Sunteți pe pagina 1din 2

SALATA

INGREDIENTE chec de post Dac tot a nceput ieri postul, m-am gndit n sinea
mea c ar fi bine s fac o reet de post. Iniial, am
2 cni fin vrut s fac burgeri de fasole (aa, ca un fel de
1 can zahr hamburgeri, doar c din fasole). Pe parcurs, ns, tot
1/2 can ulei gustnd din "compoziie", am zis c mai bine o las
1 lingur zahr vanilat aa cum e, fr s-o mai prepar termic. i dat fiind c
1 can ap musafirii meu au mncat-o pe toat, nclin s cred c
1 praf de copt n-am fcut chiar ru
3 linguri nuc de cocos
2 linguri cacao neagr Ingrediente (pentru 6 porii)
2 linguri dulcea de viine 600 g fasole (eu am folosit fasole la
conserv)
PREPARARE chec de post 1 ceap roie
4 cei de usturoi
Punem ntr-un vas zahrul, uleiul, apa, fina i zahrul
vanilat. Amestecm cu un tel pn ob inem o compozi ie 2 linguri de ptrunjel tocat
omogen. mpr im compozi ia n dou. ntr-una din ele 1 lingur de mrar tocat
punem dulcea a de vi ine i cacao i omogenizm. n 1 lingur de cimbru tocat
cealalt adugm nuca de cocos. Ungem o tav cu ulei, o 1 lingur de fulgi de ardei iute
tapetm cu fin i punem cele dou compozi ii, 1 linguri de chimen
alternndu-le. Coacem compozi ia vreme de 45 de minute 1 linguri de semnie de coriandru
la foc mediu. Va crap pu in, s nu va face i griji a a i 1 lingur de ulei
trebuie. l scoate i din cuptor cnd este gata i lsa i 10
min n tav. Peste 10 min l scoate i din tav i lsa i s
se rcoreasc bine. Apoi l pudra i cu zahr i servi i.

Ingrediente pentru checul de post SALATA Ingrediente:


200 grame zahr
4 linguri de ulei - 2 sfecle rosii fierte, rase pe razatoarea mare
200 mililitri ap - 4 cartofi fierti dati pe razatoare
400 grame fin - 2 morcovi fierti, dati pe razatoare
1 plic praf de copt - 5 cepe feliate maioneza de post ulei de masline
1 lingur cacao otet
cteva linguri dulcea de fructe, dup gust - 1 lamaie condimente masline
Cum se prepar checul de post - gogosar
Se amestec zahrul, uleiul, apa, fina i praful de copt i - patrunjel
se amestec bine pn se omogenizeaz. Trei sferturi din
compoziie se toarn n formele de chec unse cu puin ulei.
n compoziia rmas se adaug cacao i dulceaa de
fructe i se amestec bine.
Se adaug compoziia cu cacao peste cea din tvi. Se las
la cuptor pn cnd o scobitoare introdus n chec iese
curat (aproximativ 40 de minute, n funcie de cuptor).

Ingrediente:

MANCARE RECE Ingrediente: - 4 oua ,


- 4 g faina,
carne de pasare, aprox. 800 g, 500 g ceapa, 4-5 linguri de - 150 g salam (poate fi si sunca sau parizer)
ulei, sare, piper, o lamaie, 10-12 masline, bulion sau 1-2 - 100 g cascaval,
rosii bine coapte. - 1/2 plic praf de copt.
- jumatate ardei rosu sau verde taiat bucatele,
Preparare: - cateva masline ,- condimente dupa gust.

Se curata ceapa, se spala si se taie julien. Se pune intr-o Preparare:


tigaie cu jumatate din cantitatea de ulei sa se inmoaie, cu
capacul pus. Intre timp se portioneaza carnea in prealabil Etapa 1: Cascavalul se da pe razatoarea mica, salamul se taie
spalata, si se pune intr-un vas cu restul de ulei, cateva cubulete pus jumatate salam ,jumatate sunca ardeiul se taie si el
minute, sa prinda o crusta superficiala.Se da sare si piper. bucatele si la masline se scot samburii cam un pumn de masline
Dupa 5-10 minute se adauga ceapa peste carne. Se pus.
Etapa 2: Albusele se bat spuma cu putina sare ,se aduga
adauga apa sa acopere mancarea si se lasa la fiert la foc
mic pana cand scade sosul, adica aproximativ 30-40 de galbenusele ,apoi treptat faina si praful de copt amestecand de jos
minute. in sus.Se pun mezelurile si celelalte ingrediente ,se amesteca usor
Inainte de a inchide aragazul, puneti zeama de lamaie si o si se mai adauga dupa gust condimente.
lingurita de bulion, sau rosia taiata cubulete si maslinele in Etapa 3: In tavita de chec pe care uns cu unt si tapetat cu faina ,
mancare si mai lasati sa dea cateva clocote (5 minute). pus toata compozitia si dat la cuptorul preincalzit in jur de 30
Cand ati inchis focul, puneti 4-6 jumatati de felii de lamaie minute.Se taie rece ,e foarte bun si are un aspect tare placut pe
farfurie printre aperitive.
in mancare si lasati capacul pe vas. Se serveste cu
mamaliguta, sau cu paine, calda sau rece, fiecare cum
prefera mai mult.