Sunteți pe pagina 1din 1

INGREDIENTE

Blat:
- 125 g. unt
- 100 g. zahar
- 3 oua
- 200 g. faina
- 2 linguri cacao
- 3 linguri lapte
- 1 lingurita plina praf de copt
Sirop:
-2 linguri zahar
-100 ml lapte
Crema de cocos:
- 300 ml. lapte
- 3 linguri rase de gris
- 100 g. unt
- 100 g. zahar
- 100 g. nuca de cocos
Glazura:
- 200 g. ciocolata de lapte
- 6-8 linguri frisca lichida

COMENTEAZA

MOD DE PREPARARE RETETA PRAJITURA BOUNTY


Se freaca untul cu zaharul (compozitia trebuie sa fie spumoasa). Se adauga ouale, unul cate unul, mixand bine
dupa fiecare. Se adauga laptele. Se amesteca faina cu cacaua si praful de copt, si se cern printr-o sita. Se
incorporeaza in crema de unt.
Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se introduce in cuptorul in prealabil incalzit. Se
coace blatul aproximativ 20-25 minute.Incercati cu o scobitoare pentru mai multa siguranta.
Se caramelizeaza zaharul. Atentie sa nu se arda, pentru ca devine amar. Se toarna deasupra laptele si se lasa pe
foc pana se topeste tot caramelul.Cu acest lapte caramel se insiropeaza blatul dupa ce s-a racit.
Laptele, untul, zaharul si grisul se pun pe foc si se amesteca in continuu pana se ingroasa. Se adauga nuca de
cocos si se amesteca totul foarte bine. Se mai tine pe foc cca. 2-3 minute si se toarna fierbinte peste blatul racit.
Crema va fi destul de groasa si densa dar cu un cutit se poate intinde frumos. Se pune prajitura in frigider minim
30 minute sa se raceasca bine crema, apoi se toarna deasupra glazura.
Ciocolata impreuna cu frisca se pun intr-un vas pe baie de aburi si se amesteca pana se topeste ciocolata si
rezulta o glazura suficient de fluida cat sa se poata intinde frumos pe prajitura. Dupa ce glazura s-a intarit, se
poate taia prajitura in bucati dreptunghiulare. Pentru a nu se manji crema cu ciocolata, se taie cu un cutit bine
ascutit, inmuiat in apa fierbinte.
Eu m-am jucat putin si am trasat niste dungi cu ciocolata alba.

S-ar putea să vă placă și