JOAQUIN OCON GARCIA

Catcdrlrico d c Quimica, E. I S de Ingenieria Industrial,

Lar Palmas d c Gran Canaria

GABRIEL TOTO BARREIRO

G t e d r i r i c o d c Quimica 'T'icnica, Universidad de
Santiago d e Compostela

PROBLEMAS

IERIA QUIMICA
BASICAS
 INDICE

PROLOGO A LA PRIMERA E D I C I ~ N. . . . Pdg. IX

PROLOGO
A IA SEGUNDA EDICION ...... . . XI

CAP. 1.---TRANSPORIE DE FLUIDOS ... ..... . . 3

Inuoduccdn, pig 3.--Ecuaciones genetales de Rujo, 4-P6rdidas por friccidn,
11.-Conducclones en palalelo, 23.-Conducciones ramificadas, 29.-Tiempo de
descarga, 33 --Flujo de fludos compresibles, 36 -Medida del gasto, 45.--Tub0
de Yentun, diairagmas y boqudlas, 47 -Tub0 de Piioz, 53.-Rc&nddo, 56-
Problemas propuestos, 60

CAP. 2 . - - T R ~ N S M I S I ~ NDEL CALOR . . 68

Conduccibn, ~ i g .68.-Area media, 69 -Conducci6n a auavis de paredes compues-
tas, 72 --Espcsor dptimo de aislantz, 77 -Conveccidn, 79.-Fluidos en eI inte-
rior de tubos, 80.-Flu~dos en el extertor de tubos, 81,-Convecci6n natural, 82 -
Condensacldn de vapores, 92 -Radiacidn, 97.-RadiacMn de gases incandescentes,
108,-Transmisdn conjunta por conducci611, convecci6n y radiacidn, 114,Carnbia-
dores de calor, 1x9 -Coefic~ente integral de la transmlsMn de calor, 119.-Dife-
rencla de temperaturas, 123 --EJ3cacia de un cambiador, 130 -Transmisi6n de
calor con flujo variable, 140 -Fluidos, 140 -S6lidos, rq~.~Problernas propues-
tos, 150

CAP. 3.-EVAPORACI~N 161

Generalidades, pdg. 161.-Cilculo de rn evaporado~simple, 166.-Evaporaci6n de
mat~pleseiectos, I79 -Cfilculo de un mdtiple efecto, 184~Compresi6nmecinlca,
202 -Termocompresi6n, 206 -Pxoblemas propuestos, 208

CAP. 4.-HUMIDIFICACI~N . . . .......... . 216

Geoeralidades, pig. 216.-Humedad molar o saturacidn molar, 216.-Humedad
absol~tao saturacidn absoluta, 216 -Humedad relativa o saturacidn rdativa, 218.-
Hurnedad porcentual o saturacidn porcentual, 218 -Punto de rodo, 218 --Volu-
men espe&co del gas h~medo, 219 -Calor especifico deI gas hlimedo, 219.-
Entalpia espeufica, 219.-Temperatura blimeda o temperatura del term6metro
hGmedo, ~24.-Temperatura de saturacidn aadibcWca, 225 -Diagrams psicom&rico,
229 -Manejo del diamama psicom&ico, 230.-Mvlkodos de humidificacidn, 236 --
Chlculo de hurnidificadores adiabitieos, 251 -Deshumidificaci6n dei aire, 255 -
Enfriamiento del agua por evaporaci6n, 61--Problemas propuestos, 273

CAP. 5.-DESTILACI~N , . . 280

Generalidades, pig. 280.-Relaciones de equrlibrlo, 280 --Destilacibn simple,
287 -Desulacidn de equilibria o cerrada, 28:-Destilaci6n difermcial o abierta,
298.--Condensacibn parc~al,305 -Rectificaci6n, 309.--Columnas de platos, 311.-
Mttodo de McCabe-Thiele, 316.-Condicionm de la alinentacidn, 318 -Relacidn
de reflujo minxno, 320--Reflujo total, nfimero minimo de platos, 320.--Platos
resfes; eficacia, 326 -Determinad6n d d d i b e t r o de la columna, 327.-Columnas
de agotamiento o stripping, ;;I.--Columnas de relleno, 333 -Rectificacibn dis-
continua, 34-Sistemas inmiscibles, 356 -Destilacidn por arrasve de vapor,
359 --Problemas propuestos, 362

