2 ao - Fisiologa

APUNTE N 1

COMPRENSIN DE LA ORGANIZACIN ESTRUCTURAL Y FUNCIONAL DEL SER HUMANO

CLULAS; TEJIDOS; RGANOS; APARATOS; SISTEMAS (NOCIONES)
COMPOSICIN QUMICA; METABOLISMO Y NUTRICIN (NOCIONES)

En esta primera reunin quiero que comprendamos que hay una organizacin estructural bsica
semejante, tanto en el tomo como en el Universo.
El tomo, Unidad Bsica de la Materia, tiene un ncleo, alrededor del cual giran los electrones; los tomos
se organizan de diversas maneras para llevar a cabo una funcin y formar diferentes estructuras que a su
vez se organizan para forman la Unidad Viviente que es la CELULA; TODO el UNIVERSO se organiza en
forma semejante.
En nuestro planeta, la historia comienza aproximadamente hace 4- 5.000 millones de aos; la vida comienza en el
mar; las molculas comienzan a organizarse para formar las primeras clulas procariotas, sin ncleo. Hace
aproximadamente 1500 millones de aos, cuando el nivel de Oxigeno fue suficiente, aparecen los primeros seres
unicelulares, de clulas eucariotas, con ncleo. A medida que pasa el tiempo, las clulas se van asociando en
estructuras ms complejas, hasta que hace unos 500 millones de aos, aparecen los seres organizados con tejidos,
rganos, aparatos y sistemas. Hace 300 millones de aos comienza la vida aeroterrestre, fuera del mar; aparecen
las plantas y las animales...
As, los seres vivientes tienen diferentes Niveles de Organizacin, segn el grado de complejidad y especializacin.
La Unidad Bsica de estructura y organizacin de todo ser viviente es la CELULA. Todo ser vivo consta por lo
menos 1 clula, que puede llevar a cabo todas las funciones necesarias para la supervivencia y la reproduccin.
CELULA: Mnima organizacin supramolecular que cumple con todas las caractersticas de los seres vivos.
Niveles de Organizacin: Celular; Colonial; Tisular (hifas, anmonas, corales, medusas); Orgnico; Sistmico;
Animal; Vegetal; Poblacin, Comunidad; Sociedad; Bioma; Sistema Solar.
Durante el desarrollo embrionario (ontogenia) ocurren cambios semejantes de diferenciacin y organizacin celular,
a los que ocurren en la evolucin de los seres vivos terrestres...
CELULA: ESTRUCTURA, BIOQUIMICA, FUNCION
Todas las clulas estn formadas bsicamente por los mismos elementos qumicos, molculas, macromolculas
maravillosamente combinados y organizados en diferentes estructuras que intercambian elementos entre si.
As como la organizacin de los tomos dentro de la molcula, determina las propiedades de sta, la organizacin
de las molculas caracteriza a las clulas y as sucesivamente...
De las 110 clases de tomos conocidos, el 95- 99% de la materia viva esta constituida por C, H, O, N, P, S, que a su
vez, son los elementos ms abundantes de la naturaleza. Los tomos se encuentran en forma de Iones (con carga
elctrica) o formando miles de diferentes compuestos moleculares (biomolculas)
Biomolculas bsicas: Hidratos de Carbono (glcidos). Grasas (lpidos). Protenas. cidos Nucleicos.
Glcidos: (CHO) Primera reserva energtica de la clula.
Monosacridos (Glucosa, Galactosa, Fructosa)
Olisacridos (Sacarosa, Lactosa, Maltosa)
Polisacridos (Almidn, Glucgeno)
Lpidos: (CHO) Conjunto grande y variado de sustancias con la caracterstica comn de ser insolubles en agua y
solubles en solventes orgnicos .
Triglicridos. Fosfolpidos. Colesterol.
Protenas: (CHON) Constituidas por secuencias variables de aminocidos.
20 aminocidos: Alanina- Arginina- Asparagina- Acido Asprtico- Cisteina- Glucamina- Ac. Glutmico- Glycina-
Histidina- Isoleucina- Leucina- Lysina- Metionina- Phenilalanina- Prolina- Serina- Treonina- Triptfano- Tirosina-
Valina.
Se unen entre s formando cadenas peptdicas; se dan cuenta que las posibilidades son casi infinitas.
Acidos Nucleicos: (CHONP) Es el material gentico: ADN y ARN (Acido Desoxirribonucleico y Acido Ribonucleico);
se asocian a una protena (histona) formando las Nucleoprotenas.

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APUNTE N 1

- La unidad es el Nucletido: Esta compuesto por: 1 base nitrogenada (Purinas: Adenina y Guanina; Pirimidinas:
Citosina, Timida y Urcilo); un azcar pentosa (Ribosa o Desoxirribosa) y PO4 (fosfato).
- Las molculas de ADN y ARN son una cadena de nucletidos (heteropolimeros)
- El ADN forma una doble cadena espiralada y contiene la informacin gentica; forma la cromatina que se
condensa y organiza en los cromosomas durante la divisin celular.
La informacin contenida en el ADN (cadena doble espiralada) se transmite el ARN (que es
monocatenario) y este llevar la informacin a los Ribosomas en donde dirigir la sntesis de Protenas.
- Este Material Gentico se encuentra libre en las clulas Procariotas (bacteria) y resguardada en el
Ncleo de las clulas Eucariotas (todo el resto de las clulas).

