Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ghid Vie 1
Ghid Vie 1
GHIDUL FITOSANITAR
AL VITICULTORULUI
2013
Toate drepturile rezervate. Nici o parte din aceast lucrare nu poate fi reprodus sub nici o form, prin nici
un mijloc mecanic sau electronic, sau stocat ntr-o baz de date, fr acordul prealabil, n scris al autoarei.
Editura AcademicPres
Universitatea de tiin e Agricole i Medicin Veterinar Cluj-Napoca
Calea Mnstur, nr 3-5, 400372 Cluj-Napoca
Fax. 064-593792
E-mail: eap@usamvcluj,ro
2
Cuvnt nainte
Ghidul Fitosanitar
utilizatoril
i,
cu scop
a
unare a v
de a le oferi cele
privind pentru controlul eficient al
acestor inamici.
Prezentul Ghid f
la cea de-a
!!" #
#n vedere acumularea de noi info #
ri sau
schimbarea criteriilor n utilizarea pro
$
%
# # ite
de o serie de imagini
diagnoz
vie, scheme ori
%
.
& #
i
ecosistemul viticol,
bazat pe conservarea d utilizarea
naturale.
rile privind utilizarea prod
(PPP-urile), sunt
bazate ii act # # n
conformitate cu Acquis-ul comunitar.
&
# #
rapid, eventualele observ # terialele prezentate
n %
'
%
Autoarea,
Dr. ing. Liliana TOMO()%*
+ ( SCDVV Blaj
3
Cum utiliz m
acest ghid ?
Pentru facilitarea parcurgerii sale ,, Ghidul fitosanitar al viticultorului este structurat dup un
model fenologic (pe fenofaze) bazat pe calendarul fitosanitar al viticultorului.
Astfel, agenii de dunare i msurile de prevenire i combatere recomandate, sunt
prezentate, n raport cu derularea stadiilor fenologice pe capitole dup cum urmeaz:
Cap. I - Dezmugurit - debutul nfloritului
Cap. II nflorit - compactarea ciorchinilor
Cap. III- Compactarea ciorchinilor prg
Cap. IV- Prg - recoltat
Cap. V - Repaus vegetativ - nainte de dezmugurit
!" ie ! bulina galben Vezi pg. ... aplicat n general n partea de jos a paginii v
indic pagina la care vei gsi i alte informaii privind patogenul sau tema abordat.
4
Compactarea ciorchinilor
Compactarea ciorchinilor
nainte de dezmugurit
combaterii integrate
Viticultura ecologic
Debutul nfloritului
Repaus fiziologic
Prg - Recoltat
Managementul
Dezmugurit
CUPRINS
Tabele
nflorit
Prg
Acarienii eriofizi 15 48 70
Acarienii tetranichizi 18 47 70
Acarioza 17
Antracnoza 21 61
Arsura bacterian 19
Auxiliarii - entomofauna util 49
Boli fiziologice - Arsura soarelui 45 68
Brumele ngheurile de prim var 10
32
Cancerul bacterian 79
Cloroza feric 31
Cicada verde 52 70
D un tori secundari 34 58
Desfrunzitul 45
Erinoza 16 123
Eutipoza 46 78
Esca 65 77
Excorioza 12 67 76
F inarea 22 40 60 71 121
Flavescence dor 73
Filoxera 20
Gerul iernii 82
Ghid de diagnoz 84
Grindina 14
56 74 77
11 99 107
29 38 61 71 122
Molia frunzei (Pirala) 27 115
Moliile strugurilor 26 54 70 115
Necroza bacterian 19
Posibile confuzii 89
28
Putregaiul alb 63 76
25 43 62 72 76 121
Putregaiul acid 64 72
Putregaiul negru 24 55 67 76
Rujeola 25 42
53
Virozele 57
Managementul combaterii integrate 92
Viticultura ecologic 107
Tabele 117
5
STADIILE FENOLOGICE
A 01 B 03 C 05 D 06
Repaus vegetativ Umflarea mugurilor Punct verde vizibil Dezmugurit
2-
5-
E 09
F 12
B
G
15
I 23
Plin nflorit
J 27
Legarea boabelor
J 29
Bob de porumb ! K"
31
L 33
Compactarea ciorchinilor #$ %
&
L 35
'$(
L 37
$ %& '()*+,-& !
. Cunoa/terea culturii
00 cstudiul
12345comport
terea sortimentului din zon6: soiuri, variet67i, clone etc.;
6rii soiurilor 84 494:18;<=2:=;48=83<4>?27i patogen=5=@6un6tori n vederea
aplic6<== 123< 9<494A?29? @=B?<?27iate;
00 monitorizarea c32@=7= 83< ?:3:8=A49=:? 5i pedologice la nivel de zon6 5i parcel6;
cunoa5terea ciclului biologic al vi7ei de vie 5i sensibilit67ii fenofazelor de cre5tere a vi7ei de
vie 2 <4;3<9 :1 ?C3817=4 ;493>?2=83<;
. Metode preventive
0 mecanismele
prin amplasarea planta7iilor viticole n cele mai bune condi7ii pedoclimatice
de autoap6rare ale plantelor vor func7iona normal;
00 alegerea soiurilor mai adaptate 5i mai rezistente pentru nfiin7area noilor planta7ii;
crearea unui mediu defavorabil d6un6torilor unei culturi prin favorizarea echilibrului
7
Msuri profilactice
! " #" $%
igiena cultural : riguroas
sporirea rezisten ei plantelor prin fertiliz rii echilibrate;
aplicarea lucr rilor solului sunt n prezent cele mai importante m suri agrotehnice de combatere
$
direct a buruienilor;
$
efectuarea corect i la timp a lucr rilor n verde: legatul l starilor, plivitul l starilor sterili,
copilitul, desfrunzitul, crnitul sporesc aerisirea la nivelul butucului, precum i luminarea, avnd
respectarea vitezei i a presiunii de lucru. Cre terea sau reducerea vitezei de lucru conduce
la administrarea eronat a cantit ii de pesticid;
8-9:;,- .- 3,/:2;<--
* & "
#+ $ )&&"
reluarea tratamentelor n cazul sp l rii, dac s-au aplicat produsele de contact;
+ ! "
ploaia este iminent ;
C...28 C
&
nu p
" @#
& &" "
#&
;
nflorire;
A"& ! BC &@#&( B &
" #&&&%
asupra
eficacit
verifica i dac pesticidul aplicat de d-voastr nu afecteaz fermenta ia vinului;
$
$
verifica i dac exist compatibilitate ntre produse, dac solu ia dorit este recomandat ic
$
fiecare produs este bine dizolvat nainte de a ad uga nc unul n amestec;
citi i i utiliza i produsele conform recomand rilor de pe ambalaj;
folosi i echipament de protec ie (m nu i, ochelari, combinezon) la mnuirea produselor
PPP-urilor (produse de protec ia plantelor);
cl ti i de trei ori recipientele n care au fost produsele de uz fitosanitar i goli i apa;
$
a se respecta cu stricte e normele de lucru cu produse de protec ia plantelor, cele de
protec ia mediului, animalelor, familiilor de albine;
8
Dezmugurit
Debutul nfloritului
D 06 - H 18
9
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Brumele i
trzii de prim
var
Mijloace directe
0 "$
"
"
123 "
-15 mai);
"ura scade la 1 C se
recomand realizarea perdelelor de fum cu ajutorul: grmezilor fumigene din resturi organice
gunoi de grajd, paie umede, anvelope uzate umplute cu paie sau
( ri fumigene;
0 submersia (inundarea) pentru viile situat
"
! $ile joase;
0
(garduri vii) pentru drenarea maselor de aer rece;
0 fertilizarea suplimentar cu 80-90 kg s.a./ha ngr
"!
!"
;
10
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Remedii dup ger
e trzii de primvar se aplic
ndeprtrii prin tiere a tot ce e
pentr
seama mu
multianuale. n acest fel se vor reface p
tor. Prin pornirea mugurilor laterali se poate recupera o parte
, se taie toate
p
n
Astfel
la recuperarea unei p
recolt.
tieri de refacere n sistemul
scurt cu cep
-3 ochi,
Dac
ne cnd lstarii au 30-!"
starilor. n acest caz
!-7 frunze num rate din vrf,
se
pr prin septembrie, iar butucii intr
.
#$%&'()$'&'* +,-.-.)
