Sunteți pe pagina 1din 9

Akademos

CULTURA FLORII-
SOARELUI (HELIANTHUS
ANNUUS L.).
REPERE ISTORICE

M. cor. Maria DUCA*,


Dr. Constantin MANOLACHE**,
Rodica CHILARI*

*Universitatea AM
**Institutul de Studii Enciclopedice al AM

THE SUNFLOWER CROP (Helianthus annuus


L.). HISTORICAL REFERENCE
The article approaches the historical aspects
of the sunflower spread on both international and
national levels. The authors emphasize undiscove-
red aspects regarding the sunflower cultivation and
producing within the space of the East bank of the Nina Arbore. Floarea-soarelui, ulei pe carton,
Prut river, on the basis of speacialised literature and 645x540 mm, 1933. Colecia Muzeului Naional
archives. de Art al Romniei

Floarea-soarelui este considerat una dintre cele n jur de 260 mii hectare de floarea-soarelui, folo-
mai profitabile culturi de cmp. Avnd un spectru sindu-se semine hibride de prima generaie att de
larg de utilizare, ea nu numai c reprezint o solu- producie autohton, ct i de cea importat. Toto-
ie n aprovizionarea cu ulei vegetal, ci i aduce o dat, Republica Moldova vinde semine hibride de
mare contribuie la creterea produciei de albumi- floarea-soarelui n rile vecine. Astfel, importul/ex-
ne, a produselor organice i minerale. Seminele de portul anual al materialului semincer constituie cca
floarea-soarelui conin 33-56 la sut ulei, cu valoare 15001800 t de semine hibride de elit2.
alimentar ridicat, determinat de prezena acizilor Conform teoriei savantului sovietic N.I. Vavilov
grai nesaturai, reprezentai n cea mai mare parte despre centrele de origine a plantelor de cultur,
de acizii linoleic (44-75%, coninut ridicat) i ole- floarea-soarelui provine din America Central su-
ic (14-43%, nivel mediu), dar i de prezena a mai dul Mexicului, parial insulele Antile3.
puin de 15 la sut acizi grai saturai (mai ales pal- Iniial s-a considerat c Peru reprezint spaiul
de unde i ia nceputul aceast plant. Dodonaeus
mitic i stearic). Acest fapt i confer stabilitate i
(1568) a denumit-o Floarea de aur a Peru-ului, n-
capacitate ndelungat de conservare.
trind ideea originii ei peruviene, origine reiterat
Potrivit datelor statistice ale ONU, astzi floa-
apoi n lucrrile tuturor botanitilor vremii. ns cer-
rea-soarelui este cultivat pe glob pe o suprafa
cettorii nu au gsit dovezi indubitabile c floarea-
total de peste 21 milioane hectare. 52,11% dintre
soarelui era cultivat aici n epoca precolumbian.
acestea sunt cultivate n rile Europei, 19,63% n
n primele descrieri (Linne, 1753; De Candolle,
Asia, 16,49% n America de Sud, 6,95% n Ame-
1828), majoritatea speciilor de floarea-soarelui erau
rica de Nord i 4,38% n Africa. Lideri printre ri
atribuite ca origine Mexicului, Virginiei, Canadei
privind suprafeele cultivate cu floarea-soarelui sunt
sau chiar Braziliei. Astzi nu mai exist nicio n-
Federaia Rus, Argentina, Ucraina, India, Spania,
doial c aceast plant de cultur provine din par-
S.U.A., Romnia, Frana1. 2
Vezi: t. Moraru, Cultura florii soarelui, Chiinu, Tipografia
Republica Moldova ocup locul 15 dup expor- Central, 1999. M. Vronschih, B. Boincean, M. Buciuceanu,
tul de semine de floarea-soarelui i locul 2 n ceea Floarea-soarelui: (ndrumar). Chiinu, 2002.
ce privete exportul de ulei. Anual, la noi se cultiv 3
Vezi: . . ,
, , . . , 1926; .
1
Vezi: Fond and Agriculture Organization of the United Nation. . , e
Statistics http://faostat.fao.org. (accesat la 17.10.2011) , , 1987.

