1/18/2012

UNIVERSITATEA DE STIINTE AGRICOLE SI MEDICINA VETERINARA

CLUJ-NAPOCA
FACULTATEA DE AGRICULTURA

PARTEA 1-A

FITOPATOLOGIA PLANTELOR
FITOPATOLOGIE GENERALA

Prof. dr. Carmen Puia

FITOPATOLOGIE GENERALA FITOPATOLOGIE GENERALA

CUPRINS CUPRINS (continuare)

4. Reactia plantelor la boli

1. Notiuni introductive
4.1 Triunghiul bolii
1.1 Terminologie
4.2 Tipuri de reactii ale plantelor la boli
1.2 Importanta economica a fitopatologiei
4.2.1 Imunitatea
2. Notiuni generale despre bolile plantelor
4.2.2 Susceptibilitatea
2.1 Definitia bolii. Tipuri de boli la plante
4.2.3 Rezistenta
2.2 Patogeneza bolilor plantelor
4.2.4 Sensibilitatea
2.3 Patografia bolilor plantelor
4.2.5 Toleranta
2.3.2 Simptomele interioare-microsimptome
4.2.6 Vulnerabilitatea
2.3.3 Simptome exterioare-macrosimptome
5. Caractere specifice ale agentilor fitopatogeni
3. Notiuni generale privind agentii patogeni
5.1 Virusuri fitopatogene
3.1 Clasificarea agentilor fitopatogeni dupa modul de viata
5.2 Microplasme fitopatogene
3.2 Specializarea agentilor fitopatogeni. Rasele fiziologice
5.3 Bacterii fitopatogene
3.3 Proprietatile parazitare ale agentilor fitopatogeni
5.4 Ciuperci fitopatogene
3.3.1 Afinitatea
5.4.1 Morfologia ciupercilor
3.3.2 Agresivitatea
5.4.2 Inmultirea ciupercilor
3.3.3 Virulenta
5.4.3 Organe de rezistenta
3.3.4 Patogenitatea
5.4.4 Clasificarea ciupercilor
3.3.5 Capacitatea de a secreta enzime si toxine

FITOPATOLOGIE GENERALA 1. Notiuni introductive

CUPRINS (continuare) 1.1 Terminologie

Fitopatologia - patologia vegetala - fitiatria (SEMAL, 1989) (Plant

pathology, Phytopathology, Plant disease) - stiinta care se ocupa cu studiul
bolilor plantelor, cu prevenirea i combaterea lor

6. Combaterea integrata - corespunde in linii mari conceptului de medicina plantelor

6.1 Obiectivele combaterii integrate
6.2 Reguli generale de lupta contra bolilor plantelor
6.3 Metode si mijloace de combatere integrata
6.3.1 Masuri organizatorice
6.3.2 Masuri de carantina fitosanitara
6.3.3 Metode de igiena culturala fitosanitara
6.3.4 Masuri agrofitotehnice
6.3.5 Metode fizico-mecanice
6.3.6 Masuri biologice
6.3.7 Masuri chimice de combatere
(Phytomedizin)
- este in stransa legatura cu celelalte stiinte ale naturii - botanica,
fiziologie vegetala, microbiologie, biologie moleculara, genetica,
biochimie, ecologie si toxicologie
- vine n sprijinul stiintelor legate de productia agricola ca fitotehnia,
viticultura, pomicultura, floricultura, silvicultura, ameliorarea plantelor,
s.a., contribuind alaturi de acestea la ridicarea cantitativa si calitativa a
productiei

1
 1/18/2012

- Etiologia bolilor poate fi:

- Simptome alterari fenotipice ale starii normale ale plantelor
(simptomatologia)
- Deteriorare - alterarea produsului recoltabil (economic) al culturii sau al
potentialului de productie (degats - damage)
- Pierdere - deficitul economic sau social rezultat n urma deteriorarilor,
exprimat prin cantitatea de produs sau valoare financiara (perte - loss)
- patogeneza - ansamblul de procese care au loc n planta bolnava si
care culmineaza cu exprimarea simptomelor
- patografia simptomatologie
- etiologia - studiul cauzelor care provoaca bolile, respectiv studiul
agenilor cauzatori
- de natura neparazitara conditii ecologice necorespunzatoare (conditii de
mediu, tehnologie aplicata necorespunzator, factori poluanti, s.a.) - boli
neparazitare = boli fiziologice
- de natura parazitara, infecioasa - agenti patogeni paraziti care se dezvolta
dependent de plante vii i care determina aparitia bolilor parazitare care
sunt infectioase (invadeaza gazda si se multiplica) si contagioase (se
transmit de la planta bolnava la plante sanatoase)
Masurile de lupta contra bolilor plantelor se mpart:
- masuri preventive - n scopul prevenirii infectiilor parazitare
- masuri curative - blocheaza evolutia dezvoltarii patogenilor in plantele
infectate
Lupta contra bolilor infectioase, transmisibile ale plantelor este
directionata contra:
- sursei de inocul
- transportului inoculului
- conditiilor ecologice de infectie

In conditiile actuale ale agriculturii romanesti (trecere la economia

1.2 Importanta economica a fitopatologiei
Unul dintre factorii limitativi ai productiei agricole si horticole il
constituie pierderile produse de boli, daunatori animali si buruieni
- Pagubele cauzate de boli plantelor de cultura - cca 30% din
productia potential - fitopatologia se constituie ca factor de
productie determinant pentru practica agricola actuala
Dezideratul major al zilelor noastre este obinerea de
producii ridicate cantitativ care s corespunda din punct de
vedere calitativ standardelor U.E. n contextul reducerii poluarii
chimice i protejarii mediului nconjurator
de piata, faramitarea suprafetelor arabile, neaplicarea de catre
majoritatea producatorilor a unor tehnologii care s vizeze i factorul
fitosanitar), unii agenti fotopatogeni nregistreaza o extindere i un
nivel de atac deosebit de ngrijorator, iar la unele culturi se
semnaleaz expansiunea agentilor fitopatogeni care pana in prezent
nu au produs pagube deosebite, cum sunt:
- malurile graului,
- taciunii cerealelor,
- mana i raia cartofului,
- putregaiul bacterian la cartof i ceapa,
- focul bacterian al rozaceelor,
- monilioza samburoaselor, s.a.

