TEMA 3: El mercado turstico: demanda y oferta tursticas

DEMANDA TURSTICA. DETERMINANTES

El juego de compradores y vendedores, determina las cantidades y precios de los distintos
bienes y servicios.

Teora de la oferta y de la demanda

La interaccin entre la oferta y la demanda determina la cantidad y el precio de equilibrio de

los bienes y servicios, creando seales para la asignacin de los recursos.
En concreto, los precios son la variable de ajuste ante la escasez de recursos.
Cuando nos encontramos en equilibrio, los precios de equilibrio son los que vacan el
mercado.
Primeramente estudiaremos por separado la demanda (Ley de la demanda) y la oferta (Ley de
la oferta, para luego buscar el equilibrio.
Pero antes
Qu es la demanda?

Qu es la demanda de turismo?

Qu es turismo?

Turismo: Son los bienes y servicios que consume el turista durante el periodo de tiempo que
est fuera de su hogar.
Estancias en hoteles.

Servicios de restauracin

Viajes

Servicios de ocio y cultura

Demanda turstica: son los deseos de los individuos por consumir turismo.
Pero, de qu depende la demanda turstica (o de cualquier otro bien)?
Precios del propio objeto (-) (Px).

Precios de opciones sustitutivas (+) (Py).

Precios de opciones complementarias (-) (Pz).

Renta del individuo (+) (R).

Preferencias de los consumidores (G).

No debemos confundir la demanda individual de la demanda de mercado.

Ya hemos visto de que factores depende la demanda, pero en Economa cmo se la define.
Funcin de demanda (considera variables todos los factores)

XD=-2Px+3Py-1Pz+3R+8G
Curva de demanda (slo considera las variaciones de precios y cantidades). Supongamos que
sabemos que Py=2, Pz=3, R=100 y G=2

XD= 319-2Px
Cmo es la relacin entre la cantidad demandada y el precio del bien? La Ley de la
Demanda:
Demanda individual vs demanda de mercado:

La ley de la demanda se refiere a la relacin inversa existente entre el precio de un bien y la

cantidad demandada de dicho bien. De forma que, al aumentar el precio el precio disminuye
la cantidad demandada, y lo contrario ocurre cuando cae el precio de un bien.
Esta relacin es la que nos muestra de forma habitual la curva de demanda (relacin
negativa)
No obstante existen 2 excepciones:
Bienes Giffen (asociado a bienes muy inferiores).
Bienes Veblen (asociado a bienes de lujo).
DESPLAZAMIENTOS DE LA DEMANDA TURSTICA
Como ya hemos visto, la diferencia entre la curva de demanda y la funcin de demanda, es si
damos o no valores a las otras variables distintas del precio.
En general, nos referiremos a la curva de la demanda, cuando hablemos de la demanda de
mercado.
XD=f(Px)=a-bPx
En nuestro ejemplo:
XD=319-2Px
DIBUJEMOS ESTA FUNCIN DE DEMANDA
Desplazamientos a travs de la demanda vs desplazamientos de la demanda:

ALTERACIONES

Preferencias RENTA Precios de otros

DESPLAZAMIENTO DE LA
DEMANDA

ALTERACIONES

Propio
precio

DESPLAZAMIENTO A LO LARGO DE LA
DEMANDA
OFERTA TURSTICA. DETERMINANTES
Qu es la oferta?
Y la oferta de turismo?
En general la oferta est vinculada con:
Qu desean producir y vender las empresas?

Donde la oferta refleja las cantidades (xs) que las empresas estn dispuestas a vender
para cada nivel de precio (Px).

La ley de la oferta: se refiere a la relacin directa (+) entre el precio de un bien y su oferta.
A precios muy bajos, apenas se cubren los costes de produccin y los oferentes
pueden decidir no producir o son pocos los que producen.
A precios muy altos, los beneficios unitarios crecern y nuevas empresas se podrn
plantear entran en el mercado, incrementando as la oferta.
En resumen: cuanto mayores son los precios de los bienes o servicios mayores son los
deseos de venta de estos.
La curva de la oferta: es la representacin grfica que muestra las cantidades que los
fabricantes estn dispuestos a ofrecer para cada posible precio en un determinado periodo de
tiempo y permaneciendo constantes los otros elementos que la puedan afectar.
Cmo es la relacin entre la cantidad demandada y el precio del bien?

Pero, de qu depende la oferta turstica (o de cualquier otro bien)?

Precios de los factores productivos de capital (r). (relacin -)
Precio de los factores productivos de trabajo (w) (relacin -).
Tecnologa (z). (relacin +)
Nmero de empresas que actan en el mercado (H). (relacin -).

DESPLAZAMIENTOS DE LA OFERTA TURSTICA

Curva de oferta (slo considera las variaciones de precios y cantidades). Supongamos que
sabemos que r=3, z=6, w=3 H=9
En general, nos referiremos a la curva de la oferta, cuando hablemos de la oferta de mercado.

En nuestro ejemplo:

DIBUJEMOS ESTA FUNCIN DE OFERTA

Desplazamientos a travs de la oferta vs desplazamientos de la oferta:

ALTERACIONES

Factores
Nmero de
productivos: TECNOLOG
competidore
capital y trabajo A
s
(salario=w)

DESPLAZAMIENTO DE LA
OFERTA

ALTERACIONES

Propio
precio

DESPLAZAMIENTO A LO LARGO DE LA
OFERTA

EL MERCADO TURSTICO. EQUILIBRIO

Equilibrio: surge de poner en contacto compradores y oferentes.
Grficamente es la interseccin de la curva de demanda
y la curva de oferta.
Siempre obtendremos dos resultados:
Precio de equilibrio
Cantidad de equilibrio