68 - nr. 3(22), septembrie 2011


Biologie

tea vestic a Americii de Nord, inclusiv Mexicul de rioad lung de timp nimeni nu tia pentru ce era
Nord, aa cum au stabilit la sfritul secolului trecut bun floarea-soarelui. Graie aspectului fizic foarte
Decaisne (citat dup Heiser, 1951), Pickering i Asa frumos, avnd o gam larg de culori (lmie pal,
Gray (citat dup Bukasov, 1930)4. n acest sens con- galben, auriu intens, portocaliu, mahon, nuane de
verg toate dovezile botanice, arheologice, istorice i rou, combinaii bicolore sau n form simpl, se-
etnologice. mi-dubl sau dubl), btute sau semibtute, aceas-
Incaii au fost primii care au cultivat splendi- ta a atras atenia amatorilor de flori din mai multe
da floarea-soarelui i au sculptat n templele lor regiuni ale Europei, cptnd o rspndire mare n
imagini enorme n aur ale acestei plante. n 1588, grdini i parcuri. Grdinarii se ludau c au crescut
Thomas Hariota5 a editat prima lucrare care coni- plante cu flori uriae pe tulpini nalte, pe care le nu-
ne informaii privind cultivarea ei de indienii nord- meau Helianthus (de la cuvintele greceti Helios
americani. Tradiia oral i scris denot utilizarea soare i anthos floare), ntruct acestea, aduse din
seminelor de floarea-soarelui slbatic de ctre po- Lumea Noua, nu doar se aseamn cu un soare, dar
pulaia btina din aceast parte a lumii ca produs i se mic de-a lungul zilei odat cu rotaia astrului
alimentar i condiment. Astfel, este atestat semni- pe cer. Floarea-soarelui era numit i floare mexi-
ficaia acestei culturi n viaa cotidian a comunitii can sau crizantem peruan, floare de aur india-
umane. Indienii obineau din floarea-soarelui fin, n sau crizantem american. Cum ns floarea se
unguent aplicat la tratarea unor boli (inclusiv vin- deschide n fiecare zi n zori spre soare i se rotete
decarea mucturilor de arpe). Planta este prezent dup el pn la apusul lui, treptat, la toate popoarele
i n diverse ceremonii de cult, mituri, legende i aceste denumiri au fost nlocuite cu cuvinte ce au
decoraii indiene (fig. 1). rdcina soare. Floarea-soarelui este omonimul cu-
vntului soare i la italieni, la francezi, la olandezi
. i la multe alte naiuni. Astfel, n ucrainean floarea-
soarelui este denumit sonyashnik, n polon slu-
nechnik, n bulgar slnchogled, n german di
zonnenblyume, n englez sunflower.
Cultivat, n principal, ca plant ornamental,
specia s-a rspndit repede pe continentul european
(Frana, Italia, Europa de Nord i de Est). La sfri-
tul secolului al XVI-lea, numeroase scrieri o semna-
lau n Belgia, Olanda, Elveia, Germania, Anglia.
Mai trziu, oamenii de tiin au obinut din
varietile slbatice de floarea-soarelui o specie cu
fruct mare, avnd nlimea de peste un metru. Peste
Fig. 1. Floarea-soarelui n localitatea indian dou sute de ani dup aducerea ei n Europa a fost
Pomeiock, redat n acuarela lui John White, descoperit un nou domeniu de utilizare a florii-soa-
1590 relui extragerea uleiului. n 1716, Bunyan a obi-
nut patentul Oficiului de standardizare din Londra
Th. Hariota descrie planta solis nalt de circa pentru invenia Extragerea uleiului de seminele
6 picioare (1,75 m), cu capitul mare, din seminele de floarea-soarelui pentru persoanele interesate
cruia se face un fel de pine i sup6. n manufactura lnii, n pictur, prelucrarea pieilor
n Europa, floarea-soarelui slbatic a fost adu- etc.7. Cu alte cuvinte, uleiul era introdus n circu-
s din Mexic ca o plant trofeu dup descoperirea it ca materie prim pentru industria textil, nu ns
Americii de ctre conquistadorii spanioli. Ea a fost i ca produs comestibil. Abia peste o jumtate de
plantat pentru prima dat n 1568 n grdinile rega- secol a nceput cultivarea florii-soarelui n scopuri
le din Spania, apoi, n 1576 n Belgia. industriale.
Germanii au ncercat s fac cafea din semin- n secolul al XVII-lea, potrivit unui decret al lui
e prjite, britanicii au nceput s fiarb butoane de Petru I, floarea-soarelui a fost adus n Rusia din
plant pentru feluri de mncare de legume. O pe- Olanda, fiind cultivat ca plant decorativ. Este de
4
Apud: Alex Viorel Vrnceanu, Floarea-soarelui, Bucureti, remarcat un fapt surprinztor, c n regiunea ora-
Editura Academiei Socialiste Romnia, 1974. p. 15-16.
ului Moscova, n timpul spturilor arheologice a
5
Ibidem.
6
Ibidem. 7
Ibidem, p. 18.

