Sunteți pe pagina 1din 16

UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I MEDICIN VETERINAR A

BANATULUI REGELE MIHAI I AL ROMNIEI DIN TIMIOARA


FACULTATEA DE TEHNOLOGIA PRODUSELOR AGROALIMENTARE

SPECIALIZAREA: ALIMENT NUTRIIE UMAN (ANU)

PROIECT LA DISCIPLINA NUTRIIA PE CATEGORII SPECIALE DE


CONSUMATORI

COORDONATOR:

Conf. Dr. Ariana Bianca Velciov

MASTERAND():

DONICI VASILICA MDLINA

ANUL I.- A.N.U.

TIMIOARA

2016
MODIFICAREA STILULUI ALIMENTAR TIPURI DE DIETE
HIPOCALORICE

I. GENERALITI

Stilul de via reprezint modalitatea prin care o persoan nelege s-i triasc viaa.
Un stil de via n armonie cu natura i cu celelalte fiine care ne nconjoar este favorabil i
poate mbunti starea de sntate a oamenilor.

Dac dorii s v schimbai pozitiv stilul de via, sugestiile urmtoare v vor ajuta s
v ameliorai i sntatea: facei mai multe activitati fizice, adoptai obiceiuri alimentare
mai bune, eliminai kilogramele n plus sau controlai-v greutatea, luai hotrrea de a nu
fuma sau s v lsai, nvai s gestionai stresul sau s-l diminuai, luai medicamente
numai dac este absolut nevoie, cu precauie, consumai alcool cu moderaie, adic
ncercai s nu fie mai mult de un pahar pe zi.

De asemenea, este important s facei controale medicale regulate. Medicul de familie


va putea astfel s urmreasc starea dvs. de sntate i s verifice eventualele probleme.
Medicul este i el n msur s v furnizeze informaii i sugestii pentru a reui s v
schimbai stilul de via.

Activitatea fizic regulat v ajut s eliminai kilogramele n plus sau s v meninei


greutatea potrivit pe care o avei deja, s v mbuntii starea de spirit i s diminueze
depresia i anxietatea, poate diminua riscurile apariiei bolilor cardiovasculare, poate ajuta
la prevenirea diabetului de tip II i previne durerile lombare, deoarece exerciiile fizice v
permit ameliorarea forei musculare, rezistenei fizice, supleei i posturii generale a
organismului.

Cu ct activitatea respectiv solicit mai mult efort, cu att este mai puin necesar s
se efectueze mai mult timp. De exemplu, se pot face timp de 60 de minute pe zi urmtoarele
activitai: mers lent, munc n grdin, moderat, timp de 30-60 de minute, de 4 ori pe
sptmn se pot practica ciclismul, notul, dansul, iar n for, timp de 20-30 de minute, de
4 ori pe sptmn se pot practica jogging, hochei, baschet.

Exist trei tipuri diferite de activiti pe care trebuie s ncercai s le include i n


obinuinele dvs.:

rezistena activitile bazate pe rezisten permit inimii, plmnilor i sistemului


circulator s se pstreze sntoase i s furnizeze organismului mai mult energie.
Este vorba despre plimbri n natur, not, tenis, munca n jurul gospodriei.

flexibilitatea activitile bazate pe flexibilitate asigur deplasarea mai uoar,


relaxarea muchilor i articulaiile mobile. Este vorba despre golf, curling, grdinrit
i extensii.

fora activitile bazate pe for ajut la formarea i meninerea musculaturii, la


ntrirea osaturii i la mbuntirea posturii. De exemplu, nu trebuie evitate
transportarea sacoelor cu cumprturi sau a unui bebelu, urcarea scrilor, adunarea
i transportarea frunzelor uscate toamna.

