Sunteți pe pagina 1din 12

LABORATORUL SANITAR VETERINAR I PENTRU SIGURANA ALIMENTELOR

Date de identificare:

LABORATORUL SANITAR VETERINAR DE STAT, BRAOV, Str. FELDIOAREI nr.


20A, jud. BRAOV, Telefon : 0268 - 440257 , Fax : 0268 - 441722 , E- mail :
dsvbv@ rdslink. ro

Situaia juridic

Laboratorul Sanitar Veterinar i pentru Sigurana Alimentelor Braov (LSVSA)


funcioneaz ca entitate tehnic fr personalitate juridic, n cadrul Direciei
Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor Braov, fiind subordonat Directorului
Executiv.
Laboratorul este autorizat sanitar veterinar - Autorizaia Sanitar Veterinar
de Funcionare nr. 41/23.06.2003 emis de Agenia Naional Sanitar
Veterinar.

Legislaia n baza creia i desfoar activitatea

Nr. Documentul Normativ


Crt.
1. Ordonana 42/2004 privind organizarea activitii sanitare veterinare i pentru
sigurana alimentelor aprobat cu modificri de Legea nr. 215/2004 cu
modificrile i complectrile ulterioare
3. HG 130/2006 privind Organizarea i funcionarea ANSVSA i a unitilor din
subordinea acesteia
4. Ordinul Preedintelui ANSVSA nr. 20/2006 pentru aprobarea Regulamentului
de Organizare i Funcionare al Direciilor Sanitare Veterinare Judeene i a
minicipiului Bucureti
5. Ordinul 45/2005 privind aprobarea tarifelor pentru efectuarea analizelor i
examenelor de laborator precum i a unor activiti sanitare veterinare
6. Ordinul nr 4/2008 al Preedintelui ANSVSA prvind Programul aciunilor de
supraveghere, prevenire i control al bolilor la animale, al celor transmisibile
de la animale la om, protecia animalelor i protecia mediului pentru anul
2008
7. Ordinul MAA nr. 20/5.03.2008 privind aprobarea normei sanitare veterinare i
pentru sigurana alimentelor ce reglementeaz condiiile generale i specifice
pentru autorizarea laboratoarelor supuse controlului sanitar veterinar i
pentru sigurana alimentelor;

