Sunteți pe pagina 1din 2

UNIVERSITATEA DE TIINTE AGRONOMICE I MEDICIN VETERINAR

BUCURETI
FACULTATEA DE ZOOTEHNIE
PROGRAM DE STUDII DE MASTER - TEHNOLOGII SPECIALE IN
INDUSTRIA ALIMENTARA

PROIECT MERCEOLOGIE
Salamul de sibiu

Coordonator tiinific:
Conf. univ. dr. Minodora TUDORACHE

Masterand:
Ghi Radu Gabriel

Bucureti
- 2015
ANALIZA MERCEOLOGIC A

SALAMULUI DE SIBIU