Sunteți pe pagina 1din 21

CURS NR. 2 19.10.

2015
AMELIORAREA LEGUMINOASELOR
PENTRU BOABE (II)

DISCIPLINA AMELIORAREA PLANTELOR I PRODUCERE DE


SMN
AN IV, SEMESTRUL I
AMELIORAREA SOIEI

1. Considerente generale privind cultura


soiei
1. Obiective de ameliorare
2. Metode de ameliorare
Considerente generale
privind cultura soiei
Importan i rspndire

Soia este una dintre leguminoasele cele mai rspndite pe


plan mondial.
Boabele de soia i gsesc utilizare att n furajare ct i n
industria alimentar, datorit coninutului mare de protein vegetal,
dar i de grsimi.
Fin de soia
Fin de soia
Tofu i sos de soia

Ulei de soia
Lapte de soia

Soia prjit

Humus de soia

Carne de soia
Germeni de soia
Sursa: www.en wikipedia.org/soybean
La nivel mondial suprafeele sunt foarte extinse , astfel n anul
2013 soia s-a cultivat pe o suprafa de 111.269.782 ha (cca 111 de
milioane ha).
Marile ri cultivatoare de soia sunt: SUA- 30.703.000 ha,
Brazilia27.864.915ha, Argentina19.418.825, India 12.200.000
ha, China 6.660.000 ha

n Europa soia se cultiv pe o suprafa de 3.176.424 ha, Romnia


avnd o suprafa n anul 2013 de 67.409 ha (177.481 ha n 2006).
(Ucraina 1.351.030 ha)
Producia medie n anul 2013 , la nivel mondial a fost de 2.484 kg/
ha.
n Romnia producia medie a fost de 2.224 kg/ha (FAOSTAT,
2013).
SUA 87,3%; Europa 2,2%; Asia 9,7%, Africa 0,8% - 2014
Origine i sistematic

Soia provine din Centrul Chino-Japonez (soia este


originar din Asia oriental), iar n Europa a fost introdus n
secolul al XIX lea.
Din punct de vedere taxonomic, soia aparine familiei
Leguminosae, genul Glycine. Specia cultivat este specia Glycine
max, specie care cuprinde patru subspecii: manshurica, chinensis,
indica i japonica. Soiurile cele mai extinse n cultur aparin
subspeciei manshurica.
Este o specie autogam diploida 2n = 40 cromozomi.
Germoplasma
Materialul iniial la soia este destul de bogat fiind bazat pe coleciile
americane care sunt cele mai valoroase pentru ameliorarea capacitii de
producie i calitii.
Pornind de la aceste soiuri, au fost create soiuri autohtone care pot fi
mbuntite n continuare, deci pot constitui un valoros material iniial.
Soiuri romneti de soia omologate n perioada 1986 2006:
Atlas i Romnesc 99 soiuri timpurii;
Stil, Columna i Daciana soiuri semitimpurii;
Lena, Victoria i Triumf - soiuri semitardive.
La soia cultivat se cunosc trei tipuri de cretere a tulpinii:
- cretere determinat (controlat de o gen recesiv); - cretere
semideterminat (controlat de o gen dominant); - cretere
nedeterminat (controlat de o gen dominant).
OBIECTIVE DE AMELIORARE

1. Capacitatea (potenialul) de producie;


2. Calitatea boabelor (seminelor);
3. Rezistena la boli i duntori;
4. Rezistena la temperaturi excesive (secet);
5. Precocitatea;
6. Aptitudinea pentru recoltarea mecanizat
1. Ameliorarea capacitii de producie
La soia, ca de altfel la orice alt specie de leguminoase pentru boabe,
producia de semine este un caracter complex (caracater cantitativ,
determinism poligenic), fiind rezultanta mai multor elemente, care la
rndul lor sunt complexe:
1. nlimea plantei (60-120 cm);
2. numr de ramificaii;
3. numrul de noduri pe plant;
4. numrul de psti pe plant (15-45);
5. numr de boabe n pstaie (3-4);
6. numrul de boabe pe plant;
7. mrimea boabelor MMB (120 220 g).
principal, de efectele aciunii de aditivitate a genelor multiple (cu efecte
cumulative) implicate n manifestarea lor.
Pentru aplicarea unei selecii eficiente o mare importan prezint
corelaii genotipice i fenotipice dintre caractere.
Ele permit aplicarea seleciei pentru caractere cu importan
economic mare, cum ar fi producia i calitatea boabelor, dar cu
heritabilitate sczut (coeficient de ereditate).

