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Concepts de base

Article Concepts de base de la bio-lectronique paru dans la revue Sciences du Vivant, ditions
Arys, Paris, vol.5, p.77-87, 1994.

Par Jzsef ORSZGH

Rsum

On donne lnonc des quatre postulats de la bio-lectronique Vincent pour les solutions
aqueuses. Linfluence de la temprature sur ces coordonnes (pH, rH2, rsistivit et la
quantification W de Vincent) est analyse en vue dtablir quelques formules de correction.

Lanalyse bio-lectronique des eaux potables est un outil intressant pour apprcier la qualit de
ces eaux.

Rezumo

Oni donas formuladon de kvar fondprincipoj de bio-elektroniko de Vincent por akva solutoj. La
influo de la temperaturo al tiuj koordinatoj (pH, rH2, rezisteco kaj kvantada nomro W de Vincent)
estas analizitaj celante starigon korektada formuloj.

La bio-elektronika analizo estas interesa ilo por taksi la drinkakvan kvaliton.

Summary

Here are laid out the four postulates from BEV (Bioelectronics of Vincent) for aqueous solutions. The
temperature dependency of these coordinates (pH, rH2, resistivity and Vincents quantization
value W) is analysed in order to establish a few corrective formulae.

Potable water analyses using bioelectronics are an interesting means of evaluating water quality.

1. Les postulats de la bio-lectronique

La bio-lectronique de Vincent est loin davoir livr tous ses secrets en dpit des nombreux travaux
de recherche dont elle a fait lobjet et de sa simplicit apparente. Comme beaucoup dides de
gnie, lide de Louis Claude Vincent na pas t accueillie par ses contemporains comme elle
laurait mrit. Pour des raisons quil nest pas possible dexposer ici 1, cette technique base sur
une thorie scientifiquement fconde, na pas encore la place qui lui revient dans les
proccupations du monde scientifique.

Comme la plupart des techniques analytiques, la bio-lectronique est base sur quelques postulats
simples dont les limites de validit ne sont dtermines que par la vrification exprimentale.

1 Un rsum thorique remarquable est donn par A. Fougerousse, La mthode bio-lectronique de Vincent, Journal de
bio-lectronique, n2, dc. 1986.

Mis jour : 2014-06-25 -1- http://www.eautarcie.org

Lide de base est de considrer leau comme tant une sorte de miroir qui reflte tous les
phnomnes, toutes les transformations qui ont lieu dans le milieu aqueux, parfois vivant. Cette
ide est parfaitement compatible avec limage molculaire que nous nous faisons des solutions
aqueuses. Grce ses proprits tout fait particulires 2, leau relve lempreinte digitale de tout
ce qui se trouve en son sein. Ses molcules quadripolaires peuvent former un trs grand nombre de
configurations diffrentes induites par les substances dissoutes. Tout signal lectrique traverse ce
milieu polaire avec une grande facilit tout en y apportant des modifications par dplacement de
charges. Protons (charges positives) et lectrons (charges ngatives) sont changs entre les
molcules deau et avec les soluts. Ces changes induisent des structures minemment mobiles
dans lespace, mais stables dans le temps. Ajoutons cela leffet longue distance des charges
lectriques mobiles (ions) qui cloisonnent le milieu aqueux la manire dune immense (
lchelle molculaire) toile daraigne mobile rticule trois dimensions. La thorie de Debye-
Hckel en est lexpression la plus frappante.

Par lintermdiaire de ces structures quantifiables, leau devient le rceptacle de tous les signaux
qui accompagnent les phnomnes vitaux par lintermdiaire des ractions de transfert de
charges (oxydo-rduction et acide-base) et des phnomnes de transport (conduction lectrique,
migration des ions, viscosit, osmose, diffusion, etc.). Toute modification apporte lchelle
molculaire un milieu aqueux se rpercute sur toute la masse du liquide et peut tre dtecte
par lintermdiaire de nos instruments de mesures lectrochimiques. Cest prcisment de ce fait
que dcoule le premier postulat de base de la bio-lectronique :

Toute perturbation (ionisation, transfert ou dplacement de charges) apporte une solution

aqueuse, modifie les proprits de leau en tant que solvant actif, proprits que lon peut mesurer
laide de quelques lectrodes judicieusement choisies. Ces lectrodes ne voient que la
nature de leau modifie et non celle des soluts.

titre dexemple, on peut montrer 3 que le potentiel E dune lectrode mtallique inerte (platine)
plonge dans une solution aqueuse ne dpend, en dernire analyse, que des activits des ions
hydronium [H3O+] et de lhydrogne prsents :

RT [ H 3 O ]2
E ln
2F [H 2 ] (1)

o R est la constante des gaz parfaits, T est la temprature absolue, F est la constante de Faraday.
La formule (1) est dapplication indpendamment de la nature des soluts. Elles est une des
expressions mathmatiques du premier postulat et constitue la relation de base entre le pH, le rH2
et le potentiel rdox E de nimporte quelle solution aqueuse.