AP~NDICE 371
Datos fisicos y tknicos, pdg 373 --Resultados de 10s p~oblemaspropuestos, 405
114 -
- - 2:
CAP. TRANSMISICd'2 DEL CALOR - TRANSMISION CONJUNTA POR CONDUCCION, CONVECCION Y RADIACION
U
-
115

Transmisin conjunta por conduccin, conveccin y radiacin.-

En la prctica se presentan combinadas la transmisin del calor por
los tres mecanismos, Considerando una pared slida, la resistencia
total al paso de calor a su travs puede escribirse en la forma

englobanda en h el valor del coeficiente de conveccin y del de

radiacin, que definimos ms adelante.
En el caso de la transmisin conjunta del calor por conveccin
y radiacin, el mtodo ms sencillo para resolver el problema es
calcular por separado d calor transmitido pos cada mecanismo; sin
embargo, en ciertas ocasipes interesa emplear para la radiacin una
ecuacin anloga a la empleada para la conveccin, lo que nos lleva
a la definicin del coeficiente de transmisin calorfica por radia-
cin, como

en donde Ts es la temperatura de la superficie caliente, y T, la

de% la pared.
El valor de hR tambin puede determinarse grficamente (figu-
ra 2-10) en funcin de las temperaturas de las superficies radiante
y absorbente (la grfica est construida para e = 1).
El calor transmitido por conveccin desde la superficie caliente
al fluido, viene dado por

En el caso de que la temperatura de la masa de fluido sea igual

a. !a temperakira de !a pared, !a. za~tidac!total de d ~ tra~szi-
r
tido ser
q = 4, -t q~ = (h, +h ~A) (t,-- tf) 12-53]

EJEMPLO2-27.--Las paredes de un horno estn construidas por
un tipo de ladrillo refractario de 15 qm de espesor y conductividad
0,40 Kcal/m.h."C. Puesto en funcionamiento el horno se obse~v
que las prdidas de calor al exterior eran muy grandes, y se pro-
cedi a aislarlo con una capa de 6 cm de espesor de un material
de conductividad 4 1 3 Kcal/m-h."C. Si en ambos casos la tempe-
ratura de la cara interna era 1 500" C y la temperatura ambiente de
25" C, y se desprecian las p6rdidas de calor por radiacin, calclese :
a) la temperatura de la cara externa no estando aislado;
b) la temperatura externa del aislante;
C) la disminucin del calor perdido al aislarlo.
142 CAP. 2: IXANSMISION-DEL CALOR -- --
-. -

siendo Suponiendo que la temperatura del medio calefactor es constante

W = flujo de masa del medio calefactor
t{ = temperatura de entrada del medio calefactor
c' = calor espedfico del medio calefactor
cp = calor especifico del fluido a calentar
rn = masa de fluido a calentar
t , y t2 = temperaturas inicial y final del fluido a calentar
K = eUA'W~'
EJEMPLO2-48.-El etanol contenido en el recinto del ejemplo a
terior se lleva hasta la tempera2wl.a final por medio de agua que ent
a 100"C y sale a 85" C con un caudal de 5 000 Kg/h. Determfnese el
tiempo de calefacci6n si el coeficiente integral de transmisi6n del
calor es de 750 Kcal/m2-heC.
e igual a t, (no hay resistencia al paso del cdor entre el medio de
calefacci6n y la pared), la temperatura t en un punto situado a la
distancia x de la superficie (medida en la direcci6n normal a1 flujo)
al cab0 del tiempo 8 viene dada por la expresibn:
siendo tola temperatura ixiicial de la pared, y a la difusividad tCrmica
del s6lido. La funci6n fl es la integral de probabilidad para la varia-
blti xf2lj'kx y esiP rdacionada con eIla s e g h se indica en la tabla 2-3.
-
TABLA 2-3

8= - 1,978 h = 118,7 min

5 000 0,35
En el instante 8, eP flujo de calor a travds de la cara externa es de

S6lidos.---La ecuaci6n diferencial general para el flujo de calor

no estacionario a travCs de un s6lido es
a t- 1 r--
a i
/c at \ +- a 1 /c
. a t 1 +-
. a I K
. a t 1 1 i2-67j La cmtidad total de calor iiiiercaiiibia& entre la superficie y
ae PCP 1a x \ a x ) ay \ a d I az \ : a ~ ) ] el medio calefactor a1 cab0 del tiempo 8 es

siendo k , k, y k, las conductividades s e g h 10s tres ejes del espacio.

