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La bioqumica es la ciencia que estudia las bases moleculares de la vida;

por lo que se ocupa de la composicin qumica de la materia viva, la


relacin estructura-funcin de las molculas caractersticas de los seres
vivos (biomolculas), as como de las transformaciones qumicas que se
llevan a cabo en dichos organismos (metabolismo) y los mecanismos
moleculares que intervienen en la regulacin de tales transformaciones.
La bioqumica es una ciencia relativamente nueva, ya que se reconoce
como tal a inicios del siglo XX y de hecho el trmino bioqumica se
emple por vez primera en el ao 1903. La bioqumica ha contribuido al
desarrollo de otras especialidades biolgicas, particularmente las
biomdicas1.
En palabras ms sencillas, esta ciencia se encarga del estudio de la
qumica de la vida, dado que dedica sus fuerzas a comprender cmo
funcionamos (los seres vivos) y emplea la qumica para exponerlos.
Tambin, es una herramienta clave, y muy til, en las ciencias de la
salud, en todos los campos relacionados con la misma, puesto que
ayuda a comprender y tratar enfermedades. Adems, es un rea
importarte en la parte investigativa, ya que permite secuenciar el
estudio de diversos fenmenos biolgicos, con colaboracin de otras
ciencias y disciplinas, convirtindola en una ciencia interdisciplinaria.
En el rea de Bacteriologa, es fundamental para la identificacin de
microorganismos patgenos en el diagnstico de infecciones y
enfermedades, puesto que ofrece mecanismos para evidenciar el
funcionamiento de dicho organismo para su plena identificacin,
apoyados en la literatura sobre el mismo.
Tambien interviene en procesos de diagnostiico modernos, como las
pruebas que tienen como fundamento la relacion antigeno anticuerpo,
no solo para infecciones ocasionadas por agentes bacterianos sino
tambien las ocacionadas por agentes virales e incluso determinar si el
paciente tiene una prediposicion a una enfermedad o la tuvo en algun
momento de su vida.
Un ejemplo de las ventajas de la bioquimica y los procesos que estudia
lo encontramos en los avances del diagnostico de la enfermedad
periodontal, que en un inicio era diagnosticada con mtodos clnicos y
radiogrficos pero gracias a esta ciencia se ampla la lista de mtodos
de diagnostico incluyento los que tienen como objeto la respuesta
inflamatoria y humoral del huesped que se pueden hayar analizando el
fluido gingivo cervicular facilitando la deteccion precoz de los pacientes

1 Bioqumica Humana, 1 edicin. Lidia Cardell, Rolando Hernndez (pg. 13).


en riezgo y permitiendo intervenor con un tratamiento desde faces
tempranas de la enfermedad(2).
Para entender mejor como la bioquimica ha ayudado al diagnostico de la
enfermedad periodontal, debemos entender que esta es una gingivitis o
inflamacion de las encias que ha evoluonado formando postemillas o
bolsas alrededor del diente, la imunidad del huesped actua contra las
bacterias anaerobias Gram negativas que estan cusando la infeccion, las
cuales usan sus toxinas para extenderse por debajo de la linea de la
enca o surco gingival daando el huezo y el tejido haciendo de se dae
y que sea necesario sacar el diente(3). Es importante tratarla en faces
tempranas porque algunas enzimas proteoliticas que daan tanto el
huezo como el tejido gingival son producidas por la bacteria y por el
huesped, lo que hace que en cierto modo la inmunidad ayude al
desarrollo de la enfermedad periodontal.
En el siglo XIX se describi la precencia de un liquido secetado en el
surco gingival, se habl de su composicion y que este tenia posibles
funciones en el mecanismo de defenza de la boca, es precisamente este
fluido el que se usa para hacerle analisis bioquimicos, por ejemplo se
cuantifica con nihidrina, que detecta la presencia de proteinas con
cambio de color, esto con efectos de saber si en realidad se esta
tomando la muestra del fluido ya que es muy poco el exudado, para el
diagnostico se identifican varias interleucinas como la 1 alfa y beta, la
IL-8 entre otras, se identifican ademas la precencia de neutrofilos para
evidenciar que si hay respuesta inmune y que no se trata de una simple
colonisacion y se identifica la precensia de enzimas proteoliticas que son
las que, como ya se ha descrito antes, hacen el mayor dao en el huezo
y el tejido.
La bioquimica no se queda en el diagnostico nada ms, tambien es
posible con tecnicas de electroforesis identificar genes que
predispongan a el huezped a padecer una enfermedad, con respecto a la
enfermedad periodontal se realiz un estudio con gemelos homocigotos
y heterocigotos y se encontr que el riezgo de padecer priodontitis no
era solo ambiental sino tambien hay genenes asociados a la
predisposicion de padecer esta enfermedad tanto cronica como
agresiva.
Esta hermosa ciencia se podria decir que es multifacetica, no se queda
solo un proceso, sino que utiliza todas sus tecnicas para diagnosticar,
explicar de forma molecular, prevenir y hasta predecir, puesto que una
forma de predecir y evitar es mostrar la presencia de una predisposicion
genetica, como se ve enla enfermedad peiodontal, en la cual se aplica
todo esto y claramente se nota la diferencia de cuando no se habia
implementado la bioquimica para su estudio y ahora.

Referencias:
bioquimica humana Ed.1
marcadores bioquimicos de la enfermedad periodontal Castro CE, Koss
MA, Lopez ME. Med. Oral2003
Fras MC, Herrera JI, Carasol M, Donate E. Diagnstico de la enfermedad
periodontal basado en la respuesta del husped. Cient Dent 2007;4;2:159-169.
Enfermedad de las encias o enfermedad periodontal
https://www.nidcr.nih.gov/oralhealth/Topics/GumDiseases/Documents/Periodont
a_spanish_061413_508C.pdf