Leau devient donc le fil conducteur lchelle molculaire qui relie nos instruments aux
phnomnes tudis dont les informations nous arrivent sous forme code en termes dactivits
thermodynamiques de transfert de charges (pH et rH2) et de coefficient de transport (, rsistivit
lectrique). Le dcodage est fait alors laide dun formalisme mathmatique, et dune srie de
rgles de nature empirique lorsquil est question dapplications mdicales.

2 C. Auten Angell, La Recherche, n133, mai (1982)

3 J. Orszgh, Sciences du Vivant, vol. 1, p.26 (1990)

Mis jour : 2014-06-25 -2- http://www.eautarcie.org

Le deuxime postulat peut tre formul de la manire suivante :

Les transferts protoniques (pH) et les transferts lectroniques (rH2) quantifis dfinissent, comme
variables indpendantes, un espace bi-dimensionnel dont chaque point correspond un tat bien
dfini du milieu aqueux.

On suppose donc que les grandeurs caractrisant les deux types de transfert de charges sont des
variables indpendantes, autrement ce postulat devient incohrent au point de vue
thermodynamique. Cette hypothse est non seulement bien vrifie exprimentalement, mais elle
peut tre justifie laide de la thorie gnrale dcrivant les ractions acide-base et oxydo-
rduction. Une certaine confusion, entretenue ce sujet par les dtracteurs de cette science,
provient du fait que le potentiel rdox E qui nest pas une coordonne bio-lectronique
dpend la fois du pH et du rH2. En fait, E est le rsultat, la consquence exprimentale, et non la
cause des transferts lectroniques et protoniques 4 par ailleurs tous fait indpendants. Louis -
Claude Vincent crivait ce sujet en 1956 5 : Il importe, dabord, dindiquer comment on
apprcie la valeur du potentiel en lectrons et en positons (protons) dune solution, afin den
dduire ensuite son activit doxydo-rduction, puisquelle est donne intgralement par un
potentiel dlectrode. Cest une autre manire de dire que le potentiel E dpend la fois des
transferts protoniques et des transferts lectronique qui, eux, sont indpendant lun de lautre.

Si les deux premiers postulats se rapportent des proprits thermodynamiques de leau en

interaction avec les soluts, le troisime introduit laspect cintique des transferts de charges :

A chaque tat caractris par un certain niveau de transferts protoniques (pH) et lectroniques
(rH2), peut tre associ une multitude de situations correspondant chacune une densit et une
mobilit de charges lectriques diffrentes. Cette densit et mobilit de charges sont values
laide de mesures de la rsistivit lectrique () de la solution.

Lintroduction de cette troisime coordonne tend lespace mathmatique o se droulent les

phnomnes tudis trois dimensions.

La vitesse avec laquelle une raction de transfert de charge peut avoir lieu dpend de la force
ionique du milieu ractionnel. A une rsistivit lectrique faible correspondra une plus grande
vitesse de dissipation dnergie chimique. Cest de ce constat que dcoule, le quatrime et le
dernier postulat :

La vitesse maximale de dissipation dnergie (puissance) chimique stocke dans un milieu aqueux
vivant est proportionnelle au carr du potentiel rdox et inversement proportionnelle la rsistivit
lectrique de ce milieu.

La quantification W de Vincent est donc base sur un modle simple : celui dune pile rdox en
court-circuit dont la force lectromotrice dbite un courant travers son lectrolyte propre. Au
point de vue physico-chimique, le potentiel rdox E est lexpression de lenthalpie libre des
ractions qui peuvent avoir lieu entre les systmes rdox dissous dans le milieu tudi et le systme
rdox de rfrence H3O+/H2 qui se trouve naturellement dans leau. La vitesse de ces ractions

4 Il ne faut pas oublier quici, il ne sagit pas de piles qui produisent de lnergie par un courant lectronique, mais dune
lectrode qui prend un potentiel lectrique sans dbiter le moindre courant.
5 L-C. Vincent, Revue de Pathologie Gnrale et de Physiologie Clinique, n677, p.26 (1956)

Mis jour : 2014-06-25 -3- http://www.eautarcie.org

doxydo-rduction peut toujours tre assimile un courant lectrique dont lintensit est de toute
vidence inversement proportionnelle la rsistivit lectrique du milieu.