Estudiaremos separadamente 10s casos m6s sencillos.
A) Pared de gran espesor calentada por una sola cam.--En este
caso el flujo es unidireccional, de modo que EJEMPLO 2-49.-Un bloque rectangular de acero a1 manganeso,
de 4 m x 3 m y gran espesor, que se encuentra inicialmente a 15" C,
recibe calor por condensaci6n de vapor de Pnua sobre una de sus
caras. Determinense :
 150 2:
CAP. -
TRANSMISION DEL CALOR
A1 tener igual composici6n habrti de cumplirse que
y tambibn las dificultades tbrmicas ban de ser fas mismas para ambos
botes.
De acuerdo con estas consideraciones, la Ec. [A] puede ponerse
en la forma :
de la que resulta finalmente
2 y una capa de ladrillo ordinario (k= 0,09 Kcal/m. h OC). La temperatura
= 16 minutm
PROBLEMAS PROPUESTOS
2-1. Para la construccidn de las paredes de un horno se propone el
empleo de tres capas de distintos materiales dispuestas en serie del mod0
siguiente: 1.O una capa interior de 12 cm de espesor de ladrillo refrac-
tario (k = 1,30 Kcal/m haC); 2O . una capa intermedia de 14 cm de espe-
sor de ladrillo aislante (k = 0,15 Kcal/m h.OC), y 3.O m a capa exterior de
12 cm de espesor de ladrillo ordinario (k=@,60 Kca1lrn.h sC). La super
ficie interna del refractario estari a 1150 C, la superficie externa del
!adrik nrfinar;,= sp hd=& e m d s t a a la a-&fera g ,qe &sea que su +
peratura sea de unos 40C. Como el ladrillo aislante que nos proponemos
-
&ALL-
emplear no resiste temperaturas superbres a 10s 1000 C, nos interesa saber
la temperatura m6xima a que quedara sometido para informar si es conve-.
niente su empleo en las condiciones indicadas. En caso de no ser asi, calcli-
lese el espesor que habri de tener el refractario para que el aislante quede
por debajo de 10s 1000" C.
2-2. La pared plana de un horno esti formada por una capa interior de
ladrillo refractario de 20 cm de espesor, y otra exterior de ladrillo de
cromita de 15 cm de espesor. Deterrninese la temperatura de la superficie
de contact0 entre ambos refractarios si las temperatuxas de las caxas in-
terna y externa del horno son 800 C y 100C. Los valores de las conduc-
tividades (en Kcal/m.h.OC) de ambos materiales en funcidn de la tempe-
ratura son las siguientes:
PROBLEMAS PROPUESTOS 151
0' C 500- C Iooo' C
---
Ladrillo refractario .. ... . 0,70 032 1.00
Ladrillo de cromita ... 0,74 0.95 1,20
-. I
2-3. Manteniendo las mismas condiciones indicadas en el problema an
terior e intercdando entre las capas de ambos materiales una camara de
aire de 7 cm de espesor, deterdnese:
a) la cantidad de calor perdida en estas condiciones;
b) el ahono tdrmico.
2-4. Las temperaturas de las caxas externa e interna de una pared
rectangular construida de caolin, de dmensiones 2 m x 3 m x 0,2 m, se man-
tienen a 10500 C y 150 C.
a) Calcdlese la cantidad de calor perdida por hora si las conductividades
tdrmicas de caolfn a 50O0C y 1 150'c valen 0,223 y 0,387 Kcal/m.h.OC, su-
poniendo que v d a n linealmente con la temperatura.
b) Si se duplica el espesor manteniendo constantes las dem6s condi-
ciones, tcuil sera la cantidad de calor transmitida a su travds?
2-5. Las paredes de un horno rectangular tienen 30 cm de espesor y
e s t h constituidas por una capa de ladrillo refractario (k=0,75 Kcal/m.h .OC)
de la cara interna de refractario, medida con un termopar, es 250 C, y
la de la cara externa del ladrillo ordinario es 70 C. Calclilense el espesor
de la capa de ladrillo ordinario y la temperatura de la superficie interna
del refractario, suponiendo que las conductividades de ambos materiales per-
manecen constantes con la temperatura, y siendo la cantidad de calor t ~ a n s -
mitida a su travC 100 Kcal/ma. h.
' 2-6. Una pared de horno esti formada por 13 cm de un mate~ialre-
fractario y 26 cm de un material aislante A, de conductividades descono-
cidas. La temperatma de la cara interna del refractario es 750, y la de
