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ORGANIZACIN INDUSTRIAL

MAURICIO ALEJANDRO BUITRAGO SOTO

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PRODUCTIVIDAD

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IMPORTANCIA DE LA PRODUCTIVIDAD

Aumentar la
competitividad
Aumentar la rentabilidad
Garantizar la permanencia
en el mercado

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CONCEPTO DE PRODUCTIVIDAD

Es la relacin existente entre la cantidad de

bienes y servicios producidos y la cantidad de
recursos utilizados.
En trminos de empleados es sinnimo de
rendimiento. Cantidad de productos por
unidad de tiempo.

Que significa mejoramiento de la productividad?

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COMO MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD

The fundamental tools that result in increased

productivity include:
Methods
Time study standards (work measurement),
and Work Design.

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Influencia de las actividades de Mtodos, Estndares y

Diseo del trabajo en la operacin de la empresa.

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ALCANCE DE LOS MTODOS Y LOS ESTNDARES

Cuando el mejor mtodo interacta con los

mejores insumos disponibles, surge una
relacin mquina-trabajador eficiente.

EFICIENCIA: Se define como la relacin entre los recursos utilizados en un proyecto y los logros conseguidos
con el mismo. Se entiende que la eficiencia se da cuando se utilizan menos recursos para lograr un mismo
objetivo. O al contrario, cuando se logran ms objetivos con los mismos o menos recursos.

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Oportunidades de ahorro con la aplicacin de ingeniera

de mtodos y el estudio de tiempos.

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INGENIERIA DE METODOS
Los trminos anlisis de operaciones, diseo y
simplificacin del trabajo, ingeniera de
mtodos y reingeniera, se usan como
sinnimos.
Busca aumentar la produccin por unidad de
tiempo o disminuir el costo por unidad de
produccin, mejoramiento de la
productividad
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INGENIERIA DE METODOS

El ingeniero de mtodos debe disear, crear y

seleccionar el mejor mtodo, proceso,
herramientas, equipo, y destrezas para la
manufactura de un producto o para proveer
un servicio.
El ingeniero de mtodos debe encontrar la
mejor manera de fabricar producto y
aumentar su calidad.

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Procedimiento Sistemtico de la Ingeniera de Mtodos

1. Seleccionar el proyecto
Producto o proceso, nuevo o existente.
2. Recopilacin de datos
Cuantificar y describir la magnitud del problema
Utilizar diagramas de proceso
Histogramas de frecuencias, diagramas de pareto, etc.
3. Anlisis de datos
Propsito de la operacin
Diseo de las piezas
Especificaciones y tolerancias
Materiales, herramientas, condicionces de trabajo
Despliegue (layout)

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Procedimiento Sistemtico de la Ingeniera de Mtodos

4. Desarrollo del mtodo ideal
Productividad, salud y seguridad
5. Presentar y establecer el mtodo
Explicar el propsito
Mostrar responsables
6. Desarrollar un anlisis de trabajo
Asegurarse que los operarios son los adecuados
Estn capacitados
Se les paga lo justo
7. Establecer estndares de labor
8. Dar seguimiento al mtodo

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DISEO DEL TRABAJO

Ajustar la tarea y la estacin de trabajo al
operario, conforme a la ergonoma.
Se debe buscar ser mas productivo, pero
tambin estar mas seguro.

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SISTEMA DE TRABAJO

Conjunto de elementos que interactan con

un fin comn:
Equipo
Herramientas
Recurso humano (operadores, mecnicos,
ingenieros, etc.)
Materiales
Facilidades fsicas
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NIVELES DE SISTEMAS
Estacin de trabajo con un solo operador

Lnea de produccin con muchas estaciones de trabajo

(con un solo operador)

rea de produccin con muchas lneas de ensamblaje

Una planta con diferentes reas de produccin

El mundo o el universo
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ESTNDARES

Son el resultado final del estudio de tiempos o

la medicin del trabajo.
Establece un estndar de tiempo permitido
para la realizacin de una tarea definida.
Sirven para definir un sistema de salarios.

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Objetivos de Mtodos, Estndares y Diseo del trabajo

Minimizar el tiempo requerido para realizar

una tarea.
La mejora continua de la calidad y
confiabilidad de productos y servicio.
Conservar recursos y minimizar costos.
Maximizar la seguridad, salud y bienestar de
los empleados.
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Resumen

Aumentar la productividad impulsa la industria.

La seguridad e higiene en el trabajo son tan
importantes como la productividad.
La Ingeniera de Mtodos simplifica el trabajo.
El diseo del trabajo adapta la tarea al operario.
El estudio de tiempos mide el trabajo y establece
los estndares.