Quant aux applications mdicales, la bio-lectronique travaille avec une srie de rgles
empiriques tablies par des mthodes statistiques sur base dun grand nombre dobservations
cliniques. Dans lespace trois dimensions dfini par les variables pH, rH2 et , chaque tat
morbide on peut associer un domaine, un espace dlimit. La localisation dans cet espace de
diffrents terrains biologiques du malade (sang, salive, urine) compare aux normes bio-
lectroniques de sant parfaite permet ltablissement dun diagnostic valable, bien souvent
avant lapparition dautres signes cliniques de la maladie. Une fois celle-ci dclare, laide de
mesures bio-lectroniques, on peut suivre lvolution du malade et intervenir avec des
mdicaments simples pour corriger le terrain et favoriser la gurison.

De nombreuses recherches sont encore ncessaires sans doute pour tablir cas par cas les
relations de cause effet entre laltration des coordonnes bio-lectroniques et les
manifestations de la maladie.

2 Les coordonnes bio-lectroniques

En ce qui concerne le pH (acidit basicit) et le (rsistivit), ce sont des grandeurs physico-

chimiques courantes dcrites dans tous les bons ouvrages gnraux de chimie et dlectrochimie.

Le pH est le logarithme dcimal de linverse de lactivit dions hydronium [H3O+] se trouvant dans
la solution :

1
pH log
[H 3O ] (2)

En premire approximation, on assimile lactivit une concentration molaire. Dans une solution
o le pH=5, lactivit des ions hydronium est gale 10 -5. Leau pure a un pH=7. Cest le point de
neutralit lchelle des pH. Les solutions acides ont un pH compris entre 0 et 7 ; les solutions
basiques sont caractrises par un pH compris entre 7 et 14.

La rsistivit est la rsistance lectrique dune portion de 1 m de la solution mesure entre deux
plaques mtalliques de 1 cm de surface. Elle est gnralement exprime en ohm.cm ou .cm. La
rsistivit du sang humaine est de lordre de 200 ohm.cm, celle de lurine denviron 30 ohm.cm.
Une bonne eau potable doit avoir une rsistivit comprise entre 5.000 et 50.000 ohm.cm.

La troisime coordonne est le rH2 qui caractrise ltat doxydation ou de rduction de la solution.
On le dfinit comme tant le logarithme dcimal de la valeur rciproque de lactivit
dhydrogne [H2] :

1
rH 2 log
[H 2 ] (3)

Mis jour : 2014-06-25 -4- http://www.eautarcie.org

Leau tant un ampholyte 6 rdox, elle peut capter un donner des lectrons dun solut, grce
lexistence en son sein dun couple rdox H3O+/H2. Lorsquun rducteur cde des lectrons leau
ou quant un oxydant en arrache, ces lectrons peuvent tre comptabiliss en termes dactivits
dhydrogne [H2], gnr par la raction qui a toujours lieu dans toute solution aqueuse contenant
des couples rdox :

Rd + nH3O+ Ox + H2 +nH2O (4)

Rd et Ox sont des activits ( concentrations) de rducteur et doxydant ; n est le nombre

dlectrons changs lorsquune molcule de rducteur se transforme en oxydant.

Dans lensemble de la solution, bien souvent, le nombre dlectrons changs tant faible par
rapport au nombre total des molcules deau prsentes, assimiler lactivit dhydrogne une
concentration ou une pression est dpourvue de sens physique. Cependant, le niveau
dchanges lectroniques est suffisant pour modifier la polarisation lectrique de leau, ce qui se
traduit par une variation bien mesurable du potentiel rdox E. Ds lors, on peut calculer le terme
[H2] laide de la relation (1).