Atributii si responsabilitati
1. Verifica documentatia si indeplinirea conditiilor necesare cu privire la
autorizarea laboratoarelor de unitate (uzinale) i o inainteaza spre aprobare
Directorului Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor
judetene, pentru emiterea autorizatiei sanitare veterinare de functionare;
2. Participa la elaborarea "Programului de supraveghere, profilaxie si
combatere a bolilor la animale, de prevenire a transmiterii de boli de la
animale la om si de protectie a mediului;
3. Verifica proiectul planului cifric al actiunilor sanitare veterinare elaborat in
baza "Programului actiunilor de supraveghere, profilaxie si combatere a
bolilor la animale si de prevenire a transmiterii de boli de la animale la om si
protectia mediului" si il inainteaza pentru aprobare directorului Directiei
sanitare veterinare si pentru Siguranta Alimentelor judetene;
4. Verifica modul de aplicare in teritoriu a prevederilor "Programului actiunilor
de supraveghere, profilaxie si combatere a bolilor la animale si prevenirea
transmiterii de boli de la animale la om si protectia mediului" si a
Programului de inspectie, supraveghere si control privind siguranta
alimentelor;
5. Aplica metodele noi autorizate pentru diagnosticul de laborator in activitatea
proprie;
6. Propune conducerii Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta
Alimentelor judetene suspendarea sau interzicerea activitatii laboratoarelor,
compartimentelor, in cazul neindeplinirii conditiilor de functionare pentru care
au fost autorizate;
7. Asigura, prin examene specifice de laborator, realizarea prevederilor
"Programului actiunilor de supraveghere, profilaxie si combatere a bolilor la
animale si prevenirea transmiterii de boli de la animale la om si protectia
mediului" si a Programului de inspectie, supraveghere si control privind
siguranta alimentelor;
8. Efectueaza investigatii epidemiologice in teritoriu, stabileste diagnosticul de
laborator pe baza probelor examinate si impreuna cu sefii
serviciilor/compartimentelor de specialitate, dispune masuri pentru
prevenirea si combaterea bolilor la animale;
9. Efectueaza expertiza de laborator a produselor de origine animala si non-
animala si furajelor, inclusiv controlul reziduurilor si impreuna cu sefii de
servicii sau compartimente de specialitate dispune masuri pentru apararea
sanatatii publice si prevenirea transmiterii bolilor de la animale la om;
10. Stabileste si intocmeste necesarul de echipamente de diagnostic i
necesarul de reactivi, kituri, produse biologice, sticlrie i alte consumabile
pentru efectuarea analizelor de laborator n cadrul programului de
autocontrol i pentru activitatea de strategie naional n conformitate cu
prevederile din "Programul actiunilor de supraveghere, profilaxie si
combatere a bolilor la animale si prevenirea transmiterii de boli de la animale
la om si protectia mediului", precum si din Programul de inspectie,
supraveghere si control privind siguranta alimentelor;
11. Participa, n condiiile legii, la intocmirea proiectelor de norme sanitare
veterinare si instructiuni tehnice privind depistarea si combaterea bolilor
epizootice, asanarea bolilor infectocontagioase, parazitare, cronice si
apararea sanatatii publice;
12. Intocmeste informari si rapoarte tehnice si efectueaza analize
epidemiologice privind evolutia in teritoriu a unor boli epizootice, zoonoze a
altor stari morbide si propune masurile care se impun;
13. Participa, in conditiile legii, la intocmirea de programe sanitare veterinare de
supraveghere, emergenta, de risc, asanare a unor boli la animale si a
zoonozelor;
14. Efectueaza expertize de medicina legala sanitara veterinara;
15. Monitorizeaza, prelucreaza si interpreteaza rezultatele examenului de
diagnostic si expertiza produselor de origine animala si dispune masuri,
dupa caz;
16. Organizeaza sesiuni stiintifice, simpozioane si alte intalniri profesionale in
domeniul sau de activitate.

Amplasarea

LSVSA Braov este amplasat n partea de nord a oraului Braov n zona periferic
a acestuia, avnd urmtoarele vecinti:

Construicii:

Abator Luca 150 m


Asociaia Cresctorilor de Animale 80 m
Oficiul pentru Reproducie i Selecie n Zootehnie 100 m
Circumscripia Sanitar Veterinar Braov I 50 m
Plafar Braov 100 m
Intreprinderea Mecanic 120 m
Laborator Agrochimie 20 m
Compil Braov 250 m
Atelier Mecanic 80 m

osele:

Strada Feldioarei 20 m
Strada Ecaterina Teodoroiu 80 m
Laboratorul Sanitar Veterinar de Stat se afl la intersecia celor 2 strzi ele
fiind cu trafic secundar pentru mijloacele auto din zon.

Ape:

Ghimbelul - la o distan de 6 Km.


Brsa la o distan de 2 Km.

mprejmuire i acces:

ntreaga incint a Laboratorului Sanitar Veterinar de Stat este imprejmuit cu


dale de beton i gard din plas de srm. Aceesul este unic i se realizeaz din
strada Feldioarei.
Beneficiarii analizelor de Laborator

Uniti medicale vetrinare

Nr. DENUMIREA
crt.
1. Circumscripii Sanitare Veterinare Zonale
2. Circumscripii Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor
3. Circumscripii Sanitare Veterinare Concesionate
4. Servicii sanitare Veterinare din structura altor ministere (Ministerul Aprrii
Naionale, Ministerul Justiiei, Ministerul Transporturilor, Ministerul
Administraiei Publice i Internelor, Serviciul Romn de Informaii)
5. Cabinete Medicale Veterinare
6. Puncte Farmaceutice Veterinare
7. Depozite Farmaceutice

Ferme de creterea animalelor

NR. SPECIFICARE
CRT.
1. Ferme de cretere a animalelor
2. Ferme de carantin
export
import
2 Gospodrii ale populaiei

Uniti de procesare, transport, depozitare i comercializare produse


alimentare

NR. UNITATEA
CRT.

