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DIRECTORIO

M. en A. William Hernando Briceo Guzmn


DIRECTOR GENERAL

Lic. Luis Novelo Romero


DIRECTOR ACADMICO Y DE VINCULACIN

Lic. Edgar Mauricio Zapata Bojrquez


DIRECTOR DE PLANEACIN Y ADMINISTRACIN

Lic. Gilberto Canch Cohu


SUBDIRECTOR ACADMICO

Lic. Mary Carmen Martn Pech


SUBDIRECTORA DE VINCULACIN

MI. David Hernndez Romn


SUBDIRECTOR DE PLANEACIN

Lic. Nison Vladimir Rodrguez Vega


SUBDIRECTOR ADMINISTRATIVO
MEMORIA
VERANOS
DE INVESTIGACIN 2015
EDICIN

Departamento de Difusin

MA. Karla Elizabeth Arana Ceballos


Jefa del Depto. de Difusin

Lic. Moiss Pereira Mendoza


Coordinador de Promocin

Lic. Vctor Ren Cen Lpez


Analista tcnico

Lic. Roberto Novelo Vela


Capturista
MEMORIA
VERANOS
DE INVESTIGACIN 2015
CONTENIDO


Presentacin 8

Participantes de los programas de Veranos 2015

Alejandro Baltazar Diego 11

Balam Mndez Carla / Suaste Tuz ngel Felipe 12

Balam Moo Edgar Antonio 13

Caamal Pech Sergio Armando 14

Cant Canch Eliezer 15

Canul Mis Fernando Omar 16

Cauich Moo Lourdes Anglica 17

Cervantes Anduaga Olga 18

Cervantes Medina Ileana Yaritssa 19

Chi Yam Yarely Judith 20

Dzib Chuc Ligia Marisol 21

Dzib Pat Rosa Gloria 22

Dzib Pech Oscar Ernesto 23

Dzul Chan Cindy Nallely 24

Hernndez Santos Sabina del Carmen 25

Malpica Tuz Juan Carlos 26

Manzanero Poot Gabriel de Jess 27


Martn Martn Eliseo 28

Martn Pech Ariane Izamary 29

Mateo Pedro Mardoqueo 30

May Chan Mara Paula 31

May Pool Mara Lucely 32

Moo Puc Luis Armando 34

Murillo Medina Jos Ricardo 35

Mutul Hau Gilberto Leonardo 36

Pea Mex Henry Alejandro 37

Poot Pat Vctor Jess 38

Poot Uc Osmar de la Cruz 39

Puc Poot Jos Daniel 40

Rodrguez Gmez Luis Antonio 41

Turriza Jimnez Roco de los ngeles 42

Uicab Dzul Gerardo 43

Varela Silveira Romario Aldair 44

Vzquez Ch rika 45

Vzquez Torres Carlos Alejandro 46

Vega Puc Blanca Esther 47

Yah Canul Guadalupe del Rosario 48

Yam Dzul Luis Alberto 49


PRESENTACIN
VERANOS 2015
Durante el periodo vacacional de julio y agosto del ao 2015, 64 estudiantes del Instituto
Tecnolgico Superior de Felipe Carrillo Puerto realizaron una estancia en distintas empresas
y centros de investigacin del pas. Fueron un total de 35 alumnos los que asistieron al pro-
grama Veranos de Investigacin, 21 participaron en el Verano de Investigacin Cientfica y
Tecnolgica del Pacfico y 8 ms en los Veranos por la Innovacin en la Empresa.

Los Veranos de Investigacin es una iniciativa de la Academia Mexicana de las Ciencias


(AMC) que promueve la realizacin de una estancia de investigacin durante dos meses en
los ms prestigiados centros e instituciones de investigacin del pas, dentro de proyectos
de gran actualidad bajo la supervisin de un investigador en activo.

El Verano de Investigacin Cientfica y Tecnolgica del Pacfico lo promueve el Programa Del-


fn y tiene como objetivo fundamental fomentar la formacin de capital intelectual de alto
nivel acadmico, que en el futuro inmediato contribuyan en el desarrollo regional, nacional e
internacional. En este programa participan jvenes con talento y vocacin por la ciencia y la
tecnologa.

Los Veranos por la Innovacin en la Empresa son promovidos por la Fundacin Educacin
Superior Empresa (FESE) con la finalidad de que cada joven ample sus conocimientos en
la prctica y que la estancia le ayude a definir su vocacin innovadora para futuras etapas
de su formacin profesional. Asimismo, fomenta la interaccin entre el sector empresarial,
los centros de investigacin y desarrollo, las universidades y los estudiantes con inters en la
innovacin y el desarrollo tecnolgico.

Para el Tecnolgico de Carrillo Puerto es primordial impulsar a los estudiantes para que
aprovechen las oportunidades de realizar estancias en empresas y centros de investigacin
pues es una experiencia invaluable para su formacin como profesionistas, logrando con
esta fortalecer la vocacin cientfica de nuestros futuros egresados.

A lo largo de los aos el Tecnolgico ha promovido la participacin de sus estudiantes en


distintos programas que fortalezcan sus formacin acadmica, tal es el caso de los progra-
mas de Veranos. Por ello, desde el verano 2010 acudieron cinco alumnos a los Veranos de
Investigacin de la AMC, y nueve a los Veranos por la Innovacin en la Empresa.

Sin embargo, ao con ao se ha fomentado el inters por la participacin en este programa


a travs de distintas actividades como pneles, difusin en diferentes medios y a travs del
personal del Instituto. Un gran impulsor de los Veranos es el Bil. Arturo Bayona Miramontes,
docente del Instituto quien en conjunto con el esfuerzo del personal del Tecnolgico ha logra-
do resultados que han sido palpables, tan solo en 2014 acudieron 23 alumnos a los Veranos
por la AMC, 8 por el programa Delfn y 7 por FESE.
En total en el ao 2010 participaron 14 estudiantes en los programas de Veranos; en 2011
acudieron 11; para 2012 nuevamente 11 estudiantes; en el ao 2013 la cifra increment signifi-
cativamente a 42 jvenes; en 2014 acudieron 38 y para el 2015, un total de 64 estudiantes.
De esta forma el Tecnolgico de Carrillo Puerto se consolid como el mayor promotor de estos
programas de veranos entre las Instituciones de Educacin Superior en el Estado.

A travs de la gestin del MA. William Hernando Briceo Guzmn, director general del Tecno-
lgico se ha logrado establecer un convenio de colaboracin con el Consejo Quintanarroense
de Ciencia y Tecnologa, mediante el cual se entregan apoyos econmicos complementarios a
los estudiantes que participan en los distintos programas de Verano.

El fomento de la movilidad estudiantil a travs de estancias acadmicas de investigacin y


estancias con el sector productivo que fomentan las instituciones como la Academia Mexicana
de las Ciencias, el Programa Delfn y la Fundacin Educacin Superior Empresa (FESE) son sin
duda fundamentales para la generacin de investigacin cientfica, desarrollo tecnolgico e in-
novacin, para contribuir al desarrollo econmico, social y cultural de la zona maya, del Estado
de Quintana Roo y de nuestro pas, Mxico.
z ar Diego
Alejandro Balta
Estudiante de: Ingeniera en Sistemas
Computacionales, 8o semestre.

Verano de Investigacin en: Centro de


Investigacin Cientfica de Educacin
Superior de Ensenada (CICESE) en
el rea de Ciencias de la Computa-
cin, en la ciudad de Ensenada, Baja
California.
Proyecto: Navegacin contextual con
base en censado participativo de la
movilidad urbana.
Investigador asesor: Dr. Jos Antonio
Garca Macas. Investigador Titular
B del Departamento de Ciencias de
la Computacin CICESE, Ensenada,
B.C.

E
ste verano 2015 particip en PHP, HTML5, Semnticas WEB e In- El verano de Investigacin nos est
la creacin de un dispositivo teligencia Artificial) utilizando varios dando ese empuje para aprender
inteligente que facilita la vida Software como ID (QT, JetBrains otras culturas y nuevas formas de
del ser humano; es un dispo- PhpStorm, GitHub, QGIS Browser, aprendizaje, as demostrar nuestras
sitivo que se instala en automviles Android estudio, GeoServer, Google capacidades como estudiantes de
para dar indicaciones al usuario tales Earth, Open Map etc). nivel superior, en diferentes niveles
como sealamientos de trnsito, el sociales.
trfico en tiempo real, las rutas ms Experiencia: Mi Verano signific una
cortas, baches, altos y mapas de ca- gran experiencia en mi vida, fue muy
rreteras de la ciudad de Ensenada. enriquecedor trabajar con grandes
personajes reconocidos nacional e
Orientado a todo tipo de usuarios, internacionalmente por su alto cono-
tiene como finalidad evitar acciden- cimiento y participacin en proyec-
tes por errores humanos en el volan- tos de investigacin sobre el uso de
te de un automvil, proporciona los la tecnologa.
servicios con tecnologa y dispositi-
vos a un menor costo econmico.

Durante mi estancia ayud a estu-


diantes de posgrado a recolectar
datos, creando tcnicas, realizando
pruebas para agilizar el proceso en
solucin de problemas y uso de la
tecnologa.

Entre las actividades que realic se


encuentran: la creacin de base de
datos de mapeos y coordenadas,
filtrado y ordenacin de datos utili-
zando software inteligente, progra-
macin de aplicaciones en varios
lenguajes como (JavaSpript, Python,

11
Carla
Balam Mndez
a ste Tu z nge l Felipe
y Su

Estudiantes de: Ingeniera en Sistemas


Computacionales, 8o semestre.

