Erosion des varits de bl dur cultives en Algrie : perspectives

Hazmoune T.
in
Royo C. (ed.), Nachit M. (ed.), Di Fonzo N. (ed.), Araus J.L. (ed.).
Durum wheat improvement in the Mediterranean region: New challenges

Zaragoza : CIHEAM
Options Mditerranennes : Srie A. Sminaires Mditerranens; n. 40

2000
pages 291-294

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Hazmoune T. Erosion des varits de bl du r cu ltives en Algrie : perspectives. In : Royo C.
(ed.), Nachit M. (ed.), Di Fonzo N. (ed.), Araus J.L. (ed.). Durum wheat improvement in the
Mediterranean region: New challenges . Zaragoza : CIHEAM, 2000. p. 291-294 (Options
Mditerranennes : Srie A. Sminaires Mditerranens; n. 40)
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Erosion des varits de bl dur cultives en Algrie.

Perspectives

T. Hazmoune
ITCG, Ferme Exprimentale Khroub, 25100 Algrie

RESUME La culture de bl dur (Triticum turgidum L. var. durum) pratique en Algrie utilise un germoplasme de
deux types : (i) les gnotypes locaux traditionnels, caractriss par un faible potentiel de production ces ressources
gntiques, modeles au cours des annes par la pression slective exerce par les facteurs du milieu, ont t
slectionnes par les chercheurs ; et (ii) les gnotypes dintroduction nouvellement slectionns et caractriss par
un haut potentiel de production ce matriel introduit disparat plus rapidement cause notamment de son
inadaptation et de sa sensibilit la scheresse. Nanmoins, lintroduction de ce matriel gntique a fait rgresser
les varits locales en les marginalisant pendant les annes favorables avant de disparatre son tour aprs les
annes dfavorables. Cet tat de fait a rtrci la diversit des bls durs dans le pays. A travers cette synthse il
savre ncessaire de retracer la ralit de cette rosion gntique et de proposer une alternative de rhabilitation
de ce patrimoine en lamliorant et de susciter par l-mme des axes de rflexion orients vers une prise en charge
correcte de cette problmatique.

Mots-cls : Bl dur, gnotype, ressources gntiques, slection, erosion.

SUMMARY Erosion of durum wheat varieties grown in Algeria. Perspectives. Hard wheat (Triticum turgidum L.
var. durum) cropping as practised in Algeria uses genotypes of two types: (i) the adapted traditional local genotypes,
characterized by a low potential of production researchers have selected these genetic resources, modeling for
years through selection pressure induced by environmental factors; and (ii) introduced genotypes, newly selected,
non adapted and characterized by high potential of production this introduced material disappears more quickly
because of weak adaptation and sensitiveness to drought. Nevertheless, the introduction of this genetic material
made the local varieties regress during the favourable season before disappearing after the unfavourable season.
This disappearance narrowed hard wheat diversity in the country. Through this study, we try to retrace the reality of
this genetic erosion and propose the possibility of rehabilitation and improvement of this heritage and act to
appropriately tackle this constraint.

Key words: Durum wheat, genotype, genetic resources, selection, erosion.

Introduction
Outre les difficults dues une gestion alatoire, au changement continu du statut des terres agricoles
et la non matrise des techniques de production, lagriculture algrienne ne cesse de subir les effets
de plus en plus pervers et durables de la scheresse.

La craliculture dont la production annuelle oscille depuis lindpendance entre 10 et 45 milions de

quintaux, semble tre le domaine le plus vulnrable car pratique sur de grandes superficies sans
irrigation (Hazmoune, 1995).

On admet gnralement que la culture de bl dur a commenc et sest dveloppe en Algrie au

lendemain de la conqute Arabe. La plupart des auteurs saccordent pour considrer que la
craliculture algrienne est depuis cette date et jusqu la colonisation, trs largement domine par le
bl dur (Laumont et Erroux, 1961).