Diminuarea cantitii de materii grase i consumarea mai multor fibre sunt dou
excelente puncte de plecare. Brbaii mnnc n general mai puine fibre i mai multe
materii grase dect femeile. Aceasta metod v va ajuta s v controlai greutatea i v va
ajuta s prevenii boli precum cele cardiovasculare. Pentru diminuarea grsimilor concentrai-
v asupra celor saturate, care duc la creterea colesterolului sangvin. Pentru evitarea
consumului excesiv, n regim, mncai mai puine produse de brutrie i patiserie, prjeli,
carne, lapte, brnz, unt. Chiar dac este important diminuarea grsimilor, este totui nevoie
de o anumit cantitate pentru un regim sntos. Alegei carne mai slab i produse lactate mai
srace n grsimi. n plus, nu punei prea mult ulei n sosuri i n alte mncruri. Consuma i
mai multe fibre, deoarece o alimentaie sntoas conine multe fibre. Alimentele care conin
fibre sunt: fructele, legumele, pinea i cerealele integrale, leguminoase (plante al cror fruct
este o pastaie).

Multe persoane reuesc prin ele nsele s scape de kilogramele n plus sau s-i
mreasc fora muscular. Totui, avei nevoie de informaii despre diferitele moduri de a
reui, devenind astfel mai simplu s facei anumite schimbri pozitive i s va pstrai
bunele obiceiuri. Cele mai bune surse care v pot furniza informaiile dorite sunt: medicul
de familie, nutriionistul, biblioteca, revistele specializate, site-urile Internet. De asemenea,
este necesar s cerei ajutorul celor din jur care sunt gata s v sprijine pentru a reu i s v
atingei scopurile. Vorbii cu membrii familiei, cu prietenii despre schimbrile pe care dorii
s le facei n viaa dvs. Poate v vor ajuta s adoptai un plan care v va prinde bine.

Activitile de rezisten sunt benefice pentru inim, plmni i sistemul


cardiovascular, n acelai timp conferind mult energie. Ele pot fi efectuate sub forma
plimbrilor pe jos sau a treburilor gospodreti, asociate programelor de pregtire fizic i
sporturilor de agrement.

Iat cteva exemple de activiti prin care se dezvolt rezistenta: mersul, golful,
grdinritul, propulsia unui scaun rulant, mersul pe biciclet, patinajul, notul, tenisul,
dansul.

Pentru a practic aceste activiti, ncepei prin acele aciuni de o intensitate uoar,
iar apoi mrii frecven i intensitatea ritmului. Astfel, vei reduce sau elimina riscurile
febrei musculare sau accidentarilor, care apar de obicei n primele zile ale programului.
Purtai nclminte confortabil care amortizeaz ocurile i susine adecvat piciorul.
Purtai haine confortabile care se potrivesc activitii pe care o practicai i condiiilor
climatice. Atunci cnd este indicat utilizarea unor obiecte de protecie, precum casca
pentru ciclism sau role, cotiere, genunchiere, manete de protecie, ochelari, nu ezitai s le
purtai.

Activitile de ndemnare urmresc dezvoltarea amplitudinii micrilor realizate cu


ajutorul articulaiilor i ajuta la relaxarea musculaturii. Efectuate cu regularitate, exerciiile
de ndemnare va ajuta s trii i s rmnei n form mai mult timp. Astfel, v vei pstra
o mai bun calitate a vieii i o mai mare autonomie de-a lungul anilor. ndemnarea se
formeaz prin exerciii de flexii i extensii uoare care alungesc i destind fiecare dintre
grupele musculare.

Iat cteva exemple de activiti fizice care favorizeaz dezvoltarea i meninerea


ndemnrii i flexibilitii: grdinritul, curarea podelelor, alte munci exterioare, datul cu
aspiratorul, extensia trunchiului, ikebana, golful, yoga, curlingul, dansul.
Pentru practicarea acestor activiti ncepei prin exerciii fizice uoare, timp de 5
minute (mers pe jos) sau facei exerciiile de ndemnare dup o activitate de rezisten sau
dup exerciii de dezvoltare a forei. Extindei-v muchii i articulaiile lent i cu blndee,
fr micri brute. Efectuai fiecare exerciiu de extensie prin micri continue, meninnd
extensia timp de 10-30 de secunde, dup exerciiu. Cutai s avei o senzaie de calm i de
destindere. Evitai extensiile dureroase i continuai s respirai normal. Cerei sfatul unui
profesionist n activitatea fizic sau consultai o lucrare de referin despre extensii dac nu
suntei sigur de micrile pe care le facei. Dac suferii de o boal care v-ar putea mpiedica
s avei o activitate fizic intens, consultai un medic sau un kinetoterapeut.