Verano de Investigacin en: Universidad


Autnoma Metropolitana, en la Unidad
Cuajimalpa, en el D.F.

Proyecto: Solucin del problema de la


siguiente versin

Investigador asesor: Dr. Abel Garca


Njera

E
ste verano 2015 ngel y yo
participamos en el desarrollo
de un software capaz de de-
terminar el nmero de requi-
sitos a implementar en la segunda
versin de un programa dado, con el
objetivo de obtener en el desarrollo
de la siguiente versin un costo equi-
librado con el nmero de requisitos
que se desea implementar.

Nuestras actividades principales


consistieron en el anlisis del proble-
ma y el desarrollo de la aplicacin.

Experiencia: Fue experiencia muy


agradable para nosotros, poner en
prctica los conocimientos adqui-
ridos y aprender cosas nuevas. A
nuestros compaeros del Tec les
invitamos a especializarse en algn
rea de la ingeniera; a ponerse el
reto de salirse de su zona de confort,
que no tengan miedo de arriesgar-
se. Participar en el Verano Cientfico
es sin duda alguna una muy buena
experiencia para poner en prctica
los conocimientos adquiridos y dar-
se la oportunidad de aprender algo
nuevo.
12
a lam Mo o E d g ar Antonio
B
Estudiante de: Ingeniera Industrial, 8o
semestre.

Verano de Investigacin en: Centro


Universitario de Ciencias Econmico
Administrativas (CUCEA), Los Bele-
nes Zapopan, Jalisco.

Proyecto: Nuevos Paradigmas Univer-


sitarios para la Gestin del Conoci-
miento.

Investigador asesor: Dra. Elia Marrm


Espinosa

E
n el verano 2015 particip
realizando investigacin do-
cumental. El proyecto tuvo
la finalidad de investigar los
cambios en la satisfaccin laboral
en los docentes del ITSFCP ante las
tecnologas de la informacin.

Entre las actividades desarrolladas


se encuentran las lecturas e inves-
tigacin sobre satisfaccin laboral y
acreditadoras de carreras. Yo cola-
bor en la primera parte del proyec-
to que consisti en la documentacin,
sin embargo se realiz una segunda
etapa de actividades de campo.

Experiencia: Participar en un verano


cientfico significa una gran expe-
riencia y es una nueva oportunidad
para conocer otras culturas y tradi-
ciones.

13
Pe c h S er g io Armando
Caama l

Estudiantes de: Ingeniera en Adminis-


tracin, 8o semestre.

Verano de Investigacin en: Centro Uni-


versitario de la Costa, UDG. Puerto Va-
llarta, Jalisco.
Proyecto: Diagnstico de la competitivi-
dad de las MiPyMES en Puerto Vallar-
ta,Jalisco.
Investigador asesor: Dr. Manuel Ernesto
Becerra Bizarrn, docente-investiga-
dor Asociado B. Miembro del Sistema
Nacional de Investigadores. Consultor
certificado por la Norma CONOCER.
Certificacin Acadmica ANFECA.
Asesor de proyectos del CONACYT.

E
laborar un diagnstico de la
competitividad de las MiPy-
MES de Puerto Vallarta Jalis-
co con el propsito de encon-
trar reas de mejora que permitan
su permanencia en el mercado fue el
objetivo del proyecto en el que par-
ticip.

Consisti en medir la competitividad


de las pequeas y medianas empre-
sa de la ciudad de Puerto Vallarta,
elaborando primeramente un ins-
trumento para recolectar datos que
fueron fundamentales para obtener
resultados.

Mi participacin fue como asistente


del investigador desde la elaboracin
de marco terico, como la del instru-
mento de medicin, as como su apli-
cacin a ms de 30 empresas de la
ciudad.
me ha dejado mi participacin en tes del pas.
Gracias a la aplicacin del instru- este verano tanto en lo acadmico y Por ello es importante que los jve-
mento y su anlisis se pudo observar lo personal, primeramente gracias al nes aprovechemos esta gran opor-
en que rea de la empresa necesita verano adquir nuevos conocimientos tunidad que la escuela nos da para
mejorar para que logre su objetivo y que me han ayudado a mi formacin poder ampliar nuestros conocimien-
ser competitivo en el mercado. como futuro profesionista. En lo per- tos y as poder romper paradigmas
sonal aprend a relacionarme y con- de nuestra vida y mejorar tanto en lo
Son grandes las experiencias que vivir con alumnos de diferentes par- acadmico como en lo personal.

14
liezer
Cant Canch E

Estudiantes de: Ingeniera en Sistemas


Computacionales, 8o semestre.

Verano de Investigacin en: Instituto Tec-


nolgico Autnomo de Mxico (ITAM),
en la ciudad de Mxico, D.F.

Proyecto: Seleccin de Materiales para


Dispositivos Mviles bajo la Taxono-
ma de Bloom.

Investigador asesor: Dra. Ana Lidia


Franzoni Velzquez, directora del De-
partamento de Ingeniera en Computa-
cin.

El proyecto consisti en seleccionar, Experiencia: nica seria la palabra grado de estudio y que me ofrecie-
clasificar y proporcionar aplicacio- que describira todo los retos, aven- ron su ayuda para realizar futuros
nes mviles existentes con contenido turas, logros y fracasos que afron- proyectos de investigacin, prcticas
educativo basado en los objetivos de t con mi estancia de verano en el profesionales u otras actividades
las diversas asignaturas de nivel b- ITAM, pero con las inigualables ganas de investigacin en otro pas. Es una
sico. de poder participar de nuevo. oportunidad y experiencia que vale
la pena arriesgarse a tomar, siempre
Las actividades desarrolladas con- A parte de los lugares que conoc, el pensando en ser mejor que ayer.
sistan en recopilar informacin acer- conocimiento que adquir, es un gran
ca de todas las aplicaciones mviles logro haber hecho amigos con un alto
que fomentaban la educacin, a
nios de niveles preescolares, pri-
marias y secundarias existentes o
disponibles para las plataformas de
Android, Windows, Windows phone y
IOs.

Con base a la informacin recopilada


se pretenda clasificarla y ponerla a
disposicin de alumnos, profesores
o cualquier persona que necesitara
alguna aplicacin que le permitiera
aprender o educar de una manera
eficaz.

De igual forma, esta investigacin se


proporcion y le fue de gran ayuda
a la SEP, debido a que con base a
nuestra seleccin de material, la SEP
determinara el contenido que pre-
sentaran las tabletas que se entre-
garon a los nios de quinto grado de
primaria en el 2015.
15
and o Omar
Canul Mis Fern

Estudiantes de: Ingeniera en Gestin


Empresarial, 8o semestre.

Verano de Investigacin en: Centro Uni-


versitario de Ciencias Exactas e Inge-
nieras Universidad de Guadalajara
(CUCEI), Guadalajara, Jalisco.

Proyecto: Productividad y Competitivi-


dad.

Investigador asesor: Dr. Luis Antonio


Delgadillo Gutirrez

R ealizar un estudio explora-


torio transversal en varias
industrias locales del muni-
cipio de Guadalajara, Jalis-
co para conocer la forma de gestio-
nar la innovacin tecnolgica y como
resultado de ello generar la propues-

ta de un Modelo de Gestin de Con-


sultora como una herramienta para
detonar y mantener la competitivi-
dad fue el objetivo del proyecto.

Al finalizar el proyecto se evaluaron


los expedientes de cada empresa y
se les otorg recomendaciones que
les servir para mejorar en su entor-
no tanto estratgico como adminis-
trativo para llevar a cabo la gestin
del conocimiento en la innovacin en
cada una de sus reas, experimen-
tando un mayor crecimiento de su
productividad.

Experiencia:
Participar en este verano de inves-
tigacin fue muy interesante pero
sobre todo exitoso ya que pude po-
ner en prctica los conocimientos
vistos en clase; asimismo aprend del
mundo empresarial y organizacional.
Participar es una de las experien-
cias nicas y sobre todo importantes
para el crecimiento del conocimiento.

16
Mo o L ou rd e s Anglica
Cauich

Estudiantes de: Ingeniera en Gestin


Empresarial, 8o semestre.

Verano de Investigacin en: Centro Uni-


versitario de Ciencias Econmico Ad-
ministrativas. Zapopan, Jalisco.

Proyecto: Responsabilidad social y sus


efectos en la competitividad de las Py-
mes.

Investigador asesor: Dr. Jos Snchez


Gutirrez, director del Departamento
de Mercadotecnia y Negocios Interna-
cionales

E
l objetivo de este proyec-
to fue visualizar por qu las
Pymes mexicanas de plsti-
co no se internacionalizan y
cuntas de ellas son competitivas y
tienen responsabilidad social.

Se llev a cabo una investigacin do-


cumental con la investigacin en di-
ferentes fuentes y con el apoyo de la
base de datos de la Universidad de
Guadalajara.

Experiencia: Me deja experiencias


nicas porque me permiti conocer
gente nueva y realmente aprend del
investigador aparte de hacer verda-
deros amigos e intercambiar cultu-
ras. El verano de investigacin es una
de las experiencias ms bonitas que
se pueda vivir, no solo adquieres co-
nocimiento si no que convives y co-
noces nuevas personas.

17
er vante s An duaga Olga
C

Egresada de: Ingeniera en Administra-


cin.

Verano de Investigacin en: Centro Uni-


versitario de Ciencias Exactas e Inge-
nieras Universidad de Guadalajara
(CUCEI), Guadalajara, Jalisco.

Proyecto: Gestin estratgica de la in-


novacin tecnolgica en las PYMES.

Investigador asesor: Dr. Luis Antonio


Delgadillo Gutirrez.