2.1 Clasificarea bolilor plantelor:

2. Notiuni generale despre bolile plantelor
2.1.1 dupa natura cauzei care le provoac:
a. boli neinfecioase = neparazitare = fiziologice
b. boli infecioase provocate de un agent infectios sau agent patogen
Boala - tulburare fiziologica sau anomalie structurala daunatoare - virus
cresterii sau dezvoltarii normale a plantelor, care duce la diminuarea - bacterie
cantitativa sau la deprecierea calitativ a produciei
- ricketsie
- alga
- presupune modificari - micoplasma
- fiziologice si - lichen
- biochimice - ciuperca
care induc alterari: - morfologice - planta antofita
- anatomice
- citologice
- histologice

2
 1/18/2012

2.1.3 dupa aria de extindere i viteza de propagare :

2.1 Clasificarea bolilor plantelor:

2.1.2 dup modul cum se desfaoara procesul patologic:
a. boli acute evoluie rapida si duc n scurt timp la pieirea
organului sau plantei atacate
b. boli cronice evolutie lenta, de lunga durata care
debiliteaza treptat planta atacata
2.1.3 dupa raspandirea n planta gazda:
a. epifiii (= epidemia din patologia umana sau epizootia din patologia
animala) sau invazii
- invazia de rugina la cereale n 1932 n Europa de SE
- epifiia de mana la cartof in Irlanda in anii 1846 1847
- epifiia de rugina (Hemileia vastatrix) la plantaiile de cafea din
Ceylon ( 1869) care i-a transformat pe englezi din consumatori de
cafea n mari butori de ceai
b. endemii bolile sunt localizate ntr-o regiune unde se manifesta an
de an cu intensitate variabila (raia neagr a cartofului)

a. boli localizate pe anumite pari ale plantelor, pe anumite

organe
b. boli generalizate boli care cuprind ntreaga planta,
agenii patogeni dezvoltandu-se n sistemul vascular
- viroze
- boli vasculare (tracheobacterioze, tracheomicoze)
14

2.2. Patogeneza bolilor plantelor

2.1.5 dupa specia plantei gazda
Contaminarea
- bolile solanaceelor
- bolile cartofului, etc
I. Infectia
2.1.6 dupa faza de vegetaie:
- patrunderea:
+ prin contact
- boli ale rasadurilor - prin orificii naturale (stomate, hidatode, lenticele,
- boli ale plantelor mature nectariile florilor)
- boli ale plantelor n declin - prin deschideri accidentale (leziuni provocate de
grindina, vant, ger, nepturi de insecte sau lucrri
2.1.7 dupa simptome sau manifestari patologice tehnologice)

- nanism, gigantism + prin strapungere activa (distrugerea membranei cu ajutorul

- deformari, patari enzimelor de natura pectica sau aciune mecanica asupra
membranei)
- ofiliri, uscari, necroze, s.a.

15 - stabilirea relaiilor parazitare

II. Incubaia
I. Infecia
dezvoltarea parazitului n interiorul gazdei:

a. se limiteaz la anumite poriuni de esut (boli localizate)

Virusurile patrund prin:
- simplu contact
- pot fi inoculate de vectori (insecte, nematozi, acarieni, ciuperci)
Bacteriile pot ptrunde prin:
- orificii naturale (stomate - Pseudomonas solani, Xanthomonas
campestri, nectariile florilor - Erwinia amylovora)
- leziuni (Agrobacterium tumefaciens),
- strpungere activ cu ajutorul enzimelor (Erwinia carotovora)
Ciupercile - au mecanismul ptrunderii mai complicat i mai variat si patrund
prin:
- orificiile naturale ale plantelor (stomate, lenticele, hidatode)
- leziunile accidentale
- strpungerea activ a tegumentelor plantei gazd de ctre ciuperc
17
b. invadeaz zone din ce n ce mai ntinse (boli generalizate)
- se ncheie n momentul fructificrii ciupercii, cnd sunt formai germenii
pentru o nou contaminare
- are n general o durat mai lung dect perioada de infecie
- variaz foarte mult de la un agent patogen la altul, de la o plant la alta
i la aceeai plant n funcie de o serie de factori externi i interni
- Erysiphe graminis: 5 - 7 zile,
- Plasmopara viticola: 4 - 12 zile,
- Tilletia: 4 luni la grul de primvar, 10 luni la grul de
toamn,
- bacterii - 7 - 20 zile,
- virusuri - cteva ore - civa ani la virusurile latente
- variaz mult i n funcie de factorii externi, n special de temperatur18

3

II. Incubaia
f. importanta
Dup felul cum patofitele colonizeaz plantele:
- ectoparazite sau epifite ciupercile Erysiphales
(miceliul - se fixeaz cu apresorii i paraziteaz cu haustorii)
19
II. Incubaia
f. importanta
Dup felul cum patofitele colonizeaz plantele:
- ecto endoparazite sau hemiendoparazite
(Phyllactinia corylea din o. Erysiphales - miceliul extern se dezvolt la
suprafaa frunzelor dar n dreptul stomatelor se formeaz o prelungire care
ptrunde prin osteol i constituie aa numitul stamatopodium din care
pornesc haustorii care ptrund n celulele nvecinate ale mesofilului)
21
2.3 Patografia bolilor plantelor
2.3.1 Simptome
SIMPTOMELE bolilor plantelor
ansamblul de simptome - SINDROM
- funcie de cronologia apariiei simptomelor, la aceeai boal exist:
simptome incipiente (primele simptome)
simptomul principal (cel mai caracteristic)
simptomul final
23
1/18/2012
II. Incubaia
f. importanta
Dup felul cum patofitele colonizeaz plantele:
- endoparazite sau endofite intracelular sau intercelular bacterii si
ciuperci in spatiile intercelulare
pot fi lipsite de haustorii - absorbind substanele hrnitoare prin
osmoz
pot prezenta haustorii de diferite forme care funcioneaz ca organe
speciale de absorbie.
20
III. Manifestarea bolii
- este marcat de apariia primelor reacii vizibile la exteriorul plantei
(simptome)
- presupune sfritul perioadei de incubaie
- durata acestei faze poate varia n funcie de o serie de factori interni i
externi
Simptomele bolii:
totalitatea modificrilor produse de atacul unui agent patogen
simptomele - formeaz obiectul patografiei (simptomatologia);
tabloul simptomelor sufer, n timpul perioadei de manifestare a bolii,
modificri de form, structur, culoare i mrime, mai mult sau mai puin
caracteristice
reflect procesele patologice care au loc n esuturile invadate, fiind
determinate de interaciunile permanente dintre parazit i plant.
paralel cu aceste modificri interioare apar, se modific i se intensific
simptomele exterioare de manifestare a bolii. 22
2.3 Patografia bolilor plantelor
2.3.1 Simptome
- funcie de importana pentru diagnoz:
a. simptom principal, specific - cel mai caracteristic din momentul
n care pe esuturile bolnave, la suprafaa sau n interiorul plantei este
vizibil prezena agentului patogen
b. simptom secundar, nespecific - este n strns legtur cu
reacia plantei gazd la cauza bolii
aceeai cauz la aceeai specie poate produce simptome
secundare diferite n condiii de mediu diferite
aceeai cauz la specii diferite de plante poate produce aceleai
simptome
24
4
 1/18/2012

2.3 Patografia bolilor plantelor

2.3.1 Simptome
2.3 Patografia bolilor plantelor
2.3.1 Simptome
- funcie de locul unde se manifest:

a. simptome interioare (microsimptome) se dezvolt n interiorul plantei

i se pot detecta cu aparatur de laborator
modificri la nivel celular (a membranei celulare, degenerarea
cloroplastelor),
modificri la nivel histologic (hipoplazii, hiperplazii i hipertrofii)
modificarea proceselor biochimice i fiziologice (coninut n
substane proteice, hidrai de carbon, modificarea proceselor
enzimatice, a respiraiei, a fotosintezei)
b. simptome exterioare (macrosimptome)
Lipsa simptomelor exterioare sau latena - fenomen frecvent ntlnit
mai ales la infecia viral cu virusuri latente, cnd n urma infeciei nu se
manifest nici un simptom vizibil, aparent
Mascarea simptomelor - fenomenul care const n lipsa
simptomelor exterioare n anumite condiii (temperatur, nutriie, stadiu
de dezvoltare, .a.), simptome care apar n alte condiii.

25 26

2.3 Patografia bolilor plantelor

2.3.2 Simptome interioare - microsimptome - Coninutul n cenu n general crete,

+ cantitatea de calciu, fosfor, potasiu i magneziu scade

2.3.2.1 Modificri biochimice
+ raporturile Ca/P, Ca/Mg, K/P sunt modificate ca rezultat al
intensificrii proceselor catabolice.
- Coninutul n ap variaz n funcie de parazit
- Coninutul n hidrai de carbon este de regul mai sczut n esuturile
atacate
nu sufer nici o modificare la multe boli
(merele atacate de ciuperca Sphaeropsis malorum) + diminuarea asimilaiei clorofiliene
este mult sczut - frecvent cereale atacate de + intensificarea proceselor de dezasimilaie
rugini
poate fi mai ridicat - tulpinile de porumb atacate
de ciuperca Ustilago maydis. Se cunosc i boli la care coninutul de
glucide este sporit:
- Taphrina pruni
- Taphrina deformans
- Cantitatea de clorofil scade pronunat la numeroase boli
(zaharuri solubile)
distrugerii cloroplastelor
inhibrii sintezei plastidelor.
27 28

- Coninutul n substane proteice

+ circuitul azotului n plant este afectat prin modificarea raportului

dintre coninutul n azot proteic i neproteic

+ modificarea coninutului n substane proteice

- Coninutul n lipide + uneori acumularea de aminoacizi, amoniac i alte combinaii ale

azotului
+ n unele cazuri, n esuturile infectate se formeaz o cantitate
sporit de grsimi, care se acumuleaz sub form de picturi n celule
La cele mai multe viroze acumularea proteinei virale este corelat cu o
(Puccinia striiformis, Uromyces betae) diminuare a azotului total.

- Aciditatea sucului celular crete n majoritatea cazurilor

- Coninutul de rini, gome i alte substane de excreie

+ crete cantitatea de rini i gome la unele plante lemnoase
(coniferele i pomii)
+ n esuturile bolnave se acumuleaz uneori cantiti mari de tanin i
fenoli
29 30

5

- Formarea i activitatea biocatalizatorilor este mult mai intens la
plantele bolnave
- Activitatea fermenilor hidrolitici i oxidani este intensificat
+ activitatea catalazei scade la majoritatea bolilor parazite
+ crete aciunea toxic a peroxizilor de hidrogen care se
formeaz n celule
- Coninutul de hormoni - modificri determinate de acumularea
sau de distribuia inegal a substanelor de cretere (auxinele)
+ afluena intens a fitohormonilor spre esuturile lezate sau
formarea lor intens de ctre celule duce la modificarea
patologic a proceselor de cretere a esuturilor plantelor
31
2.3.2.2 Modificri funcionale
- scderea energiei fotosintetizante se datoreaz:
- distrugerii unor poriuni din suprafaa de
asimilare (ciupercile i bacteriile care produc ptri
foliare)
- aciunii vtmtoare a enzimelor i toxinelor
eliberate de patogeni i a produselor lor de hidroliz
asupra elementelor vii ale celulelor gazd
33
- Transpiraia plantelor bolnave sufer modificri
patologice care variaz n raport cu natura
agentului patogen
la plantele infectate de ageni patogeni tracheifili
(Fusarium, Verticillium, .a.) care produc ofiliri
i la atacul ciupercile parazite obligate epifite
(ectotrofe) Erysiphaceae - scade transpiraia
i coninutul de ap din esuturi
paraziii i saprofiii facultativi favorizeaz
creterea transpiraiei organelor atacate
ciupercile parazite obligate o. Uredinales -
mresc intensitatea transpiraiei la plante
35
1/18/2012
2.3.2.2 Modificri funcionale
- Fotosinteza - depinde de tipul infeciei i de gradul de parazitism al agentului
patogen:
paraziii i saprofiii facultativi patari foliare - scdere a fotosintezei din
cauza distrugerii esuturilor gazdei i reducerii suprafeei de asimilare
ciupercile parazite obligate cu miceliu ectoparazit (Erysiphaceae) -
reducere pronunat a fotosintezei
ciupercile care dezvolt n planta gazd un miceliu difuz, fr s produc
spori, se comport fa de gazd ca un simbiont, neprovocnd
modificri anatomice i fiziologice importante
32
- Respiraia - modificri care variaz cu natura agenilor patogeni
- la bolile virotice - evoluie neregulat
- la bolile bacteriene i micotice crete energia respiratorie a esuturilor
infectate datorit intensificrii proceselor de oxidare precum i aciunii
excitante a parazitului
- Temperatura - paralel cu creterea intensitii respiraiei la plantele bolnave,
se produce o ridicare a temperaturilor esuturilor afectate i o eliminare
sporit de dioxid de carbon.
Se datoreaz:
- modificrilor metabolismului
- modificarii activitii fermenilor oxidani
- intensificrii proceselor de catabolism
34
Cauzele modificrii intensitii transpiraiei la plantele bolnave pot fi:
- lezarea integritii esuturilor de protecie a plantelor;
- mrirea numrului de stomate i dereglarea deschiderii lor;
- obturarea mecanic a vaselor conductoare de ciupercile i
bacteriile tracheifile;
- aciunea fermenilor i toxinelor parazitului care modific
permeabilitatea esuturilor
36
6
 1/18/2012