Activitile care determin activarea muchilor mbuntesc fora i postura, ntresc


oasele i ajuta la prevenirea anumitor boli precum osteoporoza. Aceste exerciii constau n
aplicarea unei fore, cu ajutorul muchilor, contra unei rezistente, aa cum trebuie s tragi
sau s mpingi puternic pentru a deschide o u foarte grea. Pentru a ntri ansamblul
muchilor, alegei exerciii care vor lucra pe rnd braele, trunchiul i picioarele. Repartizai
n mod egal micrile ntre prile inferioare i superioare ale corpului, ntre partea dreapt
i stnga i de asemenea ntre grupele musculare opuse (precum muchii prilor anterioare
i posterioare ale braelor).

Iat cteva exemple de activiti: muncile grele de exterior (tierea lemnelor),


adunarea i transportarea frunzelor, transportarea sacoselor cu cumprturi, urcarea scrilor,
exerciii cu ajutorul aparatelor sau greutilor.

Pentru practicarea acestor activiti, ncepei fiecare edin prin activiti de


rezisten de mic intensitate i cteva exerciii de ndemnare, timp de 5 minute. nvai s
executai corect fiecare micare n scopul evitrii supunerii spatelui i articulaiilor unei
presiuni prea puternice. Alegei greuti potrivite i facei mai multe repetri (2-4 serii de
cte 10-15 repetri fiecare). Respirai regulat n timpul exerciiilor; nu v reinei respiraia.
Lsai s treac cel puin o zi de pauz ntre edinele de musculatura. Cerei sfatul unui
profesionist n activitatea fizic sau consultai o lucrare de referin despre musculatura.

Corpul dumneavoastr este construit pentru a se mica. Sunt suficiente cteva minute
de exerciii fizice pe zi pentru a fi n form i pentru a reduce riscul apariiei maladiilor.
Trebuie s v gndii c suntei treaz 15-19 ore pe zi, dar sunt suficiente circa 60 de minute
de activitate pentru a fi sntos i nici mcar nu trebuie s fie consecutive. Cteva edine de
10 minute pe parcursul zilei i putei afirma c v-ai atins obiectivul. nsui faptul de a fi
hotrt c micarea este benefic constituie un pas important n direcia cea bun.

Pe parcursul zilei combinai diversele activiti desfurate timp de cel puin 10


minute pe edina. ncepei lent i cretei ritmul treptat. Dac facei deja activiti care cer
puin efort, trecei la activiti care solicit un efort mai mare. Orice exerciiu fizic, orict de
uor ar fi, conteaz, dar cu ct vei lucra mai mult, cu att v vei simi mai bine. S fii activ
n fiecare zi este mult mai uor dect se crede. i dumneavoastr vei reui. Iat cum: acas,
la coal, la serviciu, n timpul liber, n deplasare.

Diminea trebuie s v facei un orar corespunztor. ncepei ziua cu 10 minute de


activitate fizic n interiorul locuinei sau n exterior. Dimineaa, cteva exerciii de extensii
i flexii i o scurt plimbare pe jos valoreaz mai mult dect o cafea. Mergei i facei o
plimbare cu bicicleta. nlocuii maina cu motor de tuns iarba cu una manual. Parcai
autoturismul la cteva zeci de minute de mers fa de locuina dvs. sau mai bine lsai-l
acas. Facei un traseu de mers din ce n ce mai lung n fiecare sptmn i invitai-v
prietenii s v nsoeasc. Prinii pot s joace diferite jocuri mpreun cu copiii lor. Dansai
pe muzica dvs. preferata timp de cel puin zece minute zilnic. Facei exerciii prezentate n
emisiunile televizate.

Asigurai-v c la coal unde merge copilul dvs. se ofer un program de educaie


fizic de calitate. Cerei cadrelor didactice s discute cu elevii despre importana activitii
fizice i a vieii active. nfiinai un autobuz colar pe jos mpreun cu ceilali prini din
cartier i n loc s v ducei copilul la coal cu maina mai bine conducei, pe rnd, grupul
de copii, mergnd pe jos. nscriei-v la un curs de educaie fizic.

