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Universidad de San Carlos de Guatemala

Centro Universitario de Petn


Licenciatura en Educacin Ambiental

TRABAJO DE GRADUACIN

EVALUACIN DE LOS EFECTOS AMBIENTALES QUE GENERAN LAS


ACTIVIDADES AGROPECUARIAS, DEL CENTRO DE APRENDIZAJE PARA EL
DESARROLLO RURAL (CADER), DEL CASERO EL PLANTEL, LA LIBERTAD,
PETN.

Nombre: Henrry Aly Linares Yanes.


Carn: 200643134

Asesor Principal:
Ing. Agr. Hugo Luis Velsquez Zurita

Flores, Petn, 16 de agosto de 2014


TTULO DEL ESTUDIO

EVALUACIN DE LOS EFECTOS AMBIENTALES QUE GENERAN LAS


ACTIVIDADES AGROPECUARIAS, DEL CENTRO DE APRENDIZAJE PARA EL
DESARROLLO RURAL (CADER), DEL CASERO EL PLANTEL, LA LIBERTAD,
PETN.

1
INDICE GENERAL

Contenido Pgina
TTULO DEL ESTUDIO.......................................................................................................i

INDICE GENERAL..............................................................................................................ii

ndice de figuras.................................................................................................................vi

ndice de tablas.................................................................................................................vii

ACRNIMOS...................................................................................................................viii

1. INTRODUCCIN...................................................................................................1

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA...................................................................3

2.1. Preguntas de investigacin...................................................................................4

3. JUSTIFICACIN...................................................................................................5

4. OBJETIVOS...........................................................................................................7

4.1. General..................................................................................................................7

4.2. Especficos............................................................................................................7

5. VIABILIDAD DE LA INVESTIGACIN..................................................................8

5.1. Alcances y Lmites.................................................................................................9

5.1.1. Alcances................................................................................................................9

5.1.2. Lmites...................................................................................................................9

6. MARCO TERICO..............................................................................................10

6.1. Efectos Ambientales............................................................................................10

6.1.1. Definicin de efecto ambiental............................................................................10

6.1.2. Impacto ambiental...............................................................................................10

6.1.3. Evaluacin de impacto ambiental (EIA)...............................................................11

6.1.4. Clasificacin de los impactos ambientales..........................................................12

6.1.5. Causas y efectos de los impactos ambientales..................................................12

2
6.1.6. Impacto de los efectos ambientales en el medio social......................................13

6.1.7. Impacto de los efectos ambientales en el medio productivo..............................14

6.1.8. Educacin ambiental...........................................................................................15

6.2. Recursos naturales..............................................................................................16

6.2.1. Recursos renovables...........................................................................................16

6.2.2. Recursos no renovables......................................................................................17

6.2.3. Bosque.................................................................................................................17

6.2.4. Fauna...................................................................................................................18

6.2.5. El Suelo...............................................................................................................19

6.2.6. Contaminacin del suelo.....................................................................................20

6.2.7. Aire......................................................................................................................20

6.2.8. Contaminacin del aire........................................................................................21

6.2.9. Agua....................................................................................................................21

6.2.10 Contaminacin del agua......................................................................................22

6.3. Actividades agropecuarias..................................................................................22

6.3.1. Agricultura............................................................................................................23

6.3.2. Cultivo de maz....................................................................................................25

6.3.3. Cultivo de frijol.....................................................................................................26

6.3.4. Cultivo de hortalizas...........................................................................................27

6.4. Ministerio de Agricultura Ganadera y Alimentacin (MAGA).............................28

6.4.1. Misin..................................................................................................................30

6.4.2. Visin...................................................................................................................31

6.4.3. Funciones............................................................................................................31

6.4.4. Direccin de coordinacin regional y extensin rural DICORER-...................32

6.4.5. Pacto hambre cero..............................................................................................33

3
6.4.6. Poltica Nacional de Desarrollo Rural Integral (PNDRI)......................................34

6.4.7. Programa de Agricultura Familiar para el Fortalecimiento de la Economa


Campesina (PAFFEC).........................................................................................35

6.4.8. Poltica agropecuaria...........................................................................................36

6.4.9. Polticas agropecuarias regionales.....................................................................37

6.4.10 Poltica de conservacin, proteccin y mejoramiento del ambiente y los


recursos naturales..............................................................................................37

6.4.11. Adopcin de Tecnologas Agrcolas....................................................................39

6.4.12. Centros de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER)................................39

7. MARCO REFERENCIAL.....................................................................................41

7.1. Departamento de Petn......................................................................................41

7.2. La Libertad, Petn...............................................................................................42

7.3. Casero El Plantel, La Libertad, Petn................................................................43

7.3.1. Ubicacin geogrfica...........................................................................................43

7.3.2. Altitud...................................................................................................................44

7.3.3. Colindancias........................................................................................................44

7.3.4. Extensin territorial..............................................................................................44

7.3.5. Topografa............................................................................................................44

7.3.6. Clima....................................................................................................................44

7.3.7. Suelos..................................................................................................................45

7.3.8. Zona de vida........................................................................................................45

7.3.9. Flora.....................................................................................................................46

7.3.10. Fauna...................................................................................................................46

7.3.11. Aspectos socioeconmicos.................................................................................47

7.3.12. Demografa..........................................................................................................47

7.3.13. Educacin............................................................................................................48

4
7.3.14. Salud....................................................................................................................48

7.3.15. Religin................................................................................................................48

8. MARCO METODOLGICO................................................................................49

8.1. Descripcin de la investigacin...........................................................................49

8.2. Proceso Metodolgico.........................................................................................49

8.3. Sujetos de investigacin......................................................................................50

8.3.1. Poblacin.............................................................................................................50

8.3.2. Seleccin de la muestra......................................................................................51

8.3.3. Mtodos e instrumentos de colecta de los datos................................................53

8.3.4. Tratamiento de los datos.....................................................................................53

10. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS....................................................................56

11. BOLETAS DE ENCUESTA..................................................................................64

5
ndice de figuras

Figura 1 Mapa de ubicacin de Petn...........................................................................41

Figura 2 Mapa de ubicacin de La Libertad, Petn......................................................42

Figura 3 Localizacin de Casero El Plantel..................................................................43

Figura 4 Mapa de zonas de vida de Petn....................................................................46

6
ndice de tablas

Tabla 1 Causas comunes del impacto ambiental..........................................................13

Tabla 2 Principales productos agrcolas de Petn........................................................24

Tabla 3 Poblacin sujeta a estudio................................................................................50

Tabla 4 Muestra distribuida en grupos..........................................................................52

Tabla 5 Cronograma de estudio....................................................................................54

7
ACRNIMOS

CADER: Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural.

CIMMYT: Centro Internacional de Mejoramiento de Maz y Trigo.

CONALFA: Comit Nacional de Alfabetizacin.

CUDEP: Centro Universitario de Petn

DICORER: Direccin de Coordinacin Regional y Extensin Rural.

ENCA: Escuela Nacional Central de Agricultura.

Food and Agriculture Organization (Organizacin de las Naciones


FAO:
Unidas para la Alimentacin y la Agricultura).

FLACSO: Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales.

FONTIERRA: Fondo de Tierras.

FUNCEDE: Fundacin Centroamericana de Desarrollo.

ICTA: Instituto de Ciencia y Tecnologa Agrcola.

IGN: Instituto Geogrfico Nacional.

INAB: Instituto Nacional de Bosques.

INDECA: Instituto Nacional de Comercializacin Agrcola.

MAGA: Ministerio de Agricultura Ganadera y Alimentacin.

MARN: Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales.

MINEDUC: Ministerio de Educacin.

PAFFEC: Economa Campesina.

PIB: Producto Interno Bruto

PNDRI: Poltica Nacional de Desarrollo Rural.

RIC: Registro de Informacin Catastral.

SAN: Seguridad Alimentaria y Nutricional.

SESAN: Secretara de Seguridad Alimentaria y Nutricional.

8
SICA: Sistema de Integracin Centroamericana.

UOR: Unidad de Operaciones Rurales.

USAC: Universidad de San Carlos de Guatemala.

VIDER: Viceministerio de Desarrollo Econmico Rural.

VISAN: Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional.

VISAR: Viceministerio de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones.

9
1. INTRODUCCIN

La Universidad de San Carlos de Guatemala, permite a los estudiantes, despus de


haber cerrado pensum de estudio de una determinada carrera, la aplicacin y
evaluacin de los conocimientos adquiridos en el transcurso de la carrera profesional,
efectuando su trabajo de graduacin. En ese contexto el estudio de este trabajo de
graduacin se prev realizar en una de las comunidades rurales y agropecuarias del
departamento, considerando que existe un nmero elevado de pequeos productores
intensivos en el uso del suelo, que producen granos bsicos, rboles, ganado menor y
en la mayora de los casos producen hortalizas o frutas para mercados domsticos o el
consumo.

En la actualidad, conociendo la situacin agraria, econmica y nutricional tanto a


nivel nacional, departamental como, especficamente en las reas rurales, surgen
diferentes polticas, programas y planes de parte del gobierno tales como: Poltica de
Desarrollo Integral, Programa de Agricultura Familiar para el Fortalecimiento de la
Economa Campesina (PAFFEC) y El Plan del Pacto Hambre Cero. Todas ellas
enfocadas a buscar un desarrollo econmico, como tambin contrarrestar la situacin
alimentaria de muchas familias, proporcionndoles asesora y recursos, para que ellos
puedan implementar dichas prcticas y de esa manera aumentar la produccin, como
tambin realizar un procedimiento apropiado sin afectar el medio ambiente.

Con respecto a este argumento la educacin ambiental, toma un papel trascendental


en el desarrollo humano, cultural, econmico, poltico, educativo y ambiental de la
sociedad, razn por la cual resulta ser un tema central de investigacin, siendo el
objetivo general; Evaluar los efectos ambientales que generan las actividades
agropecuarias del Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER), del
Casero El Plantel, La Libertad, Petn. Como tambin conocer los beneficios que
ellos reciben al implementar estas actividades; considerando las polticas del gobierno y
las gestiones de un grupo de personas de esta comunidad, ante el Ministerio de
Agricultura Ganadera y Alimentacin, para recibir asesora y aplicarlas en sus
actividades agrcolas y pecuarias.

1
La metodologa a utilizar en el proceso consiste en recibir una formacin
preparatoria, conocer el rea de estudio tanto personas como actividades que realizan,
elaboracin de boletas y trabajo de campo, trabajo de gabinete y la elaboracin del
informe final con sus conclusiones y recomendaciones.

Por ello el presente estudio tiene como fin determinar cules son los efectos
ambientales y sus consecuencias, ya que para realizar estas actividades agropecuarias
se hace uso de los recursos naturales, tales como: bosques, agua, suelo, etc. Esto
realizando una comparacin con un testigo o personas que no forman parte del Centro
de Aprendizaje para el Desarrollo Rural, y de esa manera analizar las diferencias en
cuanto a impacto ambiental y la adopcin de las tecnologas agropecuarias en las
diferentes actividades productivas.

2
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Las actividades agropecuarias que se realizan en las comunidades rurales de


nuestro pas, son de vital importancia para que las personas puedan generar recursos
econmicos, como tambin cultivar productos y alimentos que forman parte de su
consumo, pero por las deficiencias de educacin ambiental, las personas desconocen
que muchas prcticas empleadas tienen un efecto en el medio ambiente, como
tambin en ciertos casos se ignora las recomendaciones o capacitaciones recibidas de
parte de las Instituciones correspondientes.

De las malas acciones empleadas se deriva la contaminacin ambiental, que es


una alteracin indeseable de las caractersticas fsicas, qumicas o biolgicas del
aire, el agua y del suelo, provocada por la emisin o vertimiento de desechos
slidos, lquidos o gaseosos, que afectan la salud humana, (). Entre algunos
problemas ambientales se pueden mencionar: la contaminacin del agua, la
contaminacin del aire, la contaminacin de los suelos por desechos slidos y
productos qumicos, la prdida de la biodiversidad y la erosin de los suelos.
(Adenauer, 2004. p. 3)

La educacin ambiental en s, no busca impedir las actividades agropecuarias, sino


por el contrario hacer uso de los recursos pero de una manera sostenible, sustentable y
sin poner en peligro la biodiversidad, haciendo uso de tcnicas apropiadas. De esa
manera contribuimos con el planeta, garantizando la perpetuidad de los recursos y
tambin garantizando un desarrollo humano y una mejor calidad de vida.

Las actividades agropecuarias sin importar su magnitud, no son la excepcin para el


estudio y la evaluacin de la educacin ambiental, ya que segn la Adenauer (2004) a
travs de la Fundacin Centroamericana de Desarrollo (FUNCEDE) describe; todas las
actividades, proyectos de produccin, transformacin e industrializacin alimentaria del
sector agrcola, pecuario e industrial, requieren de evaluacin de impacto ambiental.

3
Considerando esta condicin, surge la necesidad de evaluar los efectos ambientales
que se generan con la implementacin de actividades agropecuarias por el grupo de
personas que integran el Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural, en
comparacin con las que no reciben ningn tipo de orientacin y/o asesora, analizando
que grupo afecta ms el medio ambiente y a la vez que grupo obtiene ms provecho en
cuanto a la produccin, para el auto consumo y la venta.

Con base en lo planteado es importante y necesario verificar hasta qu punto es


efectiva la capacitacin y asesoras de parte del Ministerio de Agricultura Ganadera y
Alimentacin (MAGA), para que los comunitarios puedan llevar a cabo las actividades
agropecuarias, sin poner en peligro el medio ambiente, tomando en cuenta si ellos han
considerado la adopcin de tecnologas agrcolas, despus de finalizar el proceso de
aprendizaje y experimentacin.

