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Acadmica de Administrao (sexta fase) pela Universidade do Contestado-Campus Concrdia.
Santa Catarina. Brasil. E-mail: kamylabosetti@hotmail.com
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Mestre em Desenvolvimento: Gesto e Polticas das Organizaes/Uniju. Possui Especializao em
Manejo Sustentvel de Agroecossistemas; Especializao em Didtica da Educao Superior.
Graduada em Turismo pela UNICRUZ. Atualmente professora do Curso de Administrao da
Universidade do Contestado. Santa Catarina. Brasil. E-mail: veronica@unc.br
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Ecoturismo e o turismo rural como estratgia de desenvolvimento sustentvel: um estudo em
propriedades rurais da regio da AMAUC/SC
1 INTRODUO
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Ecoturismo e o turismo rural como estratgia de desenvolvimento sustentvel: um estudo em
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2 REVISO TERICA
2.1 TURISMO
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de aes que visam a preservao dos recursos naturais e o seu uso racional, base
do desenvolvimento sustentvel.
A preservao da paisagem, do habitat natural, da cultura e das
caractersticas das propriedades receptoras devem ser prioridades, de modo a
impulsionar o crescimento em longo prazo do turismo rural e a qualidade nas
experincias buscadas pelo turista (LACERDA; SILVA; CAVALCANTI, 2005).
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meio ambiente e seus recursos naturais, evitando assim que o turismo destrua sua
prpria estrutura de existncia (RUSCHMANN, 1997). Com a aplicao do princpio
do desenvolvimento sustentvel visa-se que o desenvolvimento ocorra de forma
planejada, permitindo a manuteno das bases vitais da produo e reproduo do
homem e de suas atividades, garantindo, igualmente, uma relao satisfatria entre
os homens e destes com o ambiente, para que futuras geraes tambm tenham
oportunidade de desfrutar destes mesmos recursos (FIORILLO, 2007).
Outro aspecto estratgico que visa fortalecer os conceitos de
desenvolvimento sustentvel a incluso nas escolas, desde as sries iniciais,
assuntos-chave que proporcionem aos alunos conhecimentos sobre
sustentabilidade, reciclagem, consumo sustentvel, mudanas climticas, diminuio
da pobreza e biodiversidade. A educao para o desenvolvimento sustentvel
permite a todo ser humano adquirir conhecimento, habilidades, atitudes e valores
necessrios para formar um futuro sustentvel. (UNESCO, 2016, p. 1).
O Estado tambm desempenha um papel importante no que diz respeito
criao e acompanhamento de leis ambientais, conscientizao e sensibilizao da
comunidade, criao de parques e reservas naturais e desenvolvimento de
campanhas promocionais que visam atrair visitantes nacionais e internacionais para
as regies tursticas. Quanto preservao da natureza, recomenda-se:
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2.5 ECOTURISMO
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3 PERCURSO METODOLGICO
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4 RESULTADOS E DISCUSSO
O primeiro local a ser visitado foi o Parque Estadual Fritz Plaumann, onde
ocorreu a entrevista com o gestor da unidade (entrevistado 1), este afirmou que o
turismo rural e o ecoturismo so prticas que precisam ser mais trabalhadas, uma
vez que a regio h dcadas reconhecida como o grande polo da produo
suinocultor e avcola. Segundo ele, o turismo vem como uma forma de tentar mudar
um pouco este aspecto de produo agroindustrial da nossa regio, o turismo
ecolgico ou o turismo rural tambm permite que o turista conhea o meio rural.
Na unidade de conservao do parque, o ecoturismo se consagra, dentro das
trilhas, da educao ambiental, da informao que repassada para os visitantes
referente floresta, da importncia das reas protegidas e do papel que a unidade
representa. Afirma ainda, que o ponto mais atrativo que chama a ateno do parque
a natureza bem preservada, alm das estruturas que fazem com que fique mais
chamativo: uma ponte pnsil, um pontilho, uma estrutura de madeira como mirante
que fazem do parque um diferencial, pois no existem nas proximidades atrativos
iguais. Swarbrooke (2000) afirma que o ecoturismo mais do que conhecer
ecossistemas em seu estado natural, sua vida selvagem e sua populao nativa,
mas se relaciona tambm com o desejo de encontrar ecossistemas preservados,
onde a populao local possui uma melhora na qualidade de vida por conta dos
efeitos do turismo.
Sobre a questo se o parque contou com algum tipo de apoio, o entrevistado
1 confirmou o apoio de algumas instituies, dentre elas: Fundao do meio
ambiente, Governo do Estado, Equipe Co-Gestora do Parque Estadual Fritz
Plaumann, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria e a Universidade do
Contestado. Por fim, o entrevistado 1 afirmou que o turismo rural e o ecoturismo
podem trazer diversos benefcios para a regio, entre eles a valorizao do interior,
nova renda para os produtores rurais e promoo da regio. Comentou, ainda, que a
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regio poderia utilizar muito mais estrategicamente os locais onde j esto sendo
desenvolvidos o ecoturismo e o turismo rural para promover a regio; em termos de
divulgao turstica e de marketing turstico seria possvel criar novas demandas e
difundir novos projetos.