Invitai-v colegii la plimbri pe jos pentru a vorbi despre afaceri, deoarece este mai
bine dect s stea pe scaune n sala de conferine. Utilizai scrile ca i cum ascensorul ar fi
defect. nlocuii pauz de cafea cu pauz de plimbare n aer liber. Efectuai contracii
abdominale i dorsale atunci cnd suntei pe scaun la birou sau n timpul drumului cu
autobuzul. Efectuai rotaii ale umerilor i ale capului atunci cnd suntei aezat n faa
calculatorului. Facei plimbri de circa 20 de minute nainte de mas de prnz. ncercai s
facei din via activ unul dintre obiectivele echipei dvs. de la serviciu.
Decidei sau solicitai familiei s nceap practicarea unei noi activiti fizice n
fiecare anotimp: ciclism, dans, curling, plimbri, tenis, pescuit, patinaj, schi, not, role,
srituri cu coarda, jogging, camping, sporturi cu mingea n parc sau pe terenuri amenajate.
nscriei-v ntr-o asociaie care ofer programe de via activ. Participai la activitile
care se organizeaz n localitatea dvs. i ncercai i alte activiti. Lucrai ct de des avei
ocazia n grdin, deoarece astfel putei sta la aer curat. Explorai cartierul n care locuii i
descoperii circuitele de 10 minute pe care le putei parcurge pe jos.

Dac profesia dvs. va obliga s petrecei mult timp la volan, trebuie s prevedei mai
multe opriri pe timpul cltoriei, ieii din main i mergei pe jos timp de cel puin 10
minute, de fiecare dat cnd avei ocazia. Mergei la serviciu cu bicicleta dac acest lucru
este posibil, astfel vei economisi banii cheltuii pentru transportul n comun sau pentru
benzin, protejnd mediul nconjurtor i sntatea dvs.

II. DIETA HIPOCALORIC

Pierderea n greutate presupune o restricie caloric astfel nct echilibrul dintre


aportul i consumul de energie s fie negativ, iar organismul s fie nevoit s consume din
depozitele de grsime. Necesarul caloric mediu pentru meninerea greutii este de 1.800
2.000 calorii la femei i 2.200 2.500 calorii la brbai. Prin urmare, n momentul n care
vrem s slbim, acest aport caloric trebuie redus, ns trecerea de la o alimentaie bogat la
un regim restrictiv trebuie s fie fcut treptat.

Organismul nostru se adapteaz rapid la un aport redus i scade cheltuielile de


energie, iar metabolismului bazal i apare fenomenul de obinuina i se ncetinete procesul
de slbire. De aceea, pentru a evita acest risc se ncepe cu o diet relativ larg i pe msur
ce greutatea scade restriciile vor fi din ce n ce mai severe. Atenie! Se limiteaz doar
aportul de carbohidrai i grsimi, nu i cantitatea de proteine.

Pe msur ce se pierde din numrul de kilograme dieta devine mai strict. Ritmul de
pierdere n greutate n mod corect, fr a pune sntatea n pericol, este de 800 g 1,5 kg pe
sptmn. Viteza de pierdere n greutate variaz n funcie de greutatea de pornire, astfel
un obez va slbi mult mai repede dect un supraponderal pentru c are de unde, iar
kilogramele cost diferit.
Pentru o restricie caloric medie (o alimentaie mai srac cu 500 calorii/zi fa de
raia anterioar) rezultatul la o sptmn de diet va fi de:

0,5 kg pierdute de normoponderal;

1,2 kg pierdute de supraponderal;

1,75 kg pierdute de obez.

Din acest motiv slbitul este din ce n ce mai greu pe msur ce avem mai puine
kilograme de pierdut, deci nu ncepe cu diete foarte restrictive (sub 1.000 calorii/zi) pentru a
putea apela la ele atunci cnd restul metodelor nu mai funcioneaz.

Principiile dietei

O diet echilibrat trebuie s conin toate cele 3 grupe de nutrieni: glucide, lipide i
proteine n proporii adecvate i s asigure necesarul de vitamine, minerale i ap. Astfel,
dieta va fi:

Hiper-proteic proteinele calmeaz bine i pe timp ndelungat foamea, nu cresc


glicemia, deci au efect slab de producie de insulina; chiar i n cantiti mari
surplusul se transform greu n grsime (1g proteine a 4 calorii).

