Chiftelue de dovlecel

Iata, au venit si primele noastre chiftelute. Puteau sa vina si mai devreme, dar nu am avut robotul
de bucatarie dorit. Acum insa, pot face nestingherit chiftelute, unul dintre felurile de mancare
preferate atunci cand faceam pe carnivorul. Pot spune ca este o diferenta ca de la cer la pamant in
ceea ce priveste gustul in favoarea celor vegane.

Ingrediente :

150 gr. migdale inmuiate 8h

3 dovlecei zuchini

2 cepe galbene

2 leg. marar

2 catei usturoi

un strop suc de lamaie

sare dupa gust

susan pentru ornare

Mod de preparare :

Se lasa migdalele la inmuiat timp de 8h. Se taie bucati dovleceii, ceapa, mararul, usturoiul si se
mixeaza la robotul de bucatarie impreuna cu migdalele si sucul de lamaie. La final se adauga
sarea .

Din aceasta compozitie se fac chiftelute, care vor fi date prin susan si puse la deshidrator timp de
8h. (2h la 50 grade C si restul la 42 grade C )

Timp de preparare :

1. 8h. migalele inmuiate

2. 10-15min. prepararea compozitiei

3. 20-30 min. prepararea chiftelutelor

4. 8h. lasate la deshidrator

Ne-au iesit 2 tavi si jumatate de deshidrator.