Lchelle des rH2 stend 7 entre 0 et 42. Cest lintervalle de stabilit rdox des solutions aqueuses.
En-dehors de ces limites, il y a soit dgagement dhydrogne, soit dgagement doxygne. Par un
calcul thermodynamique simple, on peut montrer 8 que le point dindiffrence (de neutralit)
rdox dune solution aqueuse est situ rH2 =28 (27,6 exactement). En-dessous de cette valeur, le
milieu est rducteur, au-dessus, il est oxydant, par rapport leau pure.

En runissant les quations (1), (2) et (3), nous trouvons la relation de base entre le pH, le rH2 et le
potentiel rdox E :

2,303 RT
E ( rH 2 2 pH ) (5)
2F

la temprature de 25C (298K); nous avons:

E = 29,57(rH2 2pH)

o E est exprim en millivolts.

6 Certains auteurs parlent damphotres. Les deux mots dsignent la mme chose. Un ampholyte peut se comporter
comme un oxydant vis--vis dun rducteur ou comme rducteur vis--vis dun oxydant. On parle dampholytes
propos des ractions acides - bases aussi. Un ampholyte aura un comportement acide en prsence dune base et un
comportement basique en prsence dun acide.
7 0<rH2<42 est le domaine dexistence de leau. rH2 = 0, leau est dcompose par un rducteur puissant avec

dgagement dhydrogne H2 gazeux. rH2=42, leau est dcompose par un oxydant puissant avec dgagement
doxygne O2 gazeux. Les solutions dont le rH2 est suprieur 42 sont dites sur-oxydes . Su nous regardons le
problme du point de vue purement thermodynamique, un rH2 ngatif na pas de signification physique. Cependant,
dans certains systmes biologiques, on a dj mesur des valeurs ngatives pour le rH2. Les solutions aqueuses qui
contiennent des systmes dans lesquels il y a mergence de la vie (graines en germination, ovules, spermatozodes,
jaune duf, fermentations lactiques, actiques, action des champignons microscopiques, mycliums, etc.) parfois on
observe ce phnomne trange. Ces systmes, avec leur activit lectronique parfois suprieur lunit (rH2<0) ont des
proprits extraordinaires que la biologie moderne na pas encore explor la lumire de la thorie de la bio-
lectronique. Pourtant les applications thrapeutiques de ces systmes sont pleines de promesses.
8 J. Orszgh, Sciences du Vivant, vol.2, p.86 (1991)

Mis jour : 2014-06-25 -5- http://www.eautarcie.org

A titre dexemple, le potentiel (par rapport llectrode normale dhydrogne) 9 dune lectrode
de platine plonge dans leau chimiquement pure, dans laquelle rH2 =27,6 et pH=7, est

E = 29,57(27,6 2x7) = 402 millivolts.

Cest ce quon mesure effectivement exprimentalement.

3. La quantification de Vincent

Lexpression mathmatique du quatrime postulat de la bio-lectronique est la quantification W

de Vincent :

E2
W k
(exprime en microwatts, W) (6)

o k est une constante dont la valeur numrique 10 vaut par convention k = 1 cm2/cm. Dans cette
formule E est exprim en millivolts et en ohm.cm. W peut aisment tre calcul partir du rH2 et
du pH laide de la relation :

( rH 2 2pH ) 2
WA (7)

o A est une constante dont la valeur numrique est 875 25C et 946 37C. titre dexemple,
25C, la valeur W de leau de Mont Roucous, dont la rsistivit est 36.000 ohm.cm, pH=5,7 et
rH2=27,4, est

875
W (27 ,7 2 2,7) 2 6,5 microwatts (W).
36 .000

9 Cest une erreur de confondre le potentiel de llectrode de platine effectivement mesur par rapport une lectrode
de rfrence (lectrode dargent/chlorure dargent, ou lectrode au calomel) incorpor dans le bio-lectronimtre et
le potentiel E par rapport llectrode normale dhydrogne. Dans les calculs, seul ce dernier potentiel peut tre
incorpor. Le potentiel E quon utilisera pour les calculs, sobtient en ajoutant au potentiel E m mesur le potentiel Er de
llectrode de rfrence utilise : E = Em + Er. Dans le cas dune lectrode dargent/chlorure dargent, Er est de lordre
de 200 millivolts (0,2 Volt). Certains appareils, comme le biolectronimtre de Vincent effectue ce calcul
automatiquement et affiche directement le rH2 correct.
10 ma connaissance, la constante k nest explicit dans aucun ouvrage traitant la bio-lectronique. Vincent lui-mme ne

la pas explicit. Si on laisse tomber le k de la formule (6), celle-ci devient incohrente au point de vue dimensionnel.
Une analyse dimensionnelle rvle que diviser des millivolts au carr par des ohm.cm ne donnera des microwatts quen
multipliant le rsultat obtenu par 1 cm2/cm. Avec la constante k, la formule de Vincent devient mathmatiquement
rigoureuse.

