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FORMATO DE PRESENTACIN PROPUESTA PROYECTO CDIGO:

APLICADO COMO ALTERNATIVA DE TRABAJO DE F-7-9-1
GRADO VERSIN:
0-24-07-
PROCEDIMIENTO RELACIONADO: OPCIONES 2015
TRABAJO DE GRADO PGINAS:
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1. INFORMACIN GENERAL DE LA PROPUESTA DE TRABAJO DE GRADO PROYECTO APLICADO

(SE EXCLUYE PROYECTO EMPRENDIMIENTO EMPRESARIAL)

Fecha: 13 de diciembre del 2016

Proyecto avcola para pollos de engorde y mezcla criolla, en la granja
Ttulo de la propuesta:
puma blanca del resguardo de Ricaurte.
INTEGRANTES DE LA PROPUESTA DE INVESTIGACIN (MXIMO 3 ESTUDIANTES)

Nombre del estudiante: Dubadier Cuchimba

Identificacin C.C. C.E OTRO Nmero:
No. de Crditos Aprobados: 45
Programa Acadmico
Zootecnia % de crditos aprobados
Correo electrnico Telfono / Celular
Direccin residencia: Resguardo Ricaurte Municipio / Departamento Cauca
CENTRO: CERES la Plata ZONA: SUR

Nombre del estudiante:

Identificacin C.C. C.E OTRO Nmero:
No. de Crditos Aprobados:
Programa Acadmico
% de crditos aprobados
Correo electrnico Telfono / Celular
Direccin residencia: Municipio / Departamento
CENTRO: ZONA:

Nombre del estudiante:

Identificacin C.C. C.E OTRO Nmero:
No. de Crditos Aprobados:
Programa Acadmico
% de crditos aprobados
Correo electrnico Telfono / Celular
Direccin residencia: Municipio / Departamento
CENTRO: ZONA:

2. DATOS ESPECFICOS DEL PROYECTO

Duracin del proyecto

6
(meses)
Lnea de Investigacin de escuela o Lnea
Desarrollo rural
de profundizacin del programa
Escuela ECAPMA
Descriptores palabras claves Proyecto, pollos de engorde, produccin, nutricin, protenas.

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3. RESUMEN

La elaboracin de este proyecto permite analizar beneficios y desventajas de la crianza de pollos; las
ganancias por la produccin y venta de los pollos, desventajas las enfermedades que los pollos puedan
obtener en el trascurso de la crianza y engorde por la posible prdida de capital inicial.
Desde el anlisis financiero podemos considerar que el proyecto es viable sin embargo necesita de una
gran inversin estimada en unos $ 40.000.000 millones de pesos, inversin que mostrara su rentabilidad,
por ser este un producto de muy bajo poder adquisitivo, para los clientes y de gran movimiento mercantil.
El diseo y organizacin de proyectos permite llevar a cabo un orden para la ejecucin del mismo
cumpliendo con los tiempos establecidos en su formacin, permitiendo llevar a cabo los objetivos
propuestos y garantizar la calidad y xito del mismo.
Realizar actividades comunes a los procesos productivos avcolas, se logrando identificar opciones
tecnolgicas que se podran adoptar, que implican menores efectos ambientales que el manejo tradicional,
con medidas y acciones que contribuyen a disminuir la presin sobre los recursos naturales y sociales,
pero aportando alimento o protena de calidad a la comunidad.

4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Los pollos que se consumen actualmente tienen un perodo de crianza muy corto (de 45 a 50 das
aproximadamente) logrando un crecimiento superior a los 50 gramos diarios, con un peso promedio a la
faena de 2.600 gramos. Esto es el resultado de un intenso programa de mejoramiento gentico. Los pollos
semicriollos estn criados en granjas con transicin ecolgica en espacios ms amplios como los
galpones, siendo alimentados con la nutricin elemental que ofrece el mercado y con granos o cereales
cultivados en el resguardo, por lo que son ms musculosos, fibra y menos grasas, resultando su carne ms
firme y sabrosa En la prctica, la seleccin de las aves se realiza a travs de la eleccin de los animales
con mejores caractersticas.