2.1. Preguntas de investigacin

Segn lo descrito y planteado es preciso comprobar si las actividades agropecuarias


que se llevan a cabo afectan el medio ambiente, como tambin en qu medida se est
adoptando la tecnologa recomendada por el MAGA, para implementarlas y realizar un
proceso de produccin ms efectivo y con menos impacto ambiental. Tanto por las
personas que integran el CADER, en comparacin con las que no reciben ningn tipo
de asistencia. Con estos argumentos se plantean las siguientes preguntas de
investigacin.

Cules son los efectos ambientales generados por las actividades agropecuarias, de
parte de integrantes del CADER, del Casero El Plantel, La Libertad, Petn?

Las causas de las actividades agropecuarias influyen en el medio ambiente y generan


contaminacin ambiental, en El Casero El Plantel, La Libertad, Petn?

Se estarn adoptando las tecnologas y lineamientos establecidos por el MAGA, para


desarrollar efectivamente las actividades agropecuarias del CADER, del Casero El
Plantel, La Libertad, Petn?

4
3. JUSTIFICACIN

Investigando la historia de nuestro departamento, nos podemos dar cuenta que la


situacin ambiental, ecolgica y productiva hace algunos aos era diferente, segn se
describe en el libro de nuevas perspectivas de desarrollo sostenible en Petn. FLACSO
(2000).

Hace slo treinta aos el departamento de Petn tena la mayor parte de su


territorio cubierta de bosque, pero de ese tiempo para ac se ha producido lo que
quiz se considere el mayor estrago ecolgico que conoce el pas en la poca
actual: la destruccin de su principal reserva de bosque tropical; y con ella, los
recursos de suelo, agua, flora y fauna. La poca importancia econmica que el
departamento tuvo durante mucho tiempo, muestra que para 1950, Petn produjo
tan solo el 1.1% del Maz, el 1.0% del frijol y menos del 0.1% del arroz
cosechados en el pas. Cuarenta aos despus, el maz represent el 22% de la
produccin nacional, y las actividades petroleras, de servicio, como agropecuarias
le dan a Petn una importancia cada vez mayor. (FLACSO, 2000, p. 15)

En el Diccionario Municipal de Guatemala (2002), se refiere de la siguiente manera


hacia el municipio de La Libertad. La agricultura en grandes escalas ha estado muy
poco desarrollada, pues su terreno se compone de grandes llanuras propias para la
crianza de ganado, slo se siembra lo indispensable para llenar las necesidades
locales.

En realidad aunque existen grandes extensiones de tierra en las que se llevan a


cabo actividades pecuarias, no podemos restarle importancia al hecho de que una gran
cantidad de personas tambin se dedican a actividades agrcolas, aunque ms con un
fin de autoconsumo y buscando que tipo de cultivos son los apropiados para este tipo
de suelo. Por ello existen diferentes instituciones que brindan apoyo a las comunidades
rurales, tanto para lograr una produccin que cubra sus necesidades alimentarias como
tambin para generar recursos econmicos.

5
Prueba de ello es la labor institucional que en las comunidades se realiza con grupos
organizados, bajo el liderazgo de promotoras y promotores voluntarios quienes trabajan
bajo el principio de aprender haciendo y para ese efecto se han desarrollado los
llamados Centros de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER). El MAGA
proporciona todo el equipo e insumos necesarios para el buen funcionamiento de los
CADER, tales como herramientas semillas, abonos, asistencia tcnica, as como
equipos distintos.

Todas las instancias del MAGA deben canalizar sus acciones a travs de las
Agencias de Extensin Rural, de manera de que el enfoque de los CADER sea integral,
ms all de lo agropecuario. (PAFFEC. 2012-2015). En este sentido es importante
analizar la evolucin agropecuaria en nuestro departamento y a la vez conocer algunas
prcticas y gestiones que realizan comunidades e instituciones para alcanzar una
mayor efectividad en la produccin y cada vez minimizar ms los efectos ambientales y
as garantizando lo que dicta la constitucin, la ley de educacin ambiental e incluso la
ley de reas protegidas.

En la seccin sptima de la Constitucin Poltica de la Repblica de Guatemala, en


el Artculo 97 sobre el medio ambiente y equilibrio ecolgico, dicta: El Estado, las
municipalidades y los habitantes del territorio nacional estn obligados a propiciar el
desarrollo social, econmico y tecnolgico que prevenga la contaminacin del ambiente
y mantenga el equilibrio ecolgico.

Tomando en cuenta los antecedentes histricos tanto a nivel departamental como


comunitario en cuanto al papel agropecuario que se realiza por parte de las personas,
con fines econmicos como de subsistencia, la educacin ambiental no puede dejar
pasar desapercibidas estas actividades, (agrcolas y pecuarias) en el CADER, del
Casero El Plantel, La Libertad, Petn. Razn por la cual se quiere constatar los
beneficios y efectos ambientales, en el presente trabajo de investigacin y a la vez
como un compromiso y responsabilidad de la legislacin y educacin ambiental.

6
4. OBJETIVOS

4.1. General

Evaluar los efectos ambientales que generan las actividades agropecuarias del
Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER), del Casero El Plantel, La
Libertad, Petn.

4.2. Especficos

Identificar cules son los efectos ambientales, generados por las actividades
agropecuarias del CADER, del Casero El Plantel, La Libertad, Petn.

Describir las causas que generan contaminacin ambiental derivado de las


actividades agropecuarias del CADER, del Casero El Plantel, la Libertad,
Petn.

Evaluar el nivel de adopcin y aplicacin de las tecnologas recomendadas,


entre los dos grupos de estudio, en Casero El Plantel, La Libertad, Petn.

5. VIABILIDAD DE LA INVESTIGACIN

7
Conocer la realidad ambiental de las diferentes comunidades, como las causas que
lo provocan es fundamental para la educacin ambiental, para garantizar la
conservacin de los recursos y la calidad de vida de los guatemaltecos. En ese
contexto a travs del presente estudio se busca evaluar el nivel de contaminacin
ambiental, producto de las actividades agropecuarias que realizan las personas
beneficiadas que integran el CADER, quienes reciben capacitacin del MAGA, con el fin
de ser ms eficiente, tcnico y productivo este proceso, tomando en cuenta si han
adoptado las tecnologas agrcolas propuestas por el MAGA, posteriormente en sus
actividades productivas.

El impacto ambiental es la alteracin significativa de los ambientes naturales y


transformacin de los recursos, provocada por acciones humanas. La inquietud
central de la evaluacin de impacto ambiental es establecer el tipo y grado de
alteraciones dainas a la sociedad y al entorno natural y, por consiguiente,
contradictorias al ordenamiento ecolgico. En los estudios de evaluacin de
impacto la dimensin ambiental debe analizarse, en un sentido amplio, tanto en
sus aspectos naturales como de contaminacin, incluyendo la alteracin de las
costumbres humanas y las consecuencias sobre la salud. (Adenauer, 2004, p.
50).

En tal sentido se considera que el estudio es factible tomando en cuenta que el


investigador forma parte de esa comunidad, ya que ha vivido e interactuado con ese
grupo de personas, como tambin conoce de las actividades agropecuarias que se
realizan con el fin de subsistir, tambin se poseen los recursos econmicos y adems
la persona quin asesora dicho trabajo de investigacin, conoce a profundidad sobre
las actividades agropecuarias, tomando en cuenta las polticas institucionales y de
gobierno.

5.1. Alcances y Lmites

8
5.1.1. Alcances

El estudio sobre los efectos ambientales, desde el punto de vista de la legislacin


ambiental, como de la salud, es indispensable ya que por su carcter descriptivo, se
enfocar en identificar los factores y causas que afectan el entorno natural, a la vez se
arrojarn resultados que incentivarn el apoyo institucional, tanto en lo agropecuario,
ambiental, educativo, como tambin nuevos retos y desafos, con la finalidad de
garantizar el buen uso de los recursos naturales e insumos.

5.1.2. Lmites

La investigacin se enfocar en dos grupos de estudio, un grupo que recibe


capacitaciones e insumos del MAGA y otro que no obtiene ningn tipo de beneficios,
ellos forman el universo, que se encuentran dentro de la comunidad Casero El Plantel,
La Libertad, Petn, tomando en cuenta las reas geogrficas dnde se realizan las
actividades agropecuarias, en los alrededores de la comunidad.

Las actividades agropecuarias tienen varias consecuencias, tanto positivas como


negativas, pero para este caso el estudio se limitar especficamente en evaluar los
efectos ambientales que se generan, como tambin determinar el nivel de adopcin y
aplicacin de las tecnologas agropecuarias, de las personas que perciben apoyo
institucional en comparacin de un grupo de personas seleccionadas que no reciben
ningn tipo de capacitacin ni insumos de parte del MAGA. Por lo tanto los resultados
sern vlidos nicamente para la zona de estudio.

6. MARCO TERICO

9
6.1. Efectos Ambientales

6.1.1. Definicin de efecto ambiental

Como ocurre con muchos temas y trminos, existen una variedad de definiciones,
tomando en cuenta diferentes autores y organizaciones que luchan para estudiar ms
profundamente esta problemtica, y buscarle soluciones. Zaror (2002) citado por
Obando (2009) se refiere al impacto ambiental como la alteracin del medio ambiente,
provocada directa o indirectamente por acciones humanas o actividades en un rea
determinada (), (p.2). Por su parte Rodrguez (2004) citado tambin por Obando
(2009), define el Impacto Ambiental como efectos positivos o negativos que se
producen en el medio ambiente como consecuencia de acciones antrpicas (p.2).

De esa manera podemos continuar diciendo respecto a otros autores en relacin a la


efecto ambiental que; es una consecuencia medible sobre algn componente bsico
del ambiente, provocada o inducida por cualquier accin del hombre glosario.net.
(2007). Otra definicin sobre estos trminos es la que plantea GRN (2010), en la cual
dice que; Un efecto ambiental es la alteracin del medio ambiente, provocada directa
o indirectamente por un proyecto o actividad en un rea determinada, en trminos
simples el efecto ambiental es la modificacin del ambiente ocasionada por la accin
del hombre o de la naturaleza (Prrafo 1).

6.1.2. Impacto ambiental

Referente a temas ambientales, impacto es una seal o huella que queda


establecida en un rea, este puede ser positivo, cuando es realizado con propsitos
cientficos, o negativo, cuando es realizado de manera inconsciente y emprica.

Impacto ambiental (s.f.) lo define como el efecto causado por una actividad humana
sobre el medio ambiente. Tambin expone ms detalladamente que el concepto de
impacto ambiental podra utilizarse para hacer mencin a las consecuencias de un
fenmeno natural, aunque dicha aceptacin es poco frecuente. El impacto ambiental,
por lo tanto, puede tener consecuencias sobre la salud de la poblacin, la calidad del
aire y la belleza paisajstica. (Prrafo 1,3).
10
Muchas organizaciones nacionales y mundiales se han preocupado por esta
problemtica que cada vez es ms grave en cuanto a su magnitud. Galvn (s.f.)
tambin define estos trminos como la repercusin de las modificaciones en los
factores del Medio Ambiente, sobre la salud y bienestar humanos. Y es respecto al
bienestar donde se evala la calidad de vida, bienes y patrimonio cultural, concepciones
estticas, etc., como elementos de valoracin del impacto (p.128).

6.1.3. Evaluacin de impacto ambiental (EIA)

El ser humano desde la antigedad, siempre se ha preocupado por conocer como


suceden fenmenos a nuestro alrededor, por eso en la actualidad, viendo la situacin
en cuanto a la contaminacin y disminucin de recursos naturales, el ser humano se ha
preocupado por analizar las causas y consecuencias de un fenmeno, Galvn (s.f.)
define a la Evaluacin de Impacto Ambiental como un procedimiento de anlisis
encaminado a formar un juicio objetivo previo acerca de la importancia de los impactos
ambientales de una accin humana prevista, estudiando tambin la posibilidad de
evitarlos o mitigarlos (p.98).

En la actualidad las Evaluaciones de Impacto Ambiental son un requisito para poder


ejecutar proyectos de cualquier ndole Pineda (s.f.), dice que las EIA, son:

concebidas como instrumentos de poltica ambiental, analtico y de alcance


preventivo, permite integrar al ambiente un proyecto o una actividad determinada;
en esta concepcin el procedimiento ofrece un conjunto de ventajas al ambiente y
al proyecto, invariablemente, esas ventajas slo son apreciables despus de
largos perodos de tiempo y se concretan en economas en las inversiones y en
los costos de las obras, en diseos ms perfeccionados e integrados al ambiente y
en una mayor aceptacin social de las iniciativas de inversin (Prrafo 2).

11
6.1.4. Clasificacin de los impactos ambientales
El trmino impacto ambiental se refiere a una situacin global, pero est causado
por una serie de impactos parciales, los impactos pueden ser globales, regionales o
locales, en cuanto a los subsistemas terrestres pueden ser sobre la geosfera,
atmsfera, hidrsfera y la biosfera. Segn biologaygeologa.org (s.f.), los impactos
ambientales pueden clasificarse, segn su efecto en el tiempo, en cuatro grupos
principales:

Temporal: Es aquel impacto cuya magnitud no genera mayores consecuencias y


permite al medio recuperarse en el corto plazo hacia su lnea de base original.

