Mark Twain
COLECTIVUL DE ELABORARE
A GHIDULUI
Colectiv CNSMF:
Mihaela Bucurenci
Doina Bunescu
Monica Btiosu
Mdalina Dumitrescu
Cristina Isar
Andrea Neculau
Iuliana Popa
Marius Mrginean
Colectiv INSP:
Magda Ciobanu
Adriana Glan
Rodica Nicolescu
Silviu Rdulescu
Carmen Ungurean
Colectiv ALIAT:
Gabriela Bondoc
Eugen Hriscu
Andreea tefanache
Mihai Bdica
Programul RO19 Iniiative n sntatea public
Proiectul RO19.04 Intervenii la mai multe niveluri pentru prevenia
bolilor netransmisibile (BNT) asociate stilului de via n Romnia
GHID DE PREVENIE
Stilul de via sntos i alte intervenii preventive prioritare
pentru boli netransmisibile, n asistena medical primar
Vol. 6.
Promotor
Institutul Naional de Sntate Public
Dr. Leonte Anastasievici 1-3, 050463, Bucureti
www.insp.gov.ro
Parteneri
Centrul Naional de Studii pentru Medicina Familiei
Calea Moilor 227, Sc. 1, Ap.3, Sector 2, 0208868 Bucureti
www.cnsmf.ro
Disclaimer
Copyright
Misiunea acestui document este de a contribui la nutriia optim a copiilor pn la mplinirea vrstei
de 24 de luni i a femeilor n perioada de sarcin i alptare. Ghidul ofer cunotine bazate pe
dovezi cu privire la hrana copiilor i femeilor nsrcinate sau care alpteaz i recomandri clare
pentru practica profesionitilor din asistena medical primar, viznd activitile de consiliere i
suport pentru mame i familii.
Recomandrile coninute n ghid sunt relevante pentru copiii pn la doi ani i pentru femeile care
sunt nsrcinate sau alpteaz.
Recomandrile pot fi utilizate de ctre profesionitii din asistena medical primar (medici de
familie, moae, asistente medicale generaliste, asistente comunitare, consilieri pentru alptare,
voluntari) i de ctre oricine dintre cei care se ocup de sntatea copiilor pn la mplinirea vrstei
de 24 de luni, de ctre gravide sau femei care alpteaz precum i de ctre prinii acestor copii.
Modul n care datele vor fi utilizate va depinde de cunotinele, deprinderile i rolul fiecruia precum
i de locul n care este furnizat ngrijirea.
1.2.1. ALPTAREA
Alptarea reprezint metoda prin care copilul primete lapte direct de la snul mamei sau lapte muls.
Avnd n vedere impactul benefic pe termen lung dovedit tiinific al alptrii, hrnirea copiilor cu
lapte uman trebuie considerat o prioritate de sntate public i nu doar o alegere cu privire la stilul
de via.
Laptele matern este un aliment natural perfect, totdeauna proaspt, curat i disponibil 24 de ore/zi,
n orice zon geografic.
Colostrul este laptele matern pe care femeile l produc n primele zile dup natere. Are consisten
mai mare i o culoare glbuie. El conine mai multe proteine dect laptele matur.
Laptele matur este laptele matern produs dup cteva zile de la natere.Treptat cantitatea de lapte
crete i femeia simte snii tari i grei.
Consistena i compoziia laptelui variaz i pe parcursul unei alptri. La nceput laptele este mai
subire, conine proteine, lactoz i ali nutrieni i satisface i setea copiilor pentru ap. De aceea,
adugarea de alte fluide pentru satisfacerea setei sugarului este inutil i chiar duntoare, ntruct
va influena cantitatea total de lapte matern supt. La sfritul unei alptri laptele are o consisten
mai crescut i este mai bogat n lipide, conferind saietate.
Dat fiind compoziia laptelui matern n factori protectori (cu concentraie mare n colostrum),
alptarea confer beneficii reducnd riscul pentru:
infecii gastrointestinale9,10 i infecii respiratorii i ale urechii10
boli cardiovasculare, inclusiv hipertensiune arterial (studii grad B)9;
diabet zaharat tip 210;
atopie, astm, boala celiac i tulburri ale lipidelor (valori ale colesterolului total i LDL
colesterolului mai mici la vrsta de adult) (studii grad C)9;
FRECVENT RAR
Sursa: World Health Organization. "Combined course on growth assessment and IYCF counselling." (2012)
Toate mamele care doresc s stocheze laptele matern, mai puin de 5 zile, trebuie atenionate c
laptele inut la frigider i pstreaz mai multe caracteristici dect cel inut la congelator. Laptele
congelat trebuie dezgheat la frigider. Nu se va folosi cuptorul cu microunde n scopul decongelrii
sau nclzirii laptelui.
10
11
Profesionitii din sntate au datoria de a promova n primul rnd alptarea, avnd n vedere
beneficiile acesteia att pentru copil ct i pentru mam. n lipsa laptelui matern, ei trebuie s educe
i s sprijine prinii cu privire la alimentaia cu formul de lapte. Formula de lapte pentru sugari
adaptat fiecrei vrste, este suficient din punct de vedere nutriional pn la 6 luni cnd ncepe
alimentaia complementar. Administrarea formulei se continu pn la cel puin 12 luni sau,
conform recomandrilor OMS i UNICEF regsite n documentele OMS,20 pn la 2 ani i peste.
n situaia n care, dup informare i consiliere, mamele decid totui s nu alpteze, cadrele medicale
trebuie s ofere prinilor sfaturi de utilizare a formulei pentru sugari, singura alternativ adecvat
care s acopere nevoile nutriionale ale acestuia i n condiii de siguran.