Mis jour : 2014-06-25 -6- http://www.eautarcie.org

Une eau de distribution, avec = 1.400 ohm.cm, pH = 7 et rH2 = 29, aura :

875
W (29 2 7) 141 W !
1 .400

Daprs la thorie de Vincent, W est une expression quantifie de la vitesse de dissipation de

lnergie. En milieux aqueux vivant, W est un coefficient qui caractrise la vitesse maximale
possible de production dentropie. Dans bien des cas, cest la diffrence de W entre milieux
adjacents qui dtermine cette vitesse 11.

4 La mesure exprimentale des coordonnes bio-lectroniques

Le facteur temprature pose le problme de la standardisation des mesures. Les coordonnes bio-
lectroniques dune solution varient en fonction de la temprature, mais chacune dune manire
diffrente. Lanalyse dtaille de ce facteur 12 sort du cadre de cet expos.

Les bio-lectronimtres du commerce utilisent des cellules de mesure contenant deux lectrodes
de platine platin pour la rsistivit , une lectrode de rfrence (Ag/AgCl ou calomel), une
lectrode membrane de verre pour le pH et une lectrode de platine brillant pour le rH2.

Les mesures se font par comparaison des solutions standard (talons), moyennant quelques
prcautions :

Les mesures sur le sang se font in vivo, sans hparine et en labsence dair.
Llectrode de platine brillant est dpolarise avant chaque mesure.
Il faut tenir compte de la temprature du liquide tudier, ou mieux effectuer les mesures
dans un thermostat.

laide dun simple pH-millivoltmtre et dun conductimtre courant quips de leurs lectrodes,
on peut faire des mesures bio-lectroniques valables, sauf pour le sang qui ncessite lusage dune
cellule seringue munie de micro-lectrodes.

Les appareils actuels ne permettent malheureusement pas la mesure simultane du , du pH, et du

potentiel E dans la mme solution. Des interactions lectrostatiques drglent ltalonnage. On
mesurera donc dabord le , puis on enlvera llectrode de conductivit de la solution pour y
introduire les lectrodes de pH et de llectrode rdox (platine) pour la mesure du pH et de E.
Vincent semble avoir rsolu ces interactions lectrostatiques dans son appareil commercialis.

11 On comprend prsent limportance des mesures de W au niveau de lurine et du sang. La fonction rnale est une sorte
de thermomtre qui indique la vitesse laquelle lorganisme dissipe ses rserves nergtiques. Cependant, la seule
mesure de W ne suffit pas. Il faut galement tablir la quantit totale dlectrolyte et de charges lectriques limins
par les reins en 24 heures. Il faut donc mesurer aussi le volume de lurine limin.
12 Une analyse a t publie ce sujet dans le Bulletin de lAssociation pour la Recherche et les Applications en Biophysique

et en Bio-lectronique. N3, p.12-18 (1990), N4, p.23-26 (1990) et N6, p.11-17 (1991)

Mis jour : 2014-06-25 -7- http://www.eautarcie.org

5 Influence de la temprature

Linfluence de la temprature sur le pH et sur le rH 2 est relativement faible. Dans la plupart de cas,
on peut admettre une diminution de deux trois centimes dunits par une augmentation dun
degr centigrade.

Par contre, la rsistivit des solutions lectrolytes diminue considrablement avec la temprature.

= o[1 + (to t)] (8)

o o est la rsistivit de la solution mesure la temprature to, tandis que est celle mesure t.
est le coefficient de temprature de la rsistivit. Dans le cas des solutions aqueuses, 0,019
par degr 13. Cette formule approximative donne de bons rsultats. Les sondes commerciales de
compensation automatique de temprature fonctionnent suivant ce type de relation. La valeur de
peut varier lgrement dun fabriquant lautre.

titre dexemple, supposons que lon ait mesur la rsistivit dune solution 20C et obtenu 980
ohm.cm. Quelle serait alors la rsistivit de cette solution 37C ? Daprs la formule ( 8), nous
avons :

= 980[1+0,019(20-37)]=663 ohm.cm

Une augmentation de temprature de 17 degrs entrane donc une diminution de la rsistivit de

lordre de 32%.

Mais cest sur la quantification W de Vincent que linfluence de la temprature est la plus
spectaculaire. Pour valuer celle-ci, il faut savoir que le coefficient de temprature de la
conductivit lectrique (prononcer kappa ) des solutions lectrolytiques est de lordre de 0,019
par degr :

1 d
0,019
dT

1

avec (9)

dans une gamme assez large de tempratures. tant donn que la constante k de lquation (6)
est, par convention, gale 1, lquation (6), compte tenu de lquation (9), peut tre crite par :

W = E2 (10)

dont la drive par rapport la temprature T est :

1 dW dE 1 d
2E E2
dT dT dT (11)

13 En prenant comme rfrence une solution de KCl 0,01 M.

Mis jour : 2014-06-25 -8- http://www.eautarcie.org

Vu que la variation du rH2 est du pH en fonction de la temprature est ngligeable, partir de la
formule (5), nous obtenons :

1 dE 1

E dT T (12)

En introduisant les relations (9), (10) et (12) dans la formule (11), nous obtenons le coefficient de
temprature de la quantification W de Vincent :

1 dW 2

W dT T (13)

Aux tempratures habituelles de mesures (T 300K), le coefficient = 0,0257 par degr. Il en rsulte
que la variation de W avec la temprature peut tre dcrite avec une bonne approximation par
la relation :

W2 = W1 exp (T2-T1) (14)

titre dexemple, supposons que lon ait mesur W dune solution 18C (291K) et que lon ait
trouv W1=140W. Quel est le W2 de cette solution 35C (308K) ? En appliquant la formule (14),
nous avons :

W2 = 140 exp 0,0257 (308-291) = 217 W.

Une augmentation de temprature de 17 degrs entrane donc une augmentation de W de

lordre de 55%.

Il est vident, quau niveau des mesures de et de W, pour pouvoir comparer des valeurs
proposes par divers auteurs, la standardisation des mesures simpose. Deux tempratures
standard semblent en voie dtre admises par tous : 25C et 37C. Des mesures bio-lectroniques
pour lesquelles la temprature nest pas prcise ne peuvent en aucune manire tre compares
dautres.

6 Lincertitude des mesures

Toute mesure exprimentale est par essence entache derreurs. Si nous cartons les erreurs
systmatiques dues une manipulation ou une instrumentation dfectueuse, les erreurs dites
accidentelles constituent, aprs valuation statistique, lincertitude des mesures.

Pour le pH, on admet gnralement une incertitude de 0,1 unit (0,02 unit pour les instruments
de haute prcision) ; pour le rH2 cette valeur est de lordre de 0,5 unit (0,2 unit en prenant des
prcautions particulires)/ Lincertitude sur les mesures courants de la conductivit est de lordre
de 3% (0,5% pour les instruments de haute prcision).

Il en rsulte quil faut admettre pour la quantification W de Vincent, une incertitude (ou erreur
relative) de

Mis jour : 2014-06-25 -9- http://www.eautarcie.org

 W E pH rH 2
2 2
W E pH rH 2

cest--dire

W 0 ,1 0 ,5
2 0 ,03 (15)
W pH rH 2

Dans le cas dune solution dont le pH=7 et le rH2=28, lincertitude sur W est

W 0,1 0,5
2 0,03 0,094 , soit 9,4%
W 7 28

Cette incertitude est de 5% dans le meilleur des cas. Toutefois, en y apportant beaucoup de soins
et en multipliant les mesures, on peut diminuer cette incertitude.

7 Applications dans le domaine des eaux potables

chappant aux analyses chimiques classiques, les mesures bio-lectroniques effectues sur des
eaux potables rvlent des proprits subtiles.

Il existe, dabord, une corrlation entre la valeur du rH2 et lapprciation organoleptique (got). Un
rH2 suprieur 32 se traduit par un got rappelant celui du savon. Une telle eau donne limpression
de ne pas tancher la soif. Cette impression est renforce lorsquon a lhabitude de boire une eau
dont le rH2 est proche du point dindiffrence (rH2=28). Les eaux, mme faiblement minralises,
mais ayant un rH2 situ entre 23 et 26 peuvent paratre amres. La faible minralisation (rsistivit
suprieure 20.000 ohm.cm) peut prcisment accentuer cette impression damertume qui peut
mme, dans certains cas, donner lieu des picotements du fond de la langue, mme en
labsence de CO2.

