UNIVERSIDAD JUREZ AUTNOMA DE

TABASCO

UNIDAD CHONTALPA
DIVISIN ACADMICA DE INGENIERA Y
ARQUITECTURA

INGENIERA QUMICA

MATERIA:

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS.

CATEDRTICO:

DR. JOS DE LOS SANTOS LPEZ LZARO

PRCTICA I:

DETERMINACIN EXPERIMENTAL DE LAS PROPIEDADES FSICAS DE LOS

FLUIDOS.

INTEGRANTES:

ROSA ISABEL YANES PREZ

CSAR ALBERTO SOSA MARTNEZ

LAURA FRIAZ JIMENES

GRUPO: Q

FECHA DE REALIZACIN: 26 DE AGOSTO 2015.

CUNDUACN, TABASCO A 2 DE SEPTIEMBRE DE 2015.

 I. INTRODUCCIN

OBJETIVOS: Determinar de forma experimental las distintas propiedades de los

fluidos, (densidad absoluta, densidad relativa, peso especfico y peso
especfico relativo), utilizando el material de laboratorio adecuado.

II.- MARCO TERICO

Las propiedades bsicas de los fluidos comenzaron a desarrollarse entre los siglos
XVI y XIX, al ser el resultado de diversos cientficos como Pascar, Bernoulli,
Reynolds, Stokes. Los fluidos tienen propiedades fsicas que permiten caracterizar
y cuantificar su comportamiento as como la distincin de unos con otros. Los
fluidos se clasifican en dos grandes grupos, los lquidos y los gases. los cientficos
han analizado microscpicamente los lquidos, obteniendo pruebas en las cuales
existe mayor espacio entre las molculas y la fuerza entre ellas es menor que en
los slidos. A diferencia de los lquidos, las molculas de los gases tienen mayor
tamao, esto quiere decir que tienen mayor libertad de movimiento entre ellas,
mientras que la fuerza molecular es mnima por lo que su deformacin es ms
fcil. Como lo antes mencionado, los fluidos son definidos tanto lquidos como
gases, con base al comportamiento que desarrollan estos se definen de la
siguiente manera: "Fluido es una sustancia que se deforma continuamente, o sea
se escurre, cuando esta sometido a un esfuerzo de corte o tangencial, de igual
manera la clasificacin de fluidos mencionada depende fundamentalmente del estado y no del
material en si. De esta forma lo que define al fluido es su comportamiento y no su composicin
(Bonifacio Fernndez, 1999) .

En los clculos de los fluidos, la viscosidad y la densidad son las propiedades de fluido que se
utilizan generalmente (Vctor y colaboradores, 1970)

La viscosidad ese define como la propiedad del fluido en virtud de la cual ste ofrece resistencia
alas tenciones de cobertura.

A diferencia de la viscosidad, la densidad es otra propiedad de los fluidos, pero sta se define
como su masa por unidad de volumen.

YANES PREZ ROSA

ISABEL
Bonifacio Fernndez L. (1999) introduccin a la mecnica de fluidos. (2da.
Edicin). Mxico: Alfaomega SOSA MARTNEZ CSAR
ALBERTO

LAURA
 Vicroe L. Streeter (1970) mecnica de fluidos. (4ta. Edicin) Mxico:
MCgraw-Hill.

III.- MATERIALES Y MTODOS

a) Materiales:

EQUIPO: REACTIVOS:

1 Picnmetro de 5ml Agua

1 Termmetro de Alcohol
mercurio Acetona
3 Vasos de precipitado Aceite comestible

b) Metodologa:

1. Pesar el picnmetro vaco.

2. Registrar el volumen del recipiente.
3. Pesar el recipiente lleno de la sustancia problema.
4. Evaluar la masa de la sustancia problema obteniendo una diferencia de
los valores.
5. Obtener las densidades absolutas (), densidad relativa (), peso
especfico () y peso especfico (), con su determinada frmula.
IV.- RESULTADOS Y DISCUSIN

Resultados:

Tabla 1. Registro de la masa (m) del picnmetro vaco.