3(22), septembrie 2011 - 69


Akademos

Fig. 2. Presa de ulei din semina florii-soarelui a lui Danila S. Bokarev, 1830

unor aezri vechi, dup unele evaluri cu carbon agricole. El pe bun dreptate este considerat n lume
14, au fost descoperite resturi de semine de floa- printele florii-soarelui. Asociaia Internaional a
rea-soarelui, iar ntr-una din case arheologii au gsit specialitilor din domeniul florii-soarelui, cu sediul
vase pereii crora conineau rmie de grsimi cu la Paris, de asemenea acord o dat la patru ani o
o structur similar uleiului de floarea-soarelui. n medalie de aur Pustovoit9.
decurs de un secol floarea-soarelui a cptat o mare La sfritul secolului al XIX-lea, emigranii rui
rspndire n Rusia. au introdus cultura de floarea-soarelui i producia
Considerat un apanaj al aristocrailor plan- de ulei n SUA i Canada. Curnd Statele Unite au
tat n grdinile i parcurile nobililor floarea-soa- devenit al doilea mare productor al uleiului de floa-
relui a nceput s fie cultivat ulterior i pe lng rea-soarelui, fiind depite doar de Rusia. Suprafaa
casele ranilor, seminele ei fiind ntrebuinate n cultivat cu floarea-soarelui se extinde substanial.
alimentaie. Cererea sporit de floarea-soarelui a Dac n 1881, n Rusia, erau cultivate 153 mii hectare
dus la mrirea suprafeelor cultivate. Iniial, plan- (n deosebi n Ucraina i Kuban), n 1913 980 mii
ta cretea n grdinile de legume i n bostnrii. hectare. Treptat a nceput s creasc i numrul oloi-
n 1830, agricultorul Danila S. Bokarev din satul nielor care prelucrau seminele de aceast cultur.
Alekseevka, gubernia Voronej, a fcut o adevrat n a doua jumtate a secolului al XIX-lea, floa-
descoperire. El a extras pentru prima dat ulei din rea-soarelui s-a rspndit i n alte zone limitrofe cu
smna florii-soarelui, folosind o mic pres (fig. Rusia arist, n special n Balcani. n spaiul rom-
2). Astfel, floarea-soarelui s-a nscris n rndul nesc, floarea-soarelui a fost cultivat pentru prima
plantelor industriale, transgresnd hotarele guberni- dat la mijlocul secolului al XIX-lea n Moldova,
ilor Voronej i Saratov, n Caucazul de Nord i n n apropierea Vasluiului, de ctre un rus care a in-
Europa de Rsrit8. stalat i prima pres pentru semine10. Cultivarea
Prin eforturile savanilor rui V.S. Pustovoit i florii-soarelui s-a inteit i s-a extins apoi n Mun-
L. A. Jdanov s-a mrit n mod semnificativ coni- tenia i n alte regiuni romneti, ajungnd n peri-
nutul de ulei de floarea-soarelui i rezistena lui la oada interbelic s se cultive aici mai multe soiuri:
boli i duntori. Ca rezultat, pn la sfritul anilor floarea-soarelui comun (care se ramific mult i are
1970 soiurile elaborate de ei erau cultivate pe toate flori numeroase), indian (cu puine flori i cu tul-
continentele lumii. Pentru contribuia sa deosebit pin ramificat) i cea cu o singur floare, care nu-i
n acest domeniu, lui V.S. Pustovoit i s-a confe- ramificat11. n scopul dezvoltrii ramurii respective
rit de dou ori titlul de Erou al Muncii Socialiste. se asigurau condiii favorabile, inclusiv financiare.
Consiliul de Minitri al URSS a instituit Medalia Astfel, la sfritul secolului al XIX-lea, cele trei
de aur Pustovoit, acordat de Academia de tiine oloinie din Iai erau scutite de impozite12.
Agricole din URSS pentru lucrri tiinifice remar- Primul document care atest cultivarea florii-
cabile i descoperiri n domeniul seleciei culturilor soarelui pe teritoriul actualei Republici Moldova
9
Vezi: . 3- ., ., 1969-
8
Vezi: ., // , 1978; . . , . , ., 1966.
2002 ., 10; , 2 ., ., 1965; 10
Ion Toncea, Cultura florii-soarelui, Bucureti, Editura CE-
. ., , , 1946; RES, 1989, p. 13.
. ., , . 11
Enciclopedia Romniei, vol. III. Bucureti, 1939, p. 359.
. . , ., 1969. 12
, , 1883, c. 422.

70 - nr. 3(22), septembrie 2011


Biologie

dateaz din 1845 i se refer la expoziia ordinar Dintr-o desetin de semine se obineau 45 de puduri
a produselor agricole din inutul Novorosia, organi- de ulei, iar plriile erau folosite ca i combustibil18.
zat la 3-10 octombrie 1845 n oraul Simferopol, n 1868, n nsemnrile Comitetului de Statistic
unde n lista produselor ce puteau fi prezentate la din Basarabia se meniona: Rsrita n Basarabia
expoziie era menionat i uleiul de floarea-soare- se cultiv n cantiti considerabile n vederea extra-
lui. n 1847, organizatorii au solicitat administraiei gerii untdelemnului. Aici, pe terenurile cernoziomi-
Basarabiei permisiunea ca expoziia agricol s fie ce din lsturi ea crete foarte bine i deseori ajunge
prezentat n regiune13. la patru arini nlime. Seminele se recolteaz pe
n 1861, floarea-soarelui este menionat n Ba- la jumtatea lunii august i roada aproape ntotdeau-
sarabia ca o plant cultivat n grdinile de legume, na este mbelugat n medie, de pe o desetin se
iar n 1863 printre culturile de cmp14, fiind rspndi- capt pn la nou sferturi de semine19.
t pe larg pe moiile individuale ale ranilor. La Ex- n anii 18711872, n judeul Orhei, erau 17
poziia Agricol i Industrial din Basarabia din 1889 fabrici de ulei, n judeul Bender 3, n judeul
doar patru din cei 131 de expozani prezeni n Secia Soroca 33, n judeul Akkerman 31. Oloinie-
Agricultur, Legumicultur i Tutunrit au prezentat le erau impozitate cu cte o rubl pentru fiecare
pe standurile lor semine de floarea-soarelui, acetia unitate20. Pe parcurs, numrul oloinielor n jude-
fiind L. Goilov din Clra, P. Jidcov i E. Sergheev ele basarabene a variat. Astfel, n 1883, n jude-
din judeul Bender i A. Satin din gubernia Tambov ul Orhei erau 18 oloinie, n judeul Soroca 15,
(Rusia)15, iar la expoziia din anul 1903 seminele de n judeul Bli 20, n judeul Akkerman 52
floarea-soarelui nu au fost prezentate n general, dei (cifrate la preul de 52 000 ruble). Capacitatea
aceste produse figureaz n Regulamentul Expoziiei economic a unei oloinie se estima la 100 ruble
i n lista culturilor agricole i produselor industriale pe an21. n 1884, n judeul Soroca sunt meni-
solicitate n calitate de exponate. onate 10 oloinie. Fiecare unitate era impozitat
Populaia rural colecta nu numai seminele, din cu cte 1 rubl 20 copeici22. n 1907, n judeul
care producea ulei. Ea a gsit aplicare i tulpinii de Tiraspol erau 38 oloinie, la care activau 55 de
floarea-soarelui, i plriei acestei culturi, n speci- persoane23. P. A. Kruevan meniona n 1903 c
al, pentru foc n perioada de var sau pentru garduri n Basarabia erau 22 de oloinie24, iar protoiereul
i la ngrdiri pentru psri. n gospodriile indivi- Nicolae V. Lacov arta c n 1912 aici funcio-
duale roada de floarea-soarelui era depozitat, de nau 235 de oloinie, cu o producie estimat la 3
obicei, n podul casei, cu timpul ns ranii au nce- 300 de ruble25. Apariia oloinielor n trgurile din
put s construiasc alturi de cas ncperi speciale Basarabia i chiar pe unele moii boiereti (cona-
pentru pstrarea roadei i a alimentelor16. n anul cul Balioz din satul Ivancea, raionul Orhei) vin s
1942, Guvernmntul Provinciei Basarabiei a editat 18