Reversible: El medio puede recuperarse a travs del tiempo, ya sea a corto,


mediano o largo plazo, no necesariamente restaurndose a la lnea de base
original.

Irreversible: Es aquel impacto cuya trascendencia en el medio, es de tal


magnitud que es imposible revertirlo a su lnea de base original. Ejemplo:
Minerales a tajo abierto.

Persistente: Las acciones o sucesos practicados al medio ambiente son de


influencia a largo plazo, y extensibles a travs del tiempo. Ejemplo: Derrame o
emanaciones de ciertos qumicos peligrosos sobre algn biotopo (Prrafo 12).

6.1.5. Causas y efectos de los impactos ambientales


Como se ha mencionado anteriormente el impacto ambiental es entendido como la
alteracin, positiva o negativa, que produce una determinada accin humana sobre el
medio ambiente e incluso sobre la propia salud humana. Para diferenciar el aspecto o
causa de la alteracin ambiental y el impacto o la alteracin EcoLAN (2014) lo clasifica
de la siguiente manera, (Vase tabla 1).

12
Impactos ambientales ms comunes y sus principales causas.

Tabla 1: Causas comunes del impacto ambiental.


CAUSA EFECTO
Vertidos industriales con Eutrofizacin.
sustancias txicas.
Contaminacin del
agua Vertidos de aguas residuales
(aguas fecales). Disminucin biodiversidad.
Vertidos a altas temperaturas.
Deposicin incontrolada de Contaminacin aguas
Contaminacin del residuos. subterrneas y superficiales.
suelo
Fugas y accidentes. Perdida biodiversidad.
Consumo desmedido de recursos Perdida biodiversidad.
Agotamiento de naturales (Materia prima, energa, Agotamiento recursos.
recursos naturales agua, suelo). Contaminacin.
Deforestacin.
Fuentes de emisiones mviles
(transporte). Reduccin capa de ozono.
Fuentes de emisiones fijas
Contaminacin (industria, hogares y vertederos). Efecto invernadero.
atmosfrica
Lluvia cida.
Smog.
Fuente de ruido, vibraciones,
olores provenientes de diferentes Desde molestias a daos
Efectos locales
actividades. irreversibles.
FUENTE:(EcoLAN. 2014)

6.1.6. Impacto de los efectos ambientales en el medio social

Los impactos ambientales pueden ser negativos y positivos, aunque en el mayor de


los casos este es negativo, debido a que es derivado de acciones inconscientes,
producto de actividades que realizan las personas, ecologistas en accin (2009)
argumentan que aunque el impacto ambiental que ms se nombra en los medios de
comunicacin y en la publicidad son las emisiones CO2, no es el nico impacto
ambiental ni social producido por los coches. Hay tambin otra serie de daos, cmo

13
son la contaminacin del aire, la contaminacin acstica o la ocupacin del espacio
pblico (prrafo 1). Igualmente tambin agregan que:

En primer lugar, hay que destacar que todos estos impactos no son exclusivos del
automvil, sino que son comunes a todos los medios de transporte motorizados. Y
debido a esto, a que el automvil, por lo general no es el nico medio de
transporte disponible, la forma apropiada de evaluar su repercusin no debe
hacerse de manera aislada, sino dentro del sistema de transporte ms amplio y
complejo en el que coexiste (impactos ambientales y sociales, prrafo 1,2).

6.1.6.1. otros impactos.

Es evidente en la actualidad, en las zonas urbanas y rurales los niveles de


contaminacin y su repercusin en la sociedad, poniendo en riesgo la salud y calidad
de vida de todas las personas, ecologistas en accin (2009), dicen:

Si nos fijamos en la contaminacin acstica, vemos que la principal fuente es el


trfico rodado donde prevalece el coche responsable de un 80% del ruido
urbano. En cuanto a la siniestralidad, el medio ms peligroso y con unas mayores
tasas de accidentalidad es el automvil, seguido por las motos. El transporte
pblico presenta unas cifras de siniestralidad muchsimo ms reducidas

El excesivo uso del automvil es la principal causa de los problemas debidos al


sistema de transporte en nuestras ciudades: congestin, ruido, contaminacin del
aire, siniestralidad y costes econmicos del transporte. Por el contrario, la
utilizacin del transporte pblico, o mejor, de los medios no motorizados, caminar y
bicicleta, reducen todos estos impactos (Otros impactos, prrafo 1,3).

6.1.7. Impacto de los efectos ambientales en el medio productivo

Los efectos ambientales tienen grave repercusin en muchos aspectos sociales,


siendo uno de ellos, el sector productivo, ya que es inminente la contaminacin

14
mediante el uso de agroqumicos, la deforestacin, la contaminacin del suelo y agua.
La degradacin del medio ambiente incide en la competitividad del sector productivo a
travs de varias vertientes, entre otras Smith (2009) menciona:

- Falta de calidad intrnseca a lo largo de la cadena de produccin;

- Mayores costos derivados de la necesidad de incurrir en acciones de remediacin


de ambientes contaminados; y

- Efectos sobre la productividad laboral derivados de la calidad del


medioambiente. (Impacto sobre el sector productivo, prrafo 1)

6.1.8. Educacin ambiental

La educacin ambiental es considerada como un proceso permanente de carcter


interdisciplinario por lo general destinado a la formacin de una ciudadana que forme
valores, aclare conceptos y desarrolle las habilidades y las actitudes necesarias para
una convivencia armnica entre los seres humanos, su cultura y su medio biofsico.
Galvn (s.f.) define a la educacin ambiental como; un proceso educativo o un modelo
terico metodolgico y prctico que trasciende el sistema educativo tradicional y
alcanza la concepcin de medio ambiente y de desarrollo sobre bases sostenibles
(p.89).

Con esto podemos argumentar en cuanto a lo que consiste como tambin el objetivo
que persigue a travs de los cambios de actitudes en las personas, el Ministerio del
Medio Ambiente (s.f.), la describe de la manera siguiente:

sta debe ser entendida como el proceso educativo, en sus diversos niveles, a
travs de la transmisin de conocimientos y de la enseanza de conceptos
modernos de proteccin ambiental, orientados a la comprensin y toma de

15
conciencia de los problemas ambientales, debiendo incorporar la integracin de
valores y el desarrollo de hbitos y conductas que tiendan a prevenirlos y
resolverlos.

El objetivo principal de la Educacin Ambiental es entender el desarrollo


sustentable como el proceso de mejoramiento sostenido y equitativo de la calidad
de vida de las personas, fundado en medidas apropiadas de conservacin y
proteccin del medio ambiente, de manera de no comprometer las expectativas de
las generaciones actuales y futuras. (MMA, prrafo 1).

6.2. Recursos naturales

Existen diferentes conceptos y definiciones en cuanto a estos trminos, Galvn (s.f.),


por ejemplo define que son los elementos de la naturaleza utilizados por el hombre
para satisfacer sus necesidades materiales y espirituales. (p.218)

Respecto su concepcin terica CONALFA (2001) puntualiza que son aquellos que
se encuentran o se extraen de la naturaleza y que el ser humano utiliza en su beneficio,
tales como: las plantas, los animales, el clima el agua, el viento, la energa solar, el
suelo, los minerales, etc. Estos se pueden encontrar en los bosques, desiertos, ros,
lagos, mares o montaas. (p.1)

6.2.1. Recursos renovables

Es lgico tomando en cuenta los trminos a que se hace referencia, una vez ms
Galvn (s.f.), argumenta que son aquellos recursos naturales que tienen la capacidad
de perpetuarse (por ejemplo, vida animal, vegetacin), (p.218)

El Comit Nacional de Alfabetizacin CONALFA (2001), en el rea de recursos


naturales, respecto a los recursos naturales renovables describe:

Son los que se presentan en una cantidad fija en un momento dado y que tienen la
capacidad de reproducirse o regenerarse en dos formas:

16
Forma natural o ciclo natural: como el agua y el suelo.
Forma artificial o reproduccin biolgica: como los productos agrcolas, bosques,
animales, mano de obra, etc.

Un recurso renovable puede ser disminuido, mantenido o incrementado segn el


manejo que el ser humano haga de l. (p.2)
6.2.2. Recursos no renovables

Galvn (s.f.), especifica que los recursos no renovables, son aquellos recursos
naturales que no tienen la capacidad de perpetuarse, sino que tienden a agotarse a
medida que se consumen (ejemplo, carbn, petrleo, esmeraldas, etc.), (p.218, 219).

Analizando esto, es preocupante la situacin que se vive hoy en da, ya que si


observamos a nuestro alrededor vemos como las personas utilizan estos recursos de
forma descontrolada sin imaginar las catstrofes que pueden generar mximo en el
futuro, cuando estos se agoten. Tambin CONALFA (2001) se refiere de la manera
siguiente:

Son aquellos que requieren de un perodo de millones de aos para su formacin


y al someterse a explotacin se agotan. Entre estos se encuentran los
combustibles fsiles como el carbn piedra, el petrleo, el gas, por lo cual se dice
que existen en cantidad limitada y su uso los lleva a la extincin. Algunos de estos
combustibles pueden ser reutilizados o reciclados. Los minerales y las piedras
preciosas, son tambin no renovables, ya que pueden ser extrados de la corteza
terrestre solamente una vez. Entre ellos estn: el cobre, el nquel, el oro, la plata,
el hierro, etc. (p.1)

6.2.3. Bosque

A travs de los aos y de la evolucin del ser humano, podemos observar la


estrecha relacin del bosque con el hombre, el bosque por lo general es un lugar en el
cual se pueden obtener diferentes recursos o materia prima que se utilice en beneficio
de la sociedad, (definicin de el bosque, s.f.) Concluye; bosque es un rea poblada de
17
rboles y arbustos de varias especies que se han formado y en el que se
interrelacionan los seres vivos de manera armnica, formando verdaderos
ecosistemas. (p.45)

Reverdecer Guatemala, a travs de El Bosque (2008), MAGA, MINEDUC, respecto


a este trmino explica:

El bosque es un rea donde se encuentra un conjunto de rboles, en asociacin


con factores biticos y abiticos y como un todo cumple con funciones
ambientales y nos proporcionan bienes y servicios. En un bosque hay varias
especies de plantas, animales y microorganismos que interactan y realizan
importantes funciones. (p.22)

De acuerdo a su origen los bosques pueden ser naturales o forestales. Los


naturales son los formados sin ninguna intervencin humana y no estn
dispuestos en un orden definido, estos generalmente representan varias especies
de rboles. Los forestales son establecidos por los humanos, tienen un orden y en
algunos casos presentan especies exticas o introducidas. (p.23)

6.2.4. Fauna

Segn el Consejo Nacional de reas Protegidas CONAP (2014), fauna son todas
las especies de animales, terrestres y acuticos, que se desarrollan y viven libremente
en la naturaleza. Estos animales no dependen de un cuidado directo del ser humano.
La fauna silvestre tiene una gran cantidad de usos, dentro de los cuales se pueden
mencionar:

1. Alimentacin

2. Fuente de materia prima para usos medicinales, industriales y artesanales.

3. Atractivo turstico
18
4. La fauna forma parte importante de la biodiversidad.

6.2.5. El Suelo

El suelo es una mezcla de varios elementos o minerales como: aire, agua, materia
orgnica y bacterias, ello hace posible el crecimiento de la vegetacin, como tambin la
produccin de una diversidad de cultivos. Respecto al suelo Superb (2002), enfatiza:

El suelo desde el punto de vista agrcola, puede interpretarse como la capa ms


superficial de la tierra que se ha formado despus de una serie de pasos o etapas,
que cuando tiene cantidades apropiadas de los componentes que dieron lugar a
su formacin es adecuado para el crecimiento de diversas clases de plantas u
organismo vegetales. Existen varios factores que influyen en la formacin del
suelo, tales como: tiempo, relieve o topografa, rocas o material de origen, clima y
organismos vegetales y animales (p.3).

Los suelos tienen dos grandes componentes que son: la fase slida y la fase
gaseosa. La fase slida del suelo se integra con materiales minerales y orgnicos
y la fase gaseosa del suelo est compuesta por loes espacios vacos o poros que
se forman en el agrupamiento de las partculas y substancias que lo componen
(p.5).

Respecto a nuestro pas, existen diferentes tipos de suelo, pero en general se agrupan
en tres grandes tipos, segn se describe a continuacin:

El origen del suelo en Guatemala, es bsicamente de tres tipos: Calcreo,


volcnico y fluviovolcnico. El suelo calcreo est formado por roca caliza, ste se
encuentra en las tierras del Petn, Izabal y parte de Alta Verapaz. El Volcnico es
formado por erupciones volcnicas, ste se encuentra en las tierras de la parte

19
central del pas, como el departamento de Guatemala. El fluviovolcnico es un
suelo formado por deposiciones de origen volcnico, este se encuentra en la parte
sur del pas, como los departamentos de Escuintla y Retalhuleu (MAGA,
MINEDUC, 2008, p.29).
6.2.6. Contaminacin del suelo

La contaminacin del suelo es la presencia de compuestos qumicos hechos por el


hombre u otra alteracin al ambiente natural del mismo. Esta contaminacin
generalmente aparece de muchas maneras, citado por Gonzlez (2006) en
contaminacin, respecto al suelo explica:

El dao que se causa a los suelos es de la misma magnitud que el que se causa
al agua y al aire, aunque en realidad algunas veces es menos evidente para
nosotros; sin embargo, es importante conocer los lugares donde es ms probable
que se contamine el suelo. Algunos de estos sitios son los parques industriales,
los basureros municipales, las zonas urbanas muy pobladas y los depsitos de
qumicos, combustibles y aceites, etc., sin dejar de mencionar las zonas agrcolas
donde se utilizan los fertilizantes o pesticidas de manera excesiva (p.11).