5. JUSTIFICACIN

La produccin avcola, se ha incrementado notablemente en los ltimos aos por el gran valor nutricional
que aporta al ser humano, estas industrias se encuentras en manos de grandes organizaciones que
abarcan todo el proceso de produccin del pollo desde su nacimiento hasta su formacin y su destino que
es la venta como alimento, es por ende que la necesidad es bastante en esta regin por los riesgos que
puede surgir donde se presente una mala manipulacin o trasporte del mismo.
La crianza de pollos de engorde es una actividad que cumple las condiciones de producir mayor cantidad
de carne a bajo precio, es bien sabido que la carne de pollo es un alimento muy nutricional a muy bajo
precio y esta se encuentra en la racin alimenticia de cada hogar principalmente en estratos bajos y
medios dado a sus condiciones econmicas.

Disear una granja de pollos de engorde semicriollos es una oportunidad de negocio; los productos
orgnicos, saludables, naturales sin conservantes; han resurgido con gran fuerza y demanda debido a los
beneficios nutricionales que ofrece.

6. OBJETIVO GENERAL

Constituir una empresa productora de pollo de engorde, para la produccin, venta y

comercializacin de pollo semicriollo, de calidad, valor nutricional, precio y salud.

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7. OBJETIVOS ESPECFICOS
Mejorar la produccin de pollo de engorde, alternando tcnicas saludables y sostenibles.
Ofrecer a travs de nuestros pollos de engorde una fuente proteica saludable y de calidad.
Generar fuente de empleo en el resguardo.
8. MARCO CONCEPTUAL Y TERICO
La produccin de pollo ha tenido un gran desarrollo econmico en nuestro pas durante muchos aos y
esta es difundida a nivel mundial debido a su gran rentabilidad y aceptacin en el mercado; los pollos de
engorde son aves con gran produccin de protena, gran potencial gentico, y capacidad de asimilacin de
alimentos balanceados por consumir 2 KM de alimento y producir 1 KG de Carne.
Como es baja la oferta de pollos de engorde en el mercado debido a las pocas empresas productoras, y al
alto volumen de consumo por parte de la poblacin nos vemos en la necesidad de crear una empresa de
Pollos de Engorde debido a la insatisfaccin que los clientes presentan.
Nuestra empresa satis facera las necesidades de los consumidores y la ingresara a su dieta diaria con los
mejores estndares de calidad y precio de comercializacin.

9. METODOLOGA
Actividad del sector primario: Tambin denominado extractivo, ya que el elemento bsico de la actividad se
obtiene directamente de la naturaleza: agricultura, ganadera, caza, pesca, extraccin de ridos, agua,
minerales, petrleo, energa elica, etc.
Tamao: Microempresas, Por lo general, la empresa y la propiedad son de propiedad individual, los
sistemas de fabricacin son prcticamente artesanales, la maquinaria y el equipo son elementales y
reducidos, los asuntos relacionados con la administracin, produccin, ventas y finanzas son elementales y
reducidas y el director o propietario puede atenderlos personalmente.
Razn Social: PLUMA BLANCA LTDA, que ser registrada ante la cmara de comercio del Cauca.

10. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

MES MES MES

ACTIVIDAD MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9
10 11 12

Propuesta X
Presupuesto X
Construccin X
Instalacin X X
Produccin X X

11. RECURSOS NECESARIO

RECURSO DESCRIPCIN PRESUPUESTO

1. Equipo Humano Empleados 4.000.000
2. Equipos y Software Equipo de computo 2.000.000
3. Viajes y Salidas de 4.000.000
Campo
Comercializacin
4. Materiales y Construccin del galpn y herramientas y 30.000.000
suministros pollitos
5. Bibliografa Curso de lnea de comercializacin avcola.

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TOTAL 40.000.000

12. RESULTADOS O PRODUCTOS ESPERADOS

RESULTADO/PRODUCTO ESPERADO INDICADOR BENEFICIARIO

Carne de pollo Calidad/precio Productor y comunidad
Empleos Trabajadores del resguardo Comunidad

Gallinaza Compostaje/valor agregado comunidad

13. BIBLIOGRAFA

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DECLARACIN DE DERECHOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL

Los autores de la presente propuesta manifestamos que conocemos el contenido del Acuerdo 06 de 2008,
Estatuto de Propiedad Intelectual de la UNAD, Artculo 39 referente a la cesin voluntaria y libre de los derechos
de propiedad intelectual de los productos generados a partir de la presente propuesta. Asimismo, conocemos el
contenido del Artculo 40 del mismo Acuerdo, relacionado con la autorizacin de uso del trabajo para fines de
consulta y mencin en los catlogos bibliogrficos de la UNAD.

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INSTRUCCIONES DE DILIGENCIAMIENTO
IMPORTANTE: Este formato debe ser diligenciado en procesador de texto o esfero
negro con letra legible.