pentru productorii individuali o lucrare Sfaturi . 2. i .
.. . , 1867, c. 181;
pentru steni, n care se prezentau sugestii referitoa- .
re la ntrebuinarea turtelor de floarea-soarelui i a 3. i .. . ,
altor turte oleaginoase pentru hrana animalelor17. 1868, c. 181.
Pregtirea uleiului din floarea-soarelui, de ca-
19
nsemnrile Comitetului de Statistic din Basarabia, vol. III,
Chiinu, 1868. Citat dup: I. P. Fesenco, Economia produciei
litate superioar, este atestat pentru prima dat n rsritei, Chiinu, Editura Cartea moldoveneasc, 1967,
Basarabia n 1867, ca o afacere a colonitilor rui. p. 7.
20
Biblioteca ANRM (Inv. 81).
13
Arhiva Naional a Republicii Moldova (n continuare , c. 44, 54, 61, 64, 156.
ANRM) Fond 3, inv. 2, dos. 376. 21
, , 1883, c. 70,
14
V.A. Gordienco, Pentru o road mare de rsrit, Chiinu, 92, 138, 216, 423.
Editura Politic a Comitetului Central al PC al Moldovei, 1959, 22
, , 1885, c. 290-
p. 6. 299.
15
- 23
i
, i 1907 , , 1909, c. 52.
1889 , , 1889, c. 2-6. 24
i. i, i, -
16
Valentina Iarovoi, ncperi i recipiente pentru pstrarea i, i, i,
produselor alimentare, n Diversitatea expresiilor culturale ale . i . . ,
habitatului tradiional. Conferina internaional, 24 august , i . . , 1903, c. 53.
2007, Chiinu, Editura Cartdidact, 2007, p. 93. 25
. . , .
17 Sfaturi pentru steni. Guvernmntul Provinciei Basarabiei, . -
Chiinu, 1942, pp. 70-71. , , 1912, c. 143.

3(22), septembrie 2011 - 71


Akademos

confirme extinderea exploziv a suprafeelor de


floarea-soarelui26.
n 1905, n Basarabia, culturilor oleaginoase
le reveneau 2 din 100 de desetine de pmnt (1,4
n proprietile moiereti i 0,6 n gospodriile
rneti)27. n 1909, au fost cultivate 263 de dese-
tine cu floarea-soarelui. n 1912, n judeul Hotin,
floarea-soarelui a fost plantat pe o suprafa de 967
desetine28. n 1913, n Basarabia se cultiva 10 200
de desetine de floarea-soarelui.
Dup unirea din 1918, suprafeele rezervate
culturilor oleaginoase n Basarabia au crescut sub-
stanial. Astfel, n 1923, n Romnia, terenurile ole-
aginoase constituiau 164 772 ha, iar n 1932 277
504 ha, atestndu-se astfel o majorare a acestora cu
68,4% n zece ani, cea mai spectaculoas schim-
bare fiind n Basarabia29. Cultivarea florii-soarelui
a atins apogeul n 1926 189 469 ha (38% dintre
toate plantele industriale), cel mai mult n Basarabia
(88%), apoi Transilvania (7%) i Moldova (4%)30.
n anul agricol 19341935, n Mcreti, Nisporeni,
de exemplu, au fost cultivate 80 ha de floarea-soa-
relui31. n Enciclopedia Romniei (1938) se meni- Fig. 3. Cmp de floarea-soarelui n Basarabia,
oneaz urmtoarele: La noi n ar floarea-soarelui anii 1930
se cultiv mai cu seam n judeele Bli, Soroca,
Hotin, Orhei, Slaj i Tighina32 (fig. 3). florii-soarelui s-au distribuit 162 343 ha. Pentru
n anii 19351939 (fig. 4) se nregistreaz o sc- anul 1944 erau planificate cultivarea a 85,4 mii ha
dere a terenurilor cultivate cu floarea-soarelui. Asta de floarea-soarelui (n judeele Bli 40,0 mii ha,
pentru c n Romnia i-a extins activitatea societa- Soroca 33,0 mii ha, Orhei 5,535 mii ha, Camen-
tea pe aciuni german Soia, care propaga cultivarea ca 2,540 mii ha, Rbnia 4,325 mii ha35), iar n
soiei ndeosebi din contul suprafeelor cultivate cu 1945 166 mii de hectare36.
floarea-soarelui. Dac 1 kg de floarea-soarelui va- Creterea suprafeelor de floarea-soarelui a im-
lora 6 lei, apoi 1 kg de soia 9 lei. Mai mult dect pus crearea unor ntreprinderi industriale centrali-
att, potrivit raportului Camerei agricole din judeul zate cum ar fi Moldrajirmaslo. Astfel, potrivit
Bli, din 31 ianuarie 1940, suprafeele de rsrit datelor de arhiv, n 1941 acest trust avea 15 uniti
se reduc an de an din pricina c ea este mult atacat (fabrici, oloinie) de prelucrare a florii-soarelui i
de lupoaie, care, mai cu sam n anii secetoi, prici- producere a uleiului37, iar la 15 iunie 1944 18 uni-
nuiete daune colosale33. ti (Bli 4, Otaci 2 , Bircevo 2, Rezina 2,
n RSS Moldoveneasc, suprafaa cultivat cu Soroca 1, Vertujeni 1, Chiinu 3, Orhei 1,
floarea-soarelui era de 178,2 mii hectare n 1940 i Benderi 1, Calarai 1). Uleiul de floarea-soarelui
era estimat la preul de 80 lei38.
de 138,5 mii ha n 194134. n 1943, pentru cultivarea
Din cauza operaiilor militare din timpul rz-
26
Biblioteca ANRM (Inv. 81). boiului, 8 fabrici s-au ruinat (Bli 3, Otaci 2,
, c. 44, 54, 61, 64, 156.
27
, . Rezina 1, Soroca 1, Vertujeni 1). La sfritul
i, 1908, c. 6. anului 1945 n trustul Moldrajirmaslo funcionau
28
. , , doar 5 uniti, cu o capacitate de 25 t de ulei pe zi39.
, , 1913 c. 73.
La Bli erau angajai 279 de oameni, inclusiv 89
29
Enciclopedia Romniei, vol. III, Bucureti, 1939, p. 358.
30
I. Simonescu, ara noastr. Natura. Oamenii. Munca. Bucu- de funcionari i 190 de muncitori, la Bircego 47
reti, 1937, p. 22. 35
Ibidem, Fond 51, inv. 2, d. 165, f. 2.
31
Ion Chirtoag, Mcretii din stnga Prutului, Chiinu, 36
I.P. Fesenco, Economia produciei rsritei, Chiinu, Editu-
Pontos, 2009, pp. 170-172. ra Cartea moldoveneasc, 1967, p. 8.
32
Enciclopedia Romniei, vol. III, Bucureti, 1939, p. 361. 37
AOSPRM, Fond 51, inv. 2, d. 165, f. 5.
33
Arhiva Organizaiilor Social-Poltice a Republicii Moldova 38
Ion Chirtoag, Mcretii din stnga Prutului, Chiinu,
(n continuare AOSPRM), Fond 51, inv. 3, d. 41, f. 58. Pontos, 2009, p. 262-263.
34
Ibidem, Fond 51, inv. 3, d. 41, f. 51; inv. 2, d. 165, f. 7. 39
AOSPRM, Fond 51, inv. 2, d. 165, f. 1, 5.
72 - nr. 3(22), septembrie 2011
Biologie

