Bruschete cu dovlecei

Ingrediente :

2 dovlecei marime medie

1/2 ceapa rosie sau alba

2 rosii medii

3 catei usturoi

1 ardei gras rosu marime mica

1 mana frunze de busuioc

ulei de masline

Mod de preparare :

Se taie dovleceii felii subtiri, apoi se taie rosiile, ceapa, cateii de usturoi si ardeiul gras in
bucatele mici. La final se taie frunzele de busuioc marunt si se amesteca cu rosiile, ceapa,
usturoiul, ardeiul gras, impreuna cu uleiul de masline. Amestecul obtinut se pune peste feliile de
dovlecei.

Daca dovlecelul are gust amar, puteti sa il decojiti si/sau sa il presarati cu sare pe ambele parti si
sa il lasati intr-o strecuratoare circa 20min.

Timp de preparare : aprox. 20min.

Cantitatea de mai sus este pentru 2 portii.