UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANAB

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

CARRERA: INGENIERA COMERCIAL

MATERIA:
ADMINISTRACIN DE LA PRODUCCIN Y OPERACIONES II

TEMA:
FUNCIONES, TIPOS Y ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS
MODELOS DE INVENTARIOS PARA DEMANDA
INDEPENDIENTE Y DEPENDIENTE

NIVEL: SEPTIMO A

RESPONSABLES:
ANCHUNDIA VALLE ANDY ALFREDO
BERMELLO ALVA JELITZA AMARILIS
DELGADO SABANDO JENNIFER GISSELLA
GARCA LOOR ANGLICA MADELEINE
GOYES RODRGUEZ JENNIFER VANESSA
RIVADENEIRA PARRAGA JAHAIRA ANDREINA

DOCENTE:
ECO. XAVIER BRIONES

2016-2017(2)
Manta, 15 De Agosto Del 2016
 FUNCIONES Y TIPOS DE INVENTARIOS

DEFINICIN DE INVENTARIO

El inventario es un recurso almacenado que se recurre para satisfacer una

necesidad actual o futura.

FUNCIONES DE LOS INVENTARIOS

El inventario puede dar servicios El inventario puede dar servicio a varias

funciones que agregan flexibilidad a las operaciones de una empresa.

Los inventarios hacen parte fundamental en el desarrollo interno de una

organizacin cualquiera, sin importar su actividad econmica, dimensin, entre
otros. Puesto que gracias a su buen manejo podemos implementar una
flexibilidad en las operaciones que realizamos en cuanto al control en la
fabricacin y comercializacin de nuestras mercancas; por lo tanto, son
tomados como una necesidad absoluta en la organizacin de nuestras
existencias.

Las funciones ms utilizadas en los inventarios son:

Permitir que las operaciones continen sin que se produzcan parones.

Obtener ventajas por volmenes de compra.
Proporcionar unas reservas de artculos
Separar los procesos de produccin y distribucin.
Salvaguardarse de la inflacin y de los cambios de precios
Protegerse de las roturas de inventario.

Los inventarios se crean con la finalidad de servir a los clientes y de permitir el

flujo productivo. Por esta razn, la empresa se ve en la necesidad de disponer
de una cantidad conveniente de mercancas ose a el stocks que compense las
posibles oscilaciones relativas a la demanda y al plazo de entrega de los
proveedores principalmente.

TIPOS DE INVENTARIOS

Existen varios tipos de inventarios, con diferencias notables entre las distintas
industrias, y los ms comunes son los siguientes:

Inventarios de materia prima.- se denominan inventarios de materias

primas a aquellos que esta constituidos por los productos que van hacer
procesados.
Inventarios de mercancas.- estos incluyen los bienes adquiridos por las
empresas, que van a ser vendidos sin someterse a procesos de
transformacin.
Inventarios de productos en proceso.- estn formados por los bienes en
proceso de manufactura.
 Inventarios de productos terminados.- se trata de inventarios que
agrupan todos aquellos productos transformados y manipulados por la
empresa mediante los procesos de produccin.
Inventarios de materiales y suministros.- esta constituidos por los
elementos necesarios para la elaboracin de los productos.
ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS

La administracin de inventarios se da para posibilitar la disponibilidad de

bienes al momento de requerir su uso o venta, basada en mtodos y tcnicas
que permiten conocer las necesidades de reabastecimiento ptimas. El
inventario es el conjunto de mercancas o artculos que tienen las empresas
para comerciar, permitiendo la compra y venta o la fabricacin antes de su
venta, en un periodo econmico determinado.

La administracin de inventarios se centra en cuatro aspectos bsicos:

Nmero de unidades que debern producirse en un momento dado.

En qu momento debe producirse el inventario.
Qu artculos del inventario merecen atencin especial? y
Podemos protegernos de los cambios en los costos de los artculos en
inventario?

(Humberto, 2010)

Dentro de la administracin de inventarios se encuentra el mtodo ABC:

ADMINISTRACIN DE INVENTARIOS

La administracin de inventarios se da para posibilitar la disponibilidad de

bienes al momento de requerir su uso o venta, basada en mtodos y tcnicas
que permiten conocer las necesidades de reabastecimiento ptimas. El
inventario es el conjunto de mercancas o artculos que tienen las empresas
para comerciar, permitiendo la compra y venta o la fabricacin antes de su
venta, en un periodo econmico determinado.

La administracin de inventarios se centra en cuatro aspectos bsicos:

Nmero de unidades que debern producirse en un momento dado.