PRODUCIA SE CORELEAZ
perioada de vegetaie;
POZITIV CU:
nlimea plantei;
nr. de noduri pe tulpina principal;
nr. de ramificaii;
nr. de psti pe plant.
nr.de boabe pe plant;
coninutul n grsimi
PRODUCIA SE CORELEAZ mrimea boabelor
NEGATIV CU:
coninutul n protein
2. Ameliorarea calitii

Calitatea boabelor de soia este determinat de urmtoarele nsuiri:


coninutul n proteine
coninutul n grsimi (n ulei)
CONINUTUL N PROTEINE - nsuire poligenic controlat
de aciunea aditiv a genelor - variaz ntre 30-45%, n funcie de grupa de
maturitate i condiiile de mediu (soiurile precoce au coninut mai ridicat
dect cele tardive).
n mbuntirea calitii proteinei de soia se va avea n vedere faptul
c metionina se gsete ntr-o cantitate mai redus, iar restul
aminoacizilor eseniali sunt bine proporionai. Metionina, la soiurile actuale
se gsete la un nivel de 1,2-1,3 g la 100 g protein.
Coninutul n proteine se coreleaz pozitiv cu mrimea boabelor,
cu nlimea tulpinii i numrul de ramificaii.
CONINUTUL N ULEI nsuire poligenic determinat, n
principal, de aciunea genelor cu efecte aditive i n foarte mic msur de
genele cu efecte de dominan sau de genele epistatice.
Variaz ntre 11 i 24% n funcie de grupa de maturitate (soiurile
precoce au coninut mai ridicat dect cele tardive). Valorile obinuite
sunt de 21-23%.
Coninutul boabelor n ulei este corelat negativ cu coninutul n
proteine i cu mrimea boabelor.
Aceast corelaie face foarte dificil crearea unor soiuri bogate n
ambele componente. (Cu toate acestea, n SUA au fost create soiuri cu 21-
23% ulei i 46-48% protein).
3. Ameliorarea rezistenei la boli

Principalele boli care pot afecta cantitativ i calitativ producia de


soia, sunt:
- mana - produs de Peronospora manshurica .
- arsura bacterian - produs de Pseudomonas glycinea
- sclerotinia - produs de Sclerotinia sclerotiorum,
- arsura pustular - produs de Xanthomonas phaseoli var.
sojensis
- mozaicul soiei - produs de Soja virus 1.
Ameliorarea rezistenei la boli impune :
cunoaterea patogenilor sub aspectul biologiei i specializrii
fiziologice;
existena i utilizarea germoplasmelor de rezisten;
cunoaterea relaiilor plant - patogen.
Cel mai eficient mijloc de lupt mpotriva bolilor l reprezint crearea
Pseudomonas glycinea

Soya virus 1

Peronospora
manshurica
Cel mai eficient mijloc de lupt mpotriva bolilor l reprezint
crearea i cultivarea de soiuri rezistente.
ntr-o prim faz, pentru cunoaterea genelor responsabile de
rezistena la anumite boli, a fost necesar testarea germoplasmei
exotice i autohtone prin infecii artificiale, dup care sursele
respective au fost incluse n ample programe de hibridri.
n acest mod s-a realizat mbuntirea germoplasmei de soia sub
aspectul rezistenei la principalele boli.
Pentru arsura bacterian (Pseudomonas glycinea) au fost
utilizate surse de rezisten specifice, innd seama de rasele bacteriei
din diferitele zone de cultur a soiei din ara noastr.
Pentru ameliorarea rezistentei la man (Peronospora
manshurica), gena de rezisten total Rpm este principala surs
utilizat n programele de ameliorare din lume.
4. Ameliorarea rezistenei la temperaturi excesive