1. Abatoare de capacitate mare > 20 UVM/saptamana


2. Abatoare de capacitate mica < 20 UVM/saptamana
3. Abator de pasari de capacitate mare > 150000 pasari/an
4. Depozite frigorifice de capacitate mare > 500 tone/an
5. Depozite frigorifice de capacitate mica < 500 tone/an
6. Unitati pt. prelucrarea carnii si subproduselor comestibile de capacitate mare > 7,5
t/saptamana
7. Unitati de capacitate mica < 7,5 t/saptamana
8. Unit. ptr. produse din carne tratate termic in membrane, recipienti ermetic inchisi
9. Unitati ptr. producerea carnii preparate(unit. de tip carmangerie, semipreparate
culinare din carne si mixte)
10. Depozite pentru subproduse necomestibile brute de origine animala (piei, lana, par,
coarne, ongloane, puf, pene)
11. Uniti pentru prelucrarea produselor din pescuit
12. Puncte de colectare batracieni, gasteropode, crustacee s. a.
13. Centre de colectare, racire si depozitare a laptelui
14. Fabrici de produse lactate de capacit. mare, peste 2000000 l/an
15. Fabrici de produse lactate de capacit. medie intre 500.000 - 2.000.000 l/an
16. Puncte de colectare si prelucrare a oualor
17. Depozite alimentare
18. Unitati de alimentatie publica
19. Unitati de desfacere
20. Magazine alimentare, puncte alimentare
21. Supermarkete
22. Macelarii
23. Hale pentru desfacerea produselor de origine animala i nonanimal
24. Laboratoare de cofetarie si patiserie
25. Uniti de Cattering
26. Unitati de prelucrare industr. a cadavrelor de anim., a unor subproduse
necomestibile
27. Fabrici de nutreturi combinate, etc

Localuri i condiii de mediu.

LSVS dispune de spatii corespunzatoare si dotarile necesare pentru


realizarea conditiilor de mediu in vederea executarii incercarilor, depozitarii
materialelor,obiectelor de incercat si EIMI,si desfasurarii activitatilor administrative.
Echipamente

Echipamentele au fost procurate din fonduri ale ANSVSA, precum i prin


derulare de programe PHARE, SAPARD pe msura 1.2. mbuntirea structurilor
n vederea realizrii controlului de calitate, veterinar i fitosanitar, pentru calitatea
produselor alimentare i pentru protecia consumatorilor cu o valoare eligibil total
de 2 milioane euro i MAKIS n baza acordului de mprumut dintre Romnia i Banca
Internaional pentru Reconstrucie i Dezvoltare n valoare de 386.956 euro, ultimul
fiind n curs de derulare.

Profile de diagostic

Personal
Doctori n tiine Medicale Veterinare

Nr. Numele i prenumele Specialitatea Anul


Crt Susinerii tezei de
. doctorat
1. Dr. Puchianu Gheorghe Boli Infecioase 1998
2. Dr. Mihalache Octavian Reproducie 1999
3. Dr. Necula Valentin Histologie 2003
4 Dr. Enache Manuela Oncologie Comparat 2004
5 Dr. Aschembrener Clara Fiziologie 2005
6. Ing. Roman Monica Inginerie Industrial 2006

Medici Primari Veterinari

Nr. Numele i Prenumele Specialitatea Anul Susinerii


Crt
.
1. Dr. Prvulescu Cristina Control Alimente 1991
2. Dr. Mihalache Octavian Epizootologie 1993
3. Dr. Puchianu Gheorghe Epizootologie 1996

Medici Veterinari Specialiti

Nr. Numele i Prenumele Specialitatea Anul


Crt
.
1. Dr. Enache Manuela Oncologie comparat 2001
Oncolog specialist
2. Dr. Necula Valentin Oncologie comparat 2001

Absolveni de Studii Postuniversitare

Nr. Numele i Prenumele Specialitatea Anul absolvirii


Crt
.
1. Dr. Enache Manuela Diagnostic de 1996
Laborator
2. Dr. Teodorescu Cristina Control Alimente 1998
3. Dr. Babii Mihaela Patologie Animal 2002
i Sntate Public
4. Ing. Heghi Liliana Asigurarea calitii 2005
i sigurana
produselor
alimentare
Doctoranzi