La ora actual,
/ . pentru reducerea polurii se recomand
erbicidarea minimal. De aceea, 0
a solului dup cum
urmeaz:
1 nierbare ntre rnduri i erbicidare pe rnd;
1
erbicidare pe rnd;
Erbicidarea chimic2 pe rnd , este cace care presupune:
utilizarea diuzelor specifice;
aplicarea erbicidelor postemergente sistemice n perioada estival ;
Alegerea erbicidelor. La ora actual, n viticultur dou maxim trei erbicidri postemergente pot
elimina total pritul pe rnd. Erbicidele se aplic mecanic n benzi de cca. 60 cm pe rndul de
vie folosind 150-200 l soluie/ha cnd buruienile au 10-15 cm. Pentru reuita combaterii se
recomand aplicarea unei erbicidri n fenofaza dezmugurit de preferat cu produse sistemice
totale: Clinic 360 SL 3-4 l/ha, Cosmic 4 l/ha, Glyphogan 480 Sl 3 l/ha, Roundup 3 l/ha etc,
urmat de o erbicidare nainte de nflorit (iunie) cu erbicide sistemice de contact: Basta 14 SL
sau selective: Fusilade Forte. Aten3ie ! erbicidele sistemice nu sunt recomandate n primii 3 ani
de la plantare. n plantaiile amplasate pe terenuri nisipoase, erbicidele pot fi levigate uor,
devenind toxice pentru rdcini.
56789:;98 6;<=9;>2 ?;= ?8@26;<2 A;9<7B7C7;>2D
E
1. FGHIJKIH LHIMKFHFN4 NONKP4 QHM4FKN4 QKR
QLOFNKF4,
S i argiloase);
2. FGHIJKIH LHIMKFHFN4 LKITGKP4 pe rndul al
doilea, QHM4FKN4 QKR QLOFNKF4
fiecare an
medie.
UV WFGHIJKIH NHMLOIKP4 QHM4FKN4 sau sponNKF4
rezerva hidric este redus ( pe solur ); semnatul se
face toamna
vara n momentul dezmuguritului.
Viticultura ecologic4: Accentul se pune pe mijloacele preventive cum ar fi: lucrarea solului,
nierbarea natural sau semnat, executarea arturii de prim var mai devreme, mulcirea
solului sau utilizarea nierbrii permanente.
11 Vezi pg. 100
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Excorioza
Forma asexuat: Phomopsis viticola (Sacc)( Bulit et al, 1972);
Forma sexuat: Cryptosporella viticola (Reddick Shean);
Excorioza, considerat una din principalele boli ale lemnului este o boal de focar, ce
atac
e joas cu fertilitate ridicat
.
FACTORI
12
Dezmugurit - Debutul nfloritului
EXCORIOZA - BIOLOGIA
Primvara, tinerii lstari sunt contaminai prin: miceliul prezent n mugurii dorminzi /sau
prin picnidii din picnosporii
.
Ciuperca ptrunde n interiorul plantei gazd, n special prin rnile tierilor de primvar.
Contaminarea tinerilor lstari are loc n perioada sensibil cuprins n intervalul
STRATEGIA DE LUPT
E
J E Q
D
\D
- E
J
, etc.;
13
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Ploile cu grindin Daune dup c derea grindinei
*
locale, au devenit mult mai frecvente n ultimii
ani provocnd pagube, uneori dezastruoase
pentru viticultori.
+
)
,
ochilor de rod pentru anul viitor, pe organele
-
) .
/
strugurilor.
Mai trziu n perioada estival, grindina poate provoca pe boabele verzi plgi
n cele din urm, uscarea lor. n sistemele de
cultur clasice la baza solului, n urma leziunilor cauzate de grindin boabele, pot fi infectate de
ciuperca Coniella diplodiella. Cnd grindina se produce dup intrarea n prg a strugurilor, se
observ scurgerea mustului i, prin spargerea boabelor, instalarea unor mucegaiuri care duc la
c
ani.
Metode de aprare mpotriva grindinei
Tunurile antigrindin se utilizeaz de peste 100 de ani. Tot de atta vreme exist controversa
dac ele sunt sau nu eficiente. Tunurile sonice moderne antigrindin lanseaz rachete ce conin
un amestec exploziv de acetilen i aer. Unda se propag cu viteza sunetului pn la nlimi de
15.000 m n norii de deasupra, determinnd o disrupere a fazei de cre tere a particulelor de
grindin.
La nivel global, unele regiuni viticole se bazeaz pe reducerea riscului de grindin prin msuri
de dispersare a norilor cu ajutorul avioanelor. Pentru a face norii de furtun s produc ploaie,
ace tia sunt injectai cu un amestec de aceton i iodat de argint aruncat din avioane. Acest
lucru conduce la o condensare fin a precipitaiilor, fapt care declan eaz ploaia sau previne
formarea unor bolovani de grindin.
Plasele antigrindin au c tigat popularitate deja de muli ani, pe lng
grindinei acestea avnd rolul de a reduce pierderile produse de psrile care consuma recolta.
n funcie de sistem, investiiile variaz ntre 7.000 i 14.000 de euro / hectar. Dezavantajul
const n faptul c plasele acoper
ial f i incomodeaz aplicarea produselor de uz
fitosanitar.
Refacerea capacit ! "#$ %&ie n viile grindinate. n fun
'
( Tratament cu zeam bordelez 1%, sau fungicide pe baz de: captan, folpet sau aplicate n
termen de maxim 20 de ore dup cderea grindinei, pentru cicatrizarea rnilor.
( T
iunilor de lemn distrus. Este necesar s se analizeze
)
fie
de mrimea
daunelor;
( Pentru fo
i pentru maturarea lor se vor administra ngr minte
minerale azotoase, iar spre toamn, ngr
i potasice (ca, de altfel, la toate
aceste tieri speciale), sau n complex 250 kg azot, 900 kg superfosfat, 500 kg sare potasic la
hectar.
( ngropatul obligatoriu la forma joas de conducere, pentru a prentmpina pierderile de ochi.
14
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Acarienii eriofizi speciile: Calepitrimerus vitis Colomerus vitis
Acarian eriofid- Adultul Morfologie
4
'
'
25
226
'
corpul alungit, fusiform cu aspect viermiform de
culoare alb-
7 portocaliu.
8
9
3
3
endice bucale, constituind
:
3
.
Elemente de biologie
Ciclul biologic
tipic eriofidelor care infesteaz
plante cu frunze caduce din regiuni nord-temperate, comport
2
dou stadii imobile (nimfocrisalidele
Eriofizii ierneaz ca femel adult n colonii n mugurii, de la baza lstarilor,
. Primvara, la nceputul dezmuguritului, femelele ies din diapauz. Cele mai
importante specii de acarieni eriofizi dun
: Calepitrimerus vitis agentul
acariozei !"#$ %&$
'
( )! *+*"!( !",- $#. $+*"/0
Estimarea atacului
;
9<=-ul), are o
'
de combatere.
Datorit
3
respectiv, riscul de atac, se poate stabili astfel:
1) >
'
), astfel
?
precedent al atacului,
3
' '
'
moderate. Pagubele cauzate de acest duntor, sunt foarte importante mai ales n primverile
Acarioza sau scurt-nodarea parazitar
456 67 689:;<7: simptome atacului d
/
- uscarea mugurilor;
-
=
- internodii scurte n zig-zag, > - (
-
sau n ntregime;
-
i
marginile brunificate (arse);
-
(de 1-'
?
Un aspect caracteristic al atacului, este colonizarea
=
Strategia de lupt
Metode agrotehnice
Practicile culturale cu rol important n reducerea rezervei biologice de acarieni se concretizeaz
n:
- aplicarea corect
ierilor n uscat;
- arturi adnci de primvar, cu ngroparea tuturor resturilor vegetale;
-
zute;
- plantarea de perdele de protecie pentru protejarea entomofaunei utile;
Metode chimice: Parcelele n care nivelul populaiei de acarieni, depte PED-ul sunt
considerate parcele cu risc maxim i necesit aplicarea tratamentelor chimice.
n parcelele cu risc redus (fr atac), efectul secundar al sulfului aplicat n timpul campaniei
contra maladiilor fungice, asigur
!"#
n parcelele cu risc maxim cu nivel ridicat al atacului, o combatere eficient se asigur prin
aplicarea a 1-2 tratamente dup cum urmeaz:
- Tratamentul I $ se aplic
%
&'( umflarea mugurilor
%
&)( punct verde
- cu produse pe baz de uleiuri minerale: Confidor Oil SC 004 1,5%; Nuprid Oil 004 CE 1,5%;
produsele se pot combina cu un fungicide sistemice anti-f in re: Bumper, 250 EC, Topsin 500
SC. *+,-.ie !: Uleiurile minerale nu se amestec cu sulful, zeam bordelez, polisulfuri sau
produse ce conin captan.