Fig. 4. Dinamica suprafeei cultivate cu floarea-soarelui n Basarabia (ha)

de oameni, inclusiv 22 funcionari i 25 muncitori, 19371938, fiind unul dintre cei mai roditori din
la Floreti 11 oameni, inclusiv 5 funcionari i 6 perioada interbelic, a fost nregistrat o road de
muncitori, la Soroca 13 oameni, inclusiv 2 funcio- 800 kg, iar n anul agricol 19381939, condiiile cli-
nari i 11 muncitori, la Rezina 47 oameni, inclusiv materice fiind nefavorabile, roada la ha s-a redus la
22 funcionari i 25 muncitori40. Un litru de ulei de 400 kg47. n judeul Bli, n 1939, roada a constituit
floarea-soarelui, n judeul Soroca, se comercializa, doar 7,5 centnere la hectar.
la 30 aprilie 1944, cu 20 ruble, la 10 mai 1944 cu n RASS Moldoveneasc, n 1940, pe cmpu-
30 ruble, iar la 21 mai 1944 cu 50 ruble41. rile gospodriilor agricole au fost colectate n me-
Pe parcursul anilor, pe teritoriul actual al Repu- die cte 15,8 centnere de floarea-soarelui la hectar.
blicii Moldova recolta de floarea-soarelui a avut o n 1941, cea mai mare road de floarea-soarelui a
dinamic evolutiv i spectaculoas. Astfel, n anul fost obinut n judeele Bli (30 433 t), Soroca
1864 roada de floarea-soarelui era considerat favo- (14 228 t), Cahul (5 154 t)48.
rabil42, iar n 1887, n judeul Tiraspol, floarea-soa-
n iunie-iulie 1940, Guvernmntul Basarabi-
relui a rodit slab, de pe o desetin fiind recoltate ntre
ei a exportat turte de floarea-soarelui n Elveia n
5 i 25 de puduri43. Din cauza secetei, situaia s-a re-
schimbul a 150 de tractoare, iar ntre 1 august 1942
petat i n anul urmtor44. n Bli roada a constituit
i 15 iulie 1943 din Basarabia s-au expediat 2 787
n medie doar 30-40 puduri de pe o desetin, n loc
de vagoane cu floarea-soarelui n alte regiuni ale
de 120 de puduri, ct se obinea de obicei. n judeele
Romniei49.
Akkerman i Ismail media roadei a constituit doar 40
n mai 1944, n judeele Soroca, Bli, Orhei,
de puduri, n loc de 100. n judeele Orhei i Chiinu
s-au perceput impozite de pe 446 t (4,1%), 117 t
roada a fost considerat satisfctoare. n unele regi-
(0,6%), 18 t (0,2%) de floarea-soarelui, iar n raioa-
uni ns floarea-soarelui nu a produs semine45.
nele din stnga Nistrului de pe 30 t (0,7%)50. n
n 1929, n judeul Cahul recolta de floarea-
1948 prin intermediul reelei Moldavpotrebsoiuz
soarelui a constituit 1600 kg la ha46. n anul agricol
au fost transportate 433 tone de semine de floarea-
40
Ibidem, Fond 51, inv. 2, d. 165, f. 3. soarelui51.
41
Ibidem, Fond 51, inv. 2, d. 188, f. 5, 12, 14.
La 24 iulie 1945, Comisia de Planificare de Stat
42