E
l proyecto en el que particip
consisti en realizar un estu-
dio exploratorio transversal
en varias industrias del Esta-
do de Jalisco para conocer la forma
de gestionar la innovacin tecnolgi-
ca y como resultado de ello, generar
la propuesta de un Modelo de Ges-
tin como herramienta para detonar
y mantener la competitividad.

Realizamos un diagnstico a las Py-


MES con ayuda de una encuesta
bien estructurada y con base en ello
proporcionarles recomendaciones y
herramientas de mejora a los em-
presarios para sus empresas. Con
base en los resultados obtenidos de
las encuestas se pudieron brindar
recomendaciones de mejora a las
diferentes empresas.

Experiencia: El haber participado en


verano de investigacin fue algo ex-
traordinario, porque aprendes cosas
interesantes que te ayudan en lo
personal y profesional, y principal-
mente conoces, lugares y personas
diferentes de las cuales tambin se
aprende mucho. El verano de inves-
tigacin es una oportunidad extraor-
dinaria que no deberan dejar pasar.

18
ante s Me d in a Ileana Yaritssa
Cerv

Estudio: Ingeniera en Gestin Empre-


sarial, 8o semestre.

Verano de Investigacin en: Centro Uni-


versitario de Ciencias Sociales y Hu-
manidades (CUCSH) Campus La nor-
mal. Guadalajara, Jalisco.

Proyecto: Correlatos y variables pre-


dictivas de estilos de manejo de con-
flictos en adolescentes.

Investigador asesor: Alejandro Csar


Antonio Luna Bernal, profesor del Cen-
tro Universitario de Guadalajara, De-
partamento de Filosofa.

E
l estudio consisti en evaluar
el grado de relacin entre es-
tas variables y los estilos de
manejo de conflictos de los
adolescentes. En utilizar una batera
con diversas escalas psicomtricas
que evalan diversos aspectos del
desarrollo psicosocial de los adoles-
centes como la autoestima, la con-
ducta agresiva, la toma de decisio-
nes, la empata, la asertividad, entre
otros.

Mi participacin consisti en apoyar


con mis conocimientos al Dr. sobre
un programa llamado SPSS, el cual
sirvi para las capturas y anlisis de
las evaluaciones aplicadas a los j-
venes seleccionados. Durante mi es-
tancia asist a cursos de capacitacin
y conferencias, y realic el anlisis de
datos e interpretacin de resultados.
Al finalizar el proyecto se logr com-
pletar parte de la investigacin que herramientas necesarias para que el
el Dr. an contina desarrollando. trabajo que fuimos a realizar saliera
de una manera excelente.

Experiencia: El aprendizaje de po- El programa es muy eficiente y te


der desarrollarme en las reas que permite compartir tus conocimientos
se requieran, puesto que la carrera con personas de diferentes partes
que estoy cursando es muy comple- del pas, al igual que ellas te compar-
ta y eso facilit mi desempeo en las ten el suyo.
actividades que se requeran. El Dr.
Luna es un excelente profesor y una
gran persona, nos facilit todas las
19
Judith
Chi Yam Yarely

Estudiante de: Ingeniera en Administra-


cin, 8o semestre.

Verano de Investigacin en: Centro Uni-


versitario de la Costa de la Universidad
de Guadalajara, en Puerto Vallarta, Ja-
lisco.
Proyecto: Diagnstico de la competitivi-
dad de las MiPyMES en Puerto Vallar-
ta Jalisco.
Investigador asesor: : Dr. Manuel Er-
nesto Becerra Bizarrn, Docente-In-
vestigador Asociado B. Miembro del
Sistema Nacional de Investigadores.
Consultor certificado por la Norma
CONOCER.Certificacin Acadmica
ANFECA. Asesor de proyectos del CO-
NACYT.

E
laborar un diagnstico de la las empresas y realizar las encues-
competitividad de las MiPy- tas; captura de los datos obtenidos
MES de Puerto Vallarta, Jalis- en el programa SPSS, esto permiti
co con el propsito de encon- hacer un anlisis de todos los datos
trar reas de mejora que permitan y tener una conclusin precisa de los
su permanencia en el mercado. resultados.

El proyecto consisti en hacer una Al hacer el anlisis de los resultados


investigacin de campo basndonos de las encuestas nos pudimos dar
en una encuesta general que conte- cuenta que son pocas las empresas
na indicadores principales que nos que buscan encontrar reas de me-
podan dar un diagnstico sobre la jora que permita su permanencia en
competitividad de las empresas; s- el mercado.
tas se aplicaron a las Micro, Peque-
as y Medianas Empresas de la ciu- Por otra parte el Verano me permite
dad de Puerto Vallarta, Jalisco, con mejorar mis conocimientos y habili-
apoyo de las cmaras de comercio. dades de investigacin con un equi-
po de trabajo y por supuesto con un
De tal manera que nuestra partici- gran investigador asignado muy re-
pacin consisti en la elaboracin conocido en todo el estado de Ja-
de la encuesta general para medir lisco, y claro no dejar pasar el inter-
la competitividad de las empresas, cambio de nuevas ideas, formas de
que fue nuestra herramienta para pensar, las culturas de los compae-
realizar la investigacin de campo; ros de otros estados ha sido muy in- compaeros de otros estados, inter-
estructurar y hacer la investiga- teresante porque te da una idea de cambio de ideas, cultura, es simple-
cin correspondiente para nuestro la diversidad cultural que existe en mente fenomenal la experiencia que
reporte de investigacin sobre la nuestro pas. se adquiere, solo tienes que atre-
competitividad de las MiPyMES; ela- verte a tomar la decisin de tomar la
boracin de un Manual de Capaci- Salir de la rutina en un verano como oportunidad que se te presenta.
tacin para Empresas Inmobiliarias ste ayuda mucho en la cuestin
de Puerto Vallarta, Jalisco; acudir a de conocer nuevos lugares, nuevos

20
ib C hu c L ig ia Marisol
Dz
Estudiante de: Ingeniera en Administra-
cin, 8o semestre.

Verano de Investigacin en: Centro Uni-


versitario de la Costa, en Puerto Vallar-
ta, Jalisco.

Proyecto: Diagnstico de la competitivi-


dad de las MiPyMES en Puerto Vallarta
Jalisco.

Investigador asesor: Dr. Manuel Ernes-


to Becerra Bizarrn. Candidato al Sis-
tema Nacional de Investigadores. rea
SIN: 5

E
l objetivo del proyecto fue Se logr analizar el contexto de la
realizar un diagnstico acer- competitividad de las empresas a
ca de la competitividad de la nivel internacional, nacional, estatal,
MiPyMES de Puerto Vallarta, pero sobre todo regional, as como
Jalisco, con el fin de determinar sus analizar las principales teoras e ins-
reas de oportunidad y/o de mejo- trumentos de la misma.
ra para plantear soluciones que les
permitan alcanzar el nivel de compe- Experiencia: Este verano me ayud a
titividad que requieren para perma- conocer otra forma de vida y poner
necer en el mercado. en prctica conocimientos adquiri-
dos en clase y sobretodo reforzar-
Mi participacin consisti en recabar los, al mismo tiempo obtener nuevos
todo la informacin necesaria para conocimientos, y sobretodo relacio-
saber cmo andaba las pequeas y narme con otros jvenes de distintas
medianas empresas de Puerto Va- ciudades y aprender de ellos.
llarta. Mediante la bsqueda de in-
formacin y seguidamente la formu- El verano es una gran oportunidad
lacin de proyectos de investigacin, es una experiencia nica que nos
anlisis del contexto, la elaboracin ayudar a reforzar lo aprendido en
de marco terico y diseo y aplica- clase y sobre todo obtener nuevos
cin de la estrategia metodolgica. conocimientos.

Una de las primeras actividades fue


recabar informacin para poder
realizar y aplicar toda la metodologa,
seguidamente entrevistas progra-
madas con diferentes empresarios,
y encuestas en diferentes puntos de
la ciudad.

21
loria
Dzib Pat Rosa G

Estudiante de: Ingeniera en Gestin


Empresarial, 8o semestre.

Verano de Investigacin en: Centro Uni-


versitario de Ciencias Econmico Ad-
ministrativas (CUCEA) en el Instituto
para el Desarrollo de la Innovacin y
la Tecnologa en la Pequea y Media-
na Empresa (IDITpyme). Guadalajara,
Jalisco.
Proyecto: Procesos de Internacionaliza-
cin de empresas de Base Tecnolgi-
ca.
Investigador asesor: Dr. Ricardo Are-
chavala Vargas, director del IDITpyme.
Miembro de primer grado del Sistema
Nacional de Investigadores (SIN).
Muchos se resisten a ir al verano

