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sensibles. Si quieres tener gallinas felices, procura cumplir con sus necesidades
naturales.
Cajas ponedoras
Un lugar ameno es indispensable para que tus gallinas pongan huevos
regularmente.
Tus cajas ponedoras deben tener suficiente espacio para que la gallina se pueda
dar la vuelta completa; ella quiere sentirse segura pero no encerrada. Acojinarlo
con bastante paja tambin ayuda.
Agua limpia
Las aves de granja toman mucha agua, especialmente cuando hace calor. Algunas
personas ponen uno o varios dientes de ajo en el agua con la intencin de evitar
enfermedades sin acudir a los antibiticos; otros usan extractos herbales. Lo
importante es que el agua est fresca, limpia y siempre disponible.
Buena nutricin
La dieta ideal de una gallina es parecida a la de nosotros. Aunque su comida
preferida sea un platillo de insectos asquerosos, ella necesita una dieta
balanceada que contiene protenas, verduras y almidones, al igual como los seres
humanos. No es suficiente darles maz. Por lo mismo que ponen huevos casi
todos los das, las gallinas requieren de muchas vitaminas y minerales para
mantenerse saludables. Necesitan mucho calcio en particular, ya que esto es el
componente principal de las cscaras de huevo.
Pequeas piedras o grava
A diferencia de los mamferos, las aves tienen un buche y una molleja donde se
realiza la digestin de la comida. Los alimentos ingeridos se almacenan en el
buche y luego se pasan a la molleja, donde se muelen finamente por piedritas.
Estas piedritas se desgastan con el tiempo, y las aves las reponen simplemente
comiendo pequeas piedras. Si no tienen acceso a piedras, despus de un tiempo
ya no podrn digerir su comida. Las gallinas que comen nicamente alimento
comercial pueden vivir sin piedras ya que este alimento se disuelve con el agua y
no hay nada que moler.
Un gallo?
Realmente las gallinas no necesitan un gallo, al menos que quieras tener pollitos.
Ellas pueden poner huevos felizmente sin la participacin de un gallo.
Cuarto de aislacin
A veces es necesario separar una gallina de las dems. Puede ser porque se ve
enferma o triste y la quieres tener bajo observacin; o puede ser que tienes
una gallina clueca que va a tener pollitos. Por eso es conveniente tener un lugar
aparte para cuando se necesite.
Las aves no tienen dientes, se tragan entero el alimento que pasa al buche
donde se almacena y se mezcla con la saliva. Si palpa el buche de un ave,
podr decir si ha comido o no. El pienso pasa del buche al estmago, donde se
mezcla con sus jugos antes de pasar a un rgano redondeado, de pared gruesa
y musculoso llamado molleja. La molleja contiene piedrecitas pequeas que el
animal ha tragado para ayudarle a moler el alimento para digerirlo. Los
nutrientes se absorben a medida que el pienso molido pasa por el intestino.
Las aves no producen orina liquida. El material de desecho de los riones forma
una sustancia blanca y espesa que se mezcla con las heces. Ambas salen al
exterior por la cloaca. Los patos producen heces ms acuosas que las gallinas.
Como los dems animales, las aves necesitan en sus piensos carbohidratos,
protenas, grasas, minerales y vitaminas (vase la Leccin 23).
Desde que nacen (1 da) a los 3 meses necesitan piensos que contengan gran
cantidad de protenas para el crecimiento.
Cuando las aves estn poniendo, los minerales son importantes para producir
buenos huevos.
Las aves para carne requieren abundantes protena en sus piensos.
Son varios los piensos importantes por los nutrientes que contienen.
La racin cambiar con las necesidades del ave. Las jvenes necesitan una
racin rica en protenas, mientras que las aves de puesta necesitan
abundantes minerales. A continuacin se dan algunos ejemplos de raciones.
Protenas
Minerales
hasta 8 semanas
7 partes
2 partes
1 parte
0,25 partes
8-12 semanas
8 partes
1,5 partes
1 parte
0,25 partes
Ponedoras
8 partes
1,5 partes
0,25 partes
0,25 partes
La racin debe mezclarse bien, aadindole despus agua hasta que adquiera
aspecto granuloso (como de trigo) antes de drsela a las gallinas o patos.
A las gallinas se les puede distribuir grano entero por el corral para incitarlas a
escarbar mientras se alimentan, con lo que ingieren algunos minerales del
suelo. A los patos se les puede dar el grano entero en una artesa con agua o
bien en seco.
Agua
Las aves necesitan agua limpia en todo momento. Cada 4 gallinas necesitan 1
litro diario de agua, cantidad que se dobla en poca clida.
Los patos necesitan todos los das ms agua que las gallinas. Los patos rinden
mas si tienen agua suficiente para introducir la cabeza y el cuello.
mala salud
mal emplume
Carencia de protenas
Carencia de minerales
Curvamiento de los huesos de las patas con lo que las aves no caminan bien.
Para evitar estos problemas, las aves deben ingerir minerales suficientes en
forma de harina de conchas o de huesos. Si las aves pueden escarbar el suelo
en busca de grano, tomarn del suelo del corral los minerales que necesitan.
Una buena fuente de minerales consiste en suministrar a las aves cscaras de
huevos machacadas.
Problemas originados por la falta de vitaminas
Las aves no se desarrollan bien, estn dbiles, no caminan bien y tienen las
plumas erizadas.