2.3.2.3 Modificri citologice 2.3.2.3 Modificri citologice

Membrana celular sufer o serie de modificri: Citoplasma

- unele ciuperci atac i dezorganizeaz membranele celulare,
ptrunznd cu ajutorul exoenzimelor hidrolizante n:
+ stratul pectic (Monilinia sp.)
+ stratul de celuloz (Polyporus vaporarius, Merullius sp.)
+ stratul ncrustat cu diferite substane (Trametes radiciperta)
- ciupercile parazite intercelular reduc coninutul protopasmatic
datorit aciunii haustorilor
- ciupercile parazite intracelular (Synchytrium endobioticum,
Plasmodiophora brassicae) consum parial sau total protoplasma
- ciupercile parazite facultative provoac descompunerea
cloroplastelor, dispariia grunciorilor de amidon i o creterea
anormal a picturilor de ulei

37 38

- Citoplasma (continuare)

- cloroplastele rmn verzi, cantitatea de clorofil sporete i

amiloplastele se transform n cloroplaste, rezultatul fiind
nverzirea organelor atacate clorantie

- cloroplastele se fragmenteaz, pierd clorofila parial sau total -

nglbenirea sau clorozarea organelor verzi (frunzele de
Euphorbia cyparissias atacate de Uromyces pisi) Nucleul

- virusurile induc n celulele infectate apariia de noi formaiuni - se mrete foarte mult, apoi devine lobat i se formeaz n
amoeboidale, incluziunile celulare - amorfe sau cristaline interior canale anastomozate (la celulele atactate de Synchitriaceae)

- reeaua nuclear devine aparent i nucleolii se mresc i sunt mai

numeroi (la plantele atacate de Peronosporaceae, Ustilaginaceae i
Uredineae)

39 40

2.3.3 Simptome exterioare - macrosimptome 2.3.3.1 Modificri de culoare (frunze, flori, fructe, tulpini i rdcini)

2.3.3.1 Modificri de culoare (frunze, flori, fructe, tulpini i rdcini): a. Hipoclorofiloza (decolorarea) sau cloroza
a. Hipoclorofiloza (decolorarea) sau cloroza - scderea cantitii de clorofil - decolorarea foliajului;
b. Albinismul - lipsa total a clorofilei nglbenire - carotina i xantofila;
c. Mozaicul - nglbenirea afectez nervurile clarifierea nervurilor)
d. Hiperclorofiloza
e. Pete colorate - cauze neparazitare: carena de azot, carena feric, excesul de calciu,
2.3.3.2 Alterarea organelor: asfixierea provocat temperaturi sczute i umiditate excesiv (cloroza
climatic la via de vie n primverile reci i ploioase)
a. Ofilirea
b. Necroza
- cauze parazitare: cloroza viral, cloroza micoplasmatic
c. Ciuruirea frunzelor
d. Putregaiuri
e. Pete suberificate

2.3.3.3 Modificri anatomice:

A. Anomalii de cretere Carenta de Azot
B. Transformarea organelor i nlocuirea lor prin altele cu o structur deosebit
C. Distrugerea totala sau partiala a organelor

2.3.3.4 Producerea anormala de substante

41 42

7
 1/18/2012

c. Mozaicul (termen generic - definete o gam de simptome care se

manifest prin alternana de verde pal sau verde nchis cu zone
clorotice sau glbui)

b. Albinismul (lipsa total a pigmenilor) - marmorare - separarea zonelor verzui i glbui este difuz

- mpestriare - separarea este net, evident

- origine genetic, afectnd toat plntua
sau numai anumite esuturi
Alternarea de pete de culoare normal i decolorare poate avea
- cauzat de factori externi: efectul fitotoxic diferite forme: neregulate, inelare, benzi, frunze de stejar, punctiforme,
al erbicidelor asupra clorofilei arabescuri, .a.

43 44

d. Hiperclorofiloza - intensificarea culorii verzi a

organelor plantei le confer o tent albstruie care clorantia
se poate observa la plantele afectate de caren
de fosfor sau exces de azot

- caz particular - clorantia - nverzirea florilor prin

formarea de clorofil n exces i transformarea
cromoplastelor n cloroplaste sub influena unor
parazii (inverzirea florilor de Capsella bursa-
pastoris - Cystopus candidus)

45 46

e. Pete colorate - excesul de pigmeni (caroten, xantofil, antocian, melanin) virusurile i micoplasmele pot produce antocianarea frunzelor fie
acumulat n special pe frunze caraterizeaz bolile provocate de bacteriile i distrugnd clorofila i relevnd antocianul, oricum existent, fie stimulnd
ciupercile maculicole (fam. Mycosphaerellaceae) producerea de antocian

- pete albe i galbene - apar n urma distrugerii clorofilei, cauze neparazitare : colorarea frunzelor toamna, rniri, fitotoxicitatea
- pete brune - apar n urma necrozei esuturilor pesticidelor
- pete negre - pot fi determinate de acumularea melaninei (melanoz) sau
pot reprezenta nsui miceliul ciupercii (Rhytisma acerinum - frunze de arar,
Diplocarpon rosae - frunze de trandafir)