Hipo-glucidic glucidele au aport caloric important (1 g glucide a 4 calorii), cresc


glicemia, determina eliberarea de insulina i favorizeaz liposinteza. De asemenea,
sunt eseniale pentru metabolismul grsimilor (lipidele ard n focul glucidelor) i
sunt singurul suport energetic al creierului, deci consumul lor zilnic este obligatoriu.

Hipo-lipidic lipidele au aport caloric important (1g lipide a 9 calorii), excesul se


depune uor n depozite, mai ales n prezena glucidelor. Sunt eseniale pentru
absorbia vitaminelor liposolubile i pentru sinteza de enzime i hormoni.

Bogat n fibre legumele, n special cele crude, au aport caloric redus, calmeaz
foamea i previn constipaia, sunt bogate n sruri minerale i vitamine.
Fr alcool are aport caloric important (1 g alcool a 7 calorii), vireaz
metabolismul spre sinteza de grsime de depozit i produce deshidratare (pierderea
apei).

Regulile de baz ntr-o diet hipocaloric

1. n fiecare zi trebuie s consumi 1200-1300 de calorii i nu mai puin de 1200 de


calorii. Aadar, dac te apuca entuziasmul i i se pare c poi s te nfometezi mai mult dect
cere dieta, nu faci dect s i dezechilibrezi metabolismul, iar cura ta de slbire s stagneze.
2. Nu este nicio dram dac ntr-o zi consumi 1400-1500 de calorii. Nu trebuie s te
nfometezi a doua zi pentru asta. Cura de slbire nu trebuie s fie o perioad stresant.
3. Mesele trebuie luate la ore fixe i n cantiti mici. Alimentele permise sunt petele,
puiul fr piele (fiert sau fript), muchiul file, lactatele slabe, legumele i fructele proaspete,
cerealele integrale, supele. n cantiti moderate sunt permise fasolea, cartofii, patele, pinea,
oule, orezul i sucurile de fructe.
4. ntre mese nu trebuie luate mai mult de 2 gustri mici. Alimente recomandate
pentru gustri: un iaurt mic cu puine grsimi, un mr, o portocal, o banan, 2-3 nuci, 2
ptratele de ciocolat neagr, 3-4 migdale, cteva semine de floarea soarelui. ntre mese i
gustri nu ai voie s roni nimic, nici mcar un covrig.
5. Nu trebuie s consumi mai mult de 1 fruct pe zi.
6. Grsimile i carbohidraii sunt permise n cantiti mici. Nutriionitii recomanda
ca grsimile s fie luate pe toat perioada dietei din nuci, peste, migdale, ulei de msline i
avocado, iar carbohidraii din pine integral, orez brun, cereale integrale i legume.
7. Prajelurile de orice fel trebuie evitate. Este permis doar uleiul de msline n cantiti
mici, n salate.
8. Este obligatoriu consumul a 2 litri de ap pe zi. De asemenea, sunt permise
limonada i ceaiurile nendulcite.
9. Dulciurile de orice fel, produsele de patiserie, snack-urile, chipsurile, mezelurile,
produsele de tip fast-food, carnea tocat i grsimile sunt complet interzise.
10. Pentru un tranzit intestinal ct mai lejer, la cina trebuie s evii cartofii, fasolea i
alte alimente bogate n amidon i s consumi doar o friptur mic i o salat.
11. Prnzul trebuie s fie ceva mai bogat i sios, pentru a evita nfometarea. El
trebuie s conin musai i un aliment sios care conine amidon (un bol mic cu orez, un
cartof fiert, puin mmlig, pine integral, cereale integrale, paste integrale).
12. La micul dejun, ideal ar fi s consumi un ou fiert, o felie de pine integral, puin
brnz i 2-3 legume proaspete sau un bol cu cereale integrale i iaurt sau lapte. Salatele de
verdeuri pot fi consumate n orice cantitate, deoarece conin foarte puine calorii.
13. Este important s variezi mncarea i s nu ai acelai meniu n fiecare zi. Proteinele
trebuie incluse musai la toate mesele i trebuie procurate n principal din lactate i carne
slab.
Dieta hipocalorica, la fel ca orice diet, funcioneaz diferit pentru fiecare organism n
parte. Unele persoane pot slbi 4-5 kilograme n prima sptmn de diet i 1-2 n
urmtoarea sptmn, iar altele doar 1-2 kilograme n prima sptmn i tot aa n a doua.
Dup ncheierea dietei hipocalorice, este recomandat s se introduc alimentele treptat
n meniu pentru a se evita ngrarea. n prima sptmn dup dieta este bine s adaugi la
meniul tu doar 100 calorii n plus, n a doua s mai introduci nc 100 i tot aa pn cnd
ajungi s mnnci normal.