En qu momento debe producirse el inventario.
Qu artculos del inventario merecen atencin especial? y
Podemos protegernos de los cambios en los costos de los artculos en
inventario?

(Humberto, 2010)

Dentro de la administracin de inventarios se encuentra el mtodo ABC:

MTODO ABC, EN LOS INVENTARIOS

El mtodo ABC es una sistemtica de clasificacin muy
sencilla usada frecuentemente a la hora de disear la
distribucin ptima de inventarios en almacenes. Esta
metodologa es usada sobre todo en el sector logstico,
tiendas y almacenes de stock de todo tipo. Su
propsito es optimizar la organizacin de los
productos de forma que los ms solicitados se
encuentren al alcance ms rpidamente y de esta
forma reducir tiempos y aumentar la eficiencia.

El mtodo ABC divide el inventario disponible en tres clases con base en su

volumen anual en dinero.

Artculos de tipo A: Son aquellos en los que la empresa tiene la mayor

inversin, estos representan aproximadamente el 20% de los artculos del
inventario que absorben el 90% de la inversin. Estos son los ms costosos,
los ms importantes y los que rotan ms lentamente en el inventario.

Artculos de tipo B: Son aquellos que les corresponde la inversin siguiente

en trminos de costo. Consisten en el 30% de los artculos que requieren el 8%
de la inversin. Estos son los de menor importancia o de una importancia
secundaria con un valor de consumo medio.

Artculos de tipo C: Son aquellos que normalmente en un gran nmero de

artculos correspondientes a la inversin ms pequea. Consiste
aproximadamente el 50% de todos los artculos del inventario pero solo el 2%
de la inversin de la empresa en inventario . Estos son los que carecen de
importancia. Muchas veces tenerlos en el almacn cuesta ms dinero que el
beneficio que aportan.

EJERCICIO DE APLICACIN
CONTEO CICLICO

El conteo cclico usa la clasificacin del

inventario desarrollada en el anlisis ABC. Con
los procedimientos de conteo cclico, se cuentan
los artculos, se verifican los registros, y se
documentan las imprecisiones de manera
peridica. Se rastrea la causa de las
imprecisiones y se toman las acciones
correctivas apropiadas para asegurar la
integridad del sistema de inventario.

Los artculos A se cuentan con frecuencia, quiz una vez al mes; los artculos B
se cuentan con menos frecuencia, tal vez cada trimestre; y los artculos C se
cuentan probablemente una vez cada seis meses.
EJERCICIO DE APLICACIN

VENTAJAS DEL CONTEO CCLICO

1. Elimina la detencin y la interrupcin de la produccin necesarias para

efectuar el inventario fsico anual.

2. Elimina los ajustes anuales del inventario.

3. Personal capacitado audita la precisin del inventario.

4. Permite identificar las causas de error y emprender acciones correctivas.

5. Mantiene registros exactos del inventario.

(Barry, 2009)

MODELOS DE INVENTARIOS PARA DEMANDA INDEPENDIENTE Y

DEPENDIENTE

Demanda independiente contra dependiente

Los modelos para el control de inventarios suponen que la demanda de un
artculo es independiente o dependiente de la demanda de otros artculos
Demanda Independiente.
Es influenciada por las condiciones del mercado y que no son controlables por
la organizacin, y est dada por las exigencias del consumidor.
Demanda Dependiente.
Es aquella que depende de otra necesidad para ser requerida. Este es el caso
de empresas manufactureras, en cuanto a materias primas, partes y ensambles
del producto, que dependen de la demanda especfica del producto como tal.

Costos de mantener, ordenar y preparar inventarios

Los costos de mantener inventarios son los costos asociados con guardar o
llevar el inventario a travs del tiempo. Por lo tanto, los costos de mantener
inventario tambin incluyen obsolescencia y otros costos relacionados con el
almacenamiento, como seguros, personal adicional y pago de intereses.
El costo de ordenar incluye costos de suministros, formatos, procesamiento
de pedidos, personal de apoyo, etc. Cuando los pedidos se van a fabricar,
tambin existen costos por ordenar, pero stos son parte de lo que se conoce
como costos de preparacin.
El costo de preparacin es el que se refiere a preparar una mquina o un
proceso para realizar la manufactura de un producto. El costo de preparacin
incluye la mano de obra y el tiempo necesarios para limpiar y cambiar
herramientas o contenedores.
Tiempo de preparacin. Por lo general, las preparaciones de maquinaria
requieren una gran cantidad de trabajo antes de que la preparacin se realice
efectivamente en el centro de trabajo. Con la planeacin adecuada, gran parte
del trabajo requerido para la preparacin se hara antes de detener la
operacin de una mquina o un proceso. As, los tiempos de preparacin se
pueden reducir en forma sustancial.

