UNIVERSIDAD CIENTFICA DEL SUR

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA DE MEDICINA

Efecto gastroprotector del Solanum tuberosum.

Estudio experimental con ratas albinas

PROYECTO DE INVESTIGACIN
FARMACOLOGA GENERAL Y ESPECIAL
Cabrera Gmez, Ivonne
Glvez Sandoval, Manuel
Garca Goi, Jorge
Gonzles Calizaya, Omar
Gutirrez Ormeo, Ana Claudia
Morales Saldivar, Pedro
Osorio, Luis

Lima Per
2017

ESQUEMA DE PROYECTO DE INVESTIGACIN

CAPTULO 1.........................................................................4

DATOS GENERALES....................................................................4
1. Ttulo:................................................................................................ 4
2. rea de Investigacin:.......................................................................4
3. Autor Responsable del Proyecto:.......................................................4
4. Asesor:............................................................................................... 4
5. Institucin:......................................................................................... 4
6. Entidades o Personas con las que se coordinar el proyecto:...........4
7. Duracin:........................................................................................... 4
8. Clave del Proyecto:............................................................................4

CAPTULO 2.........................................................................5
PLANTEAMIENTO DEL ESTUDIO..................................................5
9. Planteamiento del Problema..............................................................5
9.1 Descripcin del Problema:......................................................................5
9.2 Antecedentes del Problema....................................................................6
9.3 Fundamentos..........................................................................................6
i.

Marco terico......................................................................................... 6

9.4 Formulacin del problema......................................................................7

10. Hiptesis.......................................................................................... 7
11. Objetivos de la Investigacin..........................................................7
i.

Objetivo General...................................................................................7

ii.

Objetivos Especficos............................................................................7

12. Justificacin e Importancia del Problema.........................................7

CAPTULO 3.........................................................................8
METODOLOGA..........................................................................8
13. Tipo de Estudio y Diseo de Investigacin.......................................8
14. Universo de estudio.........................................................................8
15. Variables de Estudio........................................................................8
16. Criterios de Inclusin y de Exclusin................................................8
17. Operacionalizacin de Variables......................................................8
18. Tcnica y mtodo del Trabajo...........................................................8
19. Tareas especficas para el logro de Resultados, recoleccin de datos
u otros..................................................................................................... 8
20. Procesamiento y anlisis de datos...................................................8
21. tica y consentimiento informado...................................................8

CAPTULO 4.........................................................................8
2

ASPECTOS ADMINISTRATIVOS....................................................9
22. Plan de Acciones.............................................................................. 9
23. Asignacin de recursos....................................................................9
23.1 Recursos Humanos........................................................................9
23.2 Recursos Materiales......................................................................9

24. Presupuesto o Costo del Proyecto....................................................9

25. Cronograma de Actividades.............................................................9
26. Control y Evaluacin del Proyecto....................................................9

CAPTULO 5.........................................................................9
REFERENCIA BIBLIOGRFICA......................................................9

CAPTULO 6.......................................................................10
ANEXOS..................................................................................10
27. Definicin de Trminos...................................................................10
28. Ficha de Reconocimiento de Datos................................................10

CAPTULO 1

DATOS GENERALES
1. Ttulo:
Efecto gastroprotector del Solanum tuberosum. Estudio
experimental en ratas albinas.
2. rea de Investigacin:
El rea que se desarrollar ser el rea clnica, que abarca el
estudio tanto de enfermedades y/o patologas, como tambin el
de signos y sntomas.
3. Autor Responsable del Proyecto:
Falta delegado
4. Asesor:
Dr. Jorge Salas Pereda
5. Institucin:
Escuela de Medicina Humana Facultad de Ciencias de la Salud.
Universidad Cientfica del Sur.
6. Entidades o Personas con las que se coordinar el
proyecto:
Laboratorio de Farmacologa de la Universidad Cientfica del Sur.
Laboratorio de Qumica de la Universidad Cientfica del Sur.
Bioterio del Centro Nacional de Productos Biolgicos.
7. Duracin:
6 semanas
8. Clave del Proyecto:
MH2017S0-02