6.2.7. Aire

La tierra est rodeada por una capa de aire, comnmente llamada atmsfera, este
gas es indispensable para la vida, aunque en la actualidad, este est siendo cada vez
ms contaminado, y la deforestacin representa un problema en cuanto a la purificacin
del mismo. Respecto a ello podemos agregar que el aire es:

El resultado de la mezcla de gases que componen la atmsfera terrestre y que


gracias a la fuerza de gravedad se encuentran sujetos al planeta Tierra. El aire as

20
como sucede con el agua, es un elemento fundamental y esencial para asegurar la
continuidad de la vida en el planeta. Su composicin es sumamente delicada y las
proporciones de las sustancias que lo integran resultan ser variables: Nitrgeno,
Oxgeno, Vapor de agua, Ozono, dixido de carbono, Hidrgeno y gases nobles
como pueden ser el Criptn o el Argn. Adems podemos decir que es el ms
flamante indicador de la vida humana y animal. (Definicin aire, prrafo 1)

6.2.8. Contaminacin del aire

Como es evidente, el desarrollo industrial, econmico y social tiene sus


consecuencias, y ello se refleja en el nivel de contaminacin de los recursos naturales,
y el aire no es la excepcin. Parramn comenta al respecto En este sentido los
incendios forestales, los humos industriales, la emisin de gases producidos por la
combustin de petrleo, carbn o gas natural, consecuencia de la actividad humana,
pueden producir cambios en el aire atmosfrico y alterar la capacidad de ste para
proteger la vida. (El cuidado del aire, 2001, p. 4)

6.2.9. Agua

El agua es un lquido vital, aunque parece que es abundante en el planeta, solo un


pequeo porcentaje puede ser consumido, y esa parte cada vez es ms difcil
encontrarla en condiciones aptas para el consumo humano. Stum y Morgan (1970),
citado por Fagundo y Gonzlez (s/f), escribi: se entiende por agua natural un sistema
de cierta complejidad, no homogneo, que puede estar constituido por una fase acuosa,
una gaseosa y una o ms fases slidas. (p.2)

En cuanto a su composicin qumica, el agua es una sustancia cuya molcula est


formada por dos tomos de hidrgeno y uno de oxgeno mezcla comnmente llamada
(H2O). Esta es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida. El
trmino agua generalmente se refiere a la sustancia en su estado lquido, aunque la
misma puede hallarse en su forma slida llamada hielo, y en su forma gaseosa
denominada vapor.
21
El agua es el lquido ms abundante de la corteza y uno de los pocos lquidos
naturales. No es de extraar entonces que el agua sea una sustancia esencial en
los seres vivos. El agua es el componente ms abundante en los medios
orgnicos, los seres vivos contienen por trmino medio un 70% de agua de agua.
No todos tienen la misma cantidad, los vegetales tienen ms agua que los
animales. El agua no es un simple medio ni una mera fase inerte, es un lquido
muy reaccionable. Interviene en muchas reacciones qumicas, bien como reactivo
o como producto de reaccin y resulta imprescindible para la estabilidad de
muchas sustancias biolgicas. (Snchez, s.f, prrafo 1)

6.2.10 Contaminacin del agua

En cuanto a las alteraciones fsicas el agua no contaminada suele tener ligeros


colores rojizos, pardos, amarillentos o verdosos debido, principalmente, a los
compuestos hmicos, frricos o los pigmentos verdes de las algas que contienen. Las
aguas contaminadas pueden tener muy diversos colores pero, en general, no se
pueden establecer relaciones claras entre el color y el tipo de contaminacin
(Gonzlez, 2006, p.4).

Existen diferentes maneras en que este vital lquido puede ser contaminado,
Fuentes de Contaminacin, (2001) sostiene que:

Aunque la contaminacin del agua puede ser accidental y por causas naturales,
casi siempre la contaminacin se debe a contaminantes que han sido producidos
por el hombre, esta llega a los ros, lagos y mares a travs de aguas residuales de
las ciudades, del agua usada en la agricultura y del agua procedente de la
actividad industrial. El agua que procede de los campos de cultivo y de la limpieza
de los establos suele transportar excrementos y plaguicidas utilizados en
agricultura (p.18).

6.3. Actividades agropecuarias


22
El trmino en s, parece desconocido, pero prcticamente y en las comunidades
rurales, es parte de la manera de vivir, como tambin de agenciarse de recursos de
consumo, como econmicos, FAO 2013, respecto a este tema dice: los sistemas
agropecuarios son extremadamente complejos y difciles de conceptualizar y
comprender. Al analizarlos debemos tomar en cuenta un sinnmero de factores
biolgicos, qumicos, sociales, econmicos, histricos, polticos y hasta ticos, para
tratar de entender cmo las partes actan en conjunto para formar el sistema (prrafo
1)

Por lo tanto este trmino se origina de una fusin de lo que es agricultura y


ganadera, por ello Scribd (2014), menciona al respecto que:

Las actividades agropecuarias consisten en producir bienes econmicos a partir


de la combinacin del esfuerzo del hombre y la naturaleza, para favorecer la
actividad biolgica de plantas y animales incluyendo su reproduccin,
mejoramiento y crecimiento. Esta resolucin tcnica se aplica en la medicin y
exposicin de: La agricultura abarca un rango diverso de actividades, por ejemplo,
la cra de ganado, la forestacin, los cultivos animales o los perennes, la
horticultura, el cultivo de plantaciones, la floricultura y la agricultura. (Actividades
agropecuarias, prrafo 1)

6.3.1. Agricultura

La agricultura es una de las principales actividades del sector primario, en la


actualidad sigue siendo bsica para la economa nacional, generando la tercera parte
del PIB, el cuadro productivo del sector presenta una agricultura de subsistencia (maz,
frijoles, trigo, arroz, patatas, calabazas, etc.) en la que se halla comprometida la mayor
parte de la poblacin rural () (OCEANO, s.f. (p.18).

Existen muchas definiciones tericas y prcticas en cuanto a la agricultura, tomando


en cuenta diversidad de tcnicas, como tambin dependiendo del lugar, grupo cultural,
23
como tambin la evolucin que este arte a tenido, el Consejo Nacional de Alfabetizacin
(2001), la define y describe de esta manera:

La agricultura es el arte de cultivar la tierra para la obtencin de productos tales


como granos, hierbas, frutos, fibras, que son necesarios para el alimento, vestido y
vivienda del hombre. La agricultura ha sido la principal actividad econmica para el
pas, no slo por el ingreso que produce, sino tambin por el espacio que ocupa,
la cantidad de energa humana que emplea, as como por la cantidad de familias
que dependen de ella (p.5).

Entre los principales productos de consumo interno estn: maz, frijol, trigo,
tomate, papa, arroz y hortalizas. Debido a la diversidad de climas y de tierras que
tiene Guatemala; en cada regin de nuestro pas se seleccionan y se siembran
cultivos que vayan de acuerdo con los tipos de tierras y de climas. El producto que
se obtiene de las cosechas le sirve a la familia para consumo del hogar, para la
venta, para la compra de otros alimentos y artculos (p.6).

En el caso de Petn los principales productos agrcolas son el maz blanco y el frijol,
cuya produccin se destaca en el siguiente cuadro (Vase tabla 2). Tambin es
importante recalcar en cuanto a la produccin como el rea cultivada que asciende a;
un total 18,817, fincas dedicadas a la produccin agrcola, para una superficie
cosechada de 146,653 mz y una produccin de 3.14 millones de qq. El promedio
general indica una produccin de 21 qq/mz, el cual es considerado muy bajo
comparado con otras zonas de produccin donde la produccin de maz alcanza los 60-
80 qq/mz y de frijol 40 qq/mz (SEGEPLAN, 2013, p.108).

Tabla 2. Principales productos


agrcolas de Petn (2011)
Producto Produccin (qq)
Maz blanco 4,179,780
Frijol negro 609,785
Tomate 55,255
Pepitoria 38,983
24
Maz amarillo 25,285
Meln 13,765
Fuente: MAGA 2011, SEGEPLAN 2013

6.3.2. Cultivo de maz

El maz desde tiempos antiguos en nuestro continente ha sido indispensable en


cuanto a la alimentacin, incluso hoy en da en muchas regiones y pases es
considerado de vital importancia tanto nutricional como tambin una actividad
productiva que genera recursos econmicos. El manual agrcola Superb (2002)
respecto al cultivo de maz dice:

En nuestro medio el maz es base fundamental de la dieta alimenticia, junto con el


frijol, pues de l se obtiene el 60% de protena y el 40% de carbohidratos, de la
referida dieta. Se le come en elote, cocido, asado, tortillas, tamales, atol, refresco,
harina, hojuelas y otros alimentos. El grano o su harina y le pelo, tienen muy
amplia aplicacin en la medicina rural (p.184).

El maz se da en todos los climas de Guatemala, en alturas entre 0 y 2700 metros


sobre el nivel del mar, a temperaturas de 18 a 25C. Hay materiales de semillas
especficos para climas clidos, templados y fros. Los rendimientos sern bajos a
menos que se tenga una alta fertilidad y una excelente estructura del suelo. Es
importante el uso de fertilizantes para obtener altos grados de produccin, con
probable excepcin de los suelos vrgenes extremadamente frtiles (p.185).

Existen diferentes tipos de semillas que se adaptan al clima, como al tipo de suelo
su ciclo vegetativo es generalmente de 100 das. Se produce por manzana entre
80 y 100 quintales. Es recomendable arar el terreno a una profundidad de 20 a 40
centmetros, parar sembrar una manzana se necesitan de 25 a 30 libras de semilla
y la germinacin tarda de 5 a 8 das. En las zonas rurales por lo general se
siembra a mano con una distancia de 90 centmetros entre surcos y dos granos
cada 30 centmetros (p.186).

25
Las malezas se controlan haciendo limpias con azadn o machete, despus de 30
das de nacida la semilla. Es factible realizar el control con qumicos, como
herbicidas, para utilizar cualquiera de estos productos consltense las
indicaciones de su etiqueta. Tambin para controlar las plagas del suelo y follaje
es importante utilizar plaguicidas (p.186).

La cosecha se realiza entre 100 y 120 das despus de la siembra, excepto en los
climas ms templados o fros que es a los 180 a 260 das. La mayor parte del
maz se cosecha en Guatemala a mano, a veces primero se realiza la dobla, para
reducir el grado de humedad de la mazorca. En cuanto al almacenamiento el
productor lo hace en troje o sea acondicionamiento de mazorca con toda y tusa. El
maz desgranado debe tener para un almacenaje largo, como mximo 13% de
humedad. Si est por encima de ese nivel el depsito se calienta a causa de la
respiracin natural del grano y se favorece el crecimiento de mohos (p.188).

6.3.3. Cultivo de frijol

Segn Agrofertil El cultivo del frijol se adapta a diferentes zonas altitudinales de


Guatemala. Los materiales ms utilizados a nivel comercial se cultivan en zonas
clidas, tal es el caso del ICTA Ligero, una variedad precoz que se cosecha a los 64
das, aunque con rendimientos bajos de 20-25 quintales/manzana (Agrofertil 2014). En
el caso de Petn tambin se cultiva un tipo de frijol denominado ICTA- Sayaxch,
implementado por el Instituto de Ciencias y Tecnologa Agrcola (ICTA), especialmente
para ese tipo de suelos, clima y humedad. Este ha sido proporcionado a los agricultores
e incluso a las personas que integran los CADER, por el MAGA.

El cultivo del frijol es importante para la dieta alimenticia de los guatemaltecos, es


uno de los productos ms cultivados y a la vez ms consumidos, pero este proceso
requiere tomar en cuenta muchos aspectos, segn Agrofertil (2014) expone respecto a
este cultivo en nuestro pas lo siguiente:
Que en Guatemala, existen tres pocas de siembra: primera (mayo-junio),
segunda o postrera (septiembre- octubre), a veces desde agosto y con riego en el
26
mes de febrero. El perodo crtico de competencia por malezas inicia desde el
primer da hasta los 35 a 40 das despus de haber emergido el frijol, por tanto el
productor debe mantener limpio de malezas el cultivo durante estos das, posterior
a estos das se recomienda si es necesario, realizar control de malezas
qumicamente para cosechar en limpio. Se debe considerar las condiciones
ambientales (lluvias) y la capacidad econmica para decidir el tipo de control a
realizar. Pueden emplearse Herbicidas o bien el Control Mecnico o manual.

El Control Mecnico o manual: el uso de machete o azadn a travs del


deshierbe. Pueden hacerse dos limpias con azadn, la primera a los 15 das
despus de la siembra y la segunda, 30 das despus de la primera. Si usa
machete debe evitarse el menor dao posible al cultivo. (s/p)

6.3.4. Cultivo de hortalizas

Esta es una actividad empleada por muchas personas, con el fin de producir
vegetales para el consumo o en mayor cantidad para la venta, de acuerdo al sistema de
siembra se pueden realizar de dos maneras, segn lo describe Arrollo (2009) al
referirse a los sistemas de siembra de hortalizas: siembra directa y siembra por
almcigo. Tambin declara respecto a cada sistema lo siguiente:

Siembra Directa: Implica depositar la semilla en el lugar definitivo para que


establezca las plantas a la distancia recomendada. Se recurre a este sistema
principalmente en casos de hortalizas que sufren mucho al ser trasplantadas o que
el costo de su semilla no es elevado.