MODELOS DE ALMACENES PARA DEMANDA INDEPENDIENTE

Existen tres modelos de demanda independiente que responden a las

interrogantes de Cundo ordenar? Y Cunto ordenar? Y estos son:

Modelo de Cantidad Econmica a Ordenar (EOQ)

Modelo de Cantidad a Producir
Modelo de Descuentos por Cantidad

MODELO DE CANTIDAD ECONMICA A ORDENAR (EOQ)

Este modelo sirve como tcnica para el control de los almacenes y se basan en
las siguientes apreciaciones:
 La demanda es conocida, constante e independiente
El tiempo entre colocar y recibir una orden se conoce y es constante
La recepcin del inventario es instantnea y completa
Los descuentos por cantidad no son posibles
Los nicos costos variables son el costo de preparar o colocar una orden
y el costo de mantener o almacenar el inventario en el tiempo.
Los faltantes se evitan si las rdenes se colocan en el momento
adecuado.
MINIMIZACIN DE LOS COSTOS

Todos los inventarios buscan minimizar sus costos totales, con las
apreciaciones dadas en el texto anterior, los costos ms significativos son:
Costo de Preparar y Costo de Mantener, al minimizar estos dos costos,
estaremos minimizando el costo total.

Costo total como funcin tamao del lote:

El modelo EOQ permite que la cantidad ptima a ordenar ocurra en el punto

donde el costo de preparacin es igual al costo de mantener, con esto se
desarrollar ecuaciones para encontrar directamente el valor de Q*. A
continuacin mencionaremos los siguientes pasos:

Desarrollar una expresin para el costo de ordenar o de preparacin

Desarrollar una expresin para el costo de mantener
Establecer el costo de preparacin igual al de mantener
Despejar la cantidad ptima a ordenar de esta ecuacin

Para despejar los costos de ordenar, mantener y despejar Q*, usaremos las
siguientes variables:

Q= Nmero de piezas por orden

Q*= Nmero ptimo de piezas a ordenar (EOQ)

D= Demanda anual en unidades del artculo en inventario

S= Costo de ordenar o de preparar para cada orden

H= Costo de mantener o manejar inventario por unidad por ao.

1. COSTO ANUAL DE ORDENAR = (Nmero de orden colocadas por ao)

X (Costo de ordenar o de preparar por orden)
= (Demanda anual/Nmero de unidades en cada orden) (Coste de ordenar o
preparar por orden)

D
=( Q ) (S)
 2. COSTO ANUAL DE MANTENER = (Nivel de inventario promedio) X
(Costo de mantener por unidad por ao)
= (Cantidad a Ordenar/2) (Costo de mantener por unidad por ao)

Q
=( 2 ) (H)

3. La cantidad ptima a ordenar se encuentra cuando el costo de preparar

anual es igual al costo de mantener anual
D Q
( Q ) (S) = ( 2 ) (H)

4. Para despejar Q* se realiza la multiplicacin cruzada de los trminos y

se despeja Q, del lado izquierdo de la igualdad.
2
2 DS=Q H

2 DS
Q 2=
H

Q 2 DS
H

EJERCICIOS

Determinacin del tamao de orden ptimo en Sharp,Inc

3A Sharp,Inc.,una compaa que comercializa agujas hipodrmicas indoloras

para los hospitales, le gustara reducir su costo de inventario al determinar el
nmero ptimo de agujas hipodrmicas que debe solicitar en cada orden. Su
demanda anual es de 1,000 unidades; el costo de preparar u ordenar es de $10
por orden, y el costo anual de mantener por unidad es de $0.50. Solucin:
Usando estas cifras, podemos calcular el nmero ptimo de unidades por
orden:

Q 2 DS
H

Q 2(1000)(10) =
0,50
40000 = 200 unidades.
Razonamiento: Ahora Sharp, Inc., sabe cuntas agujas pedir por orden. La
compaa tambin tiene una base para determinar los costos de ordenar y
mantener para este artculo, as como el nmero de rdenes que sern
procesadas por los departamentos de recepcin e inventario.

Clculo del nmero de rdenes y del tiempo entre rdenes en Sharp,Inc.