- Tratamentul II $ se aplic n intervalul dezmugurit - fenofaza de 2-'
/
selectiv: Demitan 200 SC 0,06%, Milbenknoc 0,1 %,Torque 0,05%, Nissorun 0,1%, Envidor
0,6%, Ortus 0,05%, complexat cu produse pe baz de sulf muiabil 0,4%.
*+,-.0, 1 pentru a prevenii %2
(
- o grup
o singur dat pe parcel / sezon.
Controlul biologic
n parcelele cu risc ridicat pentru refacerea echilibrului biologic prdtor/duntor se recomand:
3
or vegetal pentru a oferii prdtorilor
ii propice de
dezvoltare entomofaunei utile; introducerea auxiliarilor n cultur pe cale natural (coarde
populate cu Typhlodromi) sau artificial Bio $box de Biobest (flacoane sau cutii de carton cu
prdtori).
Vezi pg. 48
17
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Acarienii tetranichizi
Grupa acarienilor tetranichizi
economic deosebit pentru
viticultur, perceptibili cu ochiul liber sau cu o lup de mn. Au corpul de form oval,
globuloas sau piriform, cu lungimea cuprins ntre 0,2 1,0 mm, pe care sunt inserate patru
perechi de picioare. Ciclul biologic are loc prin transformri succesive, parcurgnd mai multe
Atacul timpuriu, n perioada dezmuguritului, provoac necroza
deformarea lstarilor. Pentru eficientizarea
strategiei de combatere se recomand
de acarieni, precum i identificarea corect a speciilor. Iat cteva caractere morfologice cu
ajutorul crora se pot distinge principalele specii de acarieni tetranichizi duntori, de speciile
utile de acarieni prdtori. Atenie ! A nu se confunda !
Specii de acarieni utili
! " "!#$ %&'!&"(
)*+,+-.*/ /0,/12*203/
4567869:; 7<=: Acarianul Acarianul comun Typhlodromii Tydeide
Panonycus,ulmi galben Tetranychus urticae
Eotetranychus
Specia
mugurilor ecloziunea GE.>*3+, femela sau n sol. B*/H+I>ra adult+ fecundat+ fecundat+ pe
larvelor are loc la devine activ+ la colonizeaz+ flora din )2 ,/12*/3/ >*J@C-/ ,/12*/3/ >*J@C-/
dezmugurit dezmugurit apropierea butucilor
Avnd n vedere faptul c,
rei parcele, printr-o
simpl exami K
lupa binocular, se poate determina nivelul popula
de la care se justific aplica K
ie.
LMNOPNQRS OTUR (Panonycus ulmi)
PED = peste 30 ou / mugure, la umflarea mugurilor
lor n 70% din mugurii;
PED = 5 6 forme mobile / frunz, sau 60 % frunze cu simptome de atac, nainte de nflorit ;
PED = 3 5 acarieni / frunz, sau 30 % frunze cu simptome de atac, n perioada estival;
Acarianul comun (Tetranychus urticae)
PED = 5-6 acarieni / frunz sau 20% frunze cu simptome de atac, n fenofaza de 2-V
W
PED = 6-7 acarieni / frunz sau 50% frunze cu simptome de atac, n perioada estival ;
n condi
iile depirii PED-ului se recomand aplicarea tratamentelor cu unul din produsele:
Demitan 200 SC 0,06%,Torque 0,05%, Envidor 0,6%, Ortus 0,05%; Nissorun 10 WP 0,5 kg/ha;
Milbeknock EC 0,075%; Vertimec EC 0,8-1 l/ha; Memento 0,5 l/ha.
Vezi pg. 47
18
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Necroza bacterian Xylophilus ampelinus sin. Xanthomonas ampelina
Xylophilus ampelinus este un organism de carantin ce produce Necroza bacterian sin. Boala
lui d'Oleron, o maladie sistemic de
cu
vie. Simptomele sunt vizibile prim vara odat
!
pn "#
!
iunie. Infeciile severe pot duce la pierderi economice grave.
EXPRESIA SIMPTOMELOR
Simptome pe l$starii tineri
-
' !
!
"
!
.!
' '
'
!
'
/ 0 "!
!i sunt mai
scur
! /
Cele mai caracteristice simptome ale bolii apar de obicei pe
nodurile 2-1 "!
23-30 cm lungime i se
! ! # "!/ 4
ial apar dungi liniare,
maro-ro
!
"
!
. " # "!
5
! " !
'
!
i necroze (cancere),
care u
! 6
#
7
'/ 0 "!
!
" " "!6" "
..
" " /
8
. !
!'
! .
! leziuni brun-ro cate
unghiulare, arsuri marginale i fisuri longitudinale necrozate pe
/ -
!
'
!
9
. "
. " '.
'!/ :!
Simptome pe frunze
"
!'
. !
fenomenului de meiere.
Boala este asociat cu climatul cald (20 - 25 C) i umed din perioada prim var - var ,
r spndirea bacteriilor este favorizat de ploi i vnt.
STRATEGIA DE LUPT%
Profilaxia urm !& "! "!
! a m surilor de carantin fitosanitar !
!
!
c boala se r "#
! '"
'!
" ditor afectat. ()*+,ie ! la materialul
s ditor produs n zone cu atac: Grecia, Italia, Spania, Africa de Sud, Frana.
:
" !!'
!
'
#
. ' '
G"!
H1I #
G"!
HJI sau 5-K
.
!!&
L F
'
' 3 !!'
! .' . 3M sau tratamente prin asocierea cuprului
!
'
/ -
' !!'
! ' '
' !
G"!
HJI/
L N G"!
HJI "
! '
! !!'
! '
7! '
-!
. !
.nd produse
anti-peronosporice asociate cu cupru sau
!
'
/
L O
.
!!'
! "
'! 23 .' . 3M.
unele specii de HPD (hibrizi direct produc tori).
'()*+ +,)-+. /+0-1(0
2
%
par gale sub
3 % 4 5
-verzuie, iar apoi cafeniu-brunii. Pe o
67-30 gale. n urma atacului
metabolismul frunzelor este redus, ceea
%
'()*+ 89:;,)+. )+<-1-1(0
2
i
i. Plantele atacate
devin debile iar n 5 -6
%
Biologie. =
>
a)
?Vitis riparia, Vitis
rupestris), prezentnd "
>
>
@
A
? Vitis vinifera),
5
rma radicic
Gale pe frunze
.
Prevenirea i combaterea filoxerei forma radicicol (pe rd cini) Pentru stoparea
distrugerilor provocate de filoxera s-a recurs la dou metode
Metoda cea mai eficient
igur este
european pe portaltoi
americani
: Vitis rotundifolia, V. Riparia, V. Rupestris, V.Cordifolia, V.Cinerea, V. Berlandierii.
Utilizarea de vi e
tori Direc i -HPD provenite din hibrid ri ntre vi a de vie
nobil (Vitis vinifera) i alte specii de vi e americane i/sau c
terenuri nisipoase
% siliciu.
Combaterea filoxerei forma galicol (pe frunze) Forma galicol pe frunze se controleaz prin
aplicarea unor, tratamentele cu insecticide specifice combaterii afidelor. Tratamentele se aplic
n focarele cu atac cunoscute din anul precedent, dac PED= 5% frunze cu gale. Momentul
optim aplic rii este prim vara, n intervalul cuprins ntre dezmugurit i degajarea primelor 2-3
frunze. Aplicarea tratamentelor nu trebuie s dep momentul nchiderii primelor gale.
Sunt de preferat
! "# 0 SC 0,02
%; Confidor 10 SL 0,075 l/ha; Affirm 1,5 kg/ha; Laser 240 SC 0,15-0,20 l/ha; Fury 10 EC 0,2
l/ha; Trebon 0,3 l/ha etc.
Dac atacul continu tratamentul se repet pe vegeta ie.
Combaterea mecanic$
starilor cu prima serie de gale pe frunze,
cunoscnd c , n general,
condi
d tori. In fermele ecologice se recomand
aplicarea bio-pesticidelor: Piretrinele 3-6 l/ha; Rotenona 7 l/ha; Oleorgan 0,3 %; Konflic 0,3%.
20
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Antracnoza Elsinoe ampelina sin. Gloeosporium ampelophagum
Antracnoza, este printre primele boli care se manifest le viticole, primvara. Ciuperca
atac
. a noastr,
antracnoza este o boal frecvent la hibrizii produc
soiuri nobile cum sunt: Regina viilor, Cardinal, Feteasc regal , Chasselas Dore.
-
-
<
.
.
F- G
-
;K
.
L$M*#N## OPQ$RPS#%'
- TU
.
7
- V
W 5 cm;
- J
-
a
aerulu X YK6 . .