CAPTULO 2
PLANTEAMIENTO DEL ESTUDIO
9. Planteamiento del Problema
9.1 Descripcin del Problema:
La prevalencia mundial de la ulcera gstrica es elevada, pues
afecta al 10% de la poblacin en algn periodo de la vida,
dentro de este porcentaje el 20% est causado por la bacteria
Helicobacter Pylori. Adems es la principal causa de las
hemorragias digestivas altas. En el Per, las enfermedades del
aparato digestivo ocupan el segundo lugar en mortalidad y,
dentro de stas, la lcera gstrica se encuentra entre las 5
primeras; contando con una tasa de mortalidad de 1.36 por
cada 100 000 habitantes. En la ciudad de Lima, la prevalencia
se distribuye de la siguiente manera: Lima Metropolitana
representa el 43,9% de la poblacin total, mientras que los
sectores de Lima cercado, conos norte y sur, zona sub-urbana
campestre y provincias sumaron el 46,6%.
Al tratarse de una enfermedad crnica, el tratamiento es
prolongado, con un costo elevado y un periodo de duracin de
56 das como mnimo, lo cual conlleva a consecuencias
financieras y humanas, ya que dificulta que las terapias sean
realizadas de manera constante por familias que cuenten con
un salario mnimo, promueve el ausentismo laboral y por ende,
contribuye con una mala calidad de vida.
La ranitidina est contraindicado frente a madres gestantes
sobre todo en el primer trimestre ya que atraviesa la barrera
placentaria y en madres lactantes, pacientes con enfermedad
renal as como tambin en pacientes con hipersensibilidad hacia
el frmaco, tiene efectos adversos en el SNC en pacientes con
estado crtico e incluso de edad avanzada. Al ser un inhibidor de
histamina provoca efectos cardiotxicos como arritmias,
taquicardias o bradicardias sinusales.
La alta incidencia de enfermedades asociadas a trastornos
digestivos as como las frecuentes reacciones adversar
producidas en el tracto gastrointestinal por los frmacos
convencionales , adems de su costo , ha hecho necesaria la
bsqueda de alternativas naturales de tratamiento .El tocosh
(solanum tuberosum) es empleado en la medicina alternativa
para tratar numerosas enfermedades gastrointestinales,
5

incluyendo trastornos digestivos, espasmos o clicos, malestar

estomacal, flatulencia , lceras e irritacin gastrointestinal.
9.2 Antecedentes del Problema
En Inglaterra , Glaxo ao 1981 , haciendo uso del frmaco
cimetidina creo la ranitidina , reemplazando el anillo imidazol
con un anillo furon con un nitrgeno , estas modificaciones
generaron un frmaco con un mejorado perfil de tolerancia ,
accin mas prolongada y una actividad diez veces mayor a la
de la cimetidina. Durante el ao 1988 la ranitidina fue la
prescripcin mas extendida por el mundo.
En Australia , Barry J. Marshall y J. Robin Warren ao 1982
demostraron que la principal causa de la ulcera pptica y gastritis era
una bacteria , Helicobacter pylori , posteriormente se confirmo que el
casusante del 80% de las ulceras gstricas y 90% de las ulceras
duodenales.
En Peru , Castillo en el periodo 2010-2013 , se realizo un estudio de los

casos de Helicobacter pylori en pacientes sintomticos de consulta

externa de la red rebagliati en lima , el resultado de los 1711 pacientes
fue que la prevalencia de helicobacter fue de 45.5% siendo mayor en
mujeres(47.1) que en varones (42.1%).

9.3

Fundamentos

i.

Marco terico
La lcera pptica es considerada como el resultado de un
desequilibrio entre los factores agresivos y defensivos de
la mucosa gastroduodenal . Se presenta cuando se
produce una alteracin de los mecanismos defensivos de
la barrera mucosa por factores agresivos exgenos tales
como : alcohol , tabaco , caf , comidas irregulares , falta
de sueo , estrs , tratamientos con AINEs y la infeccin
por H. pylori.
Uno de los frmacos empleados para el tratamiento de la
gastritis es la ranitidina, el cual es un antagonista de la
histamina en el receptor H2, similar a la cimetidina y la
famotidina, siendo sus propiedades muy parecidas a las
de estos frmacos. Sin embargo, la ranitidina es entre 5 y
12 veces ms potente que la cimetidina como antagonista
en el receptor H2 y muestra una menor afinidad hacia el
sistema enzimtico heptico del citocromo P450, por lo

que presenta un menor nmero de interacciones con otros

frmacos que la cimetidina. La ranitidina est indicada en
el tratamiento de desrdenes gastrointestinales en los
que la secrecin gstrica de cido est incrementada. Sin
embargo, en el tratamiento del reflujo gastroesofgico, los
inhibidores de la bomba de protones parecen ser ms
efectivos que los antagonistas H2. De igual forma, para
erradicar los Helicobacter pylori que producen las lceras
ppticas se prefieren los regmenes con inhibidores de la
bomba de protones, reservndose la ranitidina y los
dems antagonistas H2 para tratar gastritis, ardor de
estmago, etc.

AQUFALTA HACER ENFASIS EN ESTO:

Gastroproteccin (factores gastrolesivos, factores
gastroprotectores fisiolgicos, etc) -> LIBROS,
ARTICULOS DE REVISIN
lcera, qu es? Escalas para decir que es una
lcera.
HABLAR SOBRE RANITIDINA
9.4 Formulacin del problema
Tiene el Tocosh (Solanum tuberosum) un efecto
gastroprotector en un modelo animal de lceras producidas por
etanol en ratas albinas?
10.
Hiptesis
El tratamiento de lceras gstricas es posible y efectivo, con la
ingesta de Solanum tuberosum de manera constante.
11.

Objetivos de la Investigacin
i.

Objetivo General
Determinar el efecto de Solanum tuberosum como
sustancia gastroprotectora, en comparacin con el
frmaco ranitidina.

ii.

Objetivos Especficos

Caracterizar el efecto gastroprotector de Solanum

tuberosum en cuanto a eficacia, rapidez y
tolerancia.
Evaluar si existe una relacin con respecto a
diferentes variables (sexo, edad y peso de las ratas
albinas) y las lesiones ulcerosas.

12.
Justificacin e Importancia del Problema
El presente proyecto de investigacin pretende evaluar la
capacidad gastroprotectora del tocosh de Solanum tuberosum
en la mucosa gstrica en un modelo experimental de ratas
albinas, para encontrar posibles soluciones o alternativas de
tratamiento que compitan con la ranitidina, pero de una manera
natural y evitando generar los efectos adversos de dicho
frmaco.
Actualmente, se han documentado los problemas que causa el
uso prolongado de Ranitidina, como por ejemplo, sus efectos
cardiotxicos, ser la causa de reacciones hematolgicas, el
hecho de que no todos los pacientes son tolerantes al frmaco,
la particularidad de que los inhibidores de la bomba de protones
tiene muchas interacciones, etc. Por ello, es importante redirigir
el tratamiento de las lceras gstricas con una opcin ms
natural, con menos efectos colaterales tras su uso prolongado.
Al encontrar un elemento natural que compita con la ranitidina,
las personas de bajos recursos podran beneficiarse con las
bondades del solanum tuberosum sin invertir demasiado dinero,
ya que el tratamiento con dicho frmaco es costoso. Lo mismo
ocurre en zonas geogrficas en las que el acceso es difcil y no
cuentan con un centro de salud que les brinde los
medicamentos.
Finalmente, se podrn utilizar los resultados de este proyecto
para orientar las polticas de salud del MINSA, de manera que se
fomente la investigacin y se incremente la rigurosidad al
evaluar los efectos nocivos de los frmacos antes de lanzarlos
al mercado. Planteamos que se reformulen las pautas descritas
para evitar daos colaterales tras el uso prolongado de
ranitidina.

CAPTULO 3

METODOLOGA
13.

Tipo de Estudio y Diseo de Investigacin

14.

Universo de estudio

15.

Variables de Estudio

16.

Criterios de Inclusin y de Exclusin

17.

Operacionalizacin de Variables

18.

Tcnica y mtodo del Trabajo

19.
Tareas especficas para el logro de Resultados,
recoleccin de datos u otros
20.

Procesamiento y anlisis de datos

21.

tica y consentimiento informado

CAPTULO 4
ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
22.

Plan de Acciones

23.

Asignacin de recursos

23.1 Recursos Humanos

23.2 Recursos Materiales
24.

Presupuesto o Costo del Proyecto

25.

Cronograma de Actividades

26.

Control y Evaluacin del Proyecto

CAPTULO 5
REFERENCIA BIBLIOGRFICA

1. Estruch, R. (2002). Efectos del alcohol en la fisiologa humana.

Adicciones,
[online]
14(5).
Available
at:
http://www.revistaamicac.com/efecto%20alcohol%20en%20el
%20humano.pdf[Accessed 04 Enero. 2017].
2. Sandoval Vegas, M. Efecto antioxidante y citoprotector del
tocosh de Solanum tuberosum papa en la mucosa gstrica de
animales de experimentacin. An. Fac. med. [online]. 2015,
vol.76, n.1 [citado 2017-01-05], pp. 15-20 . Disponible en:
<http://www.scielo.org.pe/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S102555832015000200003&lng=es&nrm=iso>. ISSN 1025-5583.
http://dx.doi.org/10.15381/anales.v76i1.11070.
3. Boffill Crdenas Mara de los ngeles, Valido Daz Arianna,
Pizarro Espn Arelys, Snchez lvarez Carmen. Efecto
gastroprotector del jugo de zanahoria (Daucus carota), col
(Brassica oleracea ) y papa (Solanum tuberosum). Medicentro
Electrnica [Internet]. 2015 Jun [citado 2017 Ene 05] ;
19( 2 ): 80-87. Disponible en: http://scielo.sld.cu/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S1029-30432015000200004&lng=es.
4. Reacciones adversas. Rev Panam Salud Publica [Internet].
2002 Apr [cited 2017 Jan 05] ; 11( 4 ): 267-269. Available
from:
http://www.scielosp.org/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S1020-49892002000400012&lng=en.
http://dx.doi.org/10.1590/S1020-49892002000400012.
5. Gomez Herra, C. Los antihistamnicos y sus usos. CIMED. Costa
Rica. 2003: 1-43.
6. Gonzales Meza, Berna (2017). [online] Available at:
http://www.hma.gob.pe/calidad/GUIAS-PRAC/GUIAS-15/GUIAS14/GUIA-ENFER-2014/GUIA%20DE%20MEDICAMENTOS,
%2024%20%20ENERO%202011.pdf [Accessed 6 Jan. 2017].
7.

CAPTULO 6
ANEXOS
27.

Definicin de Trminos

28.

Ficha de Reconocimiento de Datos

10