Sharp,Inc. (presentada en el ejemplo anterior),tiene un ao de 250 das hbiles

y desea encontrar el nmero de rdenes (N) y el tiempo esperado entre
rdenes (T) para este periodo. Sharp introduce los datos dados en el ejemplo
anterior. Solucin:

Demanda Q
Nmero esperado de rdenes = N = Cantidad a ordenar = D

Nmero de das de trabajo por ao

Tiempo esperado entre rdenes = T = N

Demanda Q
N= Cantidad a ordenar = D

1000
N= 200 = 5 rdenes por ao

Nmero de das de trabajo por ao

T= N

250 das de trabajo por ao

=
T= 5 rdenes 50 das entre rdenes

Razonamiento: Ahora la compaa no slo sabe cuntas agujas pedir por

orden, sino tambin que el tiempo entre rdenes es de 50 das y que hay cinco
rdenes por ao.

Clculo del costo combinado de ordenar y mantener

Sharp, Inc. (ejemplos anteriores), quiere determinar el costo anual combinado

de ordenar y mantener. Usando los datos del primer ejercicio. Solucin:

Costo total anual = Costo de preparacin (ordenar) + Costo de mantener (12-4)

En trminos de las variables del modelo, el costo total TC se expresa como:
 D Q
TC = ( Q ) (S) + ( 2 ) (H)

1000 200

= 200 ) (10) + ( 2 (50)

= (5) (10) + (100) (50)

= 50+50 = 10

Razonamiento: stos son los costos anuales de preparar y mantener. Los

$100 del total no incluyen el costo real de los bienes. Observe que en el
modelo EOQ, los costos de mantener siempre son iguales a los costos de
preparacin (ordenar).

MODELO ROBUSTO

Modelo Robusto, quiere decir que brinda las respuestas satisfactorias

incluyendo variaciones sustanciales en sus parmetros.

PUNTOS DE REORDEN

La empresa coloca una orden cuando el nivel de inventario de un artculo dado

llegue a cero y que los artculos solicitados se reciban de inmediato.

Se expresa as:

ROP (Punto de reorden)= (Demanda por da) (tiempo de entrega de una nueva
orden en das)

=dxL

La demanda por da se encuentra:

D
d=
Nmero de das hbiles en un ao

MODELO DE CANTIDAD A PRODUCIR

La cantidad econmica de pedido busca encontrar el monto de pedido que

reduzca al mnimo el costo total del inventario de la empresa.

El modelo de la cantidad econmica de pedido se basa en tres supuestos

fundamentales:
 La empresa conoce cul es la utilizacin anual de los artculos que se
encuentran en el inventario.
Que la frecuencia con la cual la empresa utiliza el inventario no vara con
el tiempo.
Que los pedidos que se colocan para reemplazar las existencias de
inventario se reciben en el momento exacto en que los inventarios se
agotan.
Con los siguientes smbolos obtendremos el costo anual de mantener
inventario para la cantidad econmica a producir:

Q= Nmero de piezas por orden

H= Costo anual por mantener inventario por unidad

p= Tasa de produccin diaria

d= Tasa de demanda diaria o de uso

t= Longitud de la corrida de produccin en das

Ejemplo:

Nathan Manufacturing, Inc., produce y vende tapones especiales para el

mercado de refacciones de automviles. El pronstico de Nathan para su tapn
de rueda con alambre es de 1,000 unidades para el prximo ao, con una
demanda promedio de 4 unidades por da. Sin embargo, como el proceso de
produccin es ms eficiente en 8 unidades por da, la compaa produce 8
unidades diarias pero slo utiliza cuatro. La compaa quiere determinar el
nmero ptimo de unidades por lote. (Nota: Esta planta programa la produccin
de los tapones slo cuando se necesitan, el taller opera 250 das al ao).

Mtodo: Recopile los datos de costo y aplique la ecuacin:

Demanda anual = D = 1,000 unidades

Costos de preparacin = S = $10

Costo de mantener = H = $0.50 por unidad por ao

Tasa de produccin diaria = p = 8 unidades al da

Tasa de demanda diaria = d = 4 unidades diarias

Razonamiento: La diferencia entre el modelo de la cantidad econmica a
producir y el modelo EOQ bsico es el costo anual de mantener inventarios, el
cual se reduce en el modelo de la cantidad a producir.

MODELOS DE DESCUENTOS POR CANTIDAD

Se asume que el costo de adquisicin (C) disminuye en la medida que aumenta

el tamao de lote. Un descuento por cantidad es simplemente un precio (P)
reducido de un artculo por la compra de grandes cantidades. Los programas
de descuento con varios descuentos no son raros en rdenes grandes. Es por
ello que este modelo al igual que otros analizados cuenta con el objetivo de
minimizar sus costos, en este se lo realizara en relacin a la cantidad.