O entrevistado 2, diretor do Conventions and Visitors Bereau, quando
questionado sobre o turismo rural e o ecoturismo na regio da AMAUC, comentou
ser importante e que existe potencial na regio. Segundo ele, os principais
municpios que se encaixam no perfil de receptor do turismo rural so Concrdia, It,
Seara, Lindoia do Sul, Ipira, Presidente Castelo Branco, Alto Bela Vista e Peritiba.
Em Concrdia, o Caminho da Roa um roteiro no qual fazem parte o Viveiro Dalle
Grave, Nativa Plantas, Cantina Buon Apetitto, Camping Perondi, Stio do Longhi,
Armazm Nona Thereza e Paiol dos Pelizzaro onde tambm so feitos eventos,
como o projeto Fil, que acaba gerando uma renda a mais para as famlias a qual,
muitas vezes, acaba se revertendo na prpria propriedade, com o melhoramento da
estrutura.
O entrevistado 2 comentou que a qualidade de vida das famlias tem
melhorado significativamente aps a implantao do turismo rural, algumas
propriedades acabam registrando at mesmo empresa e esto tendo uma renda
alternativa com o artesanato e a venda de outros produtos coloniais. Segundo o
Ministrio do Turismo, o turismo rural permite a vivncia de novas experincias aos
turistas, oferecendo atividades de lazer voltadas ao meio rural e possibilitando o
consumo e a compra de produtos coloniais (BRASIL, 2003).
Segundo o entrevistado 2 as famlias sentem-se mais valorizadas e
reconhecidas pelo trabalho que fazem. Tambm ressaltou que ainda faltam
incentivos para o turismo rural e preciso que os municpios queiram investir sendo
igualmente essencial que as famlias tenham interesse, alm disso, necessrio
pessoas que possam exercer liderana, coordenar e apoiar os projetos.
O entrevistado 3, que ocupa o cargo de Chefe do Departamento de turismo
municipal de Concrdia, assegurou que o turismo rural e o ecoturismo so
importantes, uma vez que se trata de mais uma fonte de renda para os agricultores,
familiares e ajuda no desenvolvimento e na divulgao do municpio, ademais retrata
um pouco da cultura da cidade. Acredita ser importante desenvolver, fomentar e
incentivar o turismo rural nos municpios da AMAUC. Ainda explicou que para uma
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propriedade ser apta para receber o turismo rural e o ecoturismo, primeiro deve
haver o interesse e vontade dos produtores rurais. Pontuou que tambm
necessrio investir em capacitao para os agricultores para que eles tenham uma
viso do que o turismo, de como trabalhar com ele e de que forma atender bem o
visitante.
Segundo o entrevistado 3 um conjunto de fatores que far com que essa
propriedade esteja pronta para receber bem os turistas e como resultado obter lucro
e investir em sua infraestrutura. De acordo com o estudo de Lima-Filho, Tredezini,
Maia e Santos (2007), o turismo rural contribui para aumentar a renda dos pequenos
proprietrios rurais, por meio da comercializao de artesanato, produtos agrcola e
servios. Alm disso, tem como objetivo conservar, manter e conservar o patrimnio
histrico, cultural e natural do local, oportunizando populao local outros
benefcios, como a melhoria na infraestrutura e nos servios oferecidos.
O entrevistado 3 afirmou que em Concrdia e regio existem alguns locais
que j iniciaram algumas atividades relacionadas ao turismo rural. Um exemplo o
Roteiro do Caminho da Roa. Declarou que j se percebe uma melhora na
qualidade de vida das famlias, aumento da autoestima, a propriedade ficou mais
bonita e a atividade turstica serve como complemento de renda para a propriedade.
Afirmou que o poder pblico o grande incentivador, pois fornece apoio financeiro e
de pessoal, mas depende muito do interesse de cada produtor rural. Considera
importante tambm o apoio de instituies de ensino.
Segundo Oliveira e Zoauin (2011), o turismo rural desenvolvido nas
propriedades familiares torna-se uma nova fonte de renda que ainda contribui para a
revitalizao da cultura rural e a preservao do ambiente natural.
Na primeira propriedade visitada (Stio Longhi) o entrevistado 4 relatou ser
muito importante o turismo rural como fator para o desenvolvimento da regio,
comentou que por intermdio do turismo comeou a receber mais pessoas na
propriedade, turistas, e a propriedade consegue desenvolver vrias atividades, alm
disso, a famlia sente-se mais valorizada.