B
sicamente el proyecto que mucho pero tambin tuvimos la porque piensan que no son aptos
llevamos a cabo con el doctor oportunidad de participar en otras aun para el trabajo que quizs les
consisti en realizar diversas reas del instituto como el rea de asigne el investigador, lo cierto es
entrevistas a empresas de exportacin y el rea de consultora. que si uno nunca lo intenta por temor
Base Tecnolgica para posterior- jams aprender de esta experien-
mente analizarlas y con ello generar Todo lo que hicimos pas a formar cia, no se hace nada del otro mundo
diversas estrategias en torno a los parte de la base del instituto para y no se est solo. Precisamente uno
procesos de internacionalizacin. posteriores anlisis pues el ncleo de los objetivos del verano es la in-
de esta extensin de la Universidad terdisciplinaridad es por ello que se
Cabe mencionar que una empre- de Guadalajara es ese tipo de anli- interacta con diferentes alumnos
sa de Base Tecnolgica no funciona sis. Adems, tuvimos la oportunidad de diferentes carreras y de diferen-
igual que una tradicional pues estas de realizar un artculo respecto a las tes estados de los cuales se puede
nacen de manera diferente y se de- empresas de Base tecnolgica res- aprender mucho y adems se forjan
sarrollan de manera diferente, pues paldado por el doctor para que pos- amistades muy lindas.
giran en torno a la investigacin y de- teriormente se pueda publicar.
sarrollo tecnolgico. Es por lo mismo Otro de los inconvenientes es el di-
que este tipo de empresas son un Me siento ms que satisfecha pues nero, sin embargo el 2015 fue la oca-
tema relativamente nuevo en todo el pude conocer diversas personas de sin que ms alumnos fueron beca-
mundo. otros estados y el doctor con el que dos, as que no hay excusa para no ir.
tuve la oportunidad de participar se Las barreras se las pone uno mismo
Especficamente en Mxico este sec- port muy accesible, aprend mucho y es un error el no participar en algo
tor se encuentra en crecimiento pero de l y de mis compaeros. Tuvimos que te cambia el panorama comple-
an es reducido pese a que se consi- tiempo para todo, tanto para convi- tamente, es una experiencia digna
dera son el futuro del pas. vir como para trabajar. El panorama de vivir.
que te brinda el verano es muy dis-
Realic entrevistas junto con mis tinto a lo que acostumbramos a ver
compaeros y el doctor a diferentes en nuestra institucin pues conoces
directores del sector empresarial, el nivel de trabajo de otras institu-
utilizamos un software de anlisis ciones, conoces otras metodologas,
de datos cualitativos para posterior- otros lugares, etc. la verdad una ex-
mente generar conclusiones acerca periencia que recomiendo a cual-
de las empresas. Hicimos trabajo quiera.
bibliogrfico pues tuvimos que leer

22
r Ernesto
Dzib Pech Osca
Estudiante de: Ingeniera en Gestin
Empresarial, 8o semestre.

Verano de Investigacin en: Centro de


Investigacin Cientfica de Universidad
de Guadalajara, Centro Universitario
de Ciencias Sociales y Humanidades,
Departamento de Estudios Internacio-
nales/Secretara de Innovacin, Cien-
cia y Tecnologa, Gobierno del Estado
de Jalisco. Guadalajara, Jalisco
Proyecto: Catlogo Jalisciense de
Investigacin Aplicada y Servicios,
2015.
Investigador asesor: Dra. Roco Calde-
rn Garca. Investigadora SNI, nivel 1/
Coordinadora de Investigacin y Pos-
grado de la Secretara de Innovacin,

E
ste proyecto dar a conocer Ciencia y Tecnologa de Jalisco.
las investigaciones y los ser-
vicios que realizan las Institu-
ciones de Educacin Superior
y Centros Pblicos como la CONA-
CYT y empresas de Jalisco que apo-
yan en estos procesos.

El proyecto se llev a cabo realizan-


do la creacin de una base de datos
para conocer las investigaciones y los
servicios que realizan las institucio-
nes de Educacin Superior en el es-
tado de Jalisco. Entre las actividades
en las que particip destacan: Apoyo
en el diseo de las bases de datos,
captura de la informacin junto con
los investigadores y breve anlisis de
los resultados encontrados.

Experiencias: EL verano me deaj ex-


periencias muy gratas tales como
intercambiar experiencias con otros
alumnos relacionados con el Verano
de la Ciencia en Jalisco, la fortuna
de conocer nuevos lugares y por su
puesto enriquecer los conocimientos
y aplicar los ya obtenidos.

23
y Nallely
Dzul Chan Cind

Estudiante de: Ingeniera en Gestin


Empresarial, 8o semestre.

Verano de Investigacin en: Centro Uni-


versitario de Ciencias Econmico Ad-
ministrativas. Instituto para el Desarro-
llo de la Innovacin y la Tecnologa en
la Pequea y Mediana Empresa (IDI-
Tpyme). Guadalajara, Jalisco.

Proyecto: Procesos de Internacionali-


zacin de Empresas de Base Tecnol-
gica.

Investigador asesor: Dr. Ricardo Are-


chavala Vargas. Director del IDITpy-
me. Nivel I del Sistema Nacional de
Investigadores.

E
ste verano 2015 particip en Experiencia: Fue una experiencia in-
Identificar y describir los pro- comparable, una estancia fructfera
cesos que favorecen a las que marc mi visin tanto en el m-
empresas de base tecnol- bito personal como profesional.
gica para su internacionalizacin. Mi
participacin consisti en analizar las El Verano es una oportunidad gran-
diferentes entrevistas ya realizadas diosa que te brinda un panorama
a empresas tanto tradicionales como ms amplio que va ms all de lo
de base tecnolgica para identificar acadmico, y s que cada logro y
sus principales diferencias en cuanto cada experiencia adquirida fueron
a visin empresarial, innovacin, obs- gratificantes.
tculos a las que se enfrentan o por
las cuales no trascienden, aspectos
legales, modelos de negocios, etc.

Parte de las actividades desarro-


lladas durante la estancia fueron la
elaboracin de entrevistas as como
su transcripcin, revisin y anlisis
de su contenido a travs de un sof-
tware llamado NVivo 10. Adems de
la revisin de literatura especializada
acerca de empresas de base tecno-
lgica, asistir a las sesiones del semi-
nario permanente de investigacin
en el instituto, y en definitiva, colabo-
rar en el rea de internacionalizacin
al realizar cotizaciones de envos de
mercancas al extranjero.

24
en
tos Sabina del Carm
Hernndez San

Estudiante de: Ingeniera en Gestin


Empresarial, 8o semestre.

Verano de Investigacin en: Universidad


de Guadalajara CUCSH, Guadalajara,
Jalisco.

Proyecto: Correlatos y variables pre-


dictivas de estilos de manejo de con-
flictos en adolescentes.

Investigador asesor: Dr. Alejandro Luna


Bernal.

E
l objetivo del proyecto fue
evaluar el grado de relacin
entre las variables predicti-
vas y los estilos de manejo de
conflictos de los adolescentes.

Durante el verano estuvimos tra-


bajando en la parte estadstica del
proyecto: captura de datos, anlisis
y resolucin de conflictos.

El verano me deja conocimientos so-


bre nuevas tecnologas, sobre todo
nuevos amigo y el haber conocido lu-
gares nuevos. Por ser estudiante de
verano tenemos muchas facilidades
en museos, centro histrico y trans-
porte.

Anmense a ir a un verano!, aunque


crean que ser difcil o no tienes la
capacidad segn t, s podrs y son
nuevas experiencias y los investiga-
dores son muy buenos y te apoyan y
ensean para trabajar en el proyec-
to satisfactoriamente.

25
n Carlos
Malpica Tuz Jua

Estudiante de: Ingeniera en Administra-


cin, 8o semestre.

Verano de Investigacin en: Centro Uni-


versitario de Ciencias Econmico Ad-
ministrativas de la UDG, Guadalajara,
Jalisco.

Proyecto: El turismo sustentable y su


impacto econmico.

Investigador asesor: Dr. Jos G. Var-


gas-Hernndez M.B.A

L
os objetivos de este proyec- rstico. Tambin se pudo analizar que Me motiv a seguir preparndome y
to fueron: Analizar el impacto este tipo de turismo sustentable es a estudiar una maestra o doctora-
econmico que tiene un de- la nueva forma que buscan los turis- do, esto basado en los conocimien-
sarrollo turstico sustentable; tas para convivir con la naturaleza. tos y consejos de mi investigador. En
Analizar que la inversin en el de- la vida hay que arriesgarse, vivir co-
sarrollo turstico sustentable influye El verano me genera ms conoci- sas nuevas, aprender y no quedarse
positivamente en nuevos destinos mientos relacionados a mi carrera cerrado a lo mismo para poder su-
tursticos y; Analizar que es factible y especialidad y me motiva a seguir perarse hay que buscar otras opcio-
generar nuevos empleos con una preparndome. Aprend de nueva nes y aprovechar estos veranos.
demanda turstica. culturas de otros estados. Hice nue-
vos amigos, conviv, aprend de ello.
Mi proyecto consisti en hacer una Tambin conoc nuevos lugares y ho-
investigacin documental en revistas rizontes.
internacionales y de gobierno, libros
de autores reconocidos de econo-
ma y turismo sustentable, bases de
datos, peridicos, pginas de la se-
cretaria de economa, INEGI, Secre-
tara de Turismo, etc., para hacer un
anlisis del turismo de sol y playa y el
turismo sustentable en los aspectos
negativos y positivos con la finalidad
de impulsar el turismo sustentable y
darle una mayor inversin.

El resultado fue que el turismo sus-


tentable es el motor para la econo-
ma de un estado, pueblo o lugar que
tambin ayuda econmicamente a
los pobladores que estn en contac-
to directo e indirecto con el turismo y
que no solo el clsico turismo de sol
y playa es el motor de un lugar tu-

26
tG abriel de Jess
Manzanero Poo

Estudiante de: Ingeniera Industrial, oc-


tavo semestre.

Verano de Investigacin en: Centro Uni-


versitario de Arte, Arquitectura y Dise-
o en la Universidad de Guadalajara.

Proyecto: Evaluacin antropomtrica y


de esfuerzos en adultos mayores.