Este formato debe ser diligenciado por el estudiante que presenta la propuesta de proyecto aplicado, en las
modalidades Proyecto de Desarrollo Tecnolgico, Proyecto de Desarrollo Social y Diagnsticos. No aplica
para opcin de Proyecto de Emprendimiento Empresarial. La extensin mxima de la propuesta debe ser de
10 pginas. El nmero mximo de estudiantes a presentar la propuesta son 3 estudiantes.
Los estudiantes que presentan la propuesta de Proyecto Aplicado, son responsables de la informacin aqu
consignada en cuanto a su carcter indito, autenticidad y el respeto de la propiedad intelectual.

1 Responda en forma clara los datos de la informacin general de la propuesta de trabajo de grado
aplicado (se excluye proyecto emprendimiento empresarial) Tenga en cuenta que el ttulo de la
propuesta debe ser corto, claro, conciso e indicar la naturaleza del proyecto y el rea de aplicacin.
2 Responda en forma clara y completa la informacin sobre los datos especficos del proyecto.
3 El resumen debe tener un mximo de 200 palabras y contener la informacin necesaria y precisa de la
pertinencia y calidad del proyecto, debe contener una sntesis del problema, el marco terico,
objetivos, la metodologa a utilizar y resultados esperados.
4 El planteamiento del problema debe describir el problema que se espera resolver con el desarrollo del
proyecto, si se tienen datos reales es importantes analizarlos, debe formularse claramente la pregunta
concreta que motivan la propuesta y que se quiere responder, en el contexto del problema a cuya
solucin o entendimiento se contribuir con la ejecucin del proyecto. Se recomienda adems, hacer
una descripcin precisa y completa de la naturaleza y magnitud del problema que se espera resolver
con el desarrollo del proyecto, aportando indicadores cuantificables de la situacin actual y futura.
5 Debe presentarse la justificacin desde la relevancia y pertinencia del proyecto aplicado en funcin de
la necesidad o naturaleza del problema. Es importante mencionar las razones del por qu se pretende
realizar el proyecto aplicado.
En general, se deben exponer las razones de pertinencia en lo acadmico o disciplinario, en lo social y
en lo personal.
6 El Objetivo General Deben estar relacionados de manera consistente con descripcin del
problema. Se recomienda formular un solo objetivo general, coherente con el problema planteado, y
los objetivos especficos necesarios para lograr el objetivo general.
7 Los Objetivos Especficos deben estar relacionados de manera consistente con descripcin de la
idea de negocio. Deben ser coherentes con el producto o servicio que fundamenta el proyecto de
emprendimiento (Qu? Cmo? Para qu? Quin? Por qu? de la idea de negocio) y los
necesarios para lograr el objetivo general. Estos ltimos deben ser alcanzables con la metodologa
propuesta.
8 Marco Conceptual y Terico debe realizarse una revisin del conjunto de conocimientos, tcnicas y
metodologas existentes para desarrollar el proyecto, se presenta donde se ubica el problema y de
qu forma la propuesta contribuir a la solucin o al desarrollo del sector de aplicacin interesado.
9 La Metodologa debe contener informacin detallada de:
Cmo planea desarrollar el proyecto de aplicacin?
Cules tcnicas y herramientas de anlisis emplear?
Adems se deben describir los mtodos de recoleccin de datos, controles a introducir, mtodos de
estadstica, tipo de anlisis, etc. Para la propuesta del proyecto de desarrollo tecnolgico, debe
contemplar las dems fases propias de este tipo de proyecto:

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La creacin del nuevo producto o proceso.

Las pruebas experimentales y ensayos necesarios para su concrecin.
La elaboracin de prototipos previos al inicio de la explotacin industrial y comercial.
10 El cronograma de actividades es relacin de actividades a realizar en funcin del tiempo (meses), en
el periodo de ejecucin del proyecto.
11 En los recursos necesarios Se deben relacionar de manera detallada los recursos acadmicos,
administrativos, tcnicos, entre otros. De igual forma, el estudiante deber establecer cmo sern
adquiridos (propios, UNAD, empresa).
12 Resultados o productos esperados, estos deben ser coherentes con los objetivos especficos y con la
metodologa planteada. Los resultados/productos son hechos concretos, tangibles, medibles,
verificables y pueden ser expresados por medio de indicadores de tipo cuantitativo y cualitativo.
Enumere los resultados verificables que se alcanzarn durante el desarrollo del proyecto.
13 En la Bibliografa debe incluir las fuentes de informacin bsicas utilizadas para construir la propuesta.

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