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Asignacin: Trasfondo Histrico, Ingeniera de Mtodos

Investigar:
El trabajo de Frederick W. Taylor
Frank y Lillian Gilbreth
Surgimiento del Diseo del Trabajo
Organizaciones a nivel mundial
Leer:
http://www.revistavirtualpro.com/revista/ingenier
ia-de-metodos
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Asignacin: Trasfondo Histrico

Responder:
Que otro nombre recibe el estudio de tiempos?
Cual es el objetivo principal de la ingeniera de mtodos?
En donde se realizaron los primeros estudios de tiempos y quien los hizo?
Que significa estudio de movimientos y quienes son los pioneros de esta
tcnica?
Que organizaciones se preocupan por seguir adelante con las ideas de Taylor y
los Gilbreth?
Cual es la relacin entre el estudio de tiempos y la ingeniera mtodos?
Por qu el diseo del trabajo el un elemento importante en el estudio de
mtodos?
Que eventos importantes contribuyeron a la necesidad de la ergonoma?
Explique los principios de Frederick W. Taylor de la administracin cientfica
del trabajo.

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Este curso:
Propsito
Disear un sistema lo mas efectivo posible.
Aspectos
Productividad elemento critico de competitividad
Seguridad de los recursos y de las personas
Costos de operacin
Herramientas
Ingeniera de mtodos
Medicin del trabajo
Diseo de trabajo

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Libros de referencia
KANAWATY, G., 2006, Introduccin al Estudio del Trabajo, 4ta, Limusa.

Meyers, F.E, 2001, Motion and Time Study for Lean Manufacturing, 3th
Prentice Hall.

Niebel, B.W., and Freivalds A., 2009, Methods Standards & Work Design,
12th. McGraw-Hill, Ed. (R1)

MAYNARD, 2001, Manual del Ingeniero Industrial, 4ta edicin. Mc Graw-

Hill.

Schoeder, R., Administracin de Operaciones: Conceptos y Casos

Contemporaneos, 2 edicin, Mc Graw-Hill.

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Sistema de Evaluacin
Examen Parcial (22 de Marzo)
30%

Examen Opcional Parcial (5 de Abril) 30%

Examen Final (24 de Mayo) 30%

Examen Opcional Final (31 de Mayo) 30%

Prcticas de Laboratorio, quices, asignaciones 10%

Articulo 10%
Proyecto Final (7 de Junio) 20%

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Contenido general del curso:

Introduccin, Importancia de la productividad, Alcance de los mtodos y los
estndares, Desarrollos histricos
Tcnicas para la solucin de problemas, Exploracin, Registro y anlisis,
Relaciones cuantitativas
Concepto de productividad, relaciones cuantitativas
Balanceo de lnea, relaciones cuantitativas
Anlisis de operaciones, Enfoques principales del anlisis de la operacin
Estudio de tiempos, Requerimientos de un estudio de tiempos, Tiempo
estndar
Conceptos generales de Layout
Muestro del trabajo, Teora de muestreo, Plan de estudios de muestreo,
Registro y observacin de datos
Curva de aprendizaje
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Presentacin de artculos
Hacer la inscripcin en el formato respectivo.
Para la eleccin del articulo, cada estudiante tendr la posibilidad de someterlo a
juicio del Profesor del curso a mas tardar 15 das antes de su fecha de
presentacin, superado este tiempo no se revisara ningn articulo.
Se realizaran una o dos presentaciones por seccin, al inicio de la clase.
Las diapositivas deben ser en ingles.
Como mnimo el abstract y la introduccin deben ser explicados en ingles, cada
estudiante tiene la posibilidad de continuar toda su presentacin en ingles si es
su voluntad, adems de las diapositivas proyectadas, no se permitir ningn tipo
de ayuda.
Las diapositivas de la presentacin deben ser enviadas va email, como mnimo
con 24 horas de anticipacin.
Cada presentacin tendr una duracin exacta de 15 min, cualquier diferencia
ser penalizada, al igual que la impuntualidad.

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Proyecto Final

Diseo y construccin de un sistema productivo real.

El problema debe ser abordado utilizando las herramientas obtenidas a lo largo de
toda la carrea, haciendo nfasis en los cursos de Organizacin Industrial.
Los grupos de trabajo sern de mximo 8 personas, distribuidos en 4 grupos.
Como documento (informe final) del proyecto, cada grupo debe guiarse por el
contenido general del informe, que les ser entregado posteriormente .
Adicionalmente construirn un articulo de mximo 6 paginas.
Cada grupo preparara una presentacin practica del proyecto final, para esta
tendrn 40 min disponibles.
Cada grupo debe entregar una carpeta digital, con toda la informacin referente al
proyecto, archivos de excel, word, o cualquier otro formato con todos los datos
que respaldan la investigacin, los artculos base utilizados para el estudio,
presentacin en Prower-Point, modelos, entre otros.

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