Dentre os principais atrativos da propriedade encontramos criao de bfalos,
ovelha, cavalos para passeio, camping para locao, cancha de bocha, pinguela
sobre o riacho, poo para banhar-se, charrete, balano. Afirmou que o turismo rural
oportunizou uma nova renda para a famlia, pois h a comercializao dos produtos
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pois tem espao para brincar, correr e se divertir. O entrevistado afirmou que o
turismo rural gerou mais valorizao, j que os turistas saem da propriedade felizes
por reviver algumas experincias do interior e saborear a comida no fogo lenha,
que h muito tempo no comiam. Alm disso, afirmou ser muito gratificante, porque
tambm gostam de receber as pessoas.
De acordo com o estudo de Souza, Elesbo e Schaidhauer (2011), dentre os
elementos positivos causados pelo turismo rural est a satisfao gerada pelo
contato com os visitantes, a elevao da autoestima dos empreendedores e de suas
famlias, onde eles prprios passaram a valorizar mais o local onde vivem.
Quando questionado se a propriedade j recebeu algum incentivo ou apoio o
entrevistado 6 comenta que praticamente foi investimento prprio, a prefeitura
ajudou com a divulgao, com os folders, j receberam treinamentos e foram
oportunizadas visitas tcnicas em alguns locais que j estavam trabalhando com o
turismo rural.
Na quarta propriedade, onde existe o Paiol dos Pelizzaro e o Armazm Nona
Thereza, o entrevistado 7 relatou que o turismo rural importante, pois muitas
propriedades ficaram fora do sistema agroindustrial que predomina a regio. Afirmou
que nessas propriedades excludas, e o turismo rural uma boa oportunidade para
investir e ter um rendimento alternativo. Conforme Swarbrooke (2000), o uso do
turismo nas regies rurais serve para compensar o declnio da agricultura local de
forma sustentvel. Segundo Souza, Elesbo e Schaidhauer (2011), a motivao
para o desenvolvimento do turismo rural est relacionada s potencialidades locais,
mas tambm importncia dos recursos obtidos da atividade turstica,
principalmente nos casos de dificuldades que as propriedades enfrentam com as
atividades agrcolas.
Ainda, de acordo com o entrevistado 7, no armazm so comercializado
produtos coloniais (geleias, vinho e artesanato) e no paiol acontecem jantares tpicos
da cultura italiana. Na propriedade tambm existe plantao de frutas (nozes e
caqui), ambos atrativos que acabam sendo uma boa renda para a famlia, mas no a
nica, pois o entrevistado trabalha na cidade durante a semana, enquanto a esposa
est no interior. Colocou que o turismo rural gerou uma melhora na qualidade de
vida da famlia, mas que preciso disponibilidade em atender bem o turista. Ainda,
afirmou ter recebido apoio do guas do Oeste catarinense e da Prefeitura na
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5 CONSIDERAES FINAIS
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tursticos e adquirir uma renda alternativa para suas famlias, por meio da venda dos
produtos e servios, que resultam em recursos alternativos e podem ser revertidos
em investimentos na infraestrutura da propriedade e melhoria da qualidade de vida
das famlias. Diante disso, foi possvel detectar que por intermdio da
implementao da atividade turstica possvel oportunizar a estes produtores rurais
um novo meio de subsistncia e melhora na sua qualidade de vida.
No somente o produtor rural, mas o turista tambm se beneficia quanto
troca de experincias e conhecimentos, acesso a produtos naturais e coloniais,
afastamento da rotina cansativa dos grandes centros urbanos e conscincia sobre
questes ambientais e culturais das regies visitadas.
Diante do exposto na pesquisa at ento verifica-se a necessidade do apoio
das Prefeituras e do Estado na funo de fomentadores dos projetos, no sentido de
divulgar e promover o turismo rural em sua regio e buscar recursos para incentivar
as prticas tursticas, seja apoio de pessoal, financeiro e de marketing.
No menos importantes so as formaes de parcerias com instituies de
ensino e empresas privadas que tenham interesse em colaborar para tornar o
turismo rural e o ecoturismo algo cada vez mais concreto, organizado e eficiente. A
colaborao de diversos agentes pode gerar bons frutos e resultados para as partes,
favorecendo o desenvolvimento sustentvel regional.
Como sugesto para futuras pesquisas indica-se um estudo para verificar a
importncia do marketing rural, seus benefcios e possveis aes para utiliz-lo em
prol do turismo rural e do ecoturismo na regio da AMAUC.
REFERNCIAS
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Ecoturismo e o turismo rural como estratgia de desenvolvimento sustentvel: um estudo em
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GIL, Antonio Carlos. Como elaborar projetos de pesquisa. 4. ed. So Paulo: Atlas,
2002.
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TORRE, Genoveva Millian Vazquez de la; HIDALGO, Luis Amador; FUENTES, Juan
Manuel Arjona. A natureza e as caractersticas do turismo rural sustentvel. Revista
Rosa dos Ventos, v. 4, n. 4, p. 556-574, out./dez. 2012.
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