Avantajele dietei hipocalorice sunt:


S-a dovedit prin teste pe roztoare i primatec aceast diet prelungete viaa i
mbuntete sntatea, dar se consider c n cazul oamenilor efectele sunt ceva mai
moderate. Nu se cunosc cu exactitate date referitoare la oameni. ns exist motive
pentru ca unii cercettori s susin c o diet hipocaloric prelungete viaa.
Restrictionarea caloriilor scade riscul de a dezvolta boli degenerative ce apar odat cu
vrsta i mbuntete calitatea vieii. n cadrul unui experiment, s-a dovedit c o
diet hipocaloric ntrzie apariia bolilor de rinichi, neoplaziilor, bolilor autoimmune
i a diabetului. De asemenea, s-a observant reducerea pierderilor de neuroni associate
afeciunilor precum Parkinson i Alzheimer.
Restricionarea caloriilor poate avea, ntr-adevr, rezultate negative asupra sntii.
ns, restricionarea caloriilor cu un consum optim de nutrient nu va duna
organismului. Dimpotriv va oferi benefiii precum scderea riscului de diabet, cancer,
boli cardiac. De asemenea, sistemul imunitar i rezistena fizic se vor mbunti.
Adaptnd acest diet c vei mbunti cunotiinele legate de nutritive i de
optimizarea alimentaiei. Vei nva s facei alegeri corecte i sntoase.
Promoveaz pierderea greutii excesive i adaptarea unui stil de via bazat pe o
alimentaie corect, echilibrat.
Pierderea n greutate vine i ea cu beneficii proprii: creterea nivelului energetic,
scderea nivelului colesterolului, reducerea presiunii arteriale, mbuntirea
mobilitii, mbuntirea respiraiei, un somn mai odihnitor, prevenirea auginei
cauzat de circulaia deficitar, scade riscul de atac cerebral i atac de cord,
prevenirea diabetului de tip II, mbuntirea nivelului glicemiei etc.

Riscurile dietei hipocalorice

Malnutriia poate aprea ca o consecin a acestei diete, n cazul n care nu sunt lua i
n considerare toi nutrienii eseniali. O diet cu puine calorii prezint riscul de a
avea un aport redus de minerale, vitamin i antioxidani. Aeste deficient provoac
oboseal, pierderi mari n greutate, vindecarea ntrziat a leziunilor.

Un alt risc l reprezint ncetinirea ratei metabolismului. Cnd caloriile sunt


restricionate pe o perioad mai lung de timp, organismal ncearc s compenseze
aceste pierderi prin ncetinirea arderilor calorice acest lucru poate duce chiar la
creterea n greutate.

n prima faz, efectele unei diete hipocalorice sunt positive pierderea n greutate,
nivelul energiei mai ridicat. ns pe termen lung, acest regim alimentar produce
deficient grave de nutrient, ceea ce duce la scderea densitii osoase, oboseal
cronic, sensibilitate la temperature sczute, dar i schimbri psihologice. Astfel se
poate dezvolta o adevrat obsesie fa de mncare i coninutul caloric al
alimentelor. Pentru a evita aceste efecte negative, este necesar ca alimentaia s
conin toi nutrienii eseniali. Simpla reducere a caloriilor consummate nu va avea
efecte positive pe termen lung. De aceea, aceast diet trebuie urmat n mod
responsabil.

alt consecin nedorit este pierderea masei musculare. Atunci cnd pierdem n
greutate, nu doar esutul adipos este afectat, ci i cel muscular. n cazuri mai
extreme, chiar i inima, care este un muchi i poate pierde din for i nu mai
funcioneaz correct. Acest lucru poate avea consecine grave, chiar letale.