Investigador asesor: Dr. Rosalo vila


Chaurand

E
l proyecto consisiti en rea- datos y anlisis de los datos recaba-
lizar la medicin de las di- dos.
ferentes partes del cuerpo
Experiencia: Es una forma de apren-
humano con el objetivo de El resultado no se obtuvo de manera
dizaje que no se compara a las que
realizar la generacin de tablas an- inmediata porque se requiere reali-
estamos acostumbrados en el saln
tropomtricas y de esfuerzos para la zar un anlisis de los datos recaba-
de clases, la mayora de las investi-
ergonoma. dos para la generacin de las tablas
gaciones tienen un propsito social,
antropomtricas, sin embargo, estas
lo cual hace que uno se sienta orgu-
Entre las actividades desarrolladas tablas estn en proceso y servirn
lloso de poder participar en las mis-
destacan las mediciones antro- para el diseo de muchos tipos de
mas.
pomtricas y de esfuerzos en adul- productos apropiados para las per-
tos mayores, medicin de las varia- sonas que fueron sujetas de medi-
bles antropomtricas, recoleccin de cin.

27
Elis eo
Martn Martn

Estudiante de: Ingeniera en Sistemas


Computacionales, 8o semestre.

Verano de Investigacin en: Universidad


Nacional Autnoma Mxico (UNAM),
en la ciudad de Mxico, D.F.

Proyecto: Deteccin de msica para ro-


bot de servicio.

Investigador asesor: Tcnico acadmico


Dr. Ivn Vladimir Meza Ruiz

E
l proyecto consisti en de-
sarrollar un programa en
lenguaje de programacin
Python que detecte y clasifi-
que msicas en tiempo real, utilizan-
do aprendizaje automtico y mate-
mticas aplicadas. Conjuntamente
con un equipo de 6 personas crea-
mos el programa desde cero.

Entre las actividades desarrolladas


destacan: Recoleccin de msica,
aproximadamente 1,000 canciones.;
Investigaciones cientficas del machi-
ne learning (aprendizaje automatiza-
do); Investigaciones en programacin
evolutiva; y prcticas de prueba uti-
lizando machine learning en Python

Mi experiencia: Es una alta motiva-


cin para seguir la programacin
evolutiva, ya que como experiment
esta ocasin, est muy interesan-
te, porque ahora s cmo aplicar y
cmo se implementa, y se aplica la
investigacin cientfica para obtener
resultados cientficos y los cuales
generan resultados muy relevantes.
En el verano desarrollas an ms
tus habilidades y conocimientos y a
base de esto generas nuevas expe-
riencias, que te ayudarn a mejorar
como profesionista en el campo la-
boral.

28
iane Izamary
Martn Pech Ar
Estudiante de: Ingeniera en Gestin
Empresarial, 8 semestre.

Verano de Investigacin en: Secretara


de Innovacin, Ciencia y Tecnologa,
Edificio MIND (Jaltec), en la ciudad de
Guadalajara, Jalisco.

Proyecto: Percepcin social de la cien-


cia y la tecnologa, Jalisco 2015.

Investigador asesor: Dra. Roco Calde-


rn Garca, coordinadora de Investi-
gacin y Posgrado. Investigadora SIN,
nivel 1.

E
l objetivo del proyecto fue cer personalidades importantes en
realizar una investigacin y un el sector educativo; y de igual forma,
estudio sobre la percepcin en cuanto a lo social, conoc perso-
de la comunidad jalisciense nas muy amables con quienes form
en cuanto a los temas de ciencia y lazos de amistad que hicieron ms
tecnologa, para con ello implemen- amena mi estancia en un estado le-
tar estrategias que contribuyan al jos de casa, conoc nuevos lugares
fortalecimiento de la cultura cientfi- y realic actividades que tal vez no
ca en el estado. Durante mi estancia pude haber realizado sin esta opor-
se realiz una bsqueda de informa- tunidad. Mis compaeros y yo fuimos
cin en cuanto a la percepcin de la los primeros en realizar una estancia
ciencia en otros pases para docu- en la Secretaria de Innovacin que
mentar el proyecto, asimismo el an- se encuentra en el edificio del MIND!
lisis de las 942 encuestas aplicadas
a tanto a jvenes como adultos so-
bre temas de la ciencia y su inters
en ellos, posteriormente se elabora-
ron grficas, anlisis e interpretacin
de las mismas.

Experiencia: En lo personal, el Verano


fue una experiencia gratificante, me
ayud en mi desarrollo tanto perso-
nal como acadmico puesto que es-
tuve trabajando en una organizacin
donde pude vivir cmo es realmente
el mbito laboral; me ayud a apren-
der de personas profesionales y ex-
pertas en distintos temas como por
ejemplo la realizacin y desarrollo de
proyectos.

Por otra parte, me permiti hacer un


poco de relaciones pblicas y cono-

29
ate o Pe d ro Mardoqueo
M

Estudiante de: Ingeniera en Sistemas


Computacionales, 8o semestre.

Verano de Investigacin en: Universidad


Autnoma de Nayarit, en la ciudad de
Tepic Nayarit.

Proyecto: Modelos y algoritmos basa-


dos en entropa para la deteccin y
prevencin de intrusos de red.

Investigador asesor: Dr. Pablo Velarde


Alvarado.

E
l objetivo del proyecto fue de-
sarrollar una lnea de estudio Diseamos un escenario de pruebas
e investigacin que permita (Testbed) basado en dispositivos
generar produccin cientfi- Cisco (Switch Cisco, Router Cisco,
ca y recursos humanos con cono- Firewall ASA 5512 Y 5515) y realizar
cimientos, aptitudes, habilidades, la configuracin de dichos equipos.
creatividad y visin que aporten al Adems, realizar y analizar los dife-
modelado matemtico y construc- rentes tipos de ataques en una red.
cin de herramientas en el diseo de
la nueva generacin de sistemas de Experiencia:
deteccin y prevencin de intrusio- Esta estancia me ha dejado una
nes basados en anomalas bajo un buena experiencia, la principal fue
enfoque de teora de la informacin. viajar a otro estado sin conocer el lu-
gar a donde llegar, trabajar en equi-
Consisti en conceptualizar y apren- po con alumnos de diferentes niveles
der lo relacionado con el manejo de de conocimiento. Adems, tener una
distintas herramientas de software estancia de dos meses en el estado
libre en una plataforma Linux Fedora de Nayarit me permiti observar la
para el manejo y anlisis de trfico calidad de vida de las personas y las
de red capturados en escenarios de diferentes actividades que realizan
cama de pruebas. En dicha cama de da con da, todo esto me llevo a de-
prueba se definirn la instalacin de finir nuevos objetivos y metas para
distintos servicios de red (vctimas) y tener una mejor calidad de vida.
una diversidad de entornos de ata-
que; as mismo, se incorporarn las El obtener un promedio mnimo de
soluciones de seguridad implemen- 9.0 y poder participar en estas es-
tadas con Firewalls o NIDS para su tancias de verano cientfico, per-
evaluacin. miten al estudiante mejorar sus
perspectivas y definir qu es lo que
quiere en la vida.

30
Paula
May Chan Mara

Estudiante de: Ingeniera en Industrias


Alimentarias, 6 semestre.

Verano de Investigacin en: Unidad Pro-


fesional Interdisciplinaria de Biotecno-
loga en el Instituto Politcnico Nacio-
nal. Ciudad de Mxico, DF.

Proyecto: Cultivo e identificacin de mi-


croalgas provenientes del estado de
Quintana Roo.

Investigador asesor: Dra. Zrate Segura


Paola Berenice, docente-investigador,
miembro del Sistema Nacional de In-
vestigadores (SNI).

C
ultivar e identificar los tipos ti desarrollar habilidades, dando las
de microalgas provenientes herramientas para continuar apren-
del estado de Quintana Roo diendo en esta lnea de la investiga-
para su posible aprovecha- cin.
miento en la Industria Alimentaria
fue la finalidad del proyecto. A muchos no nos gusta leer, pero
comprend la importancia de hacer-
Durante nuestra estancia desarro- lo; ya que es la base de todo cono-
llamos actividades tales como la re- cimiento e investigacin cientfica, as
coleccin de muestras de microalgas como saber aplicarlo y compartirlo.
en cenotes y suelo del estado de
Quintana Roo; Preparacin e inocula- El Verano Cientfico es una experien-
cin de 4 medios de cultivo selectivo: cia excelente, inolvidable y que te
Zarrouk, BG11, C30 y GG. Extraccin deja muchos aprendizajes.
de ADN, PCR de la regin 18SrDNA y
electroforesis con gel Agarosa; Pre-
paracin e inoculacin de medios de
cultivo selectivo: Zarrouk, BG11, C30
y GG; Observacin en microscopio;
Extraccin de DNA, ampliacin por
PCR y anlisis electrofortico en gel
agarosa; Se observ crecimiento de
microalgas en los medios de cultivo
Zarrouk, BG11 y medio mineral C30.
As como la visualizacin de la regin
18SrDNA en gel de agarosa.

Experiencia: Adquirir ms conoci-


miento en la investigacin tanto te-
rica como prctica, as como conocer
ms lugares y adaptarse a otro m-
bito de trabajo, con otras compae-
ros e investigadores con diferentes
perspectivas y visiones. Esto permi-
31
Lucely
May Pool Mara

Estudiante de: Ingeniera en Administra-


cin, 8 semestre.

Verano de Investigacin en: Centro Uni-


versitario de la Costa en la ciudad de
Puerto Vallarta Jalisco.

Proyecto: Diagnstico de la competitivi-


dad del sector productivo (PYMES) de
Puerto Vallarta, Jalisco.

Investigador asesor: Dr. Manuel Ernesto


Becerra Bizarro, candidato al Sistema
Nacional de Investigadores.

L
a finalidad del proyecto fue rea- cuales nos dejan aprendizaje.
lizar un diagnstico de la com-
petitividad de la MiPyMES de
Puerto Vallarta, Jalisco, con el
fin de determinar sus reas de oportu-
nidad y/o de mejora para plantear so-
luciones que les permitan alcanzar el
nivel de competitividad que requieren
para permanecer en el mercado.

En primer lugar se realiz la recopila-


cin de informacin por medio del in-
ternet y libros as como entrevistas a
los empresarios; yo particip en la in-
vestigacin y la recopilacin de datos
verdicos.

Experiencia: En primer lugar el cono-


cer un lugar nuevo, nuevas culturas,
saber qu piensan los empresarios del
lugar donde se ubican, del gobierno,
de la calidad de vida, y el saber sus de-
bilidades y sus fortalezas signific algo
muy valioso para m. As como tener la
experiencia de tener acceso a las em-
presas para conocerlas y saber cmo
iniciaron.

El participar en un verano te trae expe-


riencias nicas, te ayuda no solo en lo
profesional, sino tambin en lo perso-
nal, debemos aprovechar estas opor-
tunidades que se nos presentan las

32
33
rm ando
Moo Puc Luis A

Estudiante de: Ingeniera en Gestin


Empresarial, 8 semestre.

Verano de Investigacin en: Universidad


de Guadalajara, en Tepatitln de More-
los, Jalisco.

Proyecto: Componentes en la organiza-


cin.

Investigador asesor: Dra. Edith Guada-


lupe Baltazar Daz.

P
articipando en un curso cua-
litativo tuvimos la oportuni-
dad de trabajar en equipos
elegimos el tema de Face-
book y su uso en las instituciones
universitarias como una herramienta
acadmica para los alumnos.

Con el paso del tiempo estuvimos


aplicando el proceso de la investi-
gacin cualitativa desde la idea y en
dnde obtendramos nuestra mues-
tra de investigacin y los tipos de ins-
trumentos a utilizar, as fue la parti-
cipacin en este curso cualitativo. El
desarrollo del proyecto fue de una
triple hlice donde interviene el go-
bierno la institucin y las empresas.

Mi experiencia: Me dej nuevos cono-


cimientos y otros mtodos de cmo
realizar un trabajo, en la cual fue muy
importante para m que ampli mi
aprendizaje de la forma de entender
y realizar un trabajo de investigacin.
Es una experiencia inolvidable que
nadie te lo quita, te deja nuevos co-
nocimientos.

34
Jo s Ricardo
Murillo Medina

Estudiante de: Ingeniera Industrial, 8


semestre.

Verano de Investigacin en: Universidad


de Guadalajara, Centro Universitario
del Sur Ciudad Guzmn, Jalisco.

Proyecto: Aplicacin de la estadstica


para la solucin de problemas.

Investigador asesor: Dr. Felipe Santoyo


Telles. miembro del Sistema Nacional
de Investigadores (SNI), nivel C.

E
l objetivo de mi proyecto fue
desarrollar un pensamiento
matricial para brindar con-
clusiones en los proyectos a
realizar y determinar los estilos de
aprendizaje de los maestros y alum-
nos por medio de la estadstica para
dar la solucin y disear ladrillos con
lirio acutico para la construccin.

Mi participacin consisti en reali-


zar la investigacin documental y de
campo. Se determin los estilos de
los profesores de la universidad de
Guadalajara del Centro Universitario
del Sur y se disearon varias prue-
bas en la creacin del ladrillo a base
de Lirio Acutico.

Mi experiencia: Fue una excelente ex-


periencia el participar con un investi-
gador reconocido por la AMC mano
a mano y conocer lo que realiza al
momento de desarrollar un proyec-
to para la universidad y trabajar con
compaeros de otras universidades.
Conocer nuevos lugares y aprender
cosas nuevas del estado donde rea-
lic mi estancia.

35
au Gilb er to L eonardo
Mutul H

Estudiante de: Ingeniera en Gestin Empre-


sarial, 8 semestre.

Verano de Investigacin en: Universidad de


Guadalajara, Centro Universitario de Cien-
cias Sociales y Humanidades, Departa-
mento de Estudios Internacionales/Secre-
tara de Innovacin, Ciencia y Tecnologa,
Gobierno del Estado de Jalisco en la ciu-
dad de Guadalajara, Jalisco.

Proyecto: Catlogo Jalisciense de Investi-


gacin Aplicada y Servicios cuyo objetivo
es dar a conocer las investigaciones y los
servicios que realizan las Instituciones de
Educacin Superior, Centro Pblicos CO-
NACYT y empresas en Jalisco.

Investigador asesor: Dra. Roco Calde-


rn Garca, profesora e investigadora una amistad con ellos abrirn puer-
del Departamento de Estudios Inter- tas no solo para mi sino para quien
nacionales del Centro Universitario desee participar en un verano de in-
de Ciencias Sociales y Humanidades vestigacin.
de la Universidad de Guadalajara.
Miembro Regular y primer vocal de la Hay que atrvanse y no tener miedo
Academia Jalisciense de Ciencia y del de dejar las comodidades, hay que
Sistema Nacional de Investigadores salir de la zona de confort para po-
de Mxico. Lneas de investigacin: der conocer el ambiente laboral y de
percepcin de la ciencia, vocaciones investigacin en cualquier rama de
cientficas en los jvenes y desarrollo inters, los conocimientos y las ex-
humano y calidad de vida, doctora en periencias adquiridas se buscan, no
Cooperacin y Bienestar Social por la llegan solas.
Universidad de Oviedo Espaa.

M
i participacin durante el Experiencia: como principal expe-
verano consisti en inves- riencia es darme cuenta que todo
tigar los proyectos que se lo que nos ensean en un saln de
encontraban realizando clases s existe realmente y es apli-
las distintas estancias del estado de cable. El conocer a personalidades
Jalisco, la cual me permiti estructu- importantes en el ambiente de la in-
rar un catlogo de proyectos y servi- novacin, la ciencia y la tecnologa del
cios, as como contactar a los dueos estado de Jalisco, as como cultivar
o gerentes de las organizaciones que
se encargaba de cada uno de los
proyectos para conocer el avance
de los proyectos.

36
e a Mex Hen r y Alejandro
P
Estudiante de: Ingeniera en Administra-
cin, 8 semestre.

Verano de Investigacin en: CUCEA de


la UDG: Centro Universitario de Cien-
cias Econmico Administrativas de la
Universidad de Guadalajara, Zapopan,
Jalisco.
Proyecto: El ecoturismo como estrate-
gia clave para el crecimiento econ-
mico.
Investigador asesor: Profesor investi-
gador Dr. Jos G. Vargas-Hernndez
M.B.A.;Ph.D. Profesor investigador
miembro del Sistema Nacional de In-
vestigadores, doctor en Economa por
Keele University, doctor en Administra-
cin Pblica por Columbia State Uni-
versity, y maestro en Administracin
por la Pacific States University

E
l proyecto consisti en inves-
tigar y analizar el ecoturismo
como opcin clave para ele-
var el nivel econmico de un
pas a travs del aprovechamien-
to sustentable de la riqueza natural
con el que se cuenta as como sus
beneficios. Entre las actividades de-
sarrolladas destacan: investigacin
documental, uso de metodologa
trasversal analtica y revisin de la
literatura etc.

Experiencia: Una de las mejores, prin-


cipalmente el conocer cmo se lleva
a cabo un trabajo de investigacin, el
aprender a ejecutar distintos tipos
de investigacin, as como aprender
a utilizar el formato correcto (For-
mato APA). Conocer a nuevas per-
sonas, que te permiten el intercam-
bio intelectual y de experiencias, de
igual forma aprender de un buen in-
vestigador y a su vez conocer lugares
nuevos e inolvidables. No pierdan la
oportunidad que les brinda nuestra
institucin de seguir preparndose
como futuros profesionistas, de co-
nocer nuevos horizontes y aprender
ms.

37
Jess
Poot Pat Vctor

Egresado de: Ingeniera en Sistemas


Computacionales

Verano de Investigacin en: Universi-


dad Nacional Autnoma de Mxico
(UNAM) en la Coordinacin de Univer-
sidad Abierta y Educacin a Distancia
(CUAED) Edificio CUAED, Circuito Ex-
terior, Ciudad Universitaria, Mxico, D.
F.
Proyecto: Modelo y Plataforma Expe-
rimental para un Aprendizaje Social,
Lgico e Intuitivo (PAPIITIT 100213).