Nr. Numele i Prenumele Specialitatea Anul nceperii


Crt
.
Dr. Potrovi Monica Microbiologie 2006
Dr. Babii Mihaela Control Alimente 2007

Specialiti din cadrul Laboratorului angrenai n Proiecte de Cercetare

Nr. Numele i Tema proiectului de cercetare Anul


Crt prenumele nceperi
. i
1. Dr. Potrovi Monica Membru colectiv contract CEEX Proiect de 2006
cercetare pentru tineri cercettori, cu titlul
Detecia unor compui toxici din ap , alimente i
probe biologice , folosind metode enzimatice,
cromatografice i spectrale , Cod 163 cu Nr
5898 / 18.09.2006.

2. Dr. Enache Manuela Membru direcie de cercetare - Depirea 2006


provocrilor n bolile cardiovasculare: genetica
fundamental i aplicativ, biologia molecular,
imunopatologia, factorii de risc i calitatea vieii n
bolile cardiovasculare. Scheme educaionale prin
abordarea multidisciplinar pentru integrarea
cercetrii preclinice cu cercetarea clinic.
3. Dr. Puchianu Membru direcie de cercetare - Depirea 2006
Gheorghe provocrilor n bolile cardiovasculare: genetica
fundamental i aplicativ, biologia molecular,
imunopatologia, factorii de risc i calitatea vieii n
bolile cardiovasculare. Scheme educaionale prin
abordarea multidisciplinar pentru integrarea
cercetrii preclinice cu cercetarea clinic.
4. Dr. Ilie Elena Membru direcie de cercetare - Depirea 2006
provocrilor n bolile cardiovasculare: genetica
fundamental i aplicativ, biologia molecular,
imunopatologia, factorii de risc i calitatea vieii n
bolile cardiovasculare. Scheme educaionale prin
abordarea multidisciplinar pentru integrarea
cercetrii preclinice cu cercetarea clinic.
5. Ing. Roman Monica Membru direcie de cercetare - Depirea 2006
provocrilor n bolile cardiovasculare: genetica
fundamental i aplicativ, biologia molecular,
imunopatologia, factorii de risc i calitatea vieii n
bolile cardiovasculare. Scheme educaionale prin
abordarea multidisciplinar pentru integrarea
cercetrii preclinice cu cercetarea clinic.

Instruri n ar

Nr. Numele i prenumele Numr


Crt IDSA IISPV
.
Puchianu Gheorghe 12 4
Enache Manuela 52
Prvulescu Cristina 32
Potrovi Monica 14
Horga Todora 23
Teodorescu Cristina 18
Drghici Emilia 5
Mihalache Octavian 9
Necula valentin 2 2
Ilie Elena 5
Babii Mihaela 2
Zamfiroiu Ionel 5 2
Roman Monica 12
Heghi Liliana 2 4
Poinescu Florina 5
Pltic Brndua 7

Instruiri n strintate

Nr. Numele i prenumele Anul ara Tema


Crt
.
1. Puchianu Gheorghe 1998 Olanda Diagnostic regional de laborator
2. Puchianu Gheorghe 2002 SUA Diagnostic boli virale
Roman Monica 2004 Frana Diagnostic de laborator prin tehnici de
biologie molecular
Roman Monica 2005 Olanda Diagnostic de laborator prin tehnici de
biologie molecular
Roman Monica 2007 Italia Realizarea unor studii pentru
determinarea cromatografic a unor
micotoxine
Studierea posibilitii de analiz
enzimatic a aflatoxinelor i
ochratoxinelor
4. Potrovi Monica 2007 Italia Realizarea unor studii pentru
determinarea cromatografic a
unor micotoxine
Studierea posibilitii de analiz
enzimatic a aflatoxinelor i
ochratoxinelor
5 Potrovi Monica 2007 Frana Analize imunoenzimatice pentru
detecia Ochratoxinei A i
Aflatoxinelor

Lucrri tiinifice

Nr. Numele i prenumele Nr. Lucrri


Crt.
1. Roman Monica 21
2. Puchianu Gheorghe 36
3. Mihalache Octavian 5
4. Enache Manuela 15
5. Potrovi Monica 15
6. Horga Teodora 3
7. Necula Valentin5 11