. 1. i .. . a RSS Moldoveneti a elaborat un document ce pre-
, 1864, c. 295-296. vedea evoluia culturilor oleaginoase n perioada
43
-
1887. 47
Ion Chirtoag, Mcretii din stnga Prutului, Chiinu,
, , 1888, c. 16. Pontos, 2009, p. 170-172.
44
- 48
AOSPRM, Fond 51, inv. 2, dosar 165, f. 4.
1887. 49
Anatolie Petrencu, Basarabia n al Doilea Rzboi Mondial,
, , 1889, c. 13.
Chiinu, Lyceum, 1997, p. 132-133.
45
, , 50
AOSPRM, Fond 51, inv. 2, d. 188, f. 8.
i, 1909, c. 769. 51
Ibidem, Fond 51, inv. 8, d. 547, f. 9.
46
Buletin agricol, 1930, nr. 1, p. 21.

3(22), septembrie 2011 - 73


Akademos

Fig. 5. Cultivarea florii-soarelui n RSS Moldoveneasc, anii 1950

19461948. n scopul extinderii suprafeei cultivate parte cultivat n gospodriile individuale (n 1945,
cu floarea-soarelui i creterii recoltei la hectar s-au din 166 mii de hectare cultivate cu floarea-soarelui,
luat msuri de a intensifica la Staia Moldoveneas- colhozurilor aparineau doar 11,9 mii, iar sovhozu-
c tiinifico-Experimental, ncepnd cu anul 1946, rilor 3,3 mii de hectare), documentul Comisiei de
lucrrile de selecie a florii-soarelui52 i de aplicare Planificare prevedea susinerea privilegiat a colho-
pe teritoriul republicii a soiului de tipul Jdanovsk 82- zurilor i colhoznicilor implicai n creterea culturi-
8153. Staia Moldoveneasc tiinifico-Experimen- lor oleaginoase58.
tal de Cultivare a Plantelor de Cmp, de pe lng Anul 1949 a fost unul de rezonan n cultiva-
Institutul Agricol M.V. Frunze, urma s efectueze rea florii-soarelui n RSS Moldoveneasc. Pentru
cercetri ale culturilor oleaginoase n diferite zone acest an, fondul de semine destinate gospodriilor
ale republicii54. Se recomanda cultivarea florii-soare- colective din Moldova sovietic prevedea 650 tone
lui pe acelai sol o dat la ase ani, folosirea pe larg de floarea-soarelui, fiind necesare alte 350 de tone59.
a ngrmintelor minerale (1946 1500 t, 1947 A. Sci, mputernicitul Ministerului de Aprovizio-
1700 t, 1948 1800 t) i aplicarea tehnicii specifi- nare al URSS n RSS Moldoveneasc, meniona c
ce (semntori 200 n 1946, 400 n 1947, 600 n la 17 octombrie 1949, planul de recolt a florii-soa-
1948; cultivatoare 500 n 1946, 700 n 1947, 900 relui era realizat n proporie de 60,4%, comparativ
n 194855). Se propunea organizarea pe lng apara- cu planul la porumb (47,4%), soia (22,0%), tutun
tul Comitetului Popular al RSS Moldoveneti a unei (2,0%), cartof (38,7%)60. La 5 noiembrie 1949, Do-
secii responsabile de cultivarea soii i a altor culturi brovolski, secretarul Comitetului raional Vertujeni
oleaginoase, numrul de personal planificat fiind de 6 al PCM, raporta c la 25 octombrie n raion s-a adu-
oameni. De asemenea, se prevedea ca n fiecare secie nat roada de floarea-soarelui de pe o suprafa de
agricol raional se fie angajai specialiti n dome- 2 256 ha, planul fiind executat n proporie de 55,8%
niu, inclusiv agronomi pentru culturi oleaginoase56. n gospodriile colective i 26,7% n gospodriile
La Institutul Agricol M.V. Frunze urmau s se in private. n 1949, se prevedea majorarea impozitelor
anual, pe parcursul a dou luni, cursuri de perfecio- la floarea-soarelui cu 100% pentru culaci61.
nare a agronomilor specializai n culturi oleaginoa- n anii 19501960, n contextul ntrecerii staha-
se: n 1946 75 de persoane, 19471948 cte 50 noviste s-au publicat o serie de lucrri despre expe-
de persoane57. Aa cum floarea-soarelui era n mare riena cultivrii florii-soarelui n gospodriile colec-
52
Ibidem, Fond 51, inv. 3, d. 41, f. 52.
53
Ibidem, f. 54. 58
Ibidem, f. 57.
54
Ibidem, f. 52. 59
Ibidem, Fond 51, inv. 8, d. 82, f. 1-2.
55
Ibidem, f. 55. 60
AOSPRM, Fond 51, inv. 8, d. 547, f. 97-98.
56
Ibidem, f. 55. 61
.. , , 1940
57
Ibidem, f. 56. 1950, , , 1994, c. 370.