7
- Germinarea conidiilor are loc numai n picturi de ap;
- Temperatura nu constituie un factor limitativ; conidiile germineaz ntre 2 -10 !C;
"#$%$&#' (# ')#*'+#$%$&#'
Metode chimice
1 Aplicarea preven
.
. -
.
0 2 34 5,67 8 9 :
5; -0,3%; Thiovit PU 0,3%; Cosavet 80 DF
0,3%.
1 Aplicarea a 2-3 tratamente pre-florale cu produse cuprice reduce atacul acestei
periculoase boli: Bouillie bordelaise 0,5 %; Champion 50 WP 0,3 %; Kocide 101 50 WP 0,4%;
/Funguran OH 50 WP 0,2 %; Vitra 0,2 %; Super Champ FL 0,3%; Blue shield 50 WG 0,2 %;
3 .
-
1
Dezmugurit- Debutul nfloritului
<
Vezi pg. 61
21
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Dezmugurit - Debutul nfloritului
F Uncinula necator - Forma conidian . Oidium tukeri
F inarea sau oidiumul vi
, este ast zi des ntlnit
rii, fiind
considerat ca o boal ce dep
. Severitatea
atacului de f inare ntr-un sezon depinde de rezerva biologic din anul precedent, condi
iile
climatice i capacitatea viticultorului de a controla atacul nc de la nceputul sezonului.
Simptomatologie Simptome pe lstarii tineri
1 , ncepnd cu fenofaza de 5-D -(
+
+
+
+
,+-nodare), cu frunze crispate. La
soiurile foarte sensibile, l starii cap t un aspect caduc
++ *
E drapelF/
G-+
-( au, n general, un caracter
de focare localizate.
Primele ma- + sunt caracterizate prin
-( ,
+
)
o nnegrire a nervurilor pe fa
- -( n Psla alb !"# $ %&! '
dreptul zonelor atacate. In scurt timp, la nivelul petelor pe
* -
-( 4 * H+, cu
aspect purverulent.
3
de c tre miceliul
++ -( -( *
*
r + ntr- +-
cup /
Ciclul biologic
Agentul ( * - de miceliu de
(
n mugurii de iarn (forma asexuat ) e de fructificare (cleistoteci) formate
pe organele atacate ndeosebi pe scoar
*+ ,- . )/ 0
+
noastr , *
+
* +
(
din
muguri. Prim + +
+
/ 1 + + e
-
( +
- +
+ (( -+
/ Perioada
+*
variaz ntre 5-2 ( -+
/ 3
4 , asigur
r 4
* +
/ 5( de sporulare intens se produce n
general la interval de 15-20 de zile dup
.
67 8#9ii favorabile
- Boala este favorizat de temperaturi mai ridicate, n jur de 20-25:3 +4
+*
este de 7-;< (
4nit n verile secetoase; pragul inferior de dezvoltare a
miceliului este 5C, iar sporularea poate avea loc la 8=C. Temperatura optim de dezvoltare a
ciupercii este cuprins ntre 25C i 28=C. >
+
?* la temperaturi mai
mari de 30C;
- @
-
z -
* dar contribuie la extinderea ciupercii. Pentru
germinare conidiile au nevoie de minim 20% umiditatea atmosferic , umiditatea optim fiind
cuprins ntre 50% i 65 %;
- Ploile reduse (fine) favorizeaz germinarea m rind umiditatea aerului. Din contr , ploile
violente care spal foliajul, mpiedic
A
- Lumina difuz exercit +
iune favorabil germin rii ciupercii, n schimb razele
solare directe au o a+
civ asupra conidiilor;
- Vntul faciliteaz diseminarea;
- Soiuri sensibile: TBmioasB romneascB, Riesling italian, BBbeascB neagrB, Chardonnay,
Muscat de Hamburg, Afuz CAli, Italia, CoarnB neagrB.
22
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Profilaxia: ncepnd cu fenofaza de dezmugurit, lupta anti-oidium se aplic
din anul n curs. Pentru a reduce riscul de infecie i r spndire a bolii esenial este limitarea
sursei de infecie care afecteaz dezvoltarea ulterioar a bolii i monitorizarea focarelor de
infeci.
Msuri agrotehnice - culturale:
evitarea aglomerrii ciorchinilor prin norma de tiere a ncrcturii de ochi;
arderea lemnului rezultat din tieri n focarele de atac, pentru a reduce rezerva biologic;
expunerea ciorchinilor la lumin i mbunt erului prin desfrunzitul n zona
ciorchinilor, plivitul lstarilor sterili, copilitul, crnitul;
un raport optim aparat vegetativ / producie;
plantarea soiurilor rezistente: Gras, Feteasc regal, Merlot, Cabernet Sauvignon;
Strategia de combatere: Reuita combaterii se bazeaz
i rata lor de aplicare sau intervalul dintre 2 tratamente.
!"#! $"%&'& ("!(!%# ( Atenie ! Primele tratamente sunt cele mai importante.
) n zonele de risc maxim, n care ciuperca atac n fiecare an, primul tratament se aplic
preventiv ncepnd cu stadiul 2-* etalate,
ontinund pn n pragul
fenofazei de prg;
Primul Tratament Tratamentul nr.2 Tratamentul nr.3
Tratamentul nr.1
) n zonele cu risc redus, n care oidiumul nu este periculos, n sensul ca nu atac n fiecare
nflorit, primul tratament se aplic cu 10 zile nainte de nflorit, n fenofaza
: P pn n pragul fenofazei de prg . Tratamentele post-
recoltare cu produse pe baz de sulf micronizat sau Cu (imediat dup recoltarea strugurilor) pot
reduce presiunea de infecie n sezonul urmtor.
Alegerea produselor
Exist o gam variat de fungicide anti-oidium: fungicide de contact: pe baza de sulf: Kumulus
DF 0,3%; Microthiol Special 0,2-0,3%; Thiovit PU 0,3%;Thiochon 80 PU 0,4%, Sulfomat PU
0,4%. Fungicide sistemice: Cyflamid 5E 0,2 l/ha, Falcon 460 EC 0,01%. Folicur Solo 250 EW
0,04%, Orius 255 EW 0,04, Talendo 0,225 l/ha, Topas 100EC 0,025%, Sumi 8 12,5 WP 0,015%,
Impact 0,015%,Topsin 500 EC1,5 l/ha.Fungicide polivalente: Universalis SC 2 l/ha, Stroby DF
0,2 l/ha, clair 49 WG- 0,5 kg/ha; Folicur Multi 50 WP 2 -2,5 kg/ha; Shavit F 72 WP-2 kg/ha.
Se mai recomand;: Intervalele dintre stropiri trebuie scurtate n perioadele cu vreme
cald
.
Viticultura biologic:
n fermele ecologice a fost acceptat sulful praf sau pulbere muiabil, Zeama sulfo-calcic,
Permanganatul de K, cu eficacitate mpotriva oidiumului n toate fazele fenologice. Sulful
muiabil se poate combina cu 1/3 bentonit; Biofungicide pe baz de Ampelomyces quisqualis
(35g/ha); Extrase apoase din ierburi: Zytron 0,3%, Funres 0,3%.
Vezi pg. 40
23
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Putregaiul negru Guignardia bidwelli
Pu
, este o boal de focar cu o epidemiologie caracteristic i
evolu ie rapid
extinde exploziv, producnd adev rate epidemii.
ploi prelungite. , ( ( , care contamineaz
frunz ( ,3 (, .
PROFILAXIA: Pe , e, n zonele endemice cu rezerv
biologic
mare
,
,
:
$ 45 ( ,,6
$ Arderea materialului infectat rezultat dup
t
ieri;
$ Ar
turi adnci de prim
var
, pentru a ncorpora boabele mumifiate c
zute pe sol;
STRATEGIA DE LUPT7- / ,
este necesar
pe
parcursul ntregului sezon. Ea se poate realiza cu ajutorul fungicidelor anti-peronosporice (anti-
,
), anti-oidice (anti-f
inare), cu efect simultan asupra (
.
;
' ( &
( ( ( / (
,
( , (
' ,
/
sensibile la atac: -
<-= ,6 > ?1@
-
AB ,6
- nainte de nflorit;
- (
' 6
$ ;(
,
, (
,
C 9 AD / 4( ( 5
,
$ Tra, (
cu produse polivalente cu efect simultan asupra putregaiul negru:
Mikal 0,3%, Folpan 0,2%, Verita 0,06%, Antracol 70WP 0,2-0,3%;Topas 0,03%; Universalis
SC 0,02%; clair 49 WG 0,05%; Orius 255 EW 0,04; Folicur Solo 250 EW 0,04%; Flint Max
0,16 kg/ha, etc.