Investigador asesor: Dr. Vctor German


Snchez Arias, profesor investigador
de tiempo completo de la Coordinacin
de Universidad Abierta y a Distancia
(CUAED) de la UNAM. Director del naria de expertos de diversas insti- la oportunidad de participar, de igual
Centro de Alta Tecnologa en Educa- tuciones para su mejor comprensin manera hago mencin de que al final
cin a Distancia (CATED) de la UNAM. y que permitir el desarrollo de mo- de la estancia tuve que exponer de-
Cuenta con los grados de: Doctor en delos y sistemas educativos media- lante de todo el equipo de investiga-
Informtica del INPG Grenoble Fran- dos por TIC integrales y articulados y dores, el trabajo que realice las ocho
cia, Diplomado en Estudios Avanza- de acuerdo a las problemticas es- semanas que estuve de estancia.
dos DEA del INPG Grenoble Francia, pecficas de nuestro contexto nacio-
Maestra en Ciencias de la Computa- nal en el marco de la sociedad de la sta es la segunda vez que participo
cin IIMAS-UNAM e Ingeniero en Con- informacin. en el Verano de la Investigacin or-
trol, Comunicaciones y Electrnica de ganizada por la Academia Mexicana
la Facultad de Ingeniera UNAM. En la interaccin con los investiga- de Ciencias (AMC) y becado en las
dores que trabajan en el proyecto, dos ocasiones. Es la experiencia ms
estuve a cargo de la plataforma ex- grata y la de ms relevancia, adems
perimental web, donde se almace- de abrirme hacia el futuro, en cuan-
naba toda la informacin y los resul- to a la decisin absoluta de estudiar

E
ste proyecto fue financiado tados que se obtenan, mediante el una maestra y un doctorado, ya que
por el Programa de Apoyo a avance que tena esta investigacin, el ambiente en el que conviv fue muy
Proyectos de Investigacin e as mismo tuve la dicha de poder clido y agradable adems de recibir
Innovacin Tecnolgica (PAPI- implementar un pequeo curso de las mejores atenciones por parte de
IT-2013) de la UNAM. Ref.: IT100213- introduccin al tema para aquellos mi Investigador Anfitrin al permitir-
3. Apoyar al trabajo de investigacin nuevos integrantes del equipo de me esta oportunidad de vivir como
que se est desarrollando deno- investigacin, el cual denominamos se trabaja en un proyecto de inves-
minado Visiones Sobre la Media- como; La Gestin del Conocimiento. tigacin como el que se est desa-
cin Tecnolgica en Educacin, al rrollando actualmente en la UNAM y
igual que apoyar en la organizacin De igual manera apoy en la gene- de todo el personal que integran la
del proyecto y en el manejo de Ma- racin de mapas mentales y con- Coordinacin de Universidad Abier-
pas Conceptuales, esto teniendo en ceptuales conforme a la informacin ta y Educacin a Distancia (CUAED),
cuenta que el objetivo general del que se est trabajando y plasmar adems de las aventuras en la ciu-
proyecto es tratar de integrar y arti- en ellos los resultados obtenidos, dad que me dejan un buen sabor
cular diversas visiones y dimensiones as como los temas de debate que de boca y experiencia en vida tanto
de este fenmeno educativo a tra- se desarrollaban en cada una de las profesional como personal.
vs de la participacin interdiscipli- reuniones de trabajo a las que tuve

38
o ot Uc Osm ar de la Cruz
P

Estudiante de: Ingeniera en Industrias


Alimentarias, 6 semestre.

Verano de Investigacin en: Centro de


Investigacin del Noroeste (CIBNOR)
en La Paz, Baja California.

Proyecto: Determinacin de Fenotipos


de tripsina en Penaeus Vannamei

Investigador asesor: Dr. Fernando Luis


Garca Carreo. Doctorado en Biotec-
nologa por la UNAM. Postdoctorado
Food Science and Technology por la
Universidad de California-Davis.

E
l proyecto tuvo la finalidad
de determinar los fenotipos
de tripsina en Penaeus Van-
namei. Para ello se realiz
la cuantificacin proteica, actividad
proteoltica, electroforesis, se midi
la frecuencia de isotripsinas.

La mejor experiencia del verano fue


conocer a un investigador SNI: III, el
cual te habla sobre cmo es la rea-
lidad en el mbito cientfico, y ver
qu tipo de investigaciones se est
desarrollando en otra parte del pas,
adems de que te forjan una discipli-
na un tanto diferente a la que tienes
en la escuela.

El laboratorio del Dr. Fernando Ca-


rreo, es el mejor equipado de todo
el CIBNOR y siempre busca las mejo-
res oportunidades para que sus es-
tudiantes estudien en el extranjero.

El Verano Cientfico es una de las


mejores oportunidades para apren-
der y desarrollar todas tus habilida-
des al mximo, puesto que los inves-
tigadores con los cuales trabaj me
ensearon a ser ms crtico con mi
trabajo, y me abrieron un panora-
ma ms grande respecto a la ciencia
mexicana, mostrndome todas las l-
neas de investigacin que se pueden
desarrollar.

39
aniel
Puc Poot Jos D

Estudiante de: Ingeniera en Sistemas


Computacionales, 8 semestre.

Verano de Investigacin en: Instituto Tec-


nolgico de Cd. Jimnez, en Cd. Jim-
nez, Chihuahua.

Proyecto: Introduccin de tecnologa en


el aula para potenciar el aprendizaje
del clculo/ Mobings suite Web.

Investigador asesor: Dra. Bertha Ivonne


Snchez Lujn, directora del Cuerpo
Acadmico de Innovacin Educativa y
Matemtica en Nivel Superior, funda-
dora y directora del Cuerpo Acadmico
De Innovacin Educativa y Matemtica
en Nivel Superior.

L
a finalidad del proyecto fue
utilizar las tecnologas (pgina
web y dispositivo mvil) para
mejorar el aprovechamiento
de conocimientos en el rea de cl-
culo. Consisti en realizar una parte
del proyecto, Mobings suite la parte
web del proyecto, Mobings suite es
implementado en lenguaje Ruby On
Rails. Iniciar la migracin de Mobings
suite a web.

Experiencia: Una grata experiencia


fue aprender un nuevo lenguaje de
programacin, aprender a escribir
una tesis y conocer el proceso de
una investigacin cientfica. El Fra-
mework Ruby on Rails est escrito en
Ruby y es utilizado en pginas web
como: Github, twitter, SoundCloud,
Hulu, entre muchos ms.

40
ez Lu is Antonio
Rodrguez Gm

Estudiante de: Ingeniera en Industrias


Alimentarias, 6 semestre

Verano de Investigacin en: Centro de


Investigaciones Cientficas del Noreste
(CIBNOR) en La Paz, Baja California
Sur.

Proyecto: Recuperacin de colgeno


a partir de subproductos de merluza
para su posible uso en la industria ali-
mentaria. .

Investigador asesor: Dr. Fernando Luis


Garca Carreo, jefe de proyectos en
el Laboratorio de Bioqumica en Cien-
cias Marinas.

L
a finalidad del proyecto en el fa, liofilizacin, entre otras cosas.
que particip fue conocer el
rendimiento del colgeno re- Mi experiencia: Me deja muy bue-
cuperado de la merluza. nos recuerdos y amigos este vera-
no, conoc gente de otras partes de
La recuperacin del colgeno se ob- Mxico, pude trabajar con equipo de
tuvo a partir de subproductos (ale- laboratorio que no conoca, aprend
tas, cabezas, colas) y se identific el cosas nuevas. Los investigadores se
tipo de colgeno, desde electrofore- portaron muy bien, nos llevaron a co-
sis, zimograma, dilisis, cromatogra- mer y a conocer La Paz.

41
es
Ro co de los ngel
Turriza Jimnez

Estudiante de: Ingeniera en Gestin


Empresarial, 8 semestre.

Verano de Investigacin en: Centro Uni-


versitario de Ciencias Exactas e In-
genieras Universidad de Guadalajara
(CUCEI) en Guadalajara, Jalisco.

Proyecto: Lnea de Investigacin: Ges-


tin estratgica de la innovacin tecno-
lgica en las Pymes.

Investigador asesor: Dr. Luis Antonio


Delgadillo Gutirrez

L
a finalidad del proyecto con- ra profesionista. Es una experiencia
sisti en realizar un estudio nica, aprendes mucho y convives
exploratorio transversal en con doctores expertos en los temas
varias industrias del Estado de investigacin que contribuyen a
de Jalisco para conocer la forma de profundizar tus conocimientos vistos
gestionar la innovacin tecnolgica en clase, adems que la escuela te
y como resultado de ello generar la ayuda con una beca para minimizar
propuesta de un Modelo de Gestin gastos.
de Consultora como herramienta
para detonar y mantener la compe-
titividad.

Se realiz un proceso de investiga-


cin acerca del Gestin de conoci-
miento, Vigilancia tecnolgica e Inte-
ligencia competitiva; el cual me sirvi
para conceptualizar de forma estra-
tgica la comprensin e importancia
de cada uno de ellos aplicando el
modelo de Gestin de la consultora
en las pymes.

Participar en este verano de investi-


gacin me fue muy grato ya que pude
profundizar ms mis conocimientos
acerca de las consultoras en las Py-
mes, aprend del mundo empresarial
y ponindolo en prctica fuera del
saln de clases, que a la larga esta
experiencia me servir como futu-

42
ardo
Uicab Dzul Ger

Estudiante de: Ingeniera en Industrias


Alimentarias, 8 semestre.

Verano de Investigacin en: Tecnolgico


de Monterrey, Campus Quertaro en la
ciudad de Santiago de Quertaro.

Proyecto: Influencia de la descompre-


sin instantnea controlada en facto-
res no nutricionales y actividad antioxi-
dante de ebo (Vicia satina l).

Investigador asesor: Dra. Alejandra Lo-


rena San Martn Azcar

E
l objetivo del proyecto fue El verano es una de las mejores ex-
desarrollar productos de pa- periencias que podrn tener en la
nificacin con alto nivel de vida que cambia la forma de verla y
protena. los diversos sistemas de educacin
que tenemos, tienes la oportunidad
de poder conocer a los mejores es-
Desarrollamos actividades tales tudiantes de diversas escuelas del
como el anlisis sensorial, anlisis pas.
flavonoides, fitatos, antioxidantes y
en la elaboracin y estandarizacin
de productos de panificacin como
panqus, pastas y galletas. Con los
resultados obtenidos se estandari-
zaron las productos de panificacin,
se comprob que la descomprensin
instantnea controlada tiene bene-
ficios en la eliminacin de los com-
puestos no nutricionales de la legu-
minosa. La cantidad de protena que
los productos cuentan es mayor que
el de los productos convencionales
de harina de trigo

43
Romario Aldai
Varela Silveira

Estudiante de: Ingeniera Industrial, 8


semestre.

Verano de Investigacin en: Universidad


del Valle de Atemajac (UNIVA) Zapo-
pan, Jalisco.

Proyecto: Energas Renovables y Desa-


rrollo Sustentable.

