Masina de facut paine Heinner si o painica pufoasa si

gustoasa!
Cele 12 programe sunt fie pentru paine alba, fie neagra,
chifle, paine dulce, exista chiar si un program doar pentru
framantare si dospire si unul doar pentru coacere, asadar
daca la finalul unui program vi se pare ca painea nu este
suficient coapta puteti sa o mai coaceti cateva minute.
Pe mine cel mai tare m-a incantat programul de coacere
rapida, asa ca am ales sa il folosesc si in o ora si 40 minute
painea a fost si framantata si dospita si coapta.
Ingrediente:

500 gr faina
300 ml lapte
50 ml ulei masline
1 lingurita zahar
1 lingurita sare
7 gr drojdie uscata

Mod de preparare:

Mai intai vom pune in cuva masinii ingredientele umede:

laptele caldut si uleiul de masline. Adaugam apoi zaharul si
sarea
Drojdia nu trebuie sa vina in contact direct cu lichidele asa ca
vom pune mai intai o parte din cantitatea de faina si apoi
drojdia, iar la final adaugam restul de faina.
Am setat la programul 4, pentru prepararea rapida a painii
albe si gradul e rumenire mediu. La final aparatul va
semnaliza sonor si veti obtine o painica tare frumoasa si foarte
gustoasa! Intoarceti cuva cu fundul in sus si bateti usor ca sa
scoateti painica. Spalati cuva imediat pentru a evita uscarea
aluatului.

Program Pine alb de baz (1), 3h18min, 1 kg, rumenire dark:

330 ml ap

1,5 lg sare

1 lg zahr

2 LG ulei

seminte: 2 LG in, 2 LG susan, 2 LG mac, 2 LG floarea soarelui decojite

610 gr fina tip 650

10 gr drojdie proaspata

La semnalul sonor bagam semintele. Iese o paine foarte buna, diversele tipuri de seminte (de
consistente diferite) ducand la o textura complexa.

Pine cu msline i busuioc

Toate pleac de la reeta de baz. Dar ajustrile sunt totul.
Program Pine alb de baz (1), 3h18min, 1 kg, rumenire medium:

300 ml ap
1 lg zahr
1 lg sare (mai putin dect de obicei pentru c mslinele erau n saramur)
3 Lg ulei
1 lg busuioc mrunit
630 g fain tip 650
12 g drojdie proaspt

Pn la semnalul sonor, curm de smburi nite msline (eu le-am lsat buci mari) au
rezultat vreo 70 grame de msline pe care trebuie s le presrm niel cu fain, ca s se
ncorporeze mai uor n aluat. La semnalul sonor le aduagm.

Paine clasica integrala

* 530 g faina de grau integrala;

* 300 ml apa calduta;75 ml lapte;

* 2 linguri lapte praf;

* 1 plic drojdie uscata;

* 2 linguri seminte floarea soarelui1 lingura unt;

* 1 si 1/2 lingurite zahar;

* 2 lingurite sare.

Paine cu seminte de in si susan

* 350 g faina de grau integrala;

* 150 g faina alba;

* 350-360 ml apa;

* 1 plic de drojdie uscata;

* 1 si 1/2 lingurita miere;

* 2 lingurite sare;

* 1 lingurita seminte de in;

* 1 lingurita seminte se susan.

1) Paine facuta doar cu faina integrala

350 ml apa calduta

1 lingurita de sare (incercati, pe viitor, sa eliminati sarea, ne luam destule minerale din
fructe, legume, alge, etc.)

1 lingurita miere

540 g faina integrala

1 plic de drojdie uscata

Puneti ingredientele in cuva masinii de facut paine exact in ordinea de mai sus. Programul pe
care noi il alegem, pentru aceasta paine este Paine integrala rapida/ Vollkorn. Iar painea o sa
aiba in jur de 850 g.