Vezi pg. 55
24
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Rujeola - Pseudopeziza tracheiphilla -
*
(
+
$(' >-?
%*
+'
unor pete mi* (
*
+'
@
+(
(
* (
* '
+
(
)
+
*
-
+
+
A
B* (
Biologie
(
)
C
(
(
( * )
(
'
( *
(
(
''
Strategia de combatere: D
(
B de vie este
ani.
=
'
=
'
Tratamentele
'(
(
E fenofaza de 4-preventive, ?
*
(
la intervale regulate, ncepnd
=
manei *
mod
'
curent
Bncombaterea
)* (;
('
' -peronosporic, sunt
E necesare 1-F G-10 zile.
E H
(
=* ' -(( )
controlul ciupercii.
Vezi pg. 42
! "#
Forma sexuat
: Sclerotinia fuckeliana sin. Botryotinia fuckeliana
Forma asexuat
: Botrytis cinerea
n prim
verile ploioase, organele
ale ciupercii Botrytis cinerea $%, emit
Simptomatologie
'
&
'e (conidiofori cu conidii) iar vntul produce diseminarea conidiilor. Dac
cm lungime, dac
: concomitent cu nregistrarea unei temperaturi medii de 15 C, aparatul foliar
este umectat 15 ore consecutiv (ploi de durat
) -./0123 4/ 567. i se
recomand
, aplicarea unui tratament prefloral de preferat cu produse polivalente cu efect
simultan
( +8
9 Bravo 500 EC 0,2 %, Euparen 50 WP 0,25%, Euparen multi
50WP 0,2%, Folicur multi 50WP 0,2- 0,25%, Folpan 50 WP 0,2 %; Forum Star WDG 0,175 %;
Shavit F 71,5 WP 0,2 %, Universalis SC 0,02%, clair 49 WG 0,05%.
Vezi pg. 43
25
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Moliile strugurilor Gen. I-a
n Romnia, dou specii de molii pot produce probleme viticultorilor Lobesia botrana sau
eudemisul, Clysia ambiguella sau cochilisul. E acestor specii n timp prezint o anumit
periodicitate. Dup o perioad
, la ora actual
are loc o perioad de depresiune, nivelu
-se mult.
-8
sun
! "! #
cu caractere generale comune; au trei perechi de
cinci perechi de picioare simple abdominale. Pupa este de tip
obtecta.
Biologie $ % &
mai, cnd temperatura medie a aerului atinge 15C (t=10C),
%
"
Clysia ambiguella
Ecloziunea l
'
-()
*
L1 are 1- # % +%
la 11 mm.
Daune # % ,-
s
cuiburi sau glomerule.
Prevenirea riscurilor: -
% *
un control in luna
aprilie pentru crisalide
%
I-a si II-a.
Atac de larve PED = 2-3 crisalide/30 butuci, la umflarea mugurilor; pentru
avertizarea primului tratament (generaia I- a)
PED = 30 glomerule / 100 ciorchini, sau - PED = 10 larve / 100
&
% ,, - a i a III-a
.
-au amplasat capcane feromonale strategia de
*/0 1
2
2
.
3 -4 ma
5-
.
%
5 -
maximul curbei de zbor.
Mijloace biologice Folosirea
Bacillus
thuringiensis, la ap 3 0 " 67
&
8
ne), n general sunt necesare 5
capcane / ha; Folosirea capcanelor feromonale lipicioase tip AtraBot
# $
9,:
/
"
capcane/ha; Lansarea de viespi parazite ; Trichogama 100-200
2&
.
Vezi pg. 54
26
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Confuzia sexual Mijloace chimice ! "! #$ !$ $ !
%"!%% & !% ' $%('$ %)
atac (determinat pe baza PED-ului). Sunt recomandate insecticide cu
, ! &
Biologie
%$ -
2- Atac o
!
Larva precedent -20 larve/ butuc
Tratamentele s :
V Criteriul biologic = la 9-10 zile de la apari ia larvelor.
V Criteriul ecologic = !W$ ,, ( %(%
efective de 160 C.
V
, $! '$,% ! ,& %%
Cu ajutorul capcanelor feromonale de supraveghere AtraPil, pe
%%($%)
pe baza
!($)
capturilor din capcanele feromonale: se aplic dou
Se r
- un tratament nainte de dezmugurit pe vetrele de atac
- & D
- 2 tratamente ncepnd cu fenofaza 2-
la 10-12 zile dup prima captur -10 zile dup
maximul curbei de zbor cu : Nomolt 15 SC 0,05 %; Match EC
0,05 %; Laser 240 SC 0,15 l/ha; Vertimec EC1 l/ha etc.
27
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Lygus spinolai
Este un duntor ocazional pe vi
a de vie, dar n condi
ii favorabile poate produce pagube
semnificative.
Adult
2 3456788 au 5-6 mm lungime, de culoare verde-deschis
uniform, Oul (09( &%: %#9"0; <* .",= )( !&;1$ %$*/'=(a
1,20 > 1,40 mm.
2 Larvele, <* #,'=$%09&)'$ 0$*9+(,-'/%:$'; #( #&,1$,0<!'
01?'=:1$%"&,(& <*+(,)( )(01?'0 #,(-(*9@*) "&*$='9
="*"1,"='( 1$ .,$*-(%( )( +'
& )( +'(; &9$*1' 1@*) 0$*9
examinate cu ochiul liber. Exuviile sunt u!or de
recunoscut pe frunze sau struguri.
A%"!*'
& +(,)( & +'
(' )( +'( &,( " /(*(,&
'( #( &*D
H(,*(&- 0$:.",=)( "$;#"*9&.''*))(#$00$:01"&,
&
:$9$1'%", 0&$ <* =)$+& %(=*$%$' =$%9'&*$&%D B#&,'
'&
#,'=(%", %&,+( &,( %"1 <* %$*& &#,'%'(; ")&9 1$ $=.%&,(&
mugurilor.
I,&9&=(*9(%( 1?'='1( 0( &#%'1 (J1%$0'+ <* 1"*)'
''%(
Strategia de combatere
Protejarea entomofaunei utile prin crearea unui mediu favorabil auxiliarilor, !tiut fiind faptul c
Dipel 8, sau tratamente cu uleiuri vegetale aplicate n fenofaza de umflare a mugurilor.
p"#$%& ''%( )( #%"!*' & +(,)( sunt reglate natural de diferite specii utile, para-' ' "".&/'
prdtori: 0#(1''%( )( #%"!*'
( )'* /(*$% Nabis. Capcanele galbene lipicioase, pot reduce
sp.:Telenomus othus; Anaphes autumnalis, Polynema susilla; Olygosita impudica. Sau
anii n care n lu . n
, nso ite de temperaturi peste 10C, iar
din anul precedent este mare, se creeaz
favorabile unor invazii de man .
Frunze cu pete undelemnii @
<
Simptomatologie
?
vent, dar nu
cel
atacului const >
Primele simptome a
B? C
frunzelor a unor pete g lbui translucide cu contur
A
-o faz ulterioar , pe timp umed, n
>
B
? A
frunzelor, apare o pulbere fin albicioas constituit din
Biologie
Reproducerea ciupercii are loc
in
<
? D >
oosporii de pe fr i, pe
, n cond
:; : :
la temperaturi sc zute, ncepnd cu 10 C, iar,
9
dezvoltarea ciupercii are loc la temperaturi cuprinse ntre 11-13
Vntul faciliteaz diseminarea ciupercii;
la 18-24 C.
9
= >
?
Profilaxia este recomandat pentru
<
are:
ar turi adnci, pentru ngroparea frunzelor mozaicate purt toare de oospori, organele de
99drenarea
;
99
efectuarea corect
onal a ngr
combaterea buruienilor, pentru a evita atmosfera umed , din apropierea solului;
- -
10C temperatura minim a aerului msurat
./
10 mm ploaie czut n ultimele 24-48 ore;
iei primare
!"#$%& '" () *"+, - 10 cm lungimea lstarului corespunz 0
frunzei de 5-6 cm
Momentul optim aplicrii primului tratament se poate stabilii i cu ajutorul Tabelului lui Muller
conform c
re (pete undelemnii) coincide cu sf
in1
2 1
intervalul cup 0 3
sporulare (apar
14 Durata perioadei de incuba
ie poate fi cuprins ntre 4 zile pn
la 23 zile n func
ie de temperatur i umiditatea relativ. Conform tabelului lui Muller perioada
1
0 0 ncheiat cnd suma factorilor de incuba
(vezi tabelul de mai jos)
3nsumeaz cifra 100.