La siembra directa exige una buena preparacin y nivelacin del terreno para que
la germinacin sea satisfactoria, no menor al 80 por ciento y uniforme. Para que
una semilla sea buena, debe estar limpia, tener buen poder germinativo, ser sana
y responder en todo a la variedad; por lo tanto, debe comprarse en casas
comerciales que posean buena reputacin.
27
Siembra indirecta o por almcigo: Implica sembrar las semillas en lugares
relativamente pequeos o semilleros, donde recibirn un trato cuidadoso para su
posterior trasplante al campo Los semilleros se utilizan generalmente en aquellos
cultivos, cuyas plantitas requieren de cuidados muy especiales en sus primeros
das de crecimiento. (Sistemas de Siembra, prrafos 2,3 y 8)

Considerando lo anterior y de acuerdo a las prcticas empricas conocidas al


respecto el establecimiento de los huertos debe ser, preferiblemente, un terreno plano,
cercano a una fuente de agua, protegido del ingreso de animales. De no ser posible un
terreno plano, cuando la pendiente no sea mayor al 15% se puede recurrir al
establecimiento de terrazas. En lo referente a suelos, deben ser profundos, sueltos,
bien drenados, ricos en materia orgnica. Los mejores suelos son los francos que
contienen arena, limo y arcilla en partes iguales.

Algo importante que se debe evitar, es establecer el huerto en lugares sombreados


por rboles o cerca de ellos para que no haya competencia por luz, nutrientes y agua,
tambin para reducir el efecto negativo que ocasiona el goteo de los rboles cuando
llueve, por ser gotas de mayor tamao. En lugares donde haya proximidad de animales
domsticos, se proceder a acercar el terreno con estacas de madera o cualquier otro
material para evitar el paso de los mismos.

6.4. Ministerio de Agricultura Ganadera y Alimentacin (MAGA).

Segn el reglamento orgnico interno del MAGA, (Acuerdo Gubernativo 278-98, art.
1) manifiesta que: a este ministerio le corresponde atender los asuntos concernientes
al rgimen jurdico, que rige la produccin agrcola, pecuaria e hidrobiolgica, esta
ltima en lo que le ataa, as como aquellas que tienen por objeto mejorar las
condiciones alimenticias de la poblacin, la sanidad agropecuaria y el desarrollo
productivo nacional. Tambin estn dentro de sus funciones formular y ejecutar,
participativamente, la poltica de desarrollo agropecuario, hidrobiolgicos y de uso
sustentable de los recursos naturales renovables.
28
Dentro de la estructura del MAGA, tambin se encuentran varios vice ministerios,
cada uno con funciones especficas, entre ellos: El Viceministerio de Sanidad
Agropecuaria y Regulaciones (VISAR). Dentro de las principales funciones de la
unidad se encuentra velar por la proteccin y sanidad de los vegetales, animales,
especies forestales e hidrobiolgicas. La preservacin de sus productos y subproductos
no procesados contra la accin perjudicial de las plagas y enfermedades de importancia
econmica y cuarentenaria, sin perjuicio para la salud humana y el ambiente, la cual es
legislada por la Ley de Sanidad Animal () (VISAR, 2011, p.8).

Tambin juega un rol importante el Viceministerio de Desarrollo Econmico Rural


(VIDER), este tiene como principal atribucin, velar por la reactivacin y el desarrollo
econmico rural, a travs de la promocin de estrategias, programas y proyectos
productivos (MAGA, 2014, infovider). Por lo tanto su objetivo general es implementar y
desarrollar programas y proyectos productivos agropecuarios en el rea rural,
promoverlos y comercializarlos nacional e internacionalmente, que permitan el impulso
econmico de los agricultores, mejorando sustancialmente su calidad de vida y por
ende procurar la seguridad alimentaria.

Entre sus funcin, objetivos especficos y generales, como tambin


responsabilidades, cuenta con; sus objetivos operativos siendo proyectos de
desarrollo agrcola, proyectos de desarrollo agropecuario, proyectos de infraestructura
productiva, proyectos de reconversin productiva, proyectos de fortalecimiento a la
organizacin productiva y comercializacin de los productos a nivel nacional e
internacional (MAGA, 2014, infovider).

En cuanto al Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional VISAN, de


acuerdo al MAGA (2014), este tiene como objetivo:

Mejorar en todo el pas, la seguridad alimentaria y nutricional, concebida como un


derecho humano en el cual las mujeres y hombres gozan en forma oportuna,
segura y permanente, los alimentos suficientes, inocuos y nutritivos para satisfacer

29
sus necesidades nutricionales como resultado de su aprovechamiento biolgico, y
de acuerdo con sus preferencias alimentarias con dignidad, equidad y en forma
sostenible. (Infovisan, Objetivo General, Prrafo 2)

El Viceministerio encargado de asuntos del Petn, el cul fue creado con el objetivo
de tratar asuntos propios de esta regin del pas, este Viceministerio tiene dentro de sus
funciones: operativizar la poltica sectorial, a fin de propiciar el desarrollo de una
agricultura competitiva y sostenible, desde el punto de vista econmico, ecolgico y
social, que contribuya a la reduccin de los niveles de pobreza, exclusin y
desigualdad, as como el manejo sostenible de los recursos naturales y la conservacin
del ambiente en el departamento de Petn. (MAGA, 2014, Infopetn)

Como objetivo general tiene promover el desarrollo de programas y proyectos


relacionados a la seguridad alimentaria, desarrollo agropecuario, el uso sostenible de
los recursos naturales y agroturismo del departamento.

Segn el sitio web del MAGA (2014) Infopetn, este cuenta con dos objetivos
operativos los cuales son:

Desarrollo agropecuario: Coordinar la implementacin de las distintas estrategias,


polticas, planes, programas y proyectos relacionados con el desarrollo
agropecuario y la seguridad alimentaria y nutricional del Departamento.

Recursos Naturales y Agroturismo: Implementar las distintas estrategias, polticas,


planes programas y proyectos relacionados con el desarrollo y uso de recursos
naturales y agroturismo del Departamento. (Objetivos operativos, prrafo 8)

6.4.1. Misin

Comunicamos lo que nos indica el PAFFEC (2012), refirindose a la misin que


debe desempear el MAGA, explicndolo de la siguiente manera:

30
El MAGA, tiene la misin de constituirse en una institucin con capacidad de
prestar servicios eficaces, eficientes y de calidad, orientados al logro de
resultados. Con una cultura de rendicin de cuentas, establece alianzas con
actores pblicos y privados que potencian los esfuerzos y recursos invertidos.
Ejerce rectora sectorial agropecuaria e hidrobiolgica y cumple y hace cumplir el
ordenamiento jurdico que rige la produccin agrcola, pecuaria e hidrobiolgica,
para mejorar las condiciones alimenticias de la poblacin, la sanidad agropecuaria
y el desarrollo productivo nacional. (p.8)

6.4.2. Visin

En el 2012, Dentro del Programa de Agricultura Familiar para el Fortalecimiento de la


Economa Campesina (PAFFEC) establece que La visin del Ministerio de Agricultura,
Ganadera y Alimentacin (MAGA) es ser una institucin pblica que promueve la
gestin sostenible de los recursos naturales, para propiciar el desarrollo territorial,
agropecuario, forestal e hidrobiolgico con calidad. (p.8)

Con esto se pretende asegurar una alimentacin adecuada, suficiente e inocua,


proveniente de cadenas productivas y competitivas que abastecen los mercados
nacionales e internacionales, dnde la poblacin guatemalteca y especialmente la
poblacin rural goza de un desarrollo integral y permanente en su calidad de vida, en un
marco de sostenibilidad econmica, social, ambiental y de gobernabilidad democrtica.

6.4.3. Funciones

Las funciones del MAGA, son muchas y a la vez muy significativas tomando en
cuenta que, la mayora de la poblacin de nuestro pas se dedica y vive de las
actividades agrcolas y pecuarias que realizan. De acuerdo a la Ley del Organismo
Ejecutivo (Decreto 114-97), describe las siguientes funciones:

a) Formular y ejecutar participativamente la poltica de desarrollo agropecuario, de


los recursos hidrobiolgicos, estos ltimos en lo que le ataa, y en coordinacin
con el Ministerio de Ambiente y de Recursos Naturales.

31
b) Proponer y velar por la aplicacin de normas claras y estables en materia de
actividades agrcolas, pecuarias y fitozoosanitarias, y de los recursos
hidrobiolgicos.

c) Definir en conjunto con el Ministerio de Ambiente y de Recursos Naturales la


poltica de ordenamiento territorial y de utilizacin de las tierras nacionales.

d) Formular la poltica de servicios pblicos agrcolas, pecuarios, fitozoosanitarios


y de los recursos hidrobiolgicos.

e) En coordinacin con el Ministerio de Educacin, formular la poltica de


educacin agropecuaria ambientalmente compatible, promoviendo la participacin
comunitaria.

f) Disear, en coordinacin con el Ministerio de Economa, las polticas de


comercio exterior de productos agropecuarios y de los recursos hidrobiolgicos.

g) Impulsar el desarrollo empresarial de las organizaciones agropecuarias,


pecuarias e hidrobiolgicas.

h) Desarrollar mecanismos y procedimientos que contribuyan a la seguridad


alimentaria de la poblacin, velando por la calidad de los productos. (Funciones
del MAGA, prrafo 5)

6.4.4. Direccin de coordinacin regional y extensin rural DICORER-

Como sucede con muchas direcciones o vice ministerios, dentro de los ministerios
del estado, se form mediante un proceso, esta extensin del MAGA, surge
inicialmente como la Unidad de Gestin para el Desarrollo Agropecuario, forestal e
Hidrobiolgico y tambin como la Unidad de Operaciones Rurales UOR-, lo que

32
despus se convirti en la Direccin de Coordinacin Regional y Extensin Rural a
travs del Acuerdo Gubernativo 338-2010. (DICORER, 2011, p.7)

En la actualidad esta se caracteriza por ser una institucin pblica eficiente y eficaz
que propicia el desarrollo agropecuario y el acceso a una alimentacin adecuada,
suficiente e inocua, haciendo uso sostenible de los recursos naturales. En cuanto a su
misin se considera como una institucin que promueve el desarrollo rural integral del
pas, la certeza jurdica, la transformacin y modernizacin de la agricultura,
desarrollando capacidades productivas, organizativas y comerciales de los
productores. (DICORER, 2011, p.8)

6.4.5. Pacto hambre cero

En cuanto a nuestro pas y como consecuencia de la desnutricin surge esta poltica


que llamada el Pacto Hambre Cero como un movimiento nacional para erradicar el
hambre, un pacto de todos los sectores del Estado de Guatemala. (PH0, 2013, p. 6).

Segn el MAGA, de acuerdo al PAFFEC (2012), este pacto, lanzado por el Gobierno
es importante, al referirse a este programa dice:

Que es un compromiso conjunto de todos los sectores de la sociedad


guatemalteca y del Estado para erradicar el hambre y la desnutricin en sus
diversas manifestaciones. Contar con el acompaamiento de la comunidad
internacional y la institucionalidad, poltica pblica y legislacin creadas para el
efecto. En el pacto se reconoce, entre otros, que en los territorios rurales es donde
la inseguridad alimentaria se presenta con mayor severidad. (p.11)

Para alcanzar su propsito busca un conjunto de resultados en la salud,


educacin, saneamiento y agua. En lo que se refiere al presente programa,

33
pretende impulsar la productividad y la articulacin de pequeos productores a las
cadenas de produccin y valor, para promover la creacin de empleos dignos que
ser en ltima instancia lo que provocar los cambios estructurales que harn
desaparecer el hambre y la desnutricin. (p.11)

La desnutricin en nuestro pas es una problemtica muy grave por ello la


ejecucin del Plan del Pacto Hambre Cero debe contar con la participacin de todas y
todos, con el apoyo poltico del gobierno para asegurar el derecho humano a la
alimentacin, la promocin de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN), (). Comer
es un derecho en Guatemala y estar bien nutrido, tambin. (PH0, 2013, p.9)

6.4.6. Poltica Nacional de Desarrollo Rural Integral (PNDRI)

Esta poltica fue promulgada en el ao 2009. Es resultado de un largo proceso de


negociacin entre el Gobierno y la sociedad civil sectorial organizada, derivado de
mecanismos instituidos en los Acuerdos de Paz para su cumplimiento y firmados en el
ao de 1996. El antecedente inmediato de referencia es el Programa de Apoyo para la
Dinamizacin de Economas Campesinas. Respecto a ello en el documento del
PAFFEC (2012), el MAGA amplia sobre el objetivo y fin de esta poltica, que:

La PNDRI tiene el objetivo general de lograr un avance progresivo y permanente


en la calidad de vida de los sujetos priorizados en la presente Poltica Nacional de
Desarrollo Rural Integral y, en general, de los habitantes de los territorios rurales, a
travs del acceso equitativo y uso sostenible de los recursos productivos, medios
de produccin, bienes naturales y servicios ambientales, para alcanzar el
desarrollo humano integral sostenible en el rea rural. (p.10)

Establece como sujetos de la poltica a la poblacin rural en situacin de pobreza


y extrema pobreza, con prioridad en los pueblos y comunidades indgenas y
campesinas con tierra insuficiente, improductiva o sin tierra; mujeres indgenas y
campesinas; asalariados permanentes o temporales; artesanos; pequeos
productores rurales; micro y pequeos empresarios rurales. La economa rural,

34
indgena y campesina, se constituye por lo tanto en el sujeto econmico que,
contando con el rol rector del Estado en la presente y su accin como promotor del
desarrollo rural integral, se constituir en un actor fundamental del desarrollo rural,
entendiendo ste como el desarrollo humano integral de las poblaciones que
habitan en esos territorios (p.10).
6.4.7. Programa de Agricultura Familiar para el Fortalecimiento de la Economa
Campesina (PAFFEC).