Efectele psihologice sunt de asemenea importante. O atent monitorizare a


caloriilor are potenialul de a crea oboseli legate de alimentaie i greutate corporal.
Acestea se pot transforma n afeciuni psihologice precum anorexia, bulimia,
sindromul compulsiv obsesiv. Tulburrile e alimentaie sunt caracterizate de o fric
obsesiv de a crete n greutate, fr a tine cont de efectele negative asupra snt ii.
De asemenea, se mai ntlnete i o distorsionare a realitii, aceste personae se
consider supraponderale, chiar dac indexul de mas corporal nu indic aceast
lucru.

III. EXEMPLE DE DIETE HIPOCALORICE

Ziua 1
Mic-dejun:
cafea
30 g pine de secar sau graham cu 10 g unt
25 g brnz emmenthaler
Prnz:
85 g piept de pui cu lmie
Broccoli pregtit la abur
300 g pepene
Iaurt 0% grsimi
Cina:
Salat de roii cu castravei
125 g file de peste slab
100 g cartofi la cuptor

Ziua 2
Mic-dejun:
Ceai verde
100 g cereale cu 200 ml lapte degresat
25 g brnz emmenthaler
Prnz:
Salat de varz
100 g carne de curcan la grtar
Brnz proaspt 0% grsimi cu o ligurita miere de albine

Cina:
Anghinare n sos vinegrette
Omlet din 3 ou
125 g brnz proaspt 0% grsimi

Ziua 3
Mic-dejun:
Ceai verde
30 g pine de secar sau graham cu 10 g unt i o linguri miere de albine
125 g brnz proaspt 0% grsimi
Prnz:
Salat verde
Dovlecei preparai la abur
150 g ton pe grtar
par
Cina:
Sparanghel pregtit la abur
150 g friptura de curcan
Compot de piersici

Ziua 4
Mic-dejun:
Ceai verde
2 biscuii digestivi cu 10 g unt
25 g brnz gouda
Prnz:
Salat de andive cu jambon
150 g clementine
Cina:
Salat de andive cu 150 g mere, 100 g pate, 25 g emmenthaler i un ou fiert tare
150 g crevei
par

Ziua 5
Mic-dejun:
Cafea
100 g cereale cu 200 ml lapte degresat
125 g brnz proaspt 0% grsime
Prnz:
Salat verde
150 g ton la grtar
200 g cpune proaspete
Cina:
Spanac gtit la abur
125 g somon pe grtar
125 g fructe de sezon

Ziua 6
Mic-dejun:
Ceai verde
30 g pine de secar sau graham cu 10 g unt
linguri de dulcea
iaurt 0% grsime
Prnz:
salat de roii
125 g friptura de vit
200 g salat de fructe (ananas i grepfrut)
Cina:
salat verde
dovlecei la abur
125 g carne de curcan pe grtar

Ziua 7
Mic-dejun:
cafea
Un ou fiert sau ochi n ap
30 g pine de secar sau graham cu 10 g unt
50 g jambon
Prnz:
Salat de ardei copi
150 g piept de curcan
Iaurt 0% grsime
150 g salat de fructe (kiwi i banane)
Cina:
100 g orez
150 g merluciu la grtar
portocal
La aceast diet, adaug 2 litri de lichide pe zi, ap sau ceaiuri nendulcite, i minimum
30 de minute de micare. Exerciiile desfurate la sala de for sau clasele de aerobic sunt
ideale. Dac nu le agreezi ns, poi opta pentru plimbrile n pas alert.
BIBLIOGRAFIE:

1. http://www.info-portal.ro/articol/regimul-hipocaloric/237/1/it-definitie/

2. http://www.cristianmargarit.ro/2009/10/dieta/regim-hipocaloric

3. http://www.eva.ro/dietafitness/dieta/dieta-hipocalorica-eficienta-si-sanatoasa-articol-
23878.html

4. http://dieta.romedic.ro/dieta-hipocalorica

5. https://www.slabsaugras.ro/dieta-hipocalorica-art-4706.html

6. http://www.csid.ro/diet-sport/noutati-dieta-si-sport/regimul-hipocaloric-un-stil-de-
viata-2779951/

7. http://www.dietetik.ro/vrei-o-slabire-spectaculoasa-tine-dieta-hipocalorica/11406.html