Acreditare RENAR

LSVSA Braov a avut implementat sistemul calitii n conformitate cu


prevederile SR EN ISO / CEI 17025/2001 iar n momentul de fa are depus
documentaia la RENAR n vederea reacreditrii n conformitate cu prevederile SR
EN ISO / CEI 17025/2005 avnd nr. de intrare 6572/20.05.2008 i dosarul nr.
1669.
Obiectivele principale privind calitatea sunt :

realizarea incercarilor in conformitate cu metodele de incercare


standardizate, a metodelor nestandardizate validate, cerintelor clientilor si
cerintelor de reglementare;
asigurarea laboratorului cu localuri si conditii ambientale corespunzatoare
care sa nu invalideze rezultatele incercarilor, precum si asigurarea de
aparatura pentru monitorizarea conditiilor de mediu;
asigurarea de echipamente de incercare si masurare corespunzatoare
incercarilor efectuate, asigurarea fondurilor necesare pentru mentenanta
echipamentelor;
asigurarea trasabilitatii masurarii prin etalonarea echipamentelor incercare
/ masurare, procurarea si utilizarea materialelor de referinta certificate si
participarea laboratorului la incercari de intercomparatii;
documentarea implementarea si mentinerea unui sistem al calitatii in
conformitate cu standardul international SR EN ISO / CEI 17025:2001;
mentinerea acreditarii laboratorului de catre organismul national de
acreditare;
tot personalul implicat in activitatile de incercare din laborator sa fie
familiarizat cu documentatia referitoare la calitate si sa implementeze
politicile si procedurile in activitatea lor;
evaluarea si analiza periodica a modului de functionare a sistemului
calitatii in vederea imbunatatirii acestuia.

Conducerea Direciei Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor Braov


isi asuma intreaga responsabilitate pentru activitatile de incercare/masurare din
Laboratorul Sanitar Veterinar i pentru Sigurana Alimentelor, realizarea politicii si
obiectivelor privind calitatea, deleagnd n acest sens urmatorele responsabilitati
si autoritati:
Dr. Puchianu Gheorghe - ef al Laboratorului Sanitar Veterinar de
Stat Braov - are intreaga responsabilitate pentru activitatile tehnice
din cadrul Laboratorului.
Dr. Enache Manuela - responsabil cu managementul calitatii - are
responsabilitatea si autoritatea pentru a se asigura ca sistemul calitatii
este implementat si mentinut permanent. n acest sens, el are acces
direct la managementul la cel mai inalt nivel unde se iau deciziile
privind politica sau resursele laboratorului ;
Ing. Roman Monica responsabil cu verificarea metrologic;
Dr. Ilie Elena Auditor Intern
Dr. Teodorescu Cristina Auditor Intern
As. Baica Terez responsabil arhiv.

Participare la testri interlaboratoare

Laboratorul Sanitar Veterinar i pentru Sigurana Alimentelor Braov a


participat la toate testrile interlaboratoare organizate de IDSA i IISPV, rezultatele
obinute fiind bune i foarte bune.

Laboratoare uzinale

n coordonarea tehnic a LSVSA Braov funciuoneaz urmtoarele


Laboratoare Uzinale:

Nr. Denumirea Profil Diagnostic


Crt. Laboratorului
1. SC Prodlacta Efectuarea de examnene fizico chimice i
microbiologice pe probe de lapte i produse
din lapte
2. SC Carmolimp SRL Ucea Examene organoleptice , fizico chimice i
microbiologice
3. SC Luca SRL Braov Analize fizico - chimice
4. SC Lefrumarin SRL Scele Analize fizico - chimice
5. Fabrica de Bere Ursus Analize fizico - chimice
Breweries
6. SC Kraft Jakobs SRL Braov Analize fizico - chimice
7. SC Vel Pitar SRL Analize fizico - chimice
8. SC Piacentina SRL Analize fizico - chimice
9. Fabrica de Zahr Bod Analize fizico - chimice
10. SC Intersnaks SA Braov Analize fizico - chimice
11. SC Roclip SA Fgra Analize fizico - chimice