Con el fin de minimizar problemticas en cuanto a la seguridad alimentaria el MAGA,


con el apoyo tcnico de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y
la Agricultura FAO, ha formulado el presente Programa de la Agricultura Familiar para el
Fortalecimiento de la Economa Campesina. Esta iniciativa se basa en el Plan para
Activar y Adecuar la Poltica Nacional de Desarrollo Rural y pretende ser un aporte a su
concrecin desde las competencias sectoriales que corresponden al ministerio de
agricultura.

Segn el Programa de Agricultura Familiar para el Fortalecimiento de la Economa


Campesina PAFFEC, que elaborara el MAGA para el perodo 2012-2015, en el mismo
se considera como:

Los desafos del actual Gobierno de la Repblica, para dar respuestas integrales a
las prioridades nacionales, tales como; el desarrollo rural y las urgencias
nacionales definidas en el Pacto Hambre Cero y activar y adecuar la Poltica
Nacional de Desarrollo Rural Integral, PNDRI. Por lo tanto, el programa tiene como
poblacin meta/priorizada a los habitantes del rea rural que hacen agricultura
familiar en condiciones de pobreza extrema y pobreza no extrema, condiciones
que se asocian con los mayores resultados del ndice de vulnerabilidad a la
inseguridad alimentaria y desnutricin crnica. (p.8)

El PAFFEC tiene el propsito general de contribuir a erradicar el hambre y la


desnutricin mediante la promocin y fortalecimiento de la economa campesina,
considerada sta como solucin integral al rezago en el desarrollo rural, tal como

35
est caracterizado en la PNDRI. El PAFFEC contar con la coordinacin y
adecuacin del conjunto de componentes institucionales en marcha, as como con
la participacin de las instituciones descentralizadas del MAGA: ICTA, INDECA,
FONTIERRA, INAB, RIC y ENCA. Para alcanzar dicho propsito, el PAFFEC
(entre el 2012 y enero de2015) construir las bases conceptuales, metodolgicas,
institucionales y territoriales que faciliten implementarlo de forma progresiva, con
apropiacin participativa, monitoreo, evaluacin y socializacin de forma
permanente. (p.8)

El PAFFEC se justifica en el rezago que muestra las reas rurales del pas en la
mayora de los indicadores sociales, econmicos, ambientales y de condiciones de
vida, expresadas en las encuestas nacionales recientes. Tambin se justifica en el
distanciamiento que, durante los ltimos perodos de gobierno, el MAGA ha tenido
con relacin al desarrollo rural integral y al sujeto productivo en el rea rural, en
particular el hogar campesino y del pequeo productor. Esta situacin obliga al
MAGA a re direccionar su quehacer y forma de entregar bienes y servicios. Implica
un proceso de fortalecimiento interno en enfoques innovadores, cambio de
mtodos, actualizacin tecnolgica y cobertura territorial con controles de calidad.
(p.8)

6.4.8. Poltica agropecuaria

El programa de Agricultura Familiar para el Fortalecimiento de la Economa


Campesina PAFFEC (2012), en cunto a esta poltica explica que es resultado de un
proceso de reforma del MAGA, con el inters de recobrar la presencia de la institucin
tanto en el territorio y en la eficacia de la prestacin de servicios como en su aporte en
las diferentes mesas e instancias de coordinacin interinstitucional (p. 11).

Por lo tanto como rector sectorial, el MAGA impuls a finales del ao 2010 la
formulacin de la poltica y su promulgacin, tomando como referentes la Poltica
Nacional de Desarrollo Rural Integral (PNDRI), la ley y la poltica del Sistema Nacional

36
de Seguridad Alimentaria y Nutricional y la Ley de Proteccin y Mejoramiento del Medio
Ambiente (sic).

6.4.9. Polticas agropecuarias regionales

En el marco del Sistema de Integracin Centroamericana, SICA, el gobierno de


Guatemala, a travs del MAGA, ha suscrito y se ha adherido a la Poltica Agrcola
Centroamericana 2008-2019. En sus objetivos seala la importancia de Promover
mejores oportunidades de empleo, ingresos y de condiciones de vida de los grupos
vulnerables en el medio rural, a travs de la potenciacin del escenario regional para
productores pequeos y medianos y gracias a los impactos positivos previsibles de la
mayor atencin e inversin al sector agrcola y al mundo rural.

Para tener ms claro en qu consiste esta poltica el PAFFEC 2012 menciona al


respecto que:

El gobierno ha suscrito la Estrategia Regional Agroambiental y de Salud 2009-


2024, que tiene la visin de ser una regin modelo que hace uso ptimo del
espacio econmico, propiciando el manejo equitativo y sostenible de los
ecosistemas terrestres y acuticos, transformando los procesos socioeconmicos
en el territorio, con esquemas de produccin agroambiental competitivos y
sostenibles que aporten a la salud, seguridad alimentaria y nutricional,
contribuyendo a la reduccin de la pobreza, en beneficio de la calidad de vida de
la poblacin (p.12).

6.4.10 Poltica de conservacin, proteccin y mejoramiento del ambiente y los


recursos naturales

Esta poltica fue promulgada en marzo de 2007 mediante el Acuerdo Gubernativo


63-2007, PAFFEC 2012, la describe como:

La Poltica que persigue que la sociedad comparta principios y valores que


conduzcan y orienten el actuar de todos los sectores y grupos que la conforman
37
hacia el desarrollo sostenible en los prximos 20 aos. Para ello se propone
armonizar, definir y dar las directrices a los diferentes sectores para el
mejoramiento del ambiente y la calidad de vida de los habitantes del pas; el
mantenimiento del equilibrio ecolgico; y el uso sostenible de los recursos
naturales. (p.12).
6.4.10. Actividad pecuaria

Existen diferentes definiciones y conceptos respecto a estos trminos, como tambin


a la actividad que se realizan, en CONALFA (2001) enfocndose en la economa y
productividad se describe a la actividad pecuaria como: la actividad que consiste en
criar animales, principalmente para la venta, como tambin para el consumo. La
produccin avcola tambin se considera como parte de la actividad pecuaria, es decir,
la crianza de aves (gallinas, chumpipes, patos, etc.). Otra actividad pecuaria que se
practica en Guatemala es la crianza de conejos (p.33).

Para (Gonzlez, s/f) la produccin pecuaria es considerada de la siguiente manera:


como un proceso de transformacin de una materia prima que proporciona la
naturaleza, en este caso el animal, se obtiene de la aplicacin de capital y trabajo del
hombre, un producto como leche, carne, huevo, miel, lana, para satisfacer sus
necesidades (p.121).

En fin algunas personas cran animales para satisfacer sus necesidades bsicas
alimenticias, y beneficiar la economa familiar. Sin embargo, hay otras ms
emprendedoras que con ayuda tcnica y con capital, han logrado tener su propia granja
lo cual les ha permitido poder obtener ganancias. CONALFA, (2001), explica que
segn el tipo de animal que cren se pueden agrupar en:
Ganaderos: cran vacas, toros terneros.
Porcinocultores: cran cerdos.
Equinocultores: cran caballos.
Capricultores: cran cabras.
Cunicultores: cran conejos.
Piscicultores: cran peces.
Avicultores: cran aves.

38
Apicultores: cran abejas (p.34).

6.4.11. Adopcin de Tecnologas Agrcolas.

Vicini (s.f.) considera que la adopcin de tecnologas agrcolas, consiste cuando


algo interesa, es una novedad, un hecho nuevo, una innovacin que deja de ser
experimental y se transforma en una prctica de uso corriente o adoptada (p.10). La
adopcin de tecnologa por parte de los productores es muy variable, dependiendo del
grado de instruccin, de la experiencia previa, de la localidad, del sistema de
produccin en que est involucrado, del costo que tiene la innovacin, su complejidad
de aplicacin e inclusiva puede estar condicionada por cuestiones culturales y polticas.

Respecto a la adopcin tambin compartimos el criterio de Belln (2002), quin en su


manual para cientficos que trabajan con agricultores dice:

La adopcin de una tecnologa o prctica nueva cambia la manera en que las


familias campesinas operan, los costos en que incurren y los beneficios que
reciben. Sin embargo, una tecnologa nueva puede tener tambin muchas
consecuencias imprevistas (entre ellas, efectos positivos y/o negativos en
personas a quienes no iba dirigida) y es importante conocerlas. Debera de
considerarse a la adopcin como un mayor bienestar para todos los miembros de
la familia, pero no siempre es as. Por tanto es importante averiguar qu cambios
se han generado y hasta qu punto han aumentado o reducido el bienestar de los
miembros de la familia. (p. 75,76)

6.4.12. Centros de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER)

Los CADER son una metodologa que ser realiza con la participacin de las familias
de la comunidad, en la cual se intercambian conocimientos, experiencias y aprendizajes
con el propsito de resolver problemas y necesidades en temas de mayor importancia,
buscando una mayor y efectiva produccin. El MAGA proporciona todo el equipo e

39
insumos necesarios para el buen funcionamiento de los CADER, tales como
herramientas, semillas, abonos, asistencia tcnica, as como equipos distintos.

Segn Rodrguez (2013), Los principios de la metodologa del CADER son:


Se centra en la persona y no en el tcnico.
Trabaja con la propia capacidad y los recursos locales.
Rescata y valora los conocimientos y la cultura local.
Experimenta en pequeo lo conocido y aprendido.
Es manejada por las familias de la comunidad y sus organizaciones.
80% prctica y 20% teora.
Se aprende haciendo.
Los tcnicos y tcnicas facilitan y las organizaciones apoyan.
Avanza paso a paso de manera gradual.
Reconoce la desigualdad de gnero.

Rodrguez, (2013) tambin describe del Porque el CADER? y resulta que es un


proceso de extensin con tres caractersticas: 1. Proceso escalonado. 2. Parte de las
necesidades sentidas de las familias. 3. Se le pueden hacer cambios.
El autor tambin resalta aspectos y caractersticas de las Actividades metodolgicas
del CADER, siendo las siguientes:

La reunin: se realizan peridicamente y en ellas se da a conocer los avances


del programa, revisin de la ejecucin del presupuesto, se toman decisiones, etc.
El taller: son eventos de grupos de personas, que sirve para ensear, capacitar,
planificar y evaluar.
El diagnstico comunitario: permite conocer las necesidades sentidas, los
problemas y las potencialidades de una comunidad. Se realiza al inicio del
programa en conjunto con lderes y familias.
Demostracin prctica: sirve para ensear cmo se hace una prctica.
Intercambio de conocimientos y experiencias: permite conocer las prcticas con
buenos resultados que estn implementando un grupo de familias campesinas
para que otras familias las implementen si consideran que le son tiles.
Otras actividades. El encuentro, das de campo, las visitas, feria agropecuaria y
experimentacin campesina. (Rodrguez, 2013).
7. MARCO REFERENCIAL

40
7.1. Departamento de Petn.

Segn se contempla en SEGEPLAN (2012), respecto a este departamento lo


describe de la siguiente manera:

El departamento de Petn se ubica en el extremo septentrional de Guatemala


(latitud norte 15 90-17 81 y longitud oeste 89 22 91 43), limita al Norte y al
Oeste con Mxico, al Este con Belice, al sur con los departamentos de Izabal y
Alta Verapaz. Petn posee una extensin territorial de 35,854 km 2 que lo convierte
en el departamento ms extenso de Guatemala, as como, en la entidad sub-
nacional ms grande de Centroamrica (p. 30).

Mapa 1. Ubicacin de Petn.

Fuente: IGN, SEGEPLAN. 2012.

7.2. La Libertad, Petn.

41
En el presente es uno de los 14 municipios que forman el departamento de Petn.
Se ubica a 32 kilmetros de la cabecera departamental, limita al norte con el municipio
de San Andrs (Petn) y la Repblica de Mxico; al sur con el municipio de Sayaxch,
al oeste con la Repblica de Mxico; al este con los municipios de San Benito, San
Andrs, San Francisco y Sayaxch (Tejaxn, 2007, p.1).

Mapa 2. Ubicacin de La Libertad, Petn.

La Libertad, Petn.

Fuente: IGN, SEGEPLAN. 2012.

7.3. Casero El Plantel, La Libertad, Petn.

Es una comunidad que fue fundada por sus primeros habitantes, hace
aproximadamente 35 aos, la mayora de sus habitantes son procedentes de diferentes

42
departamentos de la repblica de Guatemala, de acuerdo al diagnstico comunitario
(2005) este casero se encuentra dentro de la zona de usos mltiples (p.1).

7.3.1. Ubicacin geogrfica.

El Casero se encuentra ubicado en la jurisdiccin del municipio de La Libertad,


Petn, a una distancia de 20 kilmetros de la cabecera municipal, en la ruta que
conduce hacia la aldea El Naranjo Frontera con Mxico. (Diagnstico comunitario,
2005, p.1). Las coordenadas geogrficas del casero son las siguientes: latitud
165503.45N y longitud 901413.26O. (Google Earth, 2014).

Mapa 3. Localizacin del Casero El Plantel.

Fuente: USDSG, 2014.

