Agua des ionizada

El agua des ionizada o desmineralizada es aquella a la cual se le han quitado los cationes, como los
de sodio, calcio, hierro, cobre y otros, y aniones como el carbonato, fluoruro, cloruro, etc. mediante un proceso de
intercambio inico. Esto significa que al agua se le han quitado todos los iones excepto el H +, o ms rigurosamente H3O+ y
el OH-, pero puede contener pequeas cantidades de impurezas no inicas como compuestos orgnicos.

Es parecida al agua destilada en el sentido de su utilidad para experimentos cientficos, por ejemplo en el rea de la qumica
analtica donde se necesitan aguas puras libres de iones interferentes.

El agua des ionizada tiene valores tpicos de resistividad de 18,2 Mcm, o su inversa, la conductividad, de 0,055 Scm-1.
El agua des ionizada puede cambiar su pH con facilidad al ser almacenada, debido a que absorbe el CO2 atmosfrico. ste, al
disolverse, forma cido carbnico, de ah el aumento de la acidez, que puede ser eliminada hirviendo el agua.
El agua des ionizada es bastante agresiva con los metales, incluso con el acero inoxidable, por lo tanto debe
utilizarse plstico o vidrio para su almacenaje y manejo.

**El agua destilada es aquella a la que se le ha eliminado prcticamente la totalidad de impurezas e iones mediante
destilacin (el agua llega a su punto de ebullicin y se recogen sus vapores, condensndolos). Un montaje tpico de
laboratorio para llevar a cabo la destilacin consta de un matraz, un condensador y otro matraz (en la figura un
Erlenmeyer) para recoger el destilado.

se le han quitado todos los iones excepto el H+, o ms rigurosamente H3O+ y el OH-, pero puede contener pequeas
cantidades de impurezas no inicas como compuestos orgnicos.

Y el agua purificada:
El agua extrada de los pozos habilitados y autorizados son trasladados por camiones en condiciones que dejan mucho
que desear, pero el agua llega a buen puerto, este puerto son las pequeas plantas purificadoras locales, negocio en
boga de todos, lucrativo hasta saturar el mercado y con pocas ganancias si no se sabe hacer una buena distribucin y
presentacin.

Llegando a las plantas purificadoras, esta es depositada en tinacos de 5 a 10 metros cbicos, se adiciona cloro a 5% con
un tiempo de aproximadamente 30 minutos, por una bomba ya sea hidrulica o manual es desplazada a unos cilindros,
en algunos casos son tres, estos contienen en el primero arena, con distintas granulacin, pasa luego por otro filtro de
carbn activado, aqu se retienen olores, el exceso de cloro y partculas que no hayan sido retenidas por los filtros de
arena, y luego por un cilindro que contiene agua con sal que la llamada salmuera, esto es para bajar la dureza al agua.

El proceso continua, bajo el mismo impulso generado por la bomba hasta una lmpara de luz ultravioleta, este germicida
es muy bueno, con sus pro y sus contras, como ser:

El agua debe de estar muy bien filtrada, para que haga efecto la luz ultravioleta.
El contener partculas microscpicas en la dilucin del agua son suficientes para que se ubiquen entre 10.000 y 20.000
colonias bacterianas, y las ms problemticas son la E. Coli.
Lo bueno es que no dejan residuos txicos, pero para mantener a largo plazo este efecto debe de estar bsicamente
esterilizado el conducto en donde circule el agua.
Siempre se debe de tener controlado el funcionamiento de la luz ultravioleta.
Siguiendo el circuito de purificacin, el agua para por una vlvula, llamada vlvula Venturi, esta es conectada por un
generador de ozono, tiene un doble efecto:

No deja residuos como el cloro que un exceso afecta el sabor y el olor.

El ozono oxida al hierro, por lo que el sabor a metal se desvanece.
Es efectivo ya que oxida la membrana bacteriana destruyndola.
Pero un defecto es que corre con la misma suerte de efectividad que la luz ultravioleta, si el agua a tratar no fue bien
filtrada y quedan partculas en suspensin, es posible que sea en vano el trabajo efectuado.
En Mxico se apegan a normas de trabajo, son las NOM, y para el agua purificada de consumo humano estn las NOM-
041 y las NOM-201.
Lo ultimo es la retencin de partculas y luego en envasado.