ESTRUCTURA BASICA DE LA CELULA

MEMBRANA- NUCLEO- CITOPLASMA.

RETICULO ENDOPLASMATICO RUGOSO
RETICULO ENDOPLASMATICO LISO
APARATO DE GOLGI
MITOCONDRIAS
LISOSOMAS
CENTRIOLOS
VACUOLAS
CITOESQUELETO

Membrana: Recubre la clula como una bolsa, pero no es una simple bolsa y tiene importancia vital, pues es el
portero que permite o no la entrada o salida de sustancias.
Constituida por una doble capa fosfolipdica con protenas intercaladas. Tiene carga elctrica. Las diferentes
sustancias que la pueden atravesar lo hacen: 1) Sin gasto de energa (transporte pasivo), por difusin simple a favor
de un gradiente de concentracin (gases, iones, pequeas molculas liposolubles) o por smosis (agua) o
facilitada por carriers. 2) Con gasto de energa (transporte activo) proveniente del ATP (el almacn de energa
celular), contra gradiente de concentracin, molculas insolubles en lpidos y molculas de gran tamao.

ACTIVIDADES DE LA CELULA
La gran cantidad de actividades vitales de la clula se pueden clasificar en:
1) Funciones de Nutricin
2) Funciones de Relacin
3) Funciones de Reproduccin y Diferenciacin.

METABOLISMO: Conjunto de reacciones qumicas que tienen que ver con la obtencin de Energa y su utilizacin
en los seres vivos. Complejo mecanismo de aprovechamiento y transformacin de las sustancias ingeridas; mtodo
de provisin de Energa y de los elementos qumicos necesarios para que se puedan llevar a cabo sus funciones y
formarse los diversos constituyentes biolgicos.
La clula es capaz de transformar materia inerte (el alimento) en sustancia viva que incorpora a su estructura, y por
otro lado, de deshacerse de todos los residuos que no necesita, y que la daaran, eliminndolos al exterior.
Aqu aprovecho para recordarles que Masa es = a Energa y que la diferentes formas son interconvertibles entre s
(E. calrica, qumica, mecnica, elctrica)

ANABOLISMO: Implica incorporacin de E y sntesis de sustancias complejas a partir de molculas simples; se

renuevan elementos desgastados, se crean, se diferencian, se especializan nuevas clulas.

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APUNTE N 1

CATABOLISMOS: Implica liberacin de E almacenada. Descomposicin o degradacin de sustancias complejas en

sustancias simples; la E liberada se transforma en calor, energa mecnica, o se utiliza en la sntesis de nuevas
sustancias vivas que la almacenan.

Energa
Ej: 6 H20 + CO2 Glucosa + 6 O2 (fotosntesis) reac. anablica

Glucosa + 6 O2 CO2 + H2O (respiracin) reac. Catablica

Energa

La clula no puede vivir sin O2 ni Glucosa y tambin ser daada si no elimina el CO2

Enzimas: Son molculas proteicas que actan como catalizadores de las reacciones; indispensables para que stas
cumplan con la rapidez suficiente. Son sumamente especficas, hay una enzima para cada tipo de reaccin y para
cada tipo de molcula. Las enzimas frecuentemente precisan ser completadas con coenzimas y cofactores.
(generalmente minerales o vitaminas)
ATP: Es un nucletido que almacena la Energa en su unin fosfato, y la libera cuando se descompone,
suministrando la Energa necesaria en las procesos anablicos, de sntesis.
RUTA METABOLICA DE LOS ALIMENTOS (las veremos ms adelante)

REPRODUCCIN Y DIFERENCIACION CELULARES

La capacidad de duplicacin trae como consecuencia el crecimiento y desarrollo corporal.
Mediante un complejo proceso llamado Mitosis, se forman 2 clulas hijas idnticas entre s, pero frecuentemente
distintas de la madres, ms especializadas.
Gracias a esta, a partir de una sola clula, el huevo fecundado, se originan la gran variedad de clulas con formas y
funciones diferentes que tiene el organismo superior.
Cuanto ms diferenciada y especializada es la clula, menor es su capacidad mittica.
La especializacin celular que permite la divisin de tareas, formando tejidos, es fundamental para que los
organismos trabajen con la mxima eficacia.

TEJIDOS:
Grupo de clulas que adquieren formas semejantes y se agrupan, separadas por una sustancia intercelular (de
diferentes caractersticas segn los tejidos), especializndose en una funcin determinada.
T. Epitelial: Clulas aplanadas, casi pegadas: forman epitelios (endotelio, epitelio, epidermis) eficaces para cubrir y
proteger.
T. Muscular: Clulas alargadas: especializadas en conducir, contraerse, sostener. (msculo liso, estriado, cardaco)
T. Conjuntivo: Elemento de sostn que da forma, conexin y apoyo a la totalidad Orgnica; tiene abundante
sustancia intercelular.
Clulas esferoidales que se encuentran en tejidos parenquimatosos, conjuntivo, sangre, en donde hay abundante
sustancia intercelular.

ORGANOS:
Diferentes tejidos se agrupan para cumplir una funcin: estmago, pulmn, corazn, hgado, vasos, etc.

APARATOS Y/O SISTEMAS:

Conjunto de rganos que se acoplan con funciones complementarias: Sistema circulatorio, digestivo, respiratorio,
osteo-musculo-articular, nervioso, sensorial, endcrino, inmune, genitourinario (fotocopia de cuadro).

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