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Coupe-pain lectrique
CPX
Un coupe-pain lectrique est utile dans
toutes les units de restauration forte
capacit, aussi bien en restauration
sociale quen restauration commerciale.
Le coupe-pain CPX est bien adapt aux
lyces ou collges, la restauration
routire, aux restaurants dentreprises,
caftrias, etc. Lutilisation du coupe-pain
rpond un objectif dconomie puisque
le pain traditionnel tranch est dun cot
la portion infrieur aux pains individuels et
ensuite dhygine puisque la manipulation
du pain lors de la coupe est supprime.
Un systme de scurit innovant et
exclusif protge l'utilisateur de tout
contact avec le couteau.

CARACTERISTIQUES
V Coupe des pains longs (1 pain ou 2 pains V Hygine et propret : lutilisation du
mouls) de 400 g ou 1 batard ou bien 2 coupe-pain constitue un lment non
baguettes) en tranche dpaisseur comprise ngligeable dhygine alimentaire, en vitant
entre 8 et 60 mm suivant le rglage effectu. notamment les manipulations abusives du pain
V Le pain est simplement introduit dans une lors du tranchage.
goulotte verticale et la coupe se fait V Economie de temps : le coupe-pain travaille
automatiquement ds la mise en route de trois six fois plus vite qu la main, pour un
lappareil. rsultat nettement suprieur en qualit.
V Dbit: 120 240 tranches minute environ (2 V Scurit : Un systme innovant prserve
baguettes). Section maximale des pains : 110 x lutilisateur de tout contact avec le couteau.
175 mm. V Le tableau de commande touches tactiles
V Afin dassurer une utilisation en toute scurit, amliore l'ergonomie et la protection contre
le CPX est dot dun dispositif de scurit l'humidit et les aspersions d'eau.
original et brevet : lutilisateur na aucun contact
avec le couteau, en particulier durant la phase de
nettoyage; en effet, le couteau est immobilis et
masqu quand la porte dvacuation des
tranches est releve.
V Suppression de gaspillage: grce la rapidit
du travail, il est possible de couper le pain au fur
et mesure des besoins.
Donnes Techniques
DCPXF215
MODELE 601589
Dimensions externes - mm
largeur 472
profondeur 418
hauteur 857
Puissance - kW
installe-lectrique 0.37
Poids net - kg. 31
Tension d'alimentation 230 V, 1N, 50

Accessoires sur demande

CODE DESCRIPTION
653180 TABLE MOBILE AVEC GASTRO 1/1
 Coupe-pain lectrique
Cotes d'encombrement
XXX

601589

DCPXF215
MODELE 601589
EI - Connexion lectrique 230 V, 1N, 50

DITO SAMA se rserve le droit de modifier et amliorer ses fabrications sans pravis. Cotes,
clichs et poids sont donns titre indicatif.
MC010