Tabelul lui Muller privind cal+$%$% 5"6,7&'", '" ,8+$9&:ie
; 1
3
ie de temperatura medie zilnic [ T (<C) ]
Factor de Factor de Factor de Factor de
T (<C) T (<C) T (<C) T (<C)
=>?@ABC=D =>?@ABC=D =>?@ABC=D =>?@ABC=D
5 4 11 7 17 14 23 25
6 4 12 8 18 16 24 25
7 5 13 9 19 18 25 25
8 5 14 10 20 20 26 25
9 6 15 11 21 21
10 6 16 13 22 24
Aten:ie ! E F 0 F 3 .
. 0 3 .
3
acest caz,
nu poate avea loc dect dup ce frunzele au cel pu
in 5 cm n .
Avertizarea tratamentelor La ora actual exist sistemele moderne de avertizare tip
GHIJ pe baza prelucrrii automate a unor date meteorologice (temperatur,
F
F
picturilor de ap pe frunze) asigur avertizarea pe calculator a
momentului aplicrii tratamentelor.
Strategia de combatere
- n general, n perioada de prenflorit, se aplic 1-2 tratamente preventive, cu produse de
acuprice de contact: Antracol 70WP 0,2-0,3%; Polyram DF 0,2%; Captadin 50PU 0,2 %; Merpan
5OWP 0,2%;Captan 50WP 0,2%; Rover 500 SC- 2 kg/ha; Folpan 50WP 0,2%; Shavit F 71,5 WP
0,2%; Shavit 72 WP 0,2%; Folicur 50WP 0,25%;Euparen 50WP 0,25%;Folicur Multi 50WP 0,2-
0,25%; Euparen Multi 50WP 0,2%; Bravo 500 SC 0,2%; Dithane M-45 0,25 % etc.
- K J
, dac n prenflorit 0 0
0
ridicate (ploi abundente), se intervine cu produse sistemice sau penetrante: Verita 0,25%, Mikal
Flasch 0,3%-; Universalis 0,2%; clair 49 WG 0,5%; Ridomil Gold 0,25%; Electris 75 WG 0,15%;
Melody Combi 43,5 WP 0,25%; Pergado F 0,25%; Mildicut 0,2 %; Armetil M -0,25%, Profiler 71,1
WG etc. Aten:ie ! Dup ploile cu grindin, care m0
F L 3 L nd,
imediat dup tratament au intervenit ploi repezi ce spal 0
, tratamentul trebuie repetat.
n fermele ecologice
n fermele ecologice s-
0 010
01
de sulfat de Cu
metalizat, oxiclorur MJ 2 .
mene de
fitotoxicitate s-a impus folosirea a maxim 3 N 010
activ / ha /sezon.
- Bentonita de pulbere muiabil aplicat 3 0
folosind doza de 10 kg bentonit/hl, are
.
.F 1 cu tratamentele cuprice.
- Fosfatul de potasiu (KHPO) aplicat dup
3 0
ie doza de 3 kg/ha. Vezi pg. 38
30
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Cloroza feric -
n Romnia este considerat
cea mai grav
boal
, fiind r
spndit
n
Cloroza feric
!"
fierului n sol, sau utilizarea necorespunz
toare a fierului.
Cloroza feric# - Simptome pe frunze
Expresia simptomelor
* !
""
31
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Perioada de apariie: nainte de nflorit
Simptome
Simptome
! " ecteaz# $%&' ( &!&)'&&*
- frunzele se deformeaz# , r# mn mici, au aspect mozaicat
(pete sinuoase alb-g#lbui la soiurile albe +' !+'' la soiurile
!+' ',- se gofreaz#, se necrozeaz# +' . /0&12
- l#starii tineri au internodii scurte, 1''( 1.3&-41&0'
puin viguro+i; strugurii sunt deformai;
- i")!4.) 4 necrozeaz# +' . ('& (")!'
- strugurii r#mn mici, boabele se nt#4. +' ./#t# un luciu
metalic, cu tent# plumburie.
Posibile cauze: fertilizare insuficient#; climat secetos, sol
calcaros, u+or levigabil.
Soluii:
! 4 /!& 0' ) &'$
administrarea ngr#+#mintelor cu bor: FoliMAX Bor 150 doza
1+! /'
300 - 500 ml/100 l soluie nainte +i dup# nflorit, se aplic# n
combinaie cu tratamentele fitosanitare la interval de minim 14
magneziu
( 4/.') ( '' 10:'- .1 01)& /.'/'&''2
Perioada de apari ie: iulie-august, n perioada de maturare
a strugurilor
Simptome:
#
# + #
- Se produc pe frunzele de la baza l starilor;
- La soiurile albe limbul se ng lbene te, nervurile r mn
+ ++
verzi;
# #+ #
- La soiurile ro ii, limbul se nro e te; n cazurile grave
# #
observ m o uscare periferic i apoi c derea frunzelor;
+
- Caren a conduce la acumul ri sc zute de zaharuri, pierderi
#
de vigoare i randament ulterior, la uscarea ciorchinilor;
# #
Cauze posibile: fertilizare insuficient cu magneziu sau exces
de potasiu, fertiliz ri cu azot n stare amoniacal ; climat umed;
#+#
Solu ii:
#+#
combatere a bolilor, sau oxid de magneziu 0,5%.
# # #+#
ngr minte foliare cu sulfat de magneziu sau preparate
+
specifice comerciale sau f cute n cas ; ngr minte n sol
cu doze recomandate de KO i Mg Stropiri foliare cu:
Magnisal 5-15 kg/ha; Timazot 30; Microcat Mg.
32
-
Simptome
- frunzele sunt verde !" #$% &' ()!*
- %+!, )$! % -! .%$/)$! % #% 0, ,$%1' 2. $,-) -brun;
- $3!#) #% ).&%-4% -! $'56.% #)(+!$%*
- /!&,$% #0'1)4'*
- (,(% % $%1!.4' , -%1$% $$%7!4' 8 9':*
- strugurii m'$&% )!%#0*
Cauze; 7%$4! !1$% !.#)7!0!%.4'< 0,.+!.)4 2. 54%$!% ,$&.!0' -!
1,4 5!.%$ #0'1)4< %90%# "% )5!"!44%< 7$!&< )5%1% ' #)
#%0%4 $% ).&!4'* 0,.0)$%.+ 0) !%$()$! %< #, 4#4<
2.&$'-'5!.4% ,$&.!0% 0) $,$4 =>? $!"!04@
:
- limitare 0,.0)$%.+%! 8!%$()$! % "!. !5%"!4 /%0!.'44%:
- localizarea azotului;
- 7%$4! !1'$! 0); 2.&$'-'5!.4% .4)$ % -! 03!5!0% 0) 1,4
5,.!0 * 7%$4! !1'$! %94$$"!0) $% 0) 7, !$% 0% 0,.+!.
azot: Multi K 1-4 %, 4 -A !0'$! ,"4' 0) 4$45%.4% %
- asigurare %$'$!! #, ) )!@
-
33
Dezmugurit - Debutul nfloritului
Dezmugurit Debutul nfloritului
Duntorii
le produse primvara
Modificarea constant i natura dinamic a ecosistemelor viticole determin schimb ri la nivelul
popula iilor, de aceea o deosebit
secundare de a deveni d un tori principali.
Duntorul Localizarea Daune !"#"$%!" &% '()*+,"!"
-./0123 4562782 Cotarul cenu
iu Duneaz larvele, care sunt foarte
ierneaz n stadiul de vorace, consum ; < =
larv, de diferite vrste, stadiul de punct verde. O larv poate
la supraf solului, sub distruge 8-10 muguri. Dup pornirea n
frunzele czute, sau sub >, larvele rod frunzele pe care le
sc n despicturi. consum? , fie marginal,
Primvara, cnd fie perforndu-le.
temperatura dep
PED=5-@ > > A BC D
5-8 9C, larvele prsesc pentru 30 E F Primul
tratament se aplic, primvara devreme,
migreaz pe coarde, nainte de umflarea mugurilor cu:
: ;
Confidor Oil SC 004 1,5%; Nuprid Oil 004
frunzele. CE 0,15%; Mospilan+Toil. n perioada de
> (iunie-august) recomandm
produsele: Trebon 0,3 l/ha; Laser 240 SC
0,15-0,20 l/ha; Affirm 1,5 kg/ha.
G G18H0 I2J2183.1
G rg
G rg ri a mugurilor A c mugurii, pe care i rod.
are o K Larvele rod rd
,
-3
maniera de atac fiind asemntoare cu a
ani, n f
climatice.viermilor albi (cr
;N.
