Funciones de los lpidos en el organismo.

Los lpidos son tambin conocidos como grasas, pero es una manera
incorrectamente de nombrarlos, ya que las grasas son slo un tipo de lpidos
procedentes de animales. Las caractersticas principales que presentan son las de
ser insolubles en agua y s en disolventes orgnicos, entre las funciones de los
lpidos se encuentra:

ENERGA DE RESERVA ENERGTICA

Esta es la que constituyen a la reserva energtica de uso tardo o diferido del

organismo. Representan una forma compacta de almacenamiento de energa y
estos slo pueden metabolizarse aerbicamente.

FUNCIN ESTRUCTURAL

Esta segunda funcin es usada en el espacio celular, en donde la interface clula-

medio debe ser necesariamente hidrofbica. Esta interface est formada por
lpidos de tipo anfiptico, que tienen una parte de la molcula de tipo hidrofbico y
otra parte de tipo hidroflico. En medio acuoso, estos lpidos tienden a
autoestructurarse formando la bicapa lipdica de la membrana plasmtica que
rodea la clula.

Las ceras son un tipo de lpidos neutros, cuya principal funcin es la de proteccin
mecnica de las estructuras donde aparecen.

RESERVA DE AGUA

Los lpidos representan una importante reserva de agua, poseen un grado de

reduccin mucho mayor que el de los hidratos de carbono, la combustin aerobia
de los lpidos produce una gran cantidad de agua (agua metablica).

PRODUCCIN DE CALOR

En algunos animales hay un tejido adiposo especializado que se llama grasa

parda o grasa marrn. En este tejido, la combustin de los lpidos est
desacoplada de la fosforilacin oxidativa, por lo que no se produce ATP, y la mayor
parte de la energa derivada de la combustin de los triacilgliceroles se destina a
la produccin de calor.

En los animales que hibernan, la grasa marrn se encarga de generar la energa

calrica necesaria para los largos perodos de hibernacin. En este proceso, un
oso puede llegar a perder hasta el 20% de su masa corporal.

FUNCIN INFORMATIVA

Esta funcin es de acuerdo con los organismos pluricelulares que han

desarrollado distintos sistemas de comunicacin entre sus rganos y tejidos,
generando seales qumicas para la adaptacin del organismo a circunstancias
medioambientales diversas, las seales reciben el nombre de hormonas estas
hormonas tiene una estructura lipdica.

Tambin los lpidos pueden funcionar como segundos mensajeros. Esto cuando se
activan las fosfolipasas o las esfingomielinasas e hidrolizan glicerolpidos o
esfingolpidos generando diversos compuestos que actan como segundos
mensajeros (diacilgliceroles, ceramidas, inositolfosfatos, etc) que intervienen en
multitud de procesos celulares.

FUNCIN CATALTICA

En este papel los lpidos favorecen o facilitan las reacciones qumicas que se
producen en los seres vivos. Por lo tanto hay sustancias deben ser
necesariamente suministradas en la dieta, estas sustancias reciben el nombre
de vitaminas. La funcin de muchas vitaminas consiste en actuar como cofactores
de enzimas (protenas que catalizan reacciones biolgicas).

De ah la importancia que tienen, ya que juegan un papel vital en el mantenimiento

de una piel y cabellos saludables, en el aislamiento de los rganos corporales
contra el shock, en el mantenimiento de la temperatura corporal y promoviendo la
funcin celular saludable.
Estos adems sirven como reserva energtica para el organismo. Las grasas son
degradadas en el organismo para liberar glicerol y cidos grasos libres y este
puede ser convertido por el hgado y entonces ser usado como fuente energtica.

Conclusin.

Los lpidos tienen mucha importancia en el organismo, gracias a ellos el

organismo cumple importantes funciones, como proteger rganos vitales, hasta
que la sustancia daina pueda ser metabolizada o retirada de la sangre, as como
tambin captar informacin relevante que suceda en l, estas funciones
representan una parte de los usos y beneficios de los lpidos hacia el organismo,
cada una con una reaccin especifica.

Bibliografa.

http://www.edukativos.com/apuntes/archives/2889

http://www.ehu.eus/bi

http://www.news-medical.net/life-sciences/Lipid-Biological-Functions-
(Spanish).aspx