7.3.2. Altitud.

Segn la Monografa de La Libertad, Petn. 2006. La altitud sobre el nivel del mar es
de 190 metros, referencia tomada de la cabecera municipal (Prrafo 3).

43
7.3.3. Colindancias.

Las colindancias de este Casero son las siguientes: limita al norte con el
parcelamiento San Jos, La Bendicin, al sur con el parcelamiento El Aguacate, al este
con parcelamientos y al oeste con el Casero San Joaqun. (Diagnstico comunitario,
2005, p. 1).

7.3.4. Extensin territorial.

La extensin territorial del Casero El Plantel, La Libertad, Petn, incluyendo el rea


poblada y todo el ejido municipal que le rodea es de 96 caballeras, segn Plano de
Desmembracin: Fca. 1123. Fol. 231 Lib. 8. (Municipalidad de La Libertad, Petn, con el
soporte del RIC. 2006)

7.3.5. Topografa.

Es muy variada pero por lo general en los alrededores de la comunidad, el terreno


es en su mayora planicie, excepto al noreste y noroeste que existen ligeras
ondulaciones, con elevaciones leves, (FYDEP, 1977).

7.3.6. Clima.

El clima es similar al que rige en la mayor parte del departamento, este tambin es
afectado por fenmenos de abundancia de lluvia como por sequas por su altitud, se
considera de clima clido hmedo y se considera lluvioso los meses de mayo a
diciembre, las mximas temperaturas se registran entre los meses de febrero a mayo
como efecto de la poca de verano y en los meses de diciembre, enero y parte de
febrero se registran las temperaturas ms bajas (Diagnstico comunitario, 2005, p.1).
En el ao 2005 en el municipio de La Libertad, lugar cercano al Casero El Plantel, la
temperatura media a nivel municipal era de 27 grados centgrados, la mxima fue 35 en
la poca seca y la mnima de 17 a 21 grados centgrados, (Tejaxn, 2007, p.2).

44
7.3.7. Suelos.

El municipio de La Libertad por lo extenso de su territorio, posee una variedad de


suelos, siendo los principales los siguientes: Quinil, Jolj, Chacalt, Boln, Eckixil, Sotz
y Sacluk en una mnima parte. Estos suelos en general son limitados para la agricultura,
por lo que en caso se utilice para este menester es conveniente emplear cierta
tecnologa. Es la ganadera una de las actividades ms adecuadas de manejo, siempre
y cuando, se adopten las medidas para la conservacin de los suelos (Monografa de
La Libertad, Petn. 2006, prrafo 8). En cuanto al Casero El Plantel, tomando como
referencia lo que indica Tejaxn (2007), predominan en este lugar en la parte sur su
suelo es arcilloso, pobre en nutrientes, mal drenado e impropio para la agricultura,
aptos para la ganadera, en la parte norte predomina el suelo Sotz, que es ms apto
para el uso agrcola, ms drenado y de mayor nutrientes (p.5).

7.3.8. Zona de vida.

El municipio de La Libertad por su extensin territorial, cuenta con diversas zonas de


vida, desde sabanas, zonas montaosas, densos bosques y humedales, segn
Holdridge, citado por SEGEPLAN, (2013) se clasifica en un 90%, con el clima de
Bosque Muy Hmedo Subtropical Clido, nicamente la parte superior izquierda se
clasifica en Bosque Hmedo Subtropical Clido (vase mapa 4). En cada una de
estas regiones existe una variedad especfica de fauna y flora que la identifica.
(Monografa de La Libertad, Petn, 2006, prrafo 5).

Mapa 4. Zonas de Vida de Petn

45
Fuente: MAGA 2001, RIC 2011, IGN 2010.

7.3.9. Flora.

Al igual que todo el departamento, el municipio de La Libertad, y sus comunidades


han sido afectados por la deforestacin, derivado de las actividades agrcolas y el
avance de las actividades pecuarias. An as el Casero El Plantel, est cercano a las
zonas de sabanas y tambin a la Sierra Lacandona, por lo que an existen pequeas
reas de bosque, o en su mayora guamil, donde predominan rboles como: la ceiba, el
cedro, jabn, guarumo, cablote, etc. (Diagnstico comunitario, 2005, p.1).

7.3.10. Fauna.

Entre esta fauna se encuentra una rica biodiversidad, hoy en da, muchas de esas
especies ya estn en peligro de extincin. Entre los animales se cuentan: El jabal, el
saraguate*, el mono araa*, el venado cola blanca*, el cabrito o huitzitzil*, el lagarto
46
Moreleti*, la diversidad de loros y pericas*, garzas, chachas, cheje, gaviln, cascabel,
barba amarilla, boa o mazacuata, y muchas ms. Las marcadas con un asterisco
estn en veda total o en peligro de extincin. (Monografa de La Libertad, Petn, 2006,
prrafo 7).

7.3.11. Aspectos socioeconmicos.

Dentro de las actividades econmicas actuales del Casero El Plantel, podemos


mencionar entre las ms importantes, segn el diagnstico comunitario (2005):

La prctica de la agricultura tales como: el cultivo de maz, frijol, pepitoria y


hortalizas en menor escala, esto enfocado principalmente como medio de
subsistencia, el cul es la fuente de mayor rendimiento econmico, la mayor
parte de la produccin se usa para autoabastecimiento familiar. Tambin varias
familias se han dedicado a la crianza de algunos animales como ganado lechero
y de engorde, cerdos y aves de corral, as cuando las familias tienen problemas
econmicos venden parte de estos bienes para solventar su necesidad (p.9).

En esta comunidad tambin se cuenta con una variedad de tiendas, abarroteras,


zapateras, libreras, farmacia, veterinarias, talleres mecnicos, pinchazo, panadera,
carpinteras, molinos de nixtamal, comedores y actualmente se cuenta con una caja
rural de Banrural (Diagnstico comunitario, 2005, p.9).

7.3.12. Demografa.

Como es natural, el aumento poblacional es una realidad nacional, actualmente la


poblacin total aproximada del casero El Plantel, est compuesta por 340 familias y un
total de 1,447 habitantes. (Diagnstico comunitario, 2005, p.2).

7.3.13. Educacin.

47
En lo que respecta a la educacin en este Casero, se cuenta con los niveles de pre
primario, hasta diversificado, tomando en cuenta programas de alfabetizacin,
academias y centro de computacin, el diagnstico comunitario (2005), lo describe as:

Los niveles educativos en El Casero El Plantel estn distribuidos de la siguiente


manera: El nivel pre-primario, primario, bsico y tambin el nivel diversificado, en
el sector privado, ofreciendo a la poblacin la carrera de Perito en Administracin
de Empresas. Dentro del aspecto educativo es necesario indicar que dentro de los
niveles de educacin tambin se imparte el proceso de alfabetizacin a travs del
CONALFA, al momento hay un grupo integrado en la primera etapa de post-
alfabetizacin (p. 5).

7.3.14. Salud.

Dentro de este aspecto tan importante para los habitantes de la comunidad, se


encontr que no cuentan con un puesto de salud, excepto farmacia y por lo general
cuando las personas se enferman acuden con los promotores de salud, al centro de
salud del Casero San Joaqun o bien al centro de salud de La Libertad, o al hospital
nacional de San Benito, Petn. Dentro de la comunidad se encuentran personas
voluntarias que cuentan con cierto grado de capacitacin en salud, como comadronas y
promotores de salud (Diagnstico comunitario, 2005, p.7).

7.3.15. Religin

Dentro de la comunidad existen varias denominaciones evanglicas, como tambin


la Iglesia Catlica, estando distribuidos los habitantes en las diversas iglesias, las
cuales ofrecen sus servicios a los feligreses diariamente. (Diagnstico comunitario,
2005, p.5).

8. MARCO METODOLGICO

48
La investigacin descriptiva y cualitativa es esencial al momento de querer conocer
las situaciones, actitudes, costumbres y conocimientos de las personas, en el presente
trabajo se contempla que es necesario recolectar informacin, para verificar el grado de
aplicabilidad de las tcnicas proporcionadas a travs de las capacitaciones del MAGA,
con el fin de que el proceso productivo sea eficiente y a la vez se minimice el impacto
ambiental. La metodologa tambin tendr un enfoque cualitativo ya que se pretenden
describir los efectos que se producen o evitan de acuerdo a las polticas de educacin
ambiental y las polticas de desarrollo rural, tomando en cuenta si las personas han
adoptado las tecnologas agropecuarias a sus actividades productivas.

8.1. Descripcin de la investigacin

La investigacin se realizar, con los grupos de personas que reciben capacitacin


tcnica y los que no reciben capacitacin tcnica, para realizar sus actividades
agropecuarias, tomando en cuenta la produccin para la venta y para el autoconsumo,
en la mayor parte las fuentes de informacin sern primarias de tipo bibliogrficas,
hemerogrficas, egrfico y tomando en cuenta la observacin de las reas de estudio.

8.2. Proceso Metodolgico

El proceso de investigacin, de este proyecto desde el punto de vista metodolgico,


se desarrollar de acuerdo a lo establecido por (Hernndez Sampieri, Fernndez
Collado y Baptista Lucio 2006, p.186) en su libro Metodologas de la Investigacin,
tomando tambin como referencia el diseo de investigacin, de acuerdo al normativo
de trabajos de graduacin, del Centro Universitario de Petn. Con ello se realizan los
siguientes pasos que son: identificar y definir el problema, revisin bibliogrfica en
relacin al tema de estudio, planteamiento de las preguntas de investigacin, sus
objetivos, alcances, lmites, viabilidad, como tambin definir la importancia desde el
punto de vista social, poltico y ambiental.

49
Con las acciones a realizar en el trabajo de campo, se pretende extraer y
agenciarnos de informacin de diferentes maneras como: observando, entrevistando
verbalmente y encuestando a los involucrados en el estudio, las cuales son personas
que se dedican a actividades agrcolas y pecuarias, integrantes del CADER y no
integrantes.

8.3. Sujetos de investigacin

8.3.1. Poblacin

La poblacin objeto de estudio est integrada por 52 personas, 26 que integran el


Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER), y otras 26 que no reciben
ningn tipo de capacitacin. Por otra parte se entrevistarn a 4 personas,
representantes del Ministerio de Agricultura Ganadera y Alimentacin, quienes tienen a
su cargo la implementacin, asesoras y acompaamiento de estos proyectos.

Tabla 3. Poblacin sujeta a estudio


Nmero de Muestra de la
No. Caractersticas Poblacin
Personas
1 Integrantes del CADER 26 50%
2 No integran el CADER (testigo) 26 50%
Poblacin total 52 100%
Fuente: Elaboracin propia. 2014.

8.3.2. Seleccin de la muestra

Para determinar la muestra se utilizar la siguiente frmula, (Ruiz Flao. 2011)

n= Z2 * p*q * N

50
(N) E2 + Z2 * p*q

Donde:
n= Tamao de la muestra.

Z= Nivel de confianza.

p= Variabilidad positiva.

q= Variabilidad Negativa.

E= Error

N= Tamao de la poblacin.

Determinando la muestra a utilizar:

n=?

Z= para un nivel de confianza del 95% = 0.95%

p= 0.5

q= 0.5

E= 3% = 0.03

N= 52 personas

Frmula para calcular la muestra

n= Z2 * p*q * N
(N) E2 + Z2 * p*q

51
n= (0.95)2 * 0.5*0.5 * 52
(52) (0.03)2 + (0.95)2 *0.5*0.5

n= (0.9025)* 0.25 * 52
(52) * (0.0009)+ (0.9025)* 0.25

n=11.7325__
0.272425

n= 43__

Tabla 4. Muestra distribuida por grupos


1 Integrantes del CADER n= 43 * 50% = 21
2 No integran el CADER (testigo) n= 43 * 50% = 21

Fuente: Elaboracin Propia. 2014

8.3.3. Mtodos e instrumentos de colecta de los datos


Para recabar la informacin correspondiente se utilizarn dos mtodos, el primero a
travs de la observacin se explorar tanto a las familias, junto al lugar donde ejecutan
sus actividades agropecuarias, para tener una percepcin general sobre la
concientizacin que ellos poseen acerca de la importancia de las actividades
agropecuarias, los beneficios que estas representan, como tambin de los efectos
ambientales que se pueden derivar.

52
Por ltimo se aplicarn dos encuestas a integrantes del CADER, y una a delegados
del MAGA, quienes tienen a su cargo el desarrollo de estos proyectos, para que de esa
manera, se pueda deducir cuales son los logros y los desafos que enfrentan como
institucin gubernamental.
En el caso de las encuestas dirigidas a integrantes del CADER, la primera est
orientada para conocer los efectos ambientales, y la segunda con el fin de evaluar la
adopcin de las tecnologas agrcolas, implementadas por el MAGA, esta aplicada
nicamente al grupo que recibe asesoras.
8.3.4. Tratamiento de los datos.
En este apartado se plasmarn los pasos correspondientes que son: vaciado de la
informacin, tabulacin de los datos estadsticos recabados, elaboracin de cuadros de
distribucin de frecuencias, sus respectivas grficas y la discusin de los resultados,
considerando los dos grupos de estudio y que proyectarn datos diferentes, para ello
utilizaremos la frmula:
m

Xi 2
(
i=l

FE )
(FEiFai) 2

Aplicando esta frmula podremos analizar con estadstica no paramtrica,


mutuamente con el programa SPSS v. 20. Y as determinar el impacto ambiental de los
dos grupos de estudio, tanto los que integran el CADER, como los que no reciben
ningn tipo de capacitacin, analizando las diferencias de los resultados de acuerdo a
la encuesta aplicada.