la externa del aislante, 150 C. Posteriormente se aisla la pared con una
capa de 5 cm de espesor de lana mine~al(k=0,052 K~al/m.h-~C) y se
determinan las temperaturas en 10s siguientes puntos:
- 1O
. cara interna, 750 C;
2." cara externa del refractario, 700 C;
3." cara externa dei aisiante A, 530'C;
4.0 cara externa de la lana mineral, 75O C.
Determinese la disminucidn de las phdidas de calor, refiridndola a las
per didas en las condiciones iniciales.
2-7. En una instalacidn para fabricar alambre de cobre se calientan las
barras de cobre en un horno de fuel.oi1 antes del estirado. Se proyecta una
reduccidn en las p6rdidas de calor a traves de las pared* del homo por
revestimiento externo de las mismas con ladrillo de baja conductividad. El
ladrillo especial empleado seri el sil-o-cal que cuesta a 15 ptas cada pieza
de 24 cmx 12 c m x 6 cm, y todo el coniunto va protegido por una chapa
de acero de poco espesor. Determinese el espesor dptimo del aislante a partir
de 10s siguientes datos:
Conductividad del sil o-cal = 0,045 Kcal/rn. h OC.
158 - CAP. 2: TUNSMISION DEL CALOR
un fluido desde 130 C hasta 80C, mientras que el fluido Mo se calienta
desde 25O C hasta 60 C. Calcdlese el ahorro de superficie que se puede
obtener a1 operar en contracorriente si el coeficiente integral de transmi-
sidn del calor es el mismo en ambos casos.
2-38. Para calentar lOOOOKg/h de aire desde 20C hasta 80C se
emplea un cambiador de calor tubular formado por un haz de tubos de 2",
por el interior de 10s cuales se hace circular el aire, a la vez que se con-
densa vapor de agua a 3,5 at de sobrepresidn en el exterior de 10s mismos.
La velocidad mhica del aire es 50 000Kg/m2.h, su calor especifico puede
considerarse constante e igual a 0,24Kcal/Kg*OC, y el coeficiente integral
de transrnisidn del calor referido a la superficie interna es 60 Kcal/mz.h+C.
Determinense las caracteristicas del cambiador para trabajar en estas condi-
ciones, indicando el nrimero de tubos necesarios y la longitud de 10s mismos.
2-39. Es necesario enfriar ua fluid0 desde 809C hasta 40 C er, un
cambiador de calor, empleando 1 000 l/h de agua que se calienta desde 15O C
hasta 350C. Calcdlese el rlrea de superficie de intercambio de calor si
el calor especifico del fluido es 0,70 Kcal/Kg*OC y el coeficiente integral de
transmisidn del calor tiene IUI valor constante e igual a 130 X ~ a l / r n ~ = h ~ ~ C ,
tanto para el funcionamiento en corriente directa como para el funciona-
miento en contracorriente.
2-40. Para condensar vapsr de agua a 100C se emplea un conden-
sador tubular de paso sencillo. El agua entra a lo0 C por el interior de 10s
tubos a velocidad de 0,5 m/seg y el vapor de agua condensa sobre la super-
ficie de 10s mismos. El cambiador esti formado por 120 tubos de d i h e t r o
interno 3/4", espesor 0,109" y longitud 210 cm. En las condiciones de ope-
racidn, y admitiendo que en el interior de 10s tubos existe una capa de
incmstaciones de 0,2 mm de espesor y k = 1.6 Kcallm. h. OC, el coeficien-
te de condensacidn del vapor de agua es 5 000 K ~ a l / m ~ . h . ~yCel coeficiente
de conveccidn pared de tubo-agua es 2 000 Kcal/me-h.oC. Calcdlese la can-
tidad horaria de vapor que condensa, y la temperatura de salida del agua
de refrigeracibn.
2-41. Para calentar 3 000 Kg/h de metanol desde 20 C hasta 80 C se
hace pasar por el interior de 10s tubos de un cambiador de paso sencillo
constituido por un conjunto de tubos de 1" y 1,80m de longitud. Para la
calefaccidn se dispone de vapor de agua saturado a 1at que se conden-
sa en el exterior de 10s tubos, siendo su coeficiente de condensacidn
6 000 Kcal/m2.h.oC. Determfnese el ndmero de tubos necesarios. (Se t o
marin ias propieciades dei metan01 a STtEiEpeiZtiiiZ ~ i e & para !a deter-
minacidn del coeficiente .de conveccidn pared de tubo-metanol, y se des-