PICNOMETRO DE 5ml (SECO MASA (Kg x 103)

Y LIMPIO)
VACO 14.8181, 14.8304, 14.8201
PROMEDIO 14.8228

El experimento se llevar a cabo con las siguientes sustancias:

A AGUA DESTILADA
B ALCOHOL
C ACEITE COMESTIBLE
D ACETONA

Tabla 2. Registro de la masa (m) utilizando el picnmetro.

SUSTAN PICNMETRO LLENO PROMEDIO PICNMETRO

CIA (kg x 103) (kg x 103) LLENO MENOS EL
VACO
(kg x 103)
A 19.9218, 19.9270, 19.923 5.1002
19.9250
B 19.6858, 19.6862, 19.686 4.8632
19.6860
C 19.5024, 19.5037, 19.503 4.6802
19.5031
C 18.8837, 18.8459, 18.857 4.0342
18.8420

a) Clculo de la masa de las sustancias :

 m
=
v

- Ejemplo del clculo de la densidad absoluta:

5.1002 x 10
( H O)= =1020.04 kg/ m
5 x 10 6

Tabla 3.- Registro de la Densidad absoluta.

SUSTANCIA DENSIDAD ABSOLUTA ( = kg/m3)

A 1020.04
B 972.64
C 936.04
D 806.84

b) Clculo de la densidad relativa ():

(sustancia )
= ; = densidad relativa, adimensional.
( sust . referencia)

- Ejemplo del clculo de la densidad relativa:

1020.04 kg /m
= = 1.02004
1000 kg /m

kg
( sust . referencia )=1000 Densidad del agual quida
m
3 @ P= 1 atm, T= 25C

Tabla 4.- Registro de la Densidad relativa.

SUSTANCIA GRAVEDAD ESPECFICA ()

A 1.02004
B 0.97264
C 0.93604
D 0.80684

c) Clculo del peso especfico:

 Peso mg
= =
=g
V V

- Ejemplo del clculo del peso especfico:

kg m
(
= 1020.04
m3)( )
9.81 2 =10006.6 N /m
s

Tabla 5.- Registro del peso especfico ().

SUSTANCIA PESO ESPECFICO (=N/m3)

A 10006.6
B 9541.6
C 9182.6
D 7915.1

d) Clculo del peso especfico relativo.

( sustancia)
= ; =Peso especfico adimensional
(sust .referencia )

- Ejemplo del clculo del peso especfico relativo:

( sustancia) 10006.6 N /m
= =
(sust .referencia ) = 10000 N /m 1.00066

(sust . referencia) = 10000 N/m @ T= 25C y P= 1atm

Tabla 6.- Registro del peso especfico relativo.

SUSTANCIA PESO ESPECFICO RELATIVO (r)

A 1.00066
B 0.95416
C 0.91826
D 0.79151

Tabla 7. Comparacin de los datos comprobados a T= 25C y P= 1 atm contra

los resultados obtenidos a lo largo de la prctica en el laboratorio.
SUSTAN (Kg/m3) (N/m) r r
CIA (Kg/m3) Experime T= Experime (N/m) Experime T= Experimen
T= ntal 25C ntal T= ntal 25C tal
25C P= 1 25C P= 1
P= 1 atm P= 1 atm
atm atm
A 1000 1020.04 1.0 1.02004 1000 10006.6 1.0 1.00066
0
B 810 972.64 0.810 0.97264 8100 9541.6 0.810 0.95416
C 920 936.04 0.920 0.93604 9200 9182.6 0.920 0.91826
D 791 806.84 0.791 0.80684 791 7915.1 0.791 0.79151

A lo largo de sta prctica el factor determinante para los clculos realizados

fue la densidad, como bien sabemos la densidad depende del peso del objeto y
del volumen que ocupa en el espacio y stos a su vez estn condicionados por
la presin ambiental y por la temperatura. Tomando en cuenta lo antes dicho
concluimos que es normal que se presente una diferencia entre los resultados
obtenidos experimentalmente y los reportados en los libros (Tabla 7), puesto
que trabajamos a condiciones distintas (P=1023.25 hPa=1 atm y T= 33C).
Podemos suponer que la temperatura juega un papel muy importante en la
diferencia que se presenta al momento de comparar los datos. Por supuesto,
influyen otros parmetros, como por ejemplo el error humano al tomar las
mediciones.

V.- CONCLUSIN

VI.- REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS