Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
PROFESOR:
DR. NINO OMOGROSSO
BACHILLER:
SHELDYS SOARES
MATRURN, NOVIEMBRE DE 2016
INTRODUCCIN
Para iniciar con un tema tan relevante en el rea de la Biologa Vegetal como lo es
la Fisiologa de las algas marinas es importante resaltar que estn caracterizadas
por ser las plantas acuticas con ms cantidad de procesos qumicos que dan
como resultado una variedad de efectos ocasionados en el mar.
FOTOSNTESIS
CRECIMIENTO ESTACIONAL
ABSORCIN DE NUTRIENTES
Las algas son comestibles que tienen valores nicos debido a la cantidad de
nutrientes que absorben. Como parte de muchas dietas tradicionales, son
consumidas por millones de personas en todo el mundo, especialmente en los
pases asiticos.
Las algas marinas son muy famosas por su contenido de yodo. Un gramo de alga
marrn, por ejemplo, proporciona de 500 a 8.000 mcg de yodo. Esto es entre un
520 a 8.400% de la ingesta diaria recomendada actualmente para los adultos. El
contenido de yodo en las algas rojas y verdes es ms bajo, pero todava supera la
cantidad diaria recomendada en un solo gramo. Las algas son una de las mejores
fuentes de calcio en las plantas. 100 gramos de alga marrn proporcionan 170 mg
de calcio.
Las algas rojas y marrones contienen carotinoides, que se pueden transformar en
vitamina A activa en el cuerpo. Cada 100 gramos de algas marrones proporcionan
10 mg de vitamina A activa.
El contenido de protena en las algas se aproxima al de las leguminosas. Las
protenas representan del 30 a 40% del peso en seco de las algas rojas. Las de
color verde tambin tienen un alto contenido de protenas, de aproximadamente
20% del peso en seco.
Alrededor de un tercio a la mitad del peso seco de las algas marinas es fibra. Las
algas tienen principalmente fibras solubles, que se convierten en un gel cuando se
disuelven en agua. La fibra soluble ralentiza la digestin e inhibe la absorcin de
azcar y colesterol. Debido a su alto contenido de fibra, las algas se utilizan para
la fabricacin de suplementos y aditivos alimentarios que exploran las propiedades
de las fibras de las algas para formar gel. Las fibras de algas incluyen
carragenanos, fucanos, ulvans, agares, xilanos y laminarinas.
LUZ
TEMPERATURA
PH
SALINIDAD
Las plantas y otras clulas con pared celular, al sufrir el fenmeno de turgencia,
pueden vivir en medios hipotnicos (ejemplo, algas de agua dulce, que viven en
una concentracin de sales mucho menor que su medio intracelular, pero su pared
celular les permite soportarlo.
ACCIN DE OLEAJE
La zona supralitoral: nunca est cubierta por el mar, pero se ve afectada por las
salpicaduras de agua salada de las olas y los embates en caso de temporal,
La zona intermareal: es la que sufre directamente las oscilaciones de la marea y
queda cubierta y descubierta a intervalos regulares.
La zona sublitoral: nunca queda al descubierto, ya que est por debajo del nivel
mnimo de marea y es inaccesible desde la costa.
PIGMENTOS
Las algas contienen una gran variedad de pigmentos que dan lugar a los colores
que en ellas se observan, estos pigmentos son: clorofila (verde intenso), clorofila-b
(verde), carotenos (naranja), xantofilas (amarillo), antocianinas (rojizo, purpura o
azulado) y las ficobilinas (rojo). El color particular que presenta un alga depende
generalmente del predominio de uno u otro pigmento o la combinacin de estos.
Los pigmentos se pueden agrupar en cinco elementos fundamentales para
observar su variabilidad en algas marinas:
Un primer grupo son las algas verdes-azuladas que deben su color a un pigmento
azul que se llama ficocianina. Las algas verde-azuladas se pueden encontrar
como clulas libres o formando colonias, en la actualidad existen unas 1.500
especies.
Un segundo grupo son las algas verdes, que pertenecen a la divisin o filo
clorophyta. Estas no poseen ningn otro tipo de pigmento adems de la clorofila.
Un tercer grupo son las Chysophytas que se encuentran conformadas por algas
doradas. Estas algas obtienen su color gracias a un pigmento amarillo, se le
puede encontrar fcilmente en la naturaleza, y son de gran importancia en la
alimentacin de la fauna acutica.
Un cuarto grupo est constituido por las phaeophytas que son conformadas por
las algas pardas. El color de las phaeophytas se debe a un pigmento pardo
llamado ficofena, se conocen unas 1.000 especies y llegan a medir unos 40
metros de longitud.
El quinto y ltimo grupo est conformado por las Rhodophytas que son las algas
rojas. Las Rhodophytas deben su color a un pigmento llamado ficoeritrina. Algunas
Rhodophytas tienen apariencia de corales y llegan a reunir unas 2.000 especies.
MOLCULAS PEQUEAS
COMPUESTOS DE ALMACENAMIENTO
Las algas marinas son capaces de almacenar hasta dos veces ms cantidad de
carbono que cualquier bosque o fauna terrestre. Las algas logran almacenar
83.000 toneladas de carbono por metro cuadrado; sin embargo estas representan
un 10% de carbono que se almacena en todos los ocanos.
ALGAS CALCREAS
Las algas calcreas son un grupo de organismos sin validez taxonmica que
incluye tanto a las algas cuyos talos contienen precipitados de carbono clcico
(CaCO3) como bioconstrucciones de carbonato clcico originadas por la accin de
algas.
.
CONCLUSIN
En los casos de la productividad se pudo reconocer sus diversos tipos como las
verdes, rojas y pardas las cuales combinan diversos procesos bioqumicos que le
permiten reproducirse, absorber nutrientes y minerales para adaptarse al medio
hmedo en el que se encuentran.
Las algas pueden servir como alimento, tanto de peces como humanos, en
algunas partes del mundo son utilizadas en comidas por la rica variedad de
nutrientes que estas poseen.
Es importante destacar que se pudo conocer que las algas marinas cumplen
funciones ecolgicas, la ms conocida de estas es la Produccin primaria, debido
a que estas plantas acuticas son las principales productoras de materia orgnica
a partir de la inorgnica en el mar; de esta manera la orgnica puede ingresar a
las cadenas trficas.