preciari la resistencia a la transmisi6n del calor ofrecida-por la pared del
tubo.)
2-42. En un reactor en donde esti efectubdose una reaccidn exot6r
mica se ha de mantener la temperatura a 80 C por agitaci6n conveniente
del liquid0 contenido en el reactor y refrigeracidn con un serpentin por el
que circula agua, que se calienta desde 18 0C hasta 50 OC. Determhese el
ahorro relativo en el consumo de agua si se triplica la longitud del ser-
pentfn. (Se supondri que no varia el valor del coeficiente integral de trans.
misidn del calor.)
2-43. La disolucidn diluida que entra en un maporador a razdn de
10 000 Kg/h se precalienta en un camGador de calor a expensas de la diso-
Iucidn concentrada; esta sale del mismo a razdn de 6 000 Kg/h, enfxiin-
- -- PROBLEMAS PROPUES TOS.
---- 159
dose desde 80C hasta 50C. La disolucidn diluida entra en el cambiador
a 200 C, y las propiedades de ambas disoluciones pueden suponerse iguales
a ]as del agua. Determinese el Area de superficie del cambiador para 10s dis-
tintos casos indicados a continuacidn, suponiendo que el valor del coeficien..
te integral de transrnisidn &I calor vale 800 K ~ a l / m ~ h . ~enC todos 10s
cams :
a) Cambiador sencillo, fluidos en contracorriente.
b) Cambiador sencillo, fluidos en corriente directa.
c) Cambiador tip0 1-,2.
d ) Cambiador tip0 2-4.
2-44. Un cambiador de calor construido con tubos conc6n~costiene
una longitud total de 100m. Un gas caliente fluye por el tubo interno a
velocidad m&ca constante Y se enfria desde 230 C hasta 1500C. Un gas
frio fluye por el espacio anular y se calieiita desde 70C hasta 150C
Despuis de recorrer 50m de tubo, el gas caliente tiene una temperatura
media de 190 C.
Se intenta alargax el cambiador de calor con el fin de calentar el gas
frio desde 70 C hasta 170 C. Como antes, .el gas caliente entrari a 2300 C,
las velocidades mhicas permanecerin con 10s mismos valores, y se despre-
c i a r h las cantidades de calm cedidas-al exterior. Calcrilense :
a) la longitud necesaria de cambiador ;
b) la distancia que ha de recorrer el gas frio, m a vez alargado el
cambiador, para alcanzar la temperatura de 150 C;
C) la temperatura del gas frio despub de recorrer 100 m.
2-45. En un sistema de dos tanques con serpentin de refrigeraci6n han
de enfriarse 10 000 Kgjh de S0.1H2 (calor especifico 0,36 Kcal/Kg-OC) en
la siguiente forma: El icido a 1740 C va a1 rimer tanaue - - d -
--o-n d- ~q--t . anita
en contact0 con 10s serpentines de refrigerach: la descarga continua de
este tanque a 88O C va a1 otro tanque, saliendo de 41 a 4S0 C. El agua de
refrigeracidn a 20 C entra primer0 en el serpentin del segundo tanque,
pasando despuis a1 del p~imerode donde sale a 80 C. Calcdlese el irea
total de superficie de refrigeracidn netesaria, suponiendo que 10s coefi-
cientes integrales de transmisidn del cabr son 1000 K ~ a l / m ~ . h . ~ C y
.
650 Kcal/mz h OC para el primer o y segundo tanques, respectivamente, des-
preciando las p6rdidas de calor a1 exterior.
(Como increment0 de temperatura en cada tanque se tomari el 97 7;
del calculado para el paso en contracor~ientecon las mismas temperaturas
de e~traday be sa!ida.)
2-46. El material de construcci6n de las paredes de un homo tiene una
difusividad timica a = 0,0040 cm2/seg. Calcllese el tiempo necesario para
que en un punto situado a 30 cm del plano interno se eleve su tempera-
tura desde 20 C hasta 150C si la pared interior del horno se encuentra
a la temperatura constante de 500 C.
2-47. Las paredes de un horno plano estin construidas de un material
refractario cuya difusividad tirmica es a = 0,001 cm2/seg. El espesor de la
pared es 6 cm y la temperatura de la cara interna se mantiene constante
a 1OOOC. Si inicialmente la temperatura de la cara externa es 20C,
determinense a1 cab0 de 5 h:
a) la temperatura de la cara externa;
b) la cantidad de calor cedido por la pared a1 exterior en el instante
.9=5h;