Investigador asesor: Dr. Alejandro Garza


Galicia. Investigador del Centro de In-
vestigacin e Ingenieras de la UNIVA.
Creador de una planta piloto flexible
para la produccin de energa a partir
de residuos de ganado.

E
l objetivo del proyecto fue in- El verano me deja como experiencia
vestigar alternativas para el nuevos conocimientos de las ener-
desarrollo de nuevas ener- gas renovables, las ramas donde
gas limpias y proyectos de se puede expandir y la importancia
desarrollo sustentable. de la investigacin y aplicacin en el
futuro; nuevas oportunidades que
Mi participacin consisti en ayudar se dan y pueden marcar la vida del
a disear una estufa solar, disminu- veraneante para bien, ya que en mi
yendo el uso de gases y aprovechan- caso aprend mucho y me invitaron
do la energa solar al igual que ayu- para regresar.
dar en el desarrollo de un laboratorio
piloto agroecolgico. En investigar los
beneficios que traera la creacin de
este tipo de tecnologas y calcular el
foco de la estufa solar, la creacin
y proposicin de instrumentos de
medicin para el mejor control de las
condiciones del laboratorio agroeco-
lgico.

Los resultados del proyecto fueron


los cimientos para la creacin de un
laboratorio agroecolgico (Infraes-
tructura) en la Universidad del Valle
de Atemajac.

44
ika
Vzquez Ch r

Egresado: Ingeniera en Administracin.

Verano de Investigacin en: Centro Uni-


versitario de Ciencias Exactas e Inge-
nieras Universidad de Guadalajara,
en la ciudad de Guadalajara, Jalisco

Proyecto: Gestin Estratgica de la In-


novacin Tecnolgica en la Pymes.

Investigador asesor: Doctor Luis Antonio


Delgadillo Gutirrez.

E
l objetivo del proyecto fue Las experiencias son nicas durante
realizar un estudio explora- el Verano, es bueno convivir con per-
torio transversal en varias in- sonas de otras ciudades para com-
dustrias del estado de Jalisco partir experiencias y conocimientos.
para conocer la forma de gestionar
la innovacin tecnolgica y como re-
sultado de ello generar la propuesta
de un Modelo de Gestin como he-
rramienta para detonar y mantener
la competitividad.

Para alcanzar el objetivo aplicamos


un cuestionario basado en el Manual
Oslo a diversas empresas innovado-
ras del Estado de Jalisco con el fin de
evaluar las actividades de innovacin
tecnolgica para caracterizar esta
actividad en las empresas micro, pe-
queas y medianas empresas. Entre
las actividades desarrolladas des-
tacan el establecimiento del marco
conceptual, diseo de la metodologa
e instrumentos de intervencin, Apli-
cacin del cuestionario a empresas,
Acopio y tratamiento estadstico de
la informacin, Discusin de resulta-
dos e Integracin del documento fi-
nal de investigacin.

45
Carlos Alejan dro
Vzquez Torres

Estudiante de: Ingeniera en Sistemas


Computacionales, 8 semestre.

Verano de Investigacin en: Instituto Tec-


nolgico y de Estudios Superiores de
Monterrey, Monterrey, Nuevo Len.

Proyecto: Sistemas inteligentes en la in-


teraccin Humano-Robot

Investigador asesor: Dr. Leonardo Ga-


rrido Luna, profesor asociado e inves-
tigador del Departamento de Ciencias
Computacionales. Es miembro del
Sistema Nacional de Investigadores
(S.N.I.) Nivel I desde enero de 2007.
Es tambin director de la Ctedra de
Investigacin en Agentes Autnomos cacin en tiempo real, adems del
Inteligentes desde enero del ao 2009. manejo de la informacin adecuada
Sus intereses de investigacin son la a la situacin y/o ambiente de tra-
aplicacin de tcnicas de Aprendizaje y bajo en el que se ejecutar.
Razonamiento Automtico en Agentes
Autnomos Inteligentes y Robots para Experiencia: Conoc distintos lugares
la construccin de Sistemas Multiagen- y tradiciones, me deja la motivacin
te complejos, ha publicado varios art- por alcanzar metas ms grandes,
culos en revistas internacionales, libros motivacin para seguir estudiando
y conferencias especializadas. hasta un posgrado y especializar-
me en investigacin. La participa-
cin en el Verano Cientfico te abre
las puertas para obtener una beca

E
ste verano 2015 particip en de la institucin donde realizaste tu
el desarrollo de una aplica- verano. Es una de las mejores ex-
cin para la interaccin Hu- periencias que puedas tener en la
mano-Robot en presentaciones o vida. Representar a un estado en
eventos del Instituto Tecnolgico un lugar diferente te hace sentir un
de Estudios Superiores de Monte- gran orgullo y motivacin en tu de-
rrey, Nuevo Len. Creamos rutinas sarrollo profesional.
de movimiento ptimo y creacin
de gestos para interactuar de una
forma ms natural con los usuarios
a travs de la creacin de algorit-
mos de programacin, investigacin
de requerimientos, investigacin de
campo, documentacin y ponencia
del proyecto.

Con este trabajo incorporamos un


sistema de informacin en un Robot
Aldebarn NAOqi, que permite un
mejor vnculo en la interaccin con
humanos por medio de la comuni-

46
a Esther
Vega Puc Blanc
Estudiante de: Ingeniera en Gestin
Empresarial, 8 semestre.

Verano de Investigacin en: Secretara


de Innovacin, Ciencia y Tecnologa,
Edificio MIND (Jaltec), en la ciudad de
Guadalajara, Jalisco.

Proyecto: Percepcin social de la cien-


cia y la tecnologa, Jalisco 2015

Investigador asesor: Dra. Roco Calde-


rn Garca, coordinadora de Investi-
gacin y Posgrado. Investigadora SIN,
nivel 1.

E
l objetivo del proyecto en el la realizacin de dichos proyectos
que particip fue realizar una que comnmente son programas
investigacin y un estudio so- tecnolgicos que facilitan el trabajo.
bre la percepcin de la comu- Fue una experiencia interesante, por
nidad jalisciense en cuanto a los te- lo que invito a todos los estudiantes
mas de ciencia y tecnologa, para con a formar su propia experiencia, La
ello implementar polticas pblicas diferencia entre lo ordinario y lo ex-
que contribuyan al fortalecimiento traordinario, es ese pequeo extra
de la cultura cientfica en el estado. (Paulo coelho), la clave est en atre-
verse.
Me dejo una grata satisfaccin mi
participacin en el verano ya que fue
algo nuevo para m trabajar con per-
sonas expertas en el tema, asimis-
mo conocer las herramientas para

47
o
C anu l Gu ad a lupe del Rosari
Yah

Estudiante de: Ingeniera en Administra-


cin, 8 semestre.

Verano de Investigacin en:Centro Uni-


versitario de Ciencias Econmico Ad-
ministrativas, Universidad de Guadala-
jara, Zapopan, Jalisco.

Proyecto: Negocios internacionales,


economa internacional, mercadotec-
nia, administracin, economa organi-
zacional- influencia de la administra-
cin en el turismo sustentable.

Investigador asesor: Dr. Jos G. Var-


gas-Hernndez M.B.A. Ph. D., profe-
sor investigador miembro del Sistema
Nacional de Investigadoreste comple-
jos, ha publicado varios artculos en
revistas internacionales, libros y confe-
rencias especializadas.

E
l proyecto tuvo la finalidad nal y abrirse puertas para mejorar
de ratificar si el turismo sus- acadmica y personalmente.
tentable tiene una fuerte in-
fluencia que origina un gran No tengan miedo de dejar su casa y
impacto en el medio natural en fun- a su familia un par de meses, puesto
cin de la administracin; en corro- que ese es uno de los primeros pa-
borar qu tan estrecha es la relacin sos para que crezcamos profesio-
que existe entre la administracin y nalmente. Anmense y no se van a
el turismo sustentable; y realizar in- arrepentir de la gran experiencia que
vestigacin cualitativa sobre el desa- van a adquirir.
rrollo sustentable y la administracin
por separado y posteriormente jun-
tos para su respectivo anlisis.

Experiencia: Una experiencia inolvi-


dable pero de provecho en mi for-
macin profesional. Adems de ad-
quirir conocimientos y aplicar lo ya
aprendido en los salones de clases,
en el mbito social se hacen nue-
vas amistades y a travs de ellas se
realizan intercambios de experiencia,
conocimientos sobre la investigacin
entre otras ms y es favorable para
todos. Sin duda alguna los estudian-
tes deben participar en el verano
para fortalecer su carrera profesio-

48
Alberto
Yam Dzul Luis
Egresado de: Ingeniera en Industrias
Alimentarias.

Verano de Investigacin en: Instituto Tec-


nolgico Superior de Uruapan. Urua-
pan Michoacn.

Proyecto: Desarrollar un producto con


caractersticas nicas para el consumo
humano.

Investigador asesor: MC. Carmina Cal-


dern Caballero, docente de la carrera
Ing. en Industrias Alimentarias. Cuenta
con una cervecera llamada Art beer
and wine. Innovacin y desarrollo en
la elaboracin de vino a partir de dife-
rentes frutos y elaboracin de cerveza
empleando diferentes cereales.

E
l proyecto consisti en la ela-
boracin de cerveza arte-
sanal implementando varios
adjuntos y cereales; una cer-
veza con sabores y aromas fuertes
nicos en su tipo.

Mi experiencia: En lo personal adquir


mucho conocimiento en cuanto a los
procesos de elaboracin de cerveza
artesanal. Es importante aprove-
char las oportunidades que nuestro
Instituto ofrece.

49

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