Los dedos se curvan hacia adentro y las aves se mueven con dificultad.
Bebederos
Las aves beben mucha agua y en poca clida pueden consumir hasta medio
litro al da. Los bebederos deben estar limpios y construidos de manera que las
aves no puedan entrar en ellos. Podr comprarlos o tambin fabricarlos con un
recipiente adecuado cubierto de alambre. Tambin puede suministrrseles
agua con una botella mantenida en un recipiente.
Los patos necesitan agua suficiente para que les cubra la cabeza. Pueden
salpicar agua alrededor causando problemas. Colocando el bebedero de los
patos en un bastidor de madera con una malla metlica se evita que estos
animales pisen el suelo embarrado.
Comederos
Un buen comedero de gallinas se hace con una base de madera y dos tablas a
cada lado en las que se sitan las aves para comer. La altura del comedero
varia con la edad de las aves. En su parte superior y a todo lo largo se coloca
un listn redondo que gia cuando algn animal se asienta en l.
El intestino de las gallinas y los patos puede quedar parasitado por diversas
clases de lombrices. Las infestaciones graves producen prdida de peso,
diarrea y una baja produccin de huevos.
Tanto las gallinas como los patos, pueden infestarse con unos parsitos muy
pequeos denominados coccidios que viven en la pared del intestino. Producen
diarrea, prdida de peso y pueden causar la muerte de numerosas aves
jvenes.
Las gallinas y patos se infestan con gusanos del suelo, de los piensos y el agua
contaminados con sus huevos. Los huevos de los gusanos sobreviven en
condiciones clidas y hmedas. Hay una lombriz blanca bastante larga (10 cm)
que se encuentra en el intestino. En las paredes del intestino viven gusanos
pequeos y finos como pelos. Pueden hallarse otros gusanos, de 1 cm de
longitud aproximadamente, en la porcin baja del intestino.
Los coccidios no es posible verlos sin microscopio. Son muchas las variedades
de coccidios que infestan las distintas partes del intestino de las gallinas y los
patos. Las aves corrientemente se infestan con cantidades variables de
coccidios distintos.
Los gusanos pueden destruirse tratando las aves con un buen antihelmntico
(vase R14, Anexo 1). Todos los gusanos mueren con tetramisol o levamisol.
Las aves pueden tratarse individualmente o mezclando el medicamento con el
pienso o el agua.
Para los coccidios se aplican diversos medicamentos (vase R18, Anexo 1) que
se aaden al agua de beber o al pienso.
Las jaulas y cobertizos deben mantenerse limpios, sacando cada semana los
excrementos.
Los comederos y bebederos se limpiarn a diario.
Se limpiarn bien las jaulas y los cobertizos antes de introducir en ellos aves.
Son varios los piojos y caros que atacan a las aves causndoles grave
irritacin que origina prdida de plumas y de peso y una disminucin de la
puesta.
2. Reconocer los trastornos causados por las infestaciones con pulgas, piojos y
caros.
Pulgas
Las pulgas son pequeas y de color oscuro y pueden dar saltos en el aire. Se
alimentan de sangre y pueden vivir sin alimentarse durante mucho tiempo. Sus
huevos y las pulgas jvenes pueden encontrarse en los nidales de las aves y en
las grietas de paredes y suelos de sus albergues. Hay un tipo de pulga en las
barbillas y crestas de las gallinas que no salta. Su picadura produce lceras y si
son muy numerosas pueden acabar con los animales jvenes. Tambin infestan
a los patos, acumulndose alrededor de los ojos. Pueden picar tambin a las
personas.
caros
Son muchos los caros que atacan a las aves producindoles irritacin y
prdida de plumas. El caro de las escamas de las patas puede producirles
cojera. Los caros rojos pueden matar las aves y parasitar adems a las
personas.
Para eliminar los parsitos externos deben tratarse las aves con polvos o
nebulizaciones que contengan, por ejemplo, triclorfn o malatin (vase R15,
Anexo 1). Debern limpiarse bien las cajas y cobertizos.
Las gallinas se limpian las plumas diariamente con tierra o arena (bao de
polvo). Una caja poco profunda que contenga arena y ceniza (de una hoguera),
la utilizarn las aves y ayudar a mantener limpias sus plumas y libres de
infestaciones. Una pequea cantidad de un polvo acaricida (vase R15. Anexo
1) har que el bao sea ms eficaz.
Las patas escamosas de las gallinas pueden tratarse sumergindolas en un
bao de queroseno y rascndolas a continuacin suavemente. El queroseno no
debe entrar en contacts con la piel ni con las plumas.
Si las aves estn infestadas con parsitos externos debern limpiarse bien las
jaulas y los cobertizos. Deben eliminarse todos los excrementos la suciedad y
se frotarn con agua caliente y jabn todas las partes del equipo.
Se puede emplear una bomba manual para desinfectar los cobertizos. Podr
aplicar un tratamiento antiparasitario en forma de nebulizacin, para lo cual
conviene pedir consejo al oficial veterinario.
Recuerde:
Algunos parsitos externos de las gallinas y los patos pueden atacar a las personas y
producirles irritacin y enrojecimiento de la piel, especialmente en los nios.
Las aves infestadas debern ser tratadas y los cobertizos lavados a fondo y tratados con
pulverizaciones o nebulizaciones para eliminar posibles parsitos.
Conviene pedir consejo al veterinario, dado que los parsitos externos pueden ser un
grave problema en la cra de aves.