Dans lespce Triticum durum, les gnotypes locaux traditionnels semblent constituer des idotypes
nos conditions de culture (Benlaribi et Monneveux, 1988; Ali Dib et Monneveux, 1992) leur permettant
depuis dtre utiliss comme gniteurs dans les travaux damlioration, prsents par Hurd aux USA ds
1968, cas de la varit Pelissier, et ce, en raison de la longueur particulire de ses racines.

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De nombreux chercheurs ont ax leurs travaux notamment sur la slection des varits adaptes aux
rgions fortes contraintes hydriques, soit par une amlioration gntique qui reste sans doute le moyen
le plus efficace, soit par une mthode approfondie des diffrents mcanismes dadaptation.

Ainsi, dans un premier temps, nous allons faire le point sur les varits slectionnes et cultives en
Algrie sur diffrentes priodes, apprcier ensuite leur rendement et avoir un aperu dans un deuxime
temps sur la profondeur racinaire, en plein champ, de quelques gnotypes de bl dur.

Matriels et mthodes
(i) Donner un aperu sur lvolution des varits slectionnes et cultives en Algrie.

(ii) Comparer les rendements en q/ha de certaines varits traditionnelles avec des varits
introduites.

(iii) Connatre la profondeur atteinte par les racines de quatre gnotypes de bl dur, au stade floraison
(par des profils culturaux: horizontal et vertical).

Rsultats et discussion

Evolution des varits slectionnes et cultives en Algrie

Les varits locales traditionnelles Hedba 3, MBB, O.Zenati 368, Bidi 17, etc. sont maintenues depuis
leur slection bien avant 1961 jusqu nos jours et ce malgr leur faible potentiel de production, mais avec
un rendement plus ou moins stable quelle que soit lanne (Table 1).

Table 1. Evolution des varits cultives et caractrises en Algrie

aux priodes indiques (Laumont et Erroux, 1961 ; IDGC,
1974 ; ITGC, 1995)
1961 1974 1995
Bidi 17 Bidi 17 Bidi 17
Hedba 3 Hedba 3 Hedba 3
MBB 8037 MBB 8037 MBB 8037
O.Zenati 368 O.Zenati 368 O.Zenati 368
Adjini 9 T Polo/ZB T Polo/ZB
Adjini 19 Inrat 69 Inrat 69
Biskri AC2 Cocorit 71 Cocorit 71
Boghar 8025 MT Pellier MtPellier
Labeter 8024 Jori c 69 Ziban
Mahmoudi 8041 Capeiti 8
Mekki 16-470 Gloire Mt G.
Langlois Mexicali
Tessalah 274 Guemgoum
Tlemcen 297 Sahel 77
Saba Vitron
Zena/Bout. Waha

Les varits en multiplication de semences en 1986 sont: Bidi 17, Hedba 3, MBB, O.Zenati 368, Gloire
Mt Golfier, Inrat 69, Cocorit 71, Mexicali 75, Sahel 77, Tassili, Waha, Guemgoum, Timgad 73, Khroub 76
et Tell 76. Et en 1998, nous avons une autre gamme de varits savoir: Bidi 17, Hedba 3, MBB,
O.Zenati 368, T Polo/ZB, Inrat 69, Waha, Sham 3, Mexicali, Eider, Gta-Dur, Simeto, Ofanto, Belikh, Om
Rabi 9 et Kbir.

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Ainsi, les varits introduites ne mettent pas longtemps disparatre, du fait de leur rendement
instable dune anne une autre et dune rgion une autre. Par ailleurs, ces gnotypes ont une hauteur
moyenne dpassant rarement 1 m de hauteur (varits courtes).

Ait Kaki (1993) dans ses travaux de recherche, sur ltude des mcanismes morphophysiologiques
et biochimiques de tolrance au stress hydrique sur cinq gnotypes de bl dur a confirm que les
gnotypes locaux traditionnels, notamment le gnotype Hedba 3, sidentifient par des adaptations
morphophysiologiques et agronomiques la scheresse, et se maintiennent un niveau apprciable
malgr leur tardivet.

Rendements
Les gnotypes locaux traditionnels Bidi 17, Hedba 3, O.Zenati 368, sont maintenus en culture
beaucoup plus pour leur paille haute que pour leur production en grain. Leur stabilit dans le
rendement en anne de scheresse les rend dsirs.

Table 2. Rendements moyens q/ha (moyenne sur quatre annes, essais exprimentaux)
Gnotypes Rdt E. Type Gnotypes Rdt E. type
Hedba 3 32,5 6,3 Tassili 37,2 15,7
Bidi 17 36,7 11,0 Timgad 73 39,0 19,6
O. Zenati 368 28,7 8,6 Tell 76 47,5 16,4
Mexicali 75 46,2 8,7 Khroub 76 45,2 5,9
Waha 40,7 17,5 Sahel 77 44,7 6,6

Bilans Ferme Exprimentale Khroub, 1975 1998.

Enracinement
Ltude de la caractrisation de lappareil racinaire (nombre de racines sminales et adventives,
profondeurs atteintes par les racines en plein champ) des varits MBB, Hedba 3, Cocorit 71 et Clairdoc
a montr que les varits traditionnelles ont un nombre faible de racines adventives mais descendent
plus profondment dans le sol (+100 cm) en anne humide leur permettant ainsi de salimenter en eau
en cas de scheresse. Par contre, les varits courtes, Clairdoc et Cocorit 71, ont plus de racines mais
progressent horizontalement dans le sol et narrivent pas dpasser 95 cm de profondeur ; cest surtout
cette caractristique racinaire qui permet aux plantes de pouvoir bnficier de leau en profondeur en
anne de scheresse (Hazmoune, 1995).

Conclusion
Malgr lintroduction de nouvelles varits de bl dur haut rendement, les gnotypes locaux (Hedba
3, Bidi 17, O.Zenati 368, MBB) qui sont peu productifs, restent les mieux adapts aux conditions de dficit
hydrique que subissent nos rgions. En anne difficile les varits dintroduction sont trs instables.

Par ailleurs, les gnotypes locaux sont trs demands par les agriculteurs pour leur paille haute,
destine lalimentation de leur cheptel.

Aussi, ce quil y a lieu de prendre en charge en matire de rponse approprie la problmatique

pose cest de sorienter vers une considration plus consquente des varits locales quil est impratif
damliorer (par des croisements des gnotypes performants) tant seules capables dassurer en
conditions difficiles le rendement minimum ; ce qui aurait pour rsultat immdiat la facilitation de la mise
en oeuvre de zonage varital actuellement peru comme un voeu pieu.

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Rfrences
Ait Kaki, Y. (1993). Contribution ltude des mcanismes morphophysiologiques de tolrance au stress
hydrique sur 5 varits de bl dur (Triticum durum Desf.). Thse de Magister, Universit dAnnaba.
Ali Dib, T. et Monneveux, Ph. (1992). Adaptation la scheresse et notion didotype chez le bl dur. I.
Caractres morphologiques denracinement. Agronomie, 12 : 371-379.
Benlaribi, M. et Monneveux, Ph. (1988). Etude comparative en situation de dficit hydrique de deux
varits algriennes de bl dur (Triticum durum Desf.) adaptes la scheresse. C.R. Sances Acad.
Agr. Fr. 74(5) : 73-83.
Hazmoune, T. (1995). Contribution la caractrisation de lappareil racinaire de quelques varits de bl
dur (Triticum durum Desf.) en relation avec les composantes de rendement. Thse de Magister,
Universit de Batna.
IDGC (1974). Les Principales Caractristiques des Varits de Crales Cultives en Algrie. MARA
projet Crales. IDGC, Alger.
ITGC (1995). Les Principales Varits de Crales Cultives en Algrie. ITCG, Alger.
Laumont, P. et Erroux, J. (1961). Inventaires des bls durs rencontrs et cultivs en Algrie. Mmoires
de la Socit dHistoire Naturelle de lAfrique du Nord, 5 : 96.

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