Tratamentele se aplic n caz de invazie
Adultul apare prim vara
= ; LM (zbor al adulilor), cu unul din produsele:
-
Decis Mega 50 EW 0,15 l/ha, Sumi-alpha
17 luni. D uneaz adul ii
i larvele. 2,5 EC; Kaiso Sorbie 5 WG 0,15 kg/ha;
Faster 10 CE 0,2 l/ha
34
!" #$% &# '#!(% ) 5%)0&< ' 9 3.:3 3. 0" &:&&," ',)
vrsta a, II *# +,-#.% / polifag. Daunele sunt produse de femelele
ramuri, tulpini sau #)0'. 7, ) '#!( 1 &#! ="9 #/% 7, 30; 3 (#
+!0"$ ' &%$0. 1 #(2") )," &:#!) 1 '%3.#!, 7, +!0"$ 4 >" 0!6#
corpul acoperit cu un ="9 /%.0!,,1 3 /!:)0& : " &!:$#! #
3.!#. ) & #!%4 9 30.0!,':! 3&:#!9 ,1 +!0"$ ' 3 .,:' #$%
5!,6%(#!#1 '# 3+2!7,.0' /#!9,#' 3#0 .:.#' 7, &#)4
'0",, 6#!., 1 308 #&9,0" # PED-ului este stabilit la 10 femele/cm
razelor solare, stratul de - 5!,60' .!#.#6 ". 3 #/',&% ="#,". )
& #!% 3 ),$:'(% 7, ) $60;0!,. :)#.% &0 6,;!#! # '#!( ':! /
'#!( ' 6,;! #$% / organele verzi ale plantei;
c:#!) 1 0") 3 +,- #$% - ?' ):,' # .!#.#6 ". 3 ! &:6#")%1 =" '0"#
7, 3 <!%" 3& 30;2") ,0", 1 )0/% & # #(0. ':& 6,;!#! # '#!( ':!4
seva.
@AB ' !" #$% 308 +:!6% ) D#0" ' 30". /!:)03 ) #)0'9, 7, '#!( &#!
+ 6 '% + &0")#.%1 308 #.#&% /!,6:!),,' +:',#! 7, +':!#' 1 #/:,
rititomul exfoliat sau n +!0"$ ' 7, &,:!&<,",, =" &! 7. ! 1 /!,"
&!%/%.0!,' 3&:#!9 , ="9 /#! # 7, 30; ! # 30&0'0, & '0'#!4 >" &#$0'
80.0&,':! ) (,9% ) (, 4 0"0, #.#& /0. !",&1 +!0"$0',9 ' .," ! 1 #8,#
C)#.% &0 ) $60;0!,.0'1 #/%!0. 1 3 ="&! 9 3& E& &,),,F 7, /! $,".%
formele hibernante 03&%.0!, 6#!;,"#' 4 G!#.#6 ". ' 3 #/',&%
,"(#) #$% .," muguri, =" &#$ ) ,"(#$, &0 /,! .!:,$, ) 3,". $%H
erii
+!0"$0',9 ' 7, Decis Mega 50 EW 0,15 l/ha, Sumi-alpha
,"+':! 3& "9 ' 0") =7, 2,5 EC; Kaiso Sorbie 5 WG 0,15 kg/ha;
&:".,"0% &,&'0' 8,:':;,&4 Faster 10 CE 0,2 l/ha etc.
Cariul lemnului !" #$% &# #)0'. =" ?)0'9,, 7, =") :3 8, '#!( ' #.#&% /%!9,'
;#' !,,' ) <!%",! # !, " #' (,9 , ) (, E.0'/,"#1 &:!):#" '
3%/#. =" ' 6"4 ?)0'9,, =7, 7, &:#!) ' #"0#' F =" &#! 3#/% ;#' !,,
+#& #/#!,9,# =" '0"# #/!,', ':";,.0),"#' &:"3062") 6%)0(# 7, ' 6"0'
nainte de pornirea n acestora. Leziunile produse n lemn
( ; .#9, # (,9 , ) (, 1 =6/, ),&% &,!&0'#9,# 3 ( ,1 &:#!) ' ) (,"1
cnd temperatura medie +!#;,' 7, 3 !0/ 308 #&9,0" # (2".0'0,4
$,'",&% ) /%7 7. I ! &:6#")% ,) ".,+,&#! # 80.0&,':! 7,
10 C. &:#!) ':! #.#&#. 1 :)#.% &0 .%, !,' ="
03&#.1 ',6,"#! # 7, #!) ! # ':!4
AJ BKLM !" #$% &# #)0'. =" ?)0'9,, !:) ',680' +:',#!1 (,.2") " !(0!,' 1
diferite locuri ascunse decupndu-l n forme de dimensiuni
(sol) variabile.
>" &#$ ) ,"(#$, 3 ! &:6#")% #/',&#! #
.!#.#6 ". ':! +:',#! 1 '# #/#!,9,# /!,6,':!
#)0'9,1 &0 ,"3 &.,&,) ) ,"; 3., 4
Scriitorul I/ &,# #! : ; " !#9, ?)0'9,, !:) +!0"$ ' 7, / 9,:'0' 308 +:!6#
N#"4 !" #$% &# '#!(% 0":! 7 "90' 9 ',",#! 1 &0!8#. 1 )
6#.0!% =" 3:'4 ?)0'9,, #/#! aproximativ 1 cm lungime / 0,5- 1 mm
n luna mai. '%9,6 1 &#! 3 #6%"% &0 : 3&!, !
D%0" #$% #)0'9,, 7, &0" ,+:!6%4 O#!( ' !:) !%)%&,",' 4 n
larvele. cazul unor invazii se aplic% .!#.#6 ". &0
piretroizi.
35
Dezmugurit - Debutul nfloritului
!"#"$%&%' () *+, -#).,/0" F"%/)+." +(%'3,, (+# *+, +')7 '+#8)').
1 2)/)#+3,) '+ 4-4 ani. ;(%'3,, 7%/0 ()E1',+01#, +' 7-)C,,'1# 7,'8,C)9
5)#/)+." 6/ 70+(,%' () pomicole, 8,3+ () 8,) &, (,E)#,3, +#$%&0,:
'+#8" &, +(%'09 6/ 71': ;(%'3,, ;C)&0,+ #1( E#%/.)') &, %/)1#, E'1#,') &,
apar n luna mai, cnd E#%C0)') 6/ E1#*+#): G+ 8,3+ () 8,)9 C)')
temperatura solului, la mai mari pagube sunt cauzate de larve,
adncimea de 25 cm, 6/()17)$, C)') (,/ +/%' 55 &, 555: ?DF H =9B
()-"&)&0) <=> !: I =9< C"#"$%&, '+ * aparat foliar. 3
36
nflorit
Compactarea ciorchinilor
H 19 L 33
37
nflorit Compactarea ciorchinilor
n intervalul fenologic cuprins ntre
este foarte sensibil la atacul de man . Dac nu se iau m suri adecvate de combatere n anii
vi a de vie
' 0
.
.
*..
1 /
( /
1 ) +
2+
(.
,
.
1 . 1
(
*3
.
+ ,
4
i de
. 5/.
'
(( . + -
6 11 (
.
3()1
3
47 (( ( 8
(
mai timpuriu. Astfel, atacurile timpurii, (pe boabele tinere sub
e Rot-Gris. 9
Ciorchini a% ! "#$
(
(
' loc rapid, boabele sunt acoperite de puful alb conidian.
: ;
+ ;1
Atacurile tardive (pe boabe mai mari 2,5 mm diametru)
/
Rot gris
. /13
.
*
9
brun-
ped
-
+ +
<
. 1
Biologie
. (
.+ >( .?@@+2
* .
(
=
.
( / 1 8
+ CD
)
/
de .
(
miceliu, este cuprins ntre 200-
* + A
* .
. *1
B
.
-8
C
.
( E
.
7 4
-
/
(
=.( 8+
.
( . .
.
+ *
(
9
(
Rot-brun 50.
( .
D
) 4@ -
FGHIJKJJ
V W( LMNGOMPJQRMSMTUQUJ
. X@Y =
8( .
VV [3
/Z . (Z
\ Z Z
n iunie, este factorul determinant;
Temperatura 11 C-13 C cu un optim 18 -25 C;
V A
.