Soia este o plant iubitoare de cldur (plant de zi scurt), ca urmare


este sensibil la aciunea temperaturilor sczute.
Brumele trzii de primvar sau cele timpurii din toamn, cu
0
temperaturi n jurul valorii de 2 C sunt foarte duntoare plantelor de soia.
Crearea de rezisten pe cale genetic nu este posibil deoarece nu
sunt cunoscute sursele de rezisten. Singura cale de a fi evitat influena
negativ a brumelor din toamn este cultivarea soiurilor precoce.
Temperaturile ridicate sunt periculoase atunci cnd sunt asociate
cu seceta pedologic, fazele cele mai sensibile fiind la nflorire i la
umplerea boabelor.
5. Precocitatea

La soia, perioada de vegetaie este un caracter cantitativ complex.


n controlul perioadei pn la nflorit i maturitate intervin 5 gene
independente: E1, E2,...E5.
n cazul tuturor celor 5 loci, alelele dominante acioneaz prin
ntrzierea nfloritului i a maturitii.
Soiurile de soia se difereniaz foarte mult ntre ele prin lungimea
perioadei de vegetaie, caracteristic ce condiioneaz adaptarea lor la
diferite zone de cultur (90 160 zile).
Se cunosc 5 grupe de maturitate:
1. soiuri foarte timpurii (foarte precoce) - 000;
2. soiuri timpurii (soiuri precoce) - 00;
3. soiuri semitimpurii (soiuri semiprecoce) 0;
4. soiuri semitrzii (soiuri semitardive) I;
5. soiuri tarzii (soiuri tardive) II.
Soi timpuriu (00)
Romnesc 99
6. Ameliorarea aptitudinii pentru
recoltarea mecanizat
uniformitatea plantelor n privina perioadei de nflorit
i de maturitate;
nlimea de inserie a primelor psti de la baza
plantelor (>20 cm fa de nivelul solului);
rezistena la cdere:
- arhitectura plantei: tulpin viguroas cu
ramificaii grupate (tuf erect i compact) i cu o
nlime mai redus;
- sistemul radicular profund cu ramificaii
abundente n primii 10-30 cm;
rezistena la scuturare

Scuturarea apare doar la supracoacere, dar n condiii de


temperaturi ridicate i secet poate aprea i mai devreme.
Rezistena la scuturare se coreleaz pozitiv cu durata perioadei de
vegetaie, aadar, sensibilitatea la scuturare a pstii este o caracteristic
frecvent a genotipurilor timpurii.
METODE DE AMELIORARE

Pentru ameliorarea oricrui caracter la soia, sunt necesare


parcurgerea urmatoarelor etape:
1. depistarea surselor de gene pentru caracterul respectiv (studiul
coleciei);
2. crearea materialului iniial de ameliorare prin hibridare sau
mutagenez;
3. selecia genotipurilor corespunztoare i obinerea de linii
valoroase;
n ameliorarea soiei se aplic metodele specifice plantelor autogame,
avnd n vedere i unele particulariti.
I. METODE CLASICE
A. METODE DE CREARE A VARIABILITII GENETICE
- hibridarea
- mutageneza
B. METODE DE SELECIE A CELOR MAI VALOROASE
GENOTIPURI
- selecia individual repetat
- selecia genealogic
- single seed descent
II. METODE MODERNE (NECONVENIONALE)
- selecia asistat de markeri moleculari (MAS)
III. METODE DE INGINERIE GENETIC - soiuri de soia
modificate genetic cu rezisten la erbicidele cu aciune total -
glifosat. Roundup Ready