Lda.

Regina Cabrera

 La bioqumica muestra el modo en

que las colecciones de molculas

inanimadas que constituyen
organismos vivos interaccionan
para mantener y perpetuar la vida.

Los compuestos que se encuentran

en los organismos vivos se pueden
producir en el laboratorio a partir
de sustancias inorgnicas.

La sntesis y degradacin de las

sustancias biolgicas obedecen a
las mismas leyes qumicas y
;sicas aplicables a procesos
independientes de la biologa.

 Complejidad qumica y organizacin

microscpica
Extraccin, transformacin y uso de

energa del entorno

De;inicin de funciones y regulacin
Deteccin y respuesta a alteraciones

del entorno.
Autorreplicacin y autoensamblaje
Historia de cambio evolutivo

 La bioqumica describe en

trminos moleculares
estructuras, mecanismos y
procesos qumicos y procesos
de organizacin en todas las
formas de vida

Prodigio de la VIDA

(lgica molecular de la vida)

Relativa simplicidad qumica del

mundo mineral en contraste con la
complejidad de los mundos animal y
vegetal

A. Lavoisier (1743-1794)

Universalidad de intermediarios
unidad bioqumica


Qu elementos
conforman la vida?

99% del peso
de todos los
organismos
(g)

Presentes en trazas (mg)

Las biomolculas son compuestos

de carbono, con una diversidad de
grupos funcionales

La qumica de los organismos

vivos se organiza alrededor del
carbono (> mitad del peso seco de las
clulas).

 Existe libertad de rotacin

Doble enlace:
- ms corto
- rgido
- rotacin limitada
alrededor de su eje

Los grupos funcionales, son grupos de

otros tomos distintos a los esqueletos
carbonados, que le con;ieren propiedades
qumicas espec;icas a la molcula.

La personalidad qumica: qumica de

grupos funcionales y disposicin en el
espacio.

 Estereoismeros: molculas que contienen los

mismos enlaces qumicos pero con diferente

con;iguracin o estereoqumica
La con;iguracin es el resultado de:

1. Presencia enlaces dobles (no existe libertad de

rotacin)

2. Centros quirales (orientacin)

1. Ismeros geomtricos (cis trans):

 2. Ismeros con;iguracionales: centros quirales

Carbono quiral

Imgenes especulares no
superponibles entre s
(estereoismeros)

2n

enantimeros

Diasteremeros: estereoismeros que NO son imgenes

especulares entre s

 Casi todos los compuestos con un centro quiral se

presentan en la naturaleza en una sola de sus

formas estereoismeras ( D / L )

 Los

centros activos de las enzimas son

asimtricos (reacciones estereoespec1icas)

Las clulas y organismos vivos

deben producir trabajo para
mantenerse vivos y
reproducirse

Extraccin, canalizacin y consumo de energa

 Entorno

cambiante

Concentraciones

celulares
constantes
Universo y

sistemas
(abierto/cerrado)

Transducciones energtica
por medio de Glujo de
electrones.
Uso de energa para
mantenimiento de orden
interno del organismo.
Entropa.
Acoplamiento de
reacciones qumicas.

Primario
o Rutas universales: gluclisis, ciclo de Krebs, etc.
o Conservado a travs de la evolucin.

Secundario
o Presentes en organismos (o grupos de organismos)

en particular.

 Aminocidos
cidos nucleicos
Azcares
Lpidos

macromolculas

Cada nivel de
organizacin supone
propiedades que no se
pueden predecir con
base nicamente en las
del nivel anterior

Prisma de Senaquerib

Entorno
adecuado:
- pH
- Fuerza
inica

http://www.youtube.com/watch?v=itWLaLat8LU