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INTRODUCCIN
Surimana Saln es un saln de eventos de bodas y corporativos, que inici sus operaciones
en el ao 2012; hoy en da ya es considerado uno de los mejores locales para este tipo de
eventos, no solamente debido a sus instalaciones, sino tambin a la atencin brindada, ya
que lo que se busca es que el evento, especialmente la fiesta de bodas, salga de la mejor
manera posible.
Surimana Saln se dedica al alquiler de un saln de eventos especialmente diseado para
la realizacin de fiesta de bodas, pero tambin para eventos corporativos; por decisin del
gerente, no se alquila el local para otro tipo de eventos que no sean estos dos mencionados
anteriormente.
Surimana Saln se enfoca en clientes del nivel socioeconmico A-B.
Queriendo lograr el objetivo de brindar una experiencia inolvidable en las instalaciones de
Surimana Saln, se brinda una asesora directa y se otorga tambin todas las facilidades
posibles a los futuros esposos, para ese da especial.
De acuerdo al cuadro anterior podemos ver que en nuestra regin se encuentra la mayor
cantidad de bodas despus de la capital con un 8% que se traduce en 4 mil 464 bodas
anuales aproximadamente.
Desafortunadamente no se encuentra informacin ms reciente que nos proporcione ms
datos.
Sin embargo, enfocndonos en el departamento de Arequipa en el siguiente cuadro
podemos observar que si bien existe un crecimiento por ao en el nmero de matrimonios,
este se va reduciendo continuamente.
Fuente: INEI
ORGANIZACIN
El siguiente organigrama, refleja la organizacin que hoy en da tiene Surimana Saln, cabe
resaltar que al ser una empresa familiar, son ellos quienes manejan directamente la
empresa.
Wilber Huacho R.
Wilber Huacho Q.
Juan Quispe T.
SERVICIO
Los servicios que ofrece Surimana Saln son dos:
- Alquiler de saln de eventos para fiestas de bodas especialmente diseado para la
realizacin de fiesta de bodas, pero dependiendo de las fechas, puede alquilarse para otro
tipo de eventos (incluye: saln, jardines, estacionamiento privado, servicio de seguridad,
servicio de limpieza).
- Luces, de acuerdo al requerimiento del cliente.
Sonido, en el caso de que la msica slo dependa de un DJ, ya que no se cuenta con
equipos para el performance adecuado de una orquesta
De igual manera se pretende que el servicio a ofrecer al cliente sea ms variado, que no
solo se quede en el simple alquiler ni contratacin de luces y sonido; sino ms bien que
abarque nuevos servicios como catering, hora loca, mozos, temtica, etc.
CLIENTE
Laguna Dorada
Es un saln de eventos y catering que ofrece sus servicios en la ciudad de Arequipa,
atiende a Bodas, 15 aos y otros eventos.
Por ello, cuenta con 2 salones uno especialmente para eventos de Bodas y 15 aos;
el otro es un saln de usos mltiples que tiene una capacidad menor, para 60 y 120
personas, se utiliza para eventos como: cumpleaos, bautizos, comuniones,
reuniones familiares, eventos empresariales o eventos religiosos, dicho saln est
equipado con tablones para armar mesas rectangulares y redondas, sillas y bancos
a disposicin, tiene un frente vidriado que permite la entrada de luminosidad y la
vista de sectores prximos.
Adems cuenta con canchas deportivas y recreativas, con juegos de madera al aire
libre para entretenimiento de los ms chicos, muelles de pesca, pizarras para tiza y
marcador.
En lo referido a Bodas, Laguna Dorada es el principal competidor de Surimana
Saln; ofrece a las parejas de novios un asesoramiento personalizado para planificar
con anticipacin el da tan esperado, desde el apoyo el proceso de trmites
relacionado a la boda (registro civil, ritos religiosos), elaboracin de la lista de
invitados, hasta el tema de impuestos por la msica que se usar en el da de la
boda.
Adems ofrece distintas opciones para la realizacin de Bodas dependiendo del
horario: sea de medio dia o de noche, para cada una de ellas ofrecen variadas
opciones de organizacin relacionada a catering principalmente, como tambin en
msica y fotografa.
Est ubicado en el distrito de Cerro Colorado, es un local considerablemente amplio,
pero su principal inconveniente es el ingreso.
Fuente: Laguna Dorada
Munay Mayo
Es un saln de eventos ubicado en el distrito de Yanahuara, tiene una capacidad
para 300 personas, entre los espacios que ofrece estn pista de baile, parqueo,
jardn y cocina para catering.
Ofrece un ambiente para celebrar bodas rodeados de naturaleza y en un ambiente
buclico. Este local est especializado en la celebracin de todo tipo de eventos, lo
que les da la versatilidad y la experiencia para poder ofrecerles el mejor servicio.
Los espacios que el local les ofrece se caracterizan por ser abiertos y espaciosos.
Las instalaciones que ofrece el local Munay Mayo se adaptan a los gustos y al estilo
de los novios para las celebraciones de su boda, se logra un ambiente mgico y
elegante que deslumbre a sus invitados. El servicio del local dispone de estructura
metlica para los toldos, calefactores para ambientes exteriores.
Luz de Luna
Es un local de eventos ubicado en el distrito de Sachaca, especficamente en la
avenida Arancota, es un saln para recepciones, eventos corporativos y de negocio,
Tiene una prgola con hermoso diseo colonial evocando la belleza arquitectnica
de Arequipa, cuenta con reas para actividades infantiles con servicios exclusivos
para nios, adems de un amplio saln Vip cerrado con capacidad para 350
personas. Sus exclusivas instalaciones cuentan con vista a un bello paisaje natural,
tiene una extensa rea de jardines para celebrar matrimonios religiosos y civiles con
su propia infraestructura, un amplio estacionamiento privado con guardiana incluida
de da y de noche, una piscina decorativa y ubicacin de fcil acceso.
MARKETING Y PUBLICIDAD
La publicidad para Surimana Saln, hasta el momento, solamente hizo publicidad a travs
de dos medios:
Publicidad en Redes Sociales como Facebook, mediante la pgina de fans
SURIMANA SALN, en la que se publican fotos de los eventos, una vez al mes
(poca frecuencia), recibiendo comentarios de entre 3 y 5 estrellas.
PARTICIPACIN DE MERCADO
Surimana ocupa el segundo puesto en participacin de mercado despus de Laguna
Dorada; sin embargo, la demanda de salones para eventos ha disminuido notablemente del
ao 2015 al 2016, suponemos que es por una variacin en el comportamiento social de los
clientes, cada vez menos parejas deciden casarse prefiriendo convivir, al Surinama
especializarse en bodas, est perdiendo participacin de mercados.
PREGUNTAS GUAS
1. Qu tipo de organizacin familiar o empresarial es necesaria para mejorar la
administracin de Surimana Saln?
2. Teniendo en cuenta que la participacin de mercado ha disminuido es necesario que
la empresa (Surimana Saln) realice otros tipos de eventos tales como quinceaos u
otros adicionales? Cmo se llevara a cabo?
3. Surimana Saln debera ampliar los servicios (catering, barra de licores, etc) que
ofrece a sus clientes?
4. Qu acciones debe tomar Surimana Saln con respecto a su competencia?
Especialmente en el caso de Laguna Dorada, su principal competidor.
BIBLIOGRAFA
Arellano, R. (2012) Cmo son los estilos de vida?. Recuperado de:
http://es.slideshare.net/ArellanoMarketing/estilos-de-vida-arellano-marketing