47 48

8
 1/18/2012

2.3.3.2. Alterarea organelor

- ofilirea patologic - datorat alterrii
xilemului de patogeni radiculari sau vasculari
- este ireversibil conducnd n final
a. Ofilirea
la vetejirea i moartea plantelor
- poate fi brusc sau progresiv
- ofilirea fiziologic (bacterii i ciuperci tracheifile care
- datorat evaporaiei ridicate provocat obtureaz vasele lemnoase: Erwinia
de temperatura ridicat i seceta excesiv tracheiphila, Verticillium spp.)
- poate fi reversibil

49 50

b. Necroza - alterarea profund a esuturilor i moartea lor

- localizat sub form de pete
b. Necroza
- cuprinde poriuni ntinse de organe sau chiar planta n ntregime - poate fi un simptom primar al bolii, alteori se manifest ca un simptom
(atacurile puternice de Phytophtora infestans pe tufele de cartof) secundar care urmeaz unei finri, vetejiri, decolorri sau ptri
- se manifest pe toate organele: rdcini, tulpini, frunze, muguri, flori, - necrozele locale sunt foarte frecvente la plante i pot fi provocate i
fructe 51
de cauze neparazitare cldur, lumin, fitotoxicitatea pesticidelor, .a.52

d. Putregaiuri

c. Ciuruirea frunzelor: - umede provocate n general de

(formarea de leziuni locale necrotice pe bacterii (Erwinia carotovora la
frunze poate fi urmat de detaarea i tuberculii de cartofi, ceap, morcovi,
cderea esutului mort, aspectul frunzei .a.)
fiind ciuruit)

ciuruirea parazitar
organele crnoase sunt cele
- Coryneum beijerinckii, mai expuse putregaiurilor
- Phyllosticta prunicola,
- infecii virale agenii patogeni - secret
pectinaza care lizeaz lamela
ciuruirea neparazitar mijlocie a membranei celulare,
- fitotoxicitatea n urma tratamentelor de natur pectic, ducnd la
- lumina solar concentrat n picturile dezorganizarea esuturilor
de ap de ploaie, irigaii sau rou, etc. 53 54

9
 1/18/2012

- uscate provocate de ciuperci:

o Sclerotinia sclerotiorum - putregaiul
alb, - uscate provocate de ciuperci:
o Monilinia spp. - putregaiul brun al
fructelor, o Penicillium sp. - putregaiul verde al
o Mucor spp. - mucegai cenusiu fructelor,
o Alternaria spp. putregai negru
o Botrytis cinerea - putregaiul cenuiu

55 56

2.3.3.3 Modificri anatomice:

2.3.3.3.1. Anomalii de cretere.

e. Pete suberificate n urma disfuncionalitilor fiziologice sau atacurilor
- la tulpini : a. nanismul
parazitare care determin:
b. atrofia sau hipoplazia
o formare anormal de suber la nivelul scoarei (descuamri c. hipertrofia (hiperplazia) i gigantismul
corticale) d. fasciaia
o sau al fructelor (pete rugoase, pietrificri n pulp stony pit) e. mturi de vrjitoare
f. noduli lemnoi
g. cancere (ulceratii)
h. lemn suplu
i. umflaturi
- la frunze: a. polifilia
b. caderea frunzelor
c. deformari limb
d. enatiuni
e. diferite alte modificari
- la flori: a. virescenta
b. clorantia

2.3.3.3.2. Transformarea organelor i nlocuirea lor prin altele cu o

structur deosebit

57
2.3.3.3.3. Distrugerea total sau parial a organelor plantelor 58

2.3.3.3.1. Anomalii de cretere

b. Atrofia sau hipoplazia - reducerea taliei unor organe (atrofierea tuberculilor
A. la tulpini
de cartofi atacai de Rhizoctonia solani) sau esuturi, care rmn mai mici
a. Nanismul - scurtarea internodiilor rezultnd plante cu talie
redus sau pitice - atrofiile sunt nsoite de hipertrofii ( fructele de prun atacate de Taphrina
pruni: mezocarpul hipertrofiat - endocarpul lemnos atrofiat; aceste fructe nu
- cauza acestei modificri poate fi de natur parazitar au smburi)
(Tilletia controversa - simptom secundar piticirea plantelor)

Piticirea virotica a tomatelor

59 60

10
 1/18/2012

- dup modul lor de formare hiperplaziile pot fi:

c. Hipertrofia i gigantismul - creterea anormal a unor organe (hipertrofie) histoide esuturi noi formate prin proliferarea celulelor
sau a plantei ntregi (gigantism) poate fi datorat: (tumori sau cancere)
- creterii dimensiunilor celulelor - hipertrofie
(hernia rdcinilor de varz - Plasmodiophora brassicae)
- multiplicrii anormale a celulelor - hiperplazie

61 62

d. Fasciaia - tulpinile se aplatizeaz, se

- dup modul lor de formare hiperplaziile pot fi: lesc n urma unei morfogeneze anormale
organoide se formeaz organe noi sau se modific dezvoltarea determinat de cauze nc insuficient
unor organe (mturi de vrjitoare Taphrina spp.) cunoscute, de natur genetic sau
parazitar

e. Mturi de vrjitoare (blastomania)

f. Noduli lemnoi - se formeaz pe suprafaa

sau n interiorul trunchiurilor sau ramurilor
n urma cutrii cambiului sau diferenierii
unui meristem intern sub aciunea unui
traumatism sau parazit

Sphaeropsis tumefaciens

63 64

i. Umflturi pe tulpinile i ramurile pomilor apar poriuni umflate n urma unor

g. Cancere (ulceraii) - alterri tipice ale scoarei plantelor lemnoase nconjurate de infecii virale (swollen shoot boal virotic a arborelui de cacao)
suberificri anormale, excentrice, reprezentnd reacia cambiului la stresuri
provocate de ageni patogeni sau factori climatici termen folosit pentru a defini
necrozele corticale.

h. Lemn suplu - degradarea lemnului care i pierde din rigiditate datorit lignificrii
defectuoase n urma unor infecii micoplasmatice sau virotice

swollen shoot

Sphaeropsis tumefaciens - ilex

65 Menta - rugina 66

11
 1/18/2012

B. la frunze B. la frunze
a. Polifilia - subdivizarea limbului foliar care n mod
normal este simplu sau creterea numrului de b. Cderea frunzelor - poate fi provocat de :
foliole la frunzele compuse sau creterea numrului
- cauze neparazitare
total de frunze
(nghe, brum, uscciune, etc.)
- cauze parazitare - simptom secundar care se poate ntlni la
- poate fi provocat de ageni patogeni sau debutul unei boli, n cursul sau la sfritul ei
disfuncii fiziologice
- etiologia acestui simptom - de natur virotic sau micotic
(Taphrina deformans la piersic).