74 - nr. 3(22), septembrie 2011


Biologie

tive62 (fig. 5). N. Sapojnicov relata despre experi- Cueluca din raionul Floreti, n 1959, n depozit
ena Staiilor de Maini i Tractoare i a colhozuri- s-au depistat 500 kg de floarea-soarelui72. n 1967,
lor fruntae din Moldova n producerea uleiului63. la Japca, singura mnstire care a activat nentrerupt
n 1959, V. A. Gordienco, funcionar la Sovietul pe parcursul perioadei sovietice, n depozite erau
Gospodriilor Norodnice al RSS Moldoveneti, a 1 ton de floarea-soarelui i 0,5 t de untdelemn73.
editat volumul Pentru o road mare de rsrit64. Treptat, n Moldova au fost fondate instituii de
Mai trziu, n anii 1960, n ntreceri socialiste s-au
cercetare tiinifico-practic privind locul i rolul
implicat i preedini de colhoz, care au publicat
florii-soarelui n economia naional i n alimenta-
lucrri cu caracter propagandistic despre cultivarea
florii-soarelui65. ia public. Au fost create gospodrii colective, ad-
n 19551959, producia florii-soarelui a cres- ministrate de specialiti n cultivarea florii-soarelui
cut de 1,9 ori, comparativ cu anii 1950195466. Ast- i ridicarea productivitii.
fel, dac n 1957, n 3,3% din colhozuri se obinea ncepnd cu anii 1970, n Republica Moldova
o road de pn la 7 centnere la hectar, atunci n s-a pus problema sporirii produciei de floarea-soa-
1959 n 3,0% din gospodrii67. n 1959, n condiii relui de 1,2 ori prin utilizarea efectului de heterozis,
climaterice nefavorabile, n mod special din cauza ceea ce a contribuit la o cretere stabil a recoltei,
ngheurilor, recolta la floarea-soarelui a constituit reducndu-se, totodat, suprafeele de nsmnare
n medie 12,3 centnere/hectar. Cea mai mic road
cu floarea-soarelui. Pentru prima dat n URSS floa-
a fost atestat n raioanele Dubsari (7,8 centnere/
hectar), Cueni (8,9 centnere/hectar), Tiraspol (9,0 rea-soarelui hibrid s-a recoltat pe cmpurile pro-
centnere/hectar), Teleneti (9,2 centnere/hectar) ductive n anul 1980 pe 20 mii hectare. Cultivarea
i Nisporeni (9,9 centnere/hectar). Indicii cei mai florii-soarelui hibride n Republica Moldova a dat
nali de road au fost stabilii n raioanele Ocnia rezultate pozitive.
(19,2 centnere/hectar), Lipcani (18,2 centnere/hec- Tabelul 1
tar), Ceadr-Lunga (16,8 centnere/hectar), Drochia Suprafeele i recolta de floarea-soarelui
(15,6 centnere/hectar). n 1960, n gospodriile co-
n RSS Moldoveneasc
lective floarea-soarelui s-a cultivat pe o suprafa de
Anii Suprafaa recoltat cu Recolta
100,2 mii ha, ceea ce constituia 109% comparativ floarea-soarelui centnere/
cu anul anterior,68 roada de floarea-soarelui fiind de hectar
14,5 centnere/hectar69. Terenurile cultivate erau pla- Total Inclusiv hibrizi
sate n regiunea de nord a republicii: Bli 9,9%, mii hectare %
Soroca 7,7,%70. 1981 137.2 30.2 22.0 15.8
n afar de gospodriile rneti, floarea-soare-
lui, produs indispensabil pentru alimentarea obtii 1982 133.7 48.6 36.3 17.5
monahale n perioada postului, era cultivat i pe 1983 140.2 65.6 46.8 18.7
domeniile ecleziastice. n 1950, la Mnstirea Hn- 1984 138.4 87.7 83.4 20.7
cu s-au plantat 1,5 ha de floarea-soarelui i s-a adu- 1985 133.1 109.0 81.9 18.1
nat o road de 1 500 kg71. La nchiderea Mnstirii
Media 136.5 68.2 50.0 18.1
62
V. Mocanu, 33 de centnere de rsrit la hectar, Chii-
nu, 1958; K. , 31
, , 1959. Recolta hibrizilor n anii 19811985 a fost cu
63
N. Sapojnicov, Pentru 10 centnere de oloi de la fiecare hectar 5,4 centnere/hectar mai nalt n comparaie cu so-
de rsrit (experiena Staiilor de Maini i Tractoare i col- iurile care se cultivau n acel moment n raioanele
hozurilor fruntae din Moldova), Chiinu, 1956.
64
V.A. Gordienco, Pentru o road mare de rsrit, Chiinu, Republicii Moldova (tabelul 1).
1959. n anii 1986 i 1987 aproximativ 90% de supra-
65
I. A. Ciursin, Cum am obinut roade mari de rsrit, fee erau cultivate cu hibrizi i recolta medie a fost
Chiinu, 1964 (lucrare editat i n limba rus).
66
AOSPRM, Fond 51, inv. 19, d. 219, f. 256. de 19,7 i 16,9 centnere/hectar. n zona de Nord i
67
Ibidem. cea Central se cultivau numai hibrizi i recolta n
68
Ibidem, Fond 51, inv. 21, d. 71, f. 49-50. aceste zone era mai nalt dect cea medie pe ar i
69
Ibidem.
70
Ibidem, Fond 51, inv. 3, d. 41, f. 58.
cea din raioanele de Sud (tabelul 2).
71
: , , . 72
: , , .
19401991: : 4 . T. 1 / . . 19401991: : 4 . T. 2 /. .
. . . , , 2009, , c. 483;
Alexei Agachi, Istoria mnstirii Hncu, 16772010, Chiinu, . . . , , 2010, , c. 729.
Pontos, 2010, p. 166-167.
73
Ibidem.