9. HIPTESIS

Las actividades agropecuarias, que realizan las personas del Centro de Aprendizaje
para el Desarrollo Rural CADER- del Casero El Plantel, La Libertad, Petn, generan
efectos ambientales, por deficiencias en la asesora tcnica de parte del MAGA y la falta
de adopcin de las tecnologas agrcolas.

9.1. Variables
9.1.1. Variable dependiente

Factores que influyen en el impacto ambiental, por las actividades agropecuarias.

9.1.2. Variable independiente

53
Evaluacin de los efectos ambientales que generan las actividades agropecuarias
del CADER-.

9.1.3. Definicin conceptual de las variables

Factores que influyen en el impacto ambiental, por las actividades agropecuarias: al


introducir labores agrcolas y pecuarias en un ambiente, produce tal desajuste
ecolgico, que da lugar a que se desarrollen plagas que atacan las cosechas y
animales. Para poder combatir las plagas, se aplican biocidas (plaguicidas, herbicidas,
insecticidas, bactericidas), sustancias capaces tambin de acabar con la vida de
cualquier especie vegetal y animal.

Evaluacin de los efectos ambientales que generan las actividades agropecuarias


del CADER-: las actividades agropecuarias son muy importantes porque generan
parte de la alimentacin y a la vez constituyen fuentes de trabajo. Pero empobrecen los
suelo, tambin generan una carga elevada de contaminacin debido al arrastre y
dispersin de biocidas, fertilizantes y sedimentos, los cuales al interactuar con el suelo,
aire y agua, ponen en riesgo la salud y calidad de vida de las personas.

9.1.4. Definicin operacional de las variables

Tabla 5. Definicin operacional de las variables.


Las actividades agropecuarias, que realizan las personas del
Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural CADER- del
Casero El Plantel, La Libertad, Petn, generan efectos
HIPTESIS
ambientales, por deficiencias en la asesora tcnica de parte
del MAGA y la falta de adopcin de las tecnologas agrcolas.

VARIABLES Factores que influyen en el Evaluacin de los efectos


impacto ambiental, por las ambientales que generan
actividades agropecuarias. las actividades
agropecuarias del CADER.

54
Informacin sobre factores que Intervencin del sector
influyen y disminuyen el impacto institucional.
ambiental. Consideracin del grado de
Implementar la capacitacin y degradacin, para no tomar
asesora del MAGA. nuevamente acciones que
Existencia, desafos y metas del afecten el ambiente natural.
INDICADORES
Centro de Aprendizaje para el Existencia de un
Desarrollo Rural. representante de la
Fomentar la participacin municipalidad o medio
ciudadana en torno a los ambiente, para minimizar el
problemas ambientales locales. impacto ambiental.

Entrevistas Entrevistas
Fotografas Observaciones
FUENTES DE
Capacitacin Investigacin de campo
VERIFICACIN
Anlisis estadstico Fotografas
Anlisis estadstico
FUENTE: Elaboracin propia. 2014.
10. CRONOGRAMA DEL ESTUDIO

Actividades comprendidas para el proceso de elaboracin del trabajo de graduacin.

Tabla 6. Cronograma
Abril Mayo Junio Julio
Actividades
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Presentacin de tema a
coordinacin de carrera
con aval de asesor.

Coordinacin de carrera
traslada solicitud a UTG

UTG revisa tema de


investigacin y

55
propuesta de asesor

UTG, aprueba tema de


investigacin y asesor.

Presentacin de
anteproyecto a
coordinacin de carrera
con aval del asesor.

Actividades Agosto Septiembre Octubre Noviembre


1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Coordinacin de
Carrera traslada el
anteproyecto a UTG
UTG revisa
anteproyecto
UTG devuelve
anteproyecto para
enmiendas
Proceso de
investigacin de campo.
Entrega de informe final
con aval del asesor a la
coordinacin de
carrera.
Coordinacin traslada
informe final a UTG.
UTG revisa y devuelve
informe final al

56
estudiante para
enmiendas o
seguimiento al proceso
de graduacin.
Entrega con aval del
asesor del informe final
a coordinacin de
carrera documento
impreso.
Coordinacin de carrera
traslada a coordinacin
acadmica documento
impreso.
Coordinacin concluye
proceso de graduacin.
Graduacin del
estudiante.

FUENTE: Elaboracin propia. 2014.

11. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

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64
12. BOLETAS DE ENCUESTA

Universidad de San Carlos de Guatemala


Centro Universitario de Petn
Licenciatura en Educacin Ambiental

Como estudiante de Licenciatura en Educacin Ambiental, le solicito su participacin


respondiendo la siguiente encuesta, para conocer acerca de los Efectos Ambientales
que generan las actividades agropecuarias, del Centro de Aprendizaje para el
Desarrollo Rural (CADER) del Casero El Plantel, La Libertad, Petn.

Encuesta dirigida a personas dedicadas a actividades agrcolas y pecuarias


Integrantes y no integrantes del CADER

Instrucciones: Marque con una X la respuesta de acuerdo a su criterio.


65
1. Tiene conocimiento acerca del dao ambiental que puede originar, los trabajos
agrcolas y pecuarios sino se utilizan los pasos recomendados por el MAGA?

Si _____ No _____

Por qu?___________________________________________________________

2. Qu actividades considera que provocan ms contaminacin e impacto en el


medio ambiente.

_____ Agricultura

_____ Ganadera
Por qu?
___________________________________________________________

3. Considera que a travs de las capacitaciones recibidas, la aplicacin de trabajos


agrcolas y pecuarios, se minimiza la contaminacin de los recursos naturales?

Si _____ No _____

Por qu? __________________________________________________________


4. Considera que en el rea dnde usted realiza sus actividades agrcolas y
pecuarias, est afectando el medio ambiente?

Si _____ No _____

Porque?___________________________________________________________

5. Qu tipo de abono recomienda el MAGA?

Orgnic ____
o _
Inorgni ____
co _
Otro ____
_

Por qu? ___________________________________________________________

66
6. Qu tipo de abono aplica a sus cultivos, considerando su fcil y efectiva
produccin?

Orgnico ____
_
Inorgnic ____
o _

Por qu? __________________________________________________________

7. De qu manera elimina la maleza de sus cultivos o potreros?

Chapead ____
o _
Fumigan ____
do _
Azadn ____
_

Por qu? __________________________________________________________

8. Toma en cuenta y sabe de lo perjudicial que pueden ser los herbicidas, insecticidas
y fertilizantes de acuerdo al grado de peligro en relacin al color de su etiqueta.

Si _____ No _____

Por qu? __________________________________________________________


9. Qu color de etiqueta tienen los productos o venenos que usted utiliza
comnmente para eliminar maleza o la plaga de sus cultivos o potreros?

Verde ____
_
Azul ____
_
Amarill ____
o _
Rojo ____
_

67
10. Cul de las siguientes acciones que se dan dentro de las actividades
agropecuarias influye ms en la contaminacin ambiental?

Aplicacin de venenos _____


Uso de abono Inorgnico _____
Incendios forestales _____

Por qu? __________________________________________________________

11. Segn su experiencia que recursos han disminuido por la implementacin de las
actividades de agricultura y ganadera?

Bosques ___
__
Flora ___
__
Fauna ___
__
Agua/arro ___
yos __

Por qu? __________________________________________________________

Universidad de San Carlos de Guatemala


Centro Universitario de Petn
Licenciatura en Educacin Ambiental

Como estudiante de Licenciatura en Educacin Ambiental, le solicito su participacin


respondiendo la siguiente encuesta, para conocer acerca de los Efectos Ambientales

68
que puedan generar las actividades agropecuarias, del Centro de Aprendizaje para el
Desarrollo Rural (CADER) del Casero El Plantel, La Libertad, Petn.

Encuesta dirigida a representantes del MAGA

Instrucciones: Marque con una X la respuesta de acuerdo a su criterio.

1. Qu razones motivan a las personas a recibir asesoras e insumos de parte del


MAGA?

Situacin Econmica ____


_
Por una mejor produccin ____
_
Por adquirir conocimientos tcnicos ____
_
Por polticas de gobierno ____
_
Por mejorar su calidad de vida ____
_

2. Se toma en cuenta la problemtica ambiental, al momento de proporcionar


capacitaciones a las personas sobre las actividades agropecuarias?

Si _____ No _____

Por qu? __________________________________________________________

3. Existen vnculos entre el MARN y el MAGA, para conocer ms acerca de la


problemtica ambiental que se puedan originar con los trabajos agrcolas y
pecuarios, tomando medidas para minimizarlas?

Si _____ No _____

Por qu? __________________________________________________________


4. Considera usted que las personas que integran los CADER, tienen conocimiento
acerca del dao ambiental que se puede originar al realizar sus actividades
agropecuarias?

Si _____ No _____

69
Por qu? __________________________________________________________

5. Existe alguna forma de monitorear los trabajos agropecuarios de parte del MAGA,
para verificar si las personas siguen las prcticas indicadas?

Si _____ No _____

Si la respuesta es positiva Cada cuanto tiempo lo realizan?__________________

6. Selecciona un recurso que ms se afecte con la implementacin de prcticas


agropecuarias inadecuadas?

Suelo ____
_
Aire ____
_
Agua ____
_
Bosqu ____
e _

Por qu? __________________________________________________________

7. Cul de los siguientes problemas es el que ms se evidencia, producto de las


actividades agropecuarias?

Erosin de los suelos _____


Degradacin del suelo _____
Incendios Forestales _____
La deforestacin _____
Prdida de biodiversidad _____
Disminucin de agua _____
Calentamiento global _____

Por qu? __________________________________________________________

8. Cul de las siguientes opciones seria un factor que ms influye en la


contaminacin del medio ambiente, producto de actividades agrcolas y pecuarias
inadecuadas?

Uso de plaguicidas ____


_

70
Uso de herbicidas ____
_
Uso de Fertilizantes ____
_
Incendios forestales ____
_

Por qu? __________________________________________________________

9. Considera que existe una diferencia en cuanto a la produccin y menos


contaminacin del medio ambiente entre las personas que reciben asesora del
MAGA y las que no la reciben?

Si _____ No _____

Por qu? __________________________________________________________

10. Cree usted que las personas que integran el CADER, adoptan las tecnologas
agropecuarias, recomendadas por el MAGA?

Si _____ No _____

Por qu? __________________________________________________________

Universidad de San Carlos de Guatemala


Centro Universitario de Petn

71
Licenciatura en Educacin Ambiental

Como estudiante de Licenciatura en Educacin Ambiental, le solicito su participacin


respondiendo la siguiente encuesta, para conocer ms a fondo la adopcin de
instrucciones del MAGA, en las actividades agropecuarias, del Centro de Aprendizaje
para el Desarrollo Rural (CADER) del Casero El Plantel, La Libertad, Petn.

Encuesta dirigida a personas que reciben capacitacin del MAGA

Instrucciones: Marca con una X la respuesta de acuerdo a tu criterio.

1. Cmo se enter acerca de los proyectos y beneficios que brinda el MAGA?

Por representante comunitario ____


_
Visita de personal del Maga ____
_
Por medio de otro agricultor ____
_

2. Cmo le parecen las estrategias y tcnicas que propone el MAGA, para


aplicarlas en las actividades agropecuarias?

Importante _____
Novedoso _____
Complicado _____

Por qu? ________________________________________________________

3. Considera usted que el aplicar las tcnicas del MAGA, se garantiza una mejor y
mayor produccin agropecuaria?

Si _____ No _____

Por qu? ________________________________________________________

4. Cul de los siguientes factores considera ms importante al momento de poner


a prueba las tecnologas agrcolas?

Semilla _____

72
Suelo _____
Clima _____
Plagas _____
Todas _____

Por qu? _________________________________________________________

5. Si adoptamos las tcnicas del MAGA, en nuestras actividades agropecuarias,


sera ms importante la produccin para nuestro consumo y el mercado?

Si _____ No _____

Por qu? _______________________________________________________

6. Cul de las siguientes opciones le parece ms significativa como integrante del


CADER, al aplicar las tcnicas recomendadas en las actividades agropecuarias?

Menos Insumos _____


Menos mano de obra _____
Mayor rendimiento _____

Por qu? ________________________________________________________

7. Cul es su opinin, en relacin a la adopcin de tcnicas implementadas por el


MAGA?

Mejoran el proceso productivo agrcola y pecuario ____


No mejoran el proceso productivo, agrcola y pecuario ____
Tienen diferencia alguna en las tcnicas agropecuarias ____

Por qu? __________________________________________________________


8. Qu tipo de tratamiento recomienda el MAGA, para combatir las plagas y
enfermedades en los cultivos y crianza de animales?

Tratamiento qumico ____


_
Tratamiento en semillas ____
_
Uso de plaguicidas ____
_ 73
Desconoce ____
_
Por qu? __________________________________________________________

9. Cul de las siguientes razones sera una causa, para no seguir implementando
las tecnologas y lineamientos del MAGA, despus de finalizar la etapa
experimental?

Falta de insumos _____


Capacitacin insuficiente _____
Acceso a la tierra _____
Es inadecuado _____

Por qu? __________________________________________________________

10. Por qu razones recomendara usted las tecnologas implementadas por el


MAGA, a otras personas que se dediquen a actividades agrcolas y pecuarias?

Es importante ____
_
Hay ventajas ____
_
No es importante ____
_
Presenta problemas ____
_
Prdida de tiempo ____ Por qu?
_
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