67 68

c. Deformri ale limbului foliar - gofrri, ncreiri sau umflturi - sunt generate
de infecii parazitare (virusuri), picturi de insecte sau atinse de frig

d. Enaiuni - apar la nivelul

nervurilor frunzelor, fiind
provocate n general de
virusuri
(pea enation mosaic virus).

69 70

e. Diferite alte anomalii - in urma infeciilor parazitare

sau a traumatismelor frunzele pot deveni :
- filiforme datorit atrofierii limbului foliar
(frunze de ferig la tomate - CMV)
- n form de evantai,
- rsucite spre faa inferioar (epinastie),
- rsucite spre faa superioar
(rsucirea frunzelor de cartof - PLRV)
- cu o textur anormal (pilozitate excesiv).

71 72

12
 1/18/2012

La flori
b. Filodia = Clorania - transformarea regresiv a mai multe verticile florale
n structuri foliare i succede virescena.
a. Virescena. - componente florale colorate devin verzi
n urma infeciilor parazitare sau a unor deficiene - poate fi provocat frecvent de micoplasme sau de circumstane
climatice deosebite n momentul nfloritului.
genetice
- cand acest fenomen este nsoit i de modificri
morfologice ale organelor florale - clorantia

c. Alte deformari

73 74

2.3.3.3.2. Transformarea organelor i 2.3.3.3.3. Distrugerea total sau parial a organelor plantelor
nlocuirea lor prin altele cu o structur - cauze neparazitare
deosebit - cauze parazitare - ageni patogeni (Tilletia spp. Ustilago spp.)
(in unele cazuri organele plantelor atacate
avorteaz i sunt nlocuite prin organe
proprii ciupercii parazitate - scleroi de
Claviceps purpurea la secar)

75 76

3. Notiuni generale privind agentii patogeni

2.3.3.4 Producerea anormal de substane 3.1 Clasificarea agentilor fitopatogeni dupa modul de viata
a. Exsudaia de ap sau de sev este un fenomen normal dar n unele
cazuri poate fi patologic prin abundena sau natura sa, de exemplu Organisme
exsudatul bacterian.
Autotrofe
b. Gome i rini
Fototrofe

Chemautotrofe
Heterotrofe
Saprofite Parazite
Saprofite obligate Parazit absolut

Saprofite facultative Parazit obligat

Parazit facultativ

Parazit de dispoziie

Hiperparazit

Parazit secundar
77 78

13

Microorganismele fitopatogene: saprofite i parazite.
Microorganismele saprofite:
saprofite obligate - se dezvolt exclusiv pe substraturi organice moarte
saprofite facultative - duc n mod obinuit o via parazitar i numai n
anumite stadii sau condiii triesc sub form saprofit, pe substraturi
organice moarte (Phytophthora infestans, Venturia inaequalis etc.).
Microorganismele parazite - se nutresc cu substane organice pe care le iau
din esuturile vii ale plantelor, ducnd o via parazitar
Parazitismul - relaie antagonist ntre cei doi parteneri, n care
unul (parazitul) prejudiciaz n diferite grade pe cellalt (gazda).
- aceast relaie presupune dependena total sau parial a parazitului
de esuturile organice ale organismului gazd.
79
3.2 Proprietatile parazitare ale agentilor fitopatogeni
3.2.1 Afinitatea - presupune existena unor caracteristici biochimice i anatomo
- morfologice la ambii parteneri care s permit contactul intim, capacitatea
patogenului de a ptrunde n interiorul gazdei i de a tri pe seama proceselor
parazitare care se stabilesc dup realizarea infeciei.
un anumit agent fitopatogen are o afinitate pentru o anume plant de
cultur:
- conidii de Peronospora brassicae pe frunzele de varz -
produc infecii datorit afinitii fa de aceast specie
- conidii de Peronospora brassicae pe frunze de ceap nu
produc infecie, dei ceapa este atacat de man, dar nu
produs de Peronospora destructor
- ceapa nu este imun la Peronospora brassicae - agentul
fitopatogen nu are afinitate fa de aceast specie.
81
funcie de numrul de specii atacate:
monofagi atac numai o singur specie de plant gazd (Peronospora
destructor - ceap);
oligofagi atac mai multe specii din aceeai familie (Phytophtora
infestans fam. Solanaceae, Erysiphe graminis fam. Gramineae);
polifagi atac specii diferite din familii diferite (Botrytis cinerea floarea
soarelui, ceap, ardei, salat, cpun, vi de vie sau Sclerotinia
sclerotiorum floarea soarelui, rdcinoase, trifoi, castravei, tomate, salat
etc.).
83
1/18/2012
Microorganismele parazite:
- parazii absolui - pot exista numai n planta vie, n care iniiaz procesul de
descompunere patologic, dar desvrirea acestuia o las pe seama plantei-gazd
(virusurile)
- parazii obligai - triesc numai pe seama unor esuturi vii, iniiaz descompunerea
patologic i o finalizeaz; nu se pot acomoda unei viei saprofite nici n natur i nici
chiar pe medii artificiale (ciupercile din fam. Erysiphaceae, ord. Uredinales etc.)
- parazii facultativi - triesc pe substraturi organice moarte, dar, n anumite stadii i
condiii, pot ataca i esuturile vii ale plantelor, reprezentnd un grad de parazitism
mai puin pronunat (ciuperci din genurile Alternaria, Botrytis, Cladosporium etc.)
- parazii de dispoziie (de debilitare) - atac planta dac este slbit din anumite
cauze (carene de nutriie, temperaturi sczute, secet etc.) - ciuperci Fusarium,
Verticillium
- hiperparazii - parazii care triesc pe seama unui alt microorganism parazit
(ciuperca Darluca fillum pe ciuperci Erysiphaceae)
- paraziti secundari - un agent fitopatogen atac o plant deja mbolnvit de un alt
agent fitopatogen. 80
3.2.2 Agresivitatea - abilitatea parazitului de a ataca, de a stabili o relaie
parazitar i de a se dezvolta pe o gazd sau mai multe, pe care s le invadeze
n spaiu i n timp.
agresivitatea nu este suficient pentru a realiza procesul patogen - agenii
patogeni trebuie s fie i infecioi sau viruleni pentru a fi patogeni (un
organism parazit nepatogen poate fi foarte agresiv dar s-i lipseasc virulena
i prin urmare patogenitatea)
Termenul de agresivitate - cantitativ i msurat de gradul de atacare al
populaiei gazd, de invazie sau infecie al gazdei (F% - frecvena atacului),
dar este n egal msur influenat de susceptibilitatea sau de rezistena
acesteia.
82
3.2.3 Virulena - capacitatea patogenului de a cauza simptome, respectiv
abilitatea unui parazit de a iniia infecia i cauza boala
- patogenitatea unui agent patogen este dat de agresivitatea i
virulena acestuia.
- calitativ - transform parazitul n patogen iar fr virulen parazitul nu este
patogen
-cantitativ - msoar intensitatea activitii parazitare influenat de complexul
de enzime i toxine secretate, de sensibilitatea gazdei i de factorii de
mediu)
- macroscopic, intensitatea simptomelor este n strns corelaie cu v
irulena agentului fitopatogen (I% simptomelor)
- mecanismul virulenei este uor de confundat cu diferenele de
sensibilitate ale genotipurilor diferite ale plantei gazd.
- virulena este constant la paraziii obligai i variabil la paraziii i saprofiii
facultativi.
84
14