Los descuentos por cantidad, que son incentivos de precio para que el cliente
compre mayores cantidades del producto, sin embargo esto a la vez
incrementa el costo de mantener unidades en inventario

Por lo tanto, en los descuentos por cantidad el intercambio ms importante es

entre un costo del producto ms bajo y un costo de mantener ms alto. Cuando
se incluye el costo del producto, la ecuacin para el costo total anual del
inventario se puede calcular como sigue:

Costo total = Costo de preparacin + Costo de mantener + Costo del

producto

Q = Cantidad ordenada

D = Demanda anual en unidades

S = Costo de ordenar o preparar por orden o por preparacin

P = Precio por unidad

H = Costo de mantener por unidad por ao

EJEMPLO

Un proveedor le ofrece la siguiente tabla de descuento para la adquisicin de

su principal producto, cuya demanda anual usted ha estimado en 5.000
unidades. El costo de emitir una orden de pedido es de $49 y adicionalmente
se ha estimado que el costo anual de almacenar una unidad en inventario es
un 20% del costo de adquisicin del producto. Cul es la cantidad de la orden
que minimiza el costo total del inventario?.

Paso 1: Para cada descuento, calcule el valor del tamao ptimo de la orden
Q* usando la siguiente ecuacin:

En donde

D = Demanda anual en unidades

S = Costo de ordenar o preparar por orden o por preparacin

IP= Costo de Mantener

PASO 2: Ajustar la cantidad a pedir en cada quiebre de precio en caso de ser

necesario.

INTERVALO TAMA DEL PEDIDO APROXIMACI

 N
0-999 700 700
1000-1999 714 1000
2000 o mas 718 2000

En nuestro ejemplo para el tramo 1 Q(1)=700 unidades esta en el intervalo por

tanto se mantiene; para el tramo 2 Q(2)=714 est por debajo de la cota inferior
del intervalo, por tanto se aproxima a esta cota quedando Q(2)=1.000;
finalmente en el tramo 3 Q(3)=718 que tambin est por debajo de la cota
inferior del intervalo, por tanto se aproxima a esta cota quedando Q(3)=2.000

PASO 3: Calcular el costo asociado a cada una de las cantidades

determinadas

5000 700
TC 1= ( $ 49 )+ ( 0.2$ 5,00 ) + $ 5,005000
700 2

TC 1=$ 350,00+ $ 350,00+ $ 25000,00

TC 1=$ 25700,00

TC 2=$ 24725,00

TC 3 =$ 24822,50

PASO 4: Es seleccionar la cantidad a ordenar con el menor costo total

Se concluye que el tamao ptimo de pedido que minimiza los costos totales
es 1.000 unidades, con un costo total anual de $24.725. (Jay Heizer, 2009)

MODELOS PROBABILSTICOS E INVENTARIO DE SEGURIDAD

Todos los modelos de inventario analizados hasta ahora suponen que la
demanda de un producto es constante y cierta. Ahora se relajar este
supuesto. Los siguientes modelos de inventario se aplican cuando la demanda
del producto no se conoce pero puede especificarse mediante una distribucin
de probabilidad.

Costo anual por faltantes = La suma de las unidades faltantes para cada nivel
de demanda * La probabilidad de ese nivel de demanda * El costo de
faltantes/unidad * El nmero de rdenes por ao

EJEMPLO

David Rivera Optical ha determinado que su punto de reorden para armazones

de lentes es de 50( d * L) unidades. Su costo de mantener por armazn por ao
es de $5, y el costo por faltantes (o prdida de una venta) es de $40 por
armazn. La tienda ha experimentado la siguiente distribucin de probabilidad
para la demanda del inventario durante el periodo de reorden. El nmero
ptimo de rdenes por ao es de seis

(Faltante de 10 armazones)(.2)($40 por faltante)(6 posibles faltantes por ao) +

(Faltante de 20 armazones)(.1)($40)(6) = $960.
Bibliografa
Lpez, A. L. (s.f.). Demanda independiente / demanda dependiente.
Obtenido de https://logispyme.wordpress.com/2014/03/06/demanda-
independiente-demanda-dependiente/

Bastos, M. V. (2006). INTRODUCCION A LA GESTION DE STOKS. En M. V.

Bastos, INTRODUCCION A LA GESTION DE STOKS (pg. 72). espaa:
ideas propias.

Humberto, G. S. (2010). Inventario Manejo y Control. Mexico: Primera Edicion.

Render Barry, J. H. (2009). Principios de administracin de operaciones.

Mexico: Sptima edicin.