Laptele formul poate fi administrat numai la recomandarea i cu ndrumarea
cadrelor medicale i numai n situaiile n care este singura soluie. 1A
Profesionitii trebuie s cunoasc faptul c laptele formul trebuie reconstituit cu precizie i pregtit
igienic i s demonstreze mamelor prepararea formulelor i modalitatea de hrnire. Formulele
bazate pe lapte de vac sunt potrivite n primele 12 luni de via, cu excepia cazului n care ele nu
pot fi administrate din motive medicale, culturale sau religioase, situaie n care pot fi utilizate formule
speciale, sub supraveghere medical.
Alimentaia cu formul de lapte de vac este potrivit pentru sugarii sntoi nscui la termen i se
recomand naintea formulelor preparate din soia, lapte de capr sau formule speciale cum ar fi cea
fr lactoz.
Medicul trebuie s prescrie formula de lapte n mod individualizat, n funcie
de vrsta de gestaie, vrsta cronologic, antecedentele heredofamiliale i
particularitile morfofuncionale i fiziologice ale fiecrui copil n parte. PP
Formulele de lapte sunt ambalate i etichetate conform standardelor. Pe etichete sunt inscripionate
vrsta de la care poate fi introdus (formulele de nceput sunt utilizabile de la natere, iar cele de
continuare sunt utilizabile de la 6 luni), cantitatea i proveniena proteinelor, coninutul n nutrieni,
modul de preparare i pstrare nainte i dup deschiderea cutiei.
Doar profesionitii ar trebui s demonstreze cum se prepar laptele formul i doar celor care au
nevoie s l foloseasc. Mamele trebuie informate ce fel de lapte formul este adecvat pentru copilul
lor, care sunt costurile i riscurile nerespectrii instruciunilor de preparare i depozitare.
Cadrele medicale vor consilia mamele i familiile IMPOTRIVA administrrii
oricrui lapte nonuman, n afara formulei, naintea vrstei de 12 luni. 1A
12
13
Alimentaa complementar reprezint introducerea unor alimente care fac trecerea de la alimentaia
exclusiv lactat la alimentaia consistent; termenul nlocuiete pe cel de alimentaie diversificat.12
Este definit ca demararea procesului de adugare a alimentelor solide i lichide, mpreun cu
laptele matern, cnd acesta din urm nu mai satisface suficient nevoile nutriionale ale sugarului.20
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1. Humphreys, Gary, and Catherine Fiankan-Bokonga. "Europe's visible epidemic" World Health
Organization. Bulletin of the World Health Organization 91.8 (2013): 549.
2. Institutul Naional de Sntate Public. Centrul Naional de Evaluare i Promovare a Strii de
Sntate. Raport Naional de Sntate a Copiilor i Tinerilor din Romnia 2014.
http://insp.gov.ro/sites/cnepss/sanatatea-copiilor/
3. Srbu, D., et al. "Investigarea dietei unei colectiviti de precolari pentru evaluarea riscului
cariogen" Seciunea: Igiena Mediului: 29.
4. Nanu, Michaela Iuliana, et al. "Evaluarea eficienei interveniilor incluse n programele naionale
privind nutriia copiilor sub 2 ani."
5. World Health Organization, and Unicef. "Global strategy for infant and young child feeding"
(2003).
6. Pan American Health Organization. "Guiding principles for complementary feeding of the
breastfed child" (2003).
7. World Health Organization. "Acceptable medical reasons for use of breast-milk substitutes"
(2009).
8. Child, Young. "Infant and Young Child Feeding" Nutrition (2011).
9. Lee, Amanda, et al. "Infant feeding guidelines: information for health workers" (2012).
10. US Preventive Services Task Force. "Primary care interventions to promote breastfeeding: US
Preventive Services Task Force recommendation statement" Annals of internal medicine 149.8
(2008): 560.
11. Alimentaia nou-nscutului la termen sntos COLECIA GHIDURI CLINICE PENTRU
NEONATOLOGIE Ghidul 02/Revizia 0 7-8.12.2009. Publicat de Asociaia de Neonatologie din
Romnia
12. World Health Organization. "Essential nutrition actions: improving maternal, newborn, infant and
young child health and nutrition" (2013).
13. NICE clinical guideline 37 Postnatal care https://www.nice.org.uk/guidance/cg37
14. Sherriff, Nigel, Valerie Hall, and Christina Panton. "Engaging and supporting fathers to promote
breast feeding: A concept analysis" Midwifery 30.6 (2014): 667-677.
15. USAID, AED, and UNICEF IFPRI. "Indicators for Assessing Infant & Young Child feeding
Practices" (2008).
16. NICE public health guidance 11 Maternal and child nutrition
https://www.nice.org.uk/guidance/ph11
17. Chaparro, C. M., and C. Lutter. "Beyond survival: integrated delivery care practices for long-
term maternal and infant nutrition, health and development.2.ed." Washington DC: Pan
American Health Organization (2013).
18. Rai, Preeti Lata, et al. "Effect of counseling on breast feeding practices" Indian Journal of Child
Health 1.2 (2014): 54-60.
32
33
34
Coninutul acestui material nu reprezint n mod necesar poziia oficial a Granturilor Norvegiene
2009-2014. ntreaga rspundere asupra corectitudinii i coerenei informaiilor prezentate revine
iniiatorilor.
Pentru informaii oficiale privind granturile norvegiene accesai
www.norwaygrants.org, www.norwaygrants.ro i www.initiativeinsanatate.ms.ro.
36