3.2.4 Patogenitatea - capacitatea cantitativ de a cauza boal i este
determinat att de agresivitate ct i de virulena parazitului
Nivelul ei poate fi evaluat prin msurarea cantitii parazitului care se
dezvolt (gradul de infectare sau de invazie ca un parametru al
agresivitii) i prin severitatea simptomelor produse pe o serie de
genotipuri gazd n relaie cu frecvena parazitului
Cuantificare cantitativa: Ga% = F% x I%
Fr virulen, parazitul nu acioneaz ca un patogen ci cauzeaz
numai leziuni mecanice sau este numai un comensual.
85
Toxinele - substane cu aciune nociv, de natur diferit, elaborate de
unele microorganisme pe parcursul patogenezei, care pot produce
dereglri plantelor sau organismelor care le consum
- dup locul unde se formeaz i momentul eliminrii lo:
- endotoxine, care sunt eliberate n esuturile plantelor dup moartea
celulelor care le produc
- exotoxine, care sunt eliberate din celule tot timpul ct ele sunt
elaborate
- dup inta aciunii nocive:
- patotoxine - aciune nociv numai asupra plantelor parazitate
- toxine alimentare - acioneaz i asupra organismelor care consum
plantele atacate (animale, om)
87
b. Toxinele alimentare
- cele mai frecvente sunt micotoxinele - exotoxine ce provoac
micotoxicoze omului i animalelor care au consumat produse
contaminate cu ciuperci care au capacitatea de a secreta aceste toxine
- peste 25 micotoxine, produse de ciuperci ca:
- Aspergillus,
- Claviceps,
- Fusarium,
- Gloeotinia,
- Penicillium,
- Stachybotrys
- simptomele provocate de micotoxine sunt:
- diferite leziuni,
- hemoragii,
- distrugerea celulelor hepatice i renale,
- avorturi,
- declanri de cancere
89
1/18/2012
3.2.5 Capacitatea de a secreta enzime i toxine determin celelalte
proprieti parazitare ale agenilor fitopatogeni
Enzimele - substane proteice cu molecule mari, elaborate de celulele
agenilor fitopatogeni n scopul catalizei proceselor biochimice de
sintez i degradare a substraturilor organice.
- endoexime - acioneaz n interiorul celulelor, mai ales n procesele de
respiraie - desmolazele (oxidaza, peroxidaza, catalaza, reductaza)
-exoenzime acioneaz n afara celulelor au rol n degradarea
substanelor organice complexe
hidrolazele (amilaza, proteaza, glucozidaza),
esterazele (lipaza, lecitinaza, colinesteraza),
proteazele (nucleaza, peptidaza)
86
a. Patotoxinele - substane complexe elaborate n general de bacterii i
ciuperci, cu rol important n parazitarea plantei gazd
- cele mai frecvente i studiate patotoxine:
- tabtoxina - Pseudomonas tabaci,
- phaseolotoxina - Pseudomonas phaseolicola - cu implicaii n
sinteza clorofilei,
- syringomicina - Pseudomonas syringae - cu aciune de nmuiere
i liz a membranelor celulelor gazdei,
- fuxsicoccina - Fusicoccum amigdali - provoac deschiderea
ireversibil a stomatelor, rezultnd vetejirea frunzelor prin
evaporarea apei
88
Clasificarea micotoxinelor n funcie de efectele produse asupra sntii
cuprinde trei grupe principale:
I. Micotoxine cu aciune cancerigen:
- aflatoxinele - substane de tip fluvocumarinic, produse de A. flavus, A.
parasiticus, A. ochraceus, Penicillium puberulum, Rizopus sp.
- n nuci, semine pentru uleiuri, cereale, semine de leguminoase,
cacao, mirodenii, carne, lapte i produse lactate
- ochratoxinele - produse de Aspergillus (A. ochraceus, A. candidus, A.
fumigatus, A. sulfureus) i Penicillium (P. viridicatum)
- la porumb, gru, orz, ovz, semine de legume i boabe de cafea
verde
- patulina sp. de Penicillium (P. urticae, P. expansum, P. citrinum, P. patulum,
P. viridicatum) i sp. de Aspergillus (A. clavatus)
- la fructe si sucuri de fructe
- sterigmatocistina - Penicillium i Aspergillus
- n majoritatea solurilor, pe cereale, pe carnea afumat, n nutreuri i
pe unele sortimente de brnzeturi (n depozitele de maturare)
- islanditoxina si luteoskirina - Penicillium islandicum (orez mucegait)
- acidul penicilic
- citrinina - la cereale, sucul de mere i arahide indiene
- acidul ciclopiazonic
90
- griseofulvina
15
 1/18/2012