Le rH2 de nombreuses eaux potables nest pas constant dans le temps, bien quune exposition
prolonge lair ne semble pas avoir dimpact sur la valeur du rH 2. Linstabilit des mesures semble
tre lie une restructuration des agrgats pseudo-polymriques, surtout force ionique trs faible
(infrieure 10-4 mole par litre).

Il est surprenant dobserver la prsence de tampons rdox dans certaines eaux potables dont le pH
et le potentiel varient en sens inverse, maintenant le rH2 une valeur constante. Serait-ce le signe
dune qualit exceptionnelle ? En tout cas, cest ce que lon constate lors de lanalyse bio-
lectronique de certaines eaux tombant dans cette catgorie 14. Il serait intressant de confronter
ces observations avec celles obtenues par thsigraphies 15 ou par biophotonique 16 sur les mmes
chantillons.

14 J. Orszgh, Analyse bio-lectronique de leau de source de Mont Roucous, Bulletin de lAssociation pour les Recherches
et Applications en Biophysique et Biologie Electronique, N3, p.12-18 (1990)
15 J.P. Garel, La thsigraphie. Mise en vidence de divers tats biophysiques de leau par une mthode danalyse globale.

Sciences du Vivant, vol.2, p.99-111, (1991). La thsigraphie ou cristallisations dendritiques : mthode globale
dvaluation de la qualit de lalimentation. Sciences du Vivant, vol.5(1994).
16 F.A. Popp, Lmission biophotonique : un nouvel outil dans la comprhension de la qualit des aliments. Sciences du

Mis jour : 2014-06-25 - 10 - http://www.eautarcie.org

La mesure du rH2 rvle des variations temporaires sensibles, mme pendant lcoulement et la
turbulence de leau. La baignoire tourbillons 17 de Jeanne Rousseau et les cascades pour
dynamiser leau en sont les applications prometteuses.

Les eaux dsinfectes au chlore prsentent une particularit cintique intressante. Mises en
contact avec lair, leur rH2 augmente rapidement jusqu atteindre un maximum de lordre de 33
35 en une dizaine de minutes. Puis, le rH2 diminue lentement pour atteindre 29 30 en quelques
heures. Laration prolonge amliore donc les coordonnes bio-lectroniques dune eau de
distribution. Ladjonction de quelques gouttes de jus de citron accentue encore ce phnomne.
Cette amlioration est cependant toute relative, car la charge minrale et la duret excessives,
dpassant parfois 700 milligrammes par litre 18, les nitrates, les composs organochlors 19 et les
autres polluants demeurent. Pour obtenir une eau bio-compatible au dpart dune eau de ville, la
technique dosmose inverse semble incontournable.

La bio-lectronique de leau potable est donc loin davoir livr toutes ses possibilits. Le jour o
cette technique fera son entre dans les laboratoires officiels de contrle de leau, un grand pas
aura t franchi dans le sens de la sauvegarde de la sant publique. Ltude des eaux potables
nest dailleurs quun des nombreux domaines dapplication de la bio-lectronique. Celle-ci peut
caractriser la qualit du vin (J. Puissait) et du lait (E Bussat), des boissons en gnral, des sols (J.
Rousseau), de produits alimentaires (J. Rousseau et M. Hoffmann), des produits de la ruche (J.
Orszgh), des vitamines hydrosolubles, des cosmtiques, sans parler des applications mdicales.
Quant aux applications industrielles, elles sont aussi nombreuses que diverses 20.

Vivant, vol.5, p48-76 (1994)

17 A laide dun bio-lectronimtre et deux lectrodes identiques de platine, dans la baignoire de Jeanne Rousseau, nous
avons mesur des potentiels dcoulement de plusieurs dizaines de millivolts. Ces potentiels dcoulement et de
turbulences sont probablement lorigine des effets remarquables observs sur des patients.
18 Une eau bio-compatible ne peut gure contenir plus de 150 200 milligramme de charge minrale au litre.
19 Ces substances trs toxiques proviennent prcisment du traitement de leau par le chlore.
20 M. Dribr, Les applications industrielles du rH et le potentiel doxydo-rduction. Dunod. (Paris) 2me dition (1949)

Mis jour : 2014-06-25 - 11 - http://www.eautarcie.org