Profilaxia
3
*
(
.) (
* ] )
/ . (
l, desfrunzit, pentru a reduce durata
i
, s avem cea mai potrivit
. Eficacitatea tratamentelor
Viticultura biologic3
n fermele cu combatere biologic s- /
/ de
sulfat de Cu metalizat, oxiclorur 4 1 4 - cu maxim 3 kg Cu s.a / ha /sezon
- Bentonita pulbere muiabil, aplicat
, folosind doza de 10 kg bentonit/ hl, are
-
/ cu tratamentele cuprice;
- Fosfatul de potasiu (KHPO) aplicat dup
0 kg/ha a fost autorizat n
comb / Frutogard;
Vezi pg. 61
39
nflorit Compactarea ciorchinilor
rezistente, sau tolerante: Gras de Cotnari, Feteasc regal, Merlot, Cabernet Sauvignon;
Strategia de combatere
Tratamentele contra finrii n intervalul prenflorit - ncheierea strugurilor stadiile 18- 33
sunt !"#$!,
% &
&
& , soi, rezerv biologic.
Calitatea aplicrii tratamentului rnd cu rnd, este de asemenea deosebit de important.
Alegerea produselor
'(
%
&&
a tuturor produselor anti-oidice, n &
&
&
ue, cu caracter exclusiv preventiv. Ritmul aplicrii este de 8-14 zile, n
%&
&
%&
) * ervalele dintre stropiri trebuie scurtate n
8 Permanganatul de
%
+ &
&
93:; ;
41 Vezi pg. 60
Compactarea ciorchinilor
!
"
#
$
tate n
ciorchinilor apar necroze alungite, care pot determina uscarea
!
Ciclul biologic
%&
'
pre-dezmugurit, n dreptul petelor pe frunzele moarte apar
( &
)*+'"
!
cospori. Ascosporii sunt
!
,
!
-
. / -5
!
01234544 678197:4;< 426<=54<4:
- '
10-) "
>-4 zile;
- ?
@ A* BC
- D
)*EC, temperatura
)A-20 EC;
FG97G<H47 3< ;IJGK
Lup
&
precedent.
n focarele de atac, pn la primul tratament anti-peronosporic, sunt necesare 1-2
, la interval de 8-10 zile, folosind produse anti-peronosporice.
Dup nflorit,
asigur simultan
controlul celor dou boli: Universalis 593 SC 0,2%; clair 49 WG 0,05%; Otiva 250 EC 0,75 l/ha;
Folpan 50WP 0,2%; Shavit F 71,5 WP 0,2%; Shavit 72 WP 0,2%; Dithane M-45; 80W; Novozir MN
80 0,2%; Vondozeb 0,2%; Mancozeb 80 0,2%; Antracol 70WP 0,2-0,3%; Polyram DF 0,2%;
Tratamentele cu sulf muiabil, au de asemenea o bun eficacitate n combaterea rujeolei.
42
nflorit - Compactarea ciorchinilor
- Botrytis cinerea
n anii cu umiditate atmosferic ridicat
, n timpul nfloritului, Botrytisul
colonizeaz florile, rahisul
i pedicelele. Aceste aspecte, de cele mai multe ori neglijate de ctre
viticultori, constituie rezerva biologic pentru atacurile ulterioare. Botrytisul este o maladie
imprevizibil,
lui
s ! " #$ % & '& % ) pe parcursul ntregului sezon.
De aceea este important s protejm preventiv cultura, nainte ca simptomele s apar.
()*+,-*. +. /0123. 4) 5)-056)2) Simptomatologie
L M ! &
% %
" N % %
!-
%" O
%%
%"M
!
"
L O & %
I% rahisul, pedicelele, producnd
%
% "
% H &
Aceste aspecte, pot produce pagube deosebite, n plus,
Vezi pg. 62
44
nflorit - Compactarea ciorchinilor
Desfrunzitul - implic eliminarea total a frunzelor din zona strugurilor,
ncepnd cu fenofaza
pn la sf
, ca urmare
a mecanizrii, aceast practic tinde s se extind
moderne, cu scopul
de a mbunt
.
cea mai bun eficacitate este
printr-un desfrunzit precoce, ncepnd cu legarea boabelor stadiul 27-31.
Avantaje:
Limitarea dezvoltrii putregaiul ! "#$ %iu.
Acest lucru se explic n parte ca urmare a aer rii (ventilrii)
&,
penetrare a fungicidelor,
strugurilor n timpul perioadelor
critice. Desfrunzitul asigur dispersia uniform a fungicidelor pe organele plantei , implicit, o
eficacitate superioar a acestora. Astfel, cantitatea de produs care se reg
&
cu 50% mai mare comparativ cu cazul neefecturii desfrunzitului.
Limitarea numrului de tratamente anti-botrytis. In practic nu se contest
a
tratamentelor contra putregaiului iu, dar asocierea lor cu desfrunzitul permite limitarea
numrului de tratamente anti-botrytis, asigurnd o eficacitate mai bun
.
Efect benefic asupra sintezei polifenolilor Expunerea la soare a strugurilor permite
t
ialului polifenolic cu 30-50%, n con
' dup nflorit, la
legarea strugurilor. Totodat desfrunzitul precoce, mbun tte omogenitatea de maturare.
Limitarea dezvoltrii fin(!! )!*#! +# )!#
Expunerea la lumin este un factor nefavorabil pentru dezvoltarea filamentelor miceliene de
finare limitnd dezvoltarea ciupercii Oidium tukeri.
Riscuri
,#-.( $/!0 1 %! 230#$* ialul fotosintetic. Un desfrunzit pe o parte a rndului duce la
suprimarea a 3% pn la 17 % din frunzele de pe butuc. Desfrunzitul la nflorit nu afecteaz rata
fructificrii. Un desfrunzit precoce poate ncetinii
ie de nivelul de stres
cauzat de practic, dar, acest efect se estompeaz de cele mai multe ori n timpul maturrii.
Desfrunzitul pe ambele p ndului poate elimina pn 456
a foliar pe
butuc, penaliznd fotosinteza. De aceea este important s se compenseze aceast pierdere prin
de recuperare, pentru a nu afecta rata de fructificare. n acest sens, un desfrunzit
precoce dup nflorit, n fenofaza legarea boabelor, conduce la o rat de recuperare cu 50% a
creterilor,
, n urmtoarele dou spt iuni, compensnd
pial eliminarea frunzelor. n schimb un desfrunzit tardiv n intervalul ncheierea strugurilor 7
prg creeaz o rat de recuperare practic nul.
Des.( $/!0 1 %! arsura soarelui
Un desfrunzit precoce implic puine riscuri de arsur . & a
strugurilor la soare consolideaz boabelor &
a strugurilor la
soarele estival. n cazul desfrunzitului tardiv,
& i brutal la canicul pot suferi arsuri.
Riscul este, evident, mult mai important, n cazul desfrunzitului pe ambele pi.
Des.( $/!0 1 %i riscul grindinei Cnd desfrunzitul se realizeaz pe partea expus vntului
dominant,
&
&, deoarece frunzele asigur o
ie a strugurilor.
Desfrunzit precoce Desfrunzit tardiv
pe 1 parte pe 2 p pe 1 parte pe 2 p
8!9!0:(#: 2 0(#;:! 1 ! "#$ %! *** *** * ***
Polifenoli n struguri ** *** * *
Acumularea de zahr * **
Risc de favorizare a arsurii strugurilor * * **
45
Compactarea ciorchinilor
Simptomatologie
, - . /
0 0 starii
. fenomenul de scurt- 0
1
2 frunzele sunt mici, deforma 0 3
, Frunzele rmn mici0 . . .
0 . 4
necroze marginale; la un atac puternic pe frunze apar rupturi;
, 5 , . nainte de nflorit, se pot ofili brusc, dup
nflorire, sau formeaz ciorchini mici cu boabe mrgeluite. Ulterior,
deshidr0
3 Soiuri sensibile: Shiraz Cabernet Sauvignon.
, 6 /
. .
78 0
- 4
-violet, 3 9
0 7 . Uneori, simptomele
descrise
4
0 / . , cuprinznd
/
0
4 plantei;
Vezi pg. 78
46
nflorit - Compactarea ciorchinilor
Acarienii tetranichizi - Panonychus ulmi, Tetranychus urticae
Eotetranychus carpini. Dup nflorit,
, de acarieni, care se succed foarte rapid.
Acarieni tetranichizi daune pe frunze
Simptomatologie
1 % %
. 2
,
*&
* %
* %
soiurilor ro %
%
&
.
3 &% %
*
. 4
5
*&%
*, . Cele mai afectate soiuri
sunt: Muscat Ottonel, Muscat Hamburg, Sauvignon, Pinot
gris, Chardonnay & % %
.
3
5 67879:;< =7>9?<@ A9B7=C78
Sauvignon, Cardinal, Traminer roz
%
D
%
* &.
-
frunzei.
-
-ruginii cu asp
Acarioz atac pe boabe
!
"
!
50