II. Micotoxine care produc aleucie toxic alimentar

Reactia plantelor la boli
- trichotecene produse de Fusarium (F. tricinctum, F. solani),Trichothecium,
Stachybotrys, Cephalosporium Mychotecium - apar la cereale
1. Imunitatea
III. Micotoxine care provoac efecte nocive la animale i posibile la
om este absolut, invariabil i permanent
- zearalenone - produs de mai multe specii ale genului Fusarium (roseum
moniliforme, graminearum, culmorum) reprezint absena oricrui simptom al unei anumite boli
- la cereale, n special porumb i orz, hamei i nutreuri
- fumigatina confer plantelor o protecie complet i permanent mpotriva unui
- viridicatina agent fitopatogen, spre deosebire de rezisten, care este posibil s
- rubratoxinele - Penicillium rubrum, Penicillium viridicatum, Penicillium confere plantelor o protecie complet, dar nu i permanent (rezistena
purpurogenum vertical poate conferi o protecie complet, dar n momentul apariiei
- sunt de dou tipuri: A i B (B este cea mai toxica) unei noi gene pentru virulen n populaia patogen, rezistena dispare;
- intoxicaii la bovine i porcine rezistena vertical este doar temporar)
- acidul aspergilic
- acidul kojic spre deosebire de rezisten, care este variabil n funcie de
- acidul terelic structura genetic i de factorii mediului ambiant, imunitatea este o
- acidul helvolic nsuire adaptiv invariabil
- acidul micofenolic 91 92

Reactia plantelor la boli )

(dup Bos i Parlevliet, 1996

Mediu 2. Susceptibilitatea - inabilitatea unui organism de a se opune

unei aciuni sau de a nvinge efectele unui factor patogen sau duntor

un antonim al rezistenei dei att susceptibilitatea ct i rezistena pot

Agent patogen Planta gazd
aciona simultan ca duplicate implicnd diferite mecanisme

BOS i PARLEVLIET (1996) definesc susceptibilitatea ca fiind

Agresivitate Susceptibilitate Rezisten F% complexul de caracteristici care fac ca un organism s devin gazda
unui parazit, i/sau relativa sa inabilitate de a mpiedica atacul (creterea,
dezvoltarea) parazitului i astfel infecia cu un patogen

Virulen Sensibilitate Toleran I% plantele pot fi susceptibile fr a manifesta simptome (vezi tolerana).

Ga%
Patogenitate Vulnerabilitate joas nalt
Caracteristici opuse

Caracteristici complementare 93 94

d.p.v. funcional: specific i nespecific.

3. Rezistena - abilitatea unei gazde de a mpiedica specific sau total = rezisten prin hipersensibilitate,
creterea i activitatea unui organism parazit sau fitofag i diferenial, rasial, calitativ, de gene majore
multiplicarea unui virus nespecific sau general = rezisten fr hipersensibilitate,
nerasial, cantitativ, parial, de gene minore, multigenic.
COOPER i JONES (1983) pledeaz pentru folosirea termenilor
rezistent i susceptibil ca i capetele opuse ale unei scri care
acoper efectele infeciei, multiplicrii i invaziei asupra unui individ
infectabil
d.p.v. epidemiologic: vertical i orizontal
cuprinde o serie de mecanisme incluznd i rezistena la vectorul
vertical se manifest fa de anumite rase fiziologice ale unui
unui patogen, n special virus, precum i rezistena la intrarea,
agent fitopatogen i este neeficace fa de alte rase ale aceluiai
stabilirea i rspndirea parazitului.
agent fitopatogen
- este caracterizat prin specificitate, instabilitate i expresivitate
Criterii de clasificare a rezistenei:
fenotipic de calitate
funcional,
orizontal se manifest n mod egal fa de toate rasele agentului
epidemiologic
fitopatogen, datorit lipsei interaciunii gazd
genetic.
- este nespecific, durabil, iar expresivitatea ei fenotipic este
cantitativ
95 96

16
 1/18/2012

4. Sensibilitatea - indic severitatea reaciei gazdei
caracteristica unui organism de a reaciona cu simptome relativ
severe (inclusiv pierderi de recolt) la un parazit, organism fitofag sau
factor abiotic
abilitatea gazdei de a rspunde la atac sau infecie. Dac organismul
nu reacioneaz, atunci atacul conduce la infecie latent sau produce
leziuni mecanice, iar gazda nu poate fi considerat sensibil.
Reacia de hipersensibilitate - n cazul agenilor fitopatogeni
parazii obligai
- se explic prin faptul c la ptrunderea acestora n celula gazd,
ncep o serie de modificri degenerative, care duc la moartea celulei
gazdei i, implicit, a parazitului obligat, din lips de substane nutritive
Un tip de hipersensibilitate, cu implicaii practice s-a pus n eviden
la cartof, n cazul atacului de Synchytrium endobioticum, soiurile de
cartof rezistente crendu-se pe baza acestei reacii.
5. Tolerana - abilitatea unui organism de a suporta invazia unui
patogen, fr a reaciona sau cu o uoar reacie materializat prin
absena aproape complect a simptomelor i pagubelor (fr a manifesta
stare grav de boal)
adevrat (real) i presupus (ipotetic - un tip de rezisten
moderat)
soiul tolerant - atenueaz procesele fiziologice destructive
declanate de parazit (complex de nsuiri morfologice, biochimice i
fiziologice) i posed capacitatea de a sintetiza substane nutritive de
rezerv care depesc nevoile plantei i pe care le cedeaz parazitului
fr a suferi pierderi de recolt
un soi mai puin tolerant posed mecanisme care faciliteaz invazia
parazitului i soiul are o sensibilitate mai ridicat fa de produsele
metabolice ale parazitului
un soi atacat de parazit se consider tolerant dac acesta prezint o
bun dezvoltare cnd i patogenul prezint o bun dezvoltare

97 98

6. Vulnerabilitatea inabilitatea unei plante (sau organism) de a

rezista atacului unui parazit sau organism fitofag i de a contrabalansa
efectul atacului
Nivelul final de prejudiciu i severitate al bolii n gazd depinde de
vulnerabilitatea gazdei: efectele combinate ale susceptibilitii i
sensibilitii gazdei i rezistena i tolerana ei pe de alt parte
v. natural - o capacitate relativ sczut a genotipurilor din vegetaia
slbatic de a supravieui presiunii seleciei naturale i este distinct de
v. agricol - capacitatea relativ sczut a genotipurilor, liniilor
ameliorate sau noilor cultivare de a trece evaluarea final, critic,
agronomic

Nu exist antonim pentru vulnerabilitate

v. nalt
v. joas - capacitatea unui organism de a preveni dezvoltarea
prejudiciului, apreciat dup gravitatea relativ sczut a bolii

99

17