3(22), septembrie 2011 - 75


Akademos

Tabelul 2 ciar al ntreprinderii, a ncheiat anul 2010 cu un


Recolta de floarea-soarelui hibrid n diferite profit net de 26,804 milioane lei cu 3 milioane
zone ale RSS Moldoveneti (centnere/hectar) lei mai mult dect n 2009. Profitul net al unei ac-
iuni a celui mai mare productor de ulei de floa-
1976 1981
Zona 1986 1987 rea-soarelui din Moldova a crescut de la 32,01 lei
1980 1985
n medie pe ar 16.6 18.1 19.7 16.9 pn la 36,18 lei. Proprietarii SA Floarea Soare-
Zona de Nord 15.9 18.6 20.4 20.8 lui sunt Agriseed LTD (24,89% din aciuni),
Zona Central 16.4 18.9 20.1 17.8 Agro Oil Ltd (24,87%), W.J.Holding (21%)
Zona Sud-Vestic 17.2 18.3 16.9 12.2 i circa 1440 de acionari mici. SA Floarea Soa-
Zona de Sud 16.7 15.1 13.4 13.3 relui ocup locul ase n clasamentul exportato-
rilor Moldovei n anul 2010. SA Floarea Soare-
Republica Moldova a fost o regiune de pio- lui este cea mai mare ntreprindere din ramura
nierat n privina introducerii hibrizilor de floarea- grsimilor i uleiurilor vegetale. Aceasta face
soarelui pe teritoriul URSS i principalul produ- parte din grupul transnaional de companii WJ.
ctor de semine hibride. Cele mai bune rezultate Producia ntreprinderii este exportat n zeci de
s-au nregistrat n anii 19881990, cnd n medie ri ale lumii, inclusiv n Rusia i n alte ri din
de pe fiecare hectar s-au obinut cte 1,96 tone de CSI, n Romnia, Ungaria, Bulgaria, Macedonia,
semine-marf, iar producia global a constituit Irak, SUA76.
253,6 mii tone. Din anul 1991 a nceput ns un n urma realizrii programului de producere a
proces invers scderea continu a productivit- florii-soarelui, n Republica Moldova suprafeele
ii i creterea suprafeelor semnate cu floarea- de nsmnare cu aceast cultur vor fi raportate
soarelui. Ca rezultat, n medie pe anii 19962000 la mrimi tiinific fundamentate. Tendina general
recolta acestei culturi a constituit 1,19 t/ha, pe o este de stabilizare a suprafeelor, dictat de restricii
suprafa de 196,3 mii hectare, iar producia glo- tehnologice, de performanele productive i cali-
bal 233,6 mii tone. Aceste date demonstreaz c tative care sporesc graie folosirii hibrizilor noi de
republica producea n ultimii ani aproximativ ace- floarea-soarelui77.
eai cantitate de semine-marf de floarea-soarelui Cercetrile recente privind condiiile climaterice
ca i n anii 19861990, ns semna suplimentar pe parcursul mai multor ani ne demonstreaz osci-
circa 70 mii hectare74. lri frecvente destul de pronunate n ceea ce prive-
Potrivit datelor Biroului Naional de Statistic, te precipitaiile atmosferice i repartizarea acestora
cea mai mic road de floarea-soarelui din perioa- pe parcursul perioadei de vegetaie a anului. Deace-
da 2000-2010 a fost n anul secetos 2007 156 mii ea, pentru evitarea pierderilor i meninerea calitii
tone de semine pe o suprafa de 234 mii hectare, seminelor oleaginoase un rol important l are res-
roada medie fiind de 7 chintale/hectar, iar cea mai pectarea termenelor de recoltare care se stabilesc n
mare recolt a fost n anul 2008 372 mii tone de funcie de biologia plantelor (fazele de dezvoltare
semine de pe 228 mii hectare, roada medie fiind a plantelor), de condiiile climatice i posibilitile
de 16 chintale/hectar. Dei anul agricol 2008 a fost agrotehnice ale gospodriei.
unul favorabil pentru sectorul agrar, din cauza pre- Asemenea factori impun n cultivarea i recol-
urilor mici de comercializare a produciei agricole tarea florii-soarelui o abordare competent pentru
veniturile productorilor au fost foarte mici75. fiecare zon i caz n parte n ceea ce privete teh-
Combinatul de extragere a uleiului SA Floa- nologiile de cultivare, sistemele de lucrare a solului,
rea Soarelui din Bli, conform raportului finan- aplicarea pesticidelor n funcie de condiii concrete
pedologice i climatice.
74
Vezi: , . .
: / . . .
Tehnologiile agricole moderne promoveaz sis-
., , 1988; (), . . temul de protecie integrat a florii-soarelui, care
mbin toi factorii cu rol de reglare i combatere
/ . . // - . a populaiilor de organisme duntoare n agroeco-
. . . ., 1983. . sistem.
134; Helianthus L. / . . , . .
, . . , . . // - 76
Vezi datele raportului citate de infotag.md i http://totul.md/
. ., 1984. . 389. ro/arhiv/newsitem/25525.html (accesat la 17.10.2011).
75
Vezi: Biroul Naional de Statistic www.statistica.md 77
Vezi proiecte Bios www.bios.ong.md/download.php (acce-
(accesat la 14.10.2011). sat la 17.10.2011).

76 - nr. 3(22), septembrie 2011