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TRABAJO DE GRADO
MODALIDAD PRCTICA EMPRESARIAL
DIRECTOR
ING. JAVIER ARIAS OSORIO
Para constancia se firma el presente documento en dos (02) ejemplares del mismo
valor y tenor, en Bucaramanga, a los 30 das del Mes de Enero de 2009.
EL AUTOR/ESTUDIANTE:
Pg.
INTRODUCCION ................................................................................................................. 1
1. GENERALIDADES DEL PROYECTO ......................................................................... 2
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ...................................................................... 2
1.2. OBJETIVOS.................................................................................................................. 3
1.2.1 Objetivo General ........................................................................................................ 3
1.2.2 Objetivos Especficos .............................................................................................. 3
1.3. JUSTIFICACION .......................................................................................................... 4
1.4. ALCANCE ..................................................................................................................... 4
2. IDENTIFICACION DE LA EMPRESA .......................................................................... 6
2.1 RAZON SOCIAL .......................................................................................................... 6
2.2 RESEA HISTORICA ................................................................................................. 6
2.3. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL ........................................................................ 6
2.3.1. Misin. ........................................................................................................................ 7
2.3.2. Visin.......................................................................................................................... 7
2.3.3. Principios corporativos. ........................................................................................... 7
2.3.4. Organigrama. ............................................................................................................ 8
2.4. LOCALIZACION........................................................................................................... 9
2.5 ESTILO DE VENTAS .................................................................................................. 9
2.6 CLIENTES................................................................................................................... 10
2.7. PRODUCTOS............................................................................................................. 10
2.8. MERCADOS QUE ATIENDE................................................................................... 11
2.9 PROVEEDORES ....................................................................................................... 11
3. MARCO TEORICO ....................................................................................................... 13
3.1 GESTION LOGISTICA.............................................................................................. 13
3.2 COMPRAS .................................................................................................................. 13
3.2.1 Objetivos de las compras ....................................................................................... 14
3.2.2 Cinco principios bsicos de las compras. .......................................................... 15
3.3 ALMACENAMIENTO................................................................................................. 16
3.3.1 Razones para almacenar. ...................................................................................... 17
3.3.2 Actividades. ............................................................................................................. 18
3.3.3 Control administrativo. ............................................................................................ 18
3.4 GESTIN DE INVENTARIOS .................................................................................. 19
3.4.1 Actividades de control............................................................................................. 20
3.5 INDICADORES DE GESTION ................................................................................ 22
3.5.1 Qu Son y Para Qu Sirven? .............................................................................. 23
3.5.2 Por qu se requiere la informacin? .................................................................. 24
3.6 TECNICAS DE GENERACIN DE LA INFORMACIN ...................................... 25
4. DIAGNSTICO GENERAL DEL SISTEMA LOGISTICO....................................... 27
4.1. INTRODUCCION ....................................................................................................... 27
4.2. DESCRIPCIN DE LOS PRINCIPALES PROCESOS Y
PROCEDIMIENTOS DE LA COMPAA ..................................................................... 28
4.2.1 Proceso de compras .............................................................................................. 28
4.2.2 Procedimiento de devoluciones. .......................................................................... 30
4.2.3 Proceso de ventas................................................................................................... 32
4.2.4. Proceso de almacenamiento. ............................................................................... 34
4.3. ESTRUCTURA Y ORGANIZACIN DE LA COMPAA .................................... 40
4.3.1 Recurso humano. ................................................................................................... 40
4.3.2 Recursos de infraestructura................................................................................... 42
4.3.3 Documentacin ........................................................................................................ 42
4.4 DESCRIPCIN DEL SISTEMA DE INFORMACION .......................................... 43
4.4.1 Mdulo de facturacin. ........................................................................................... 45
4.4.2 Mdulo de inventarios............................................................................................. 46
4.4.3 Mdulo de compras................................................................................................. 46
4.4.4 Mdulo de reportes ................................................................................................. 47
4.4.5 Manejo de la informacin sistematizada.............................................................. 48
4.5 ANALISIS DEL DIAGNSTICO ............................................................................... 48
4.5.1 Problemas del rea de almacenamiento: ........................................................... 48
4.5.2 Problemas en el manejo de los inventarios ....................................................... 49
4.5.3 Problemas en la gestin de compras:................................................................. 50
4.6 PROPUESTAS DE MEJORA .................................................................................. 51
5. IMPLEMENTACION DE PROPUESTAS DE MEJORA .......................................... 53
5.1. SENSIBILIZACIN DEL PERSONAL .................................................................... 53
5.2. ELABORACIN DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL ........................... 54
5.3. PROPUESTA DE UN SISTEMA DE INFORMACIN ......................................... 56
5.3.1 Sistema de informacin TNS-SOFTWARE. ........................................................ 58
5.3.2 Sistema de informacin Inventr Soft. ................................................................... 69
5.3.3 Sistema de inventarios versin 7.0 ...................................................................... 72
5.3.4 Eleccin Del Sistema De Informacin. : ............................................................ 73
5.3.5 Capacitacin del personal...................................................................................... 76
5.3.6. Evaluacin De La Mejora Realizada ................................................................. 76
5.4 PROPUESTAS DE MEJORA PARA EL SISTEMA DE
ALMACENAMIENTO ........................................................................................................ 77
5.4.1 Cdigos alfanumricos. ......................................................................................... 77
5.4.2 SEIRI despejar. .................................................................................................... 80
5.4.3 SEITON organizar ............................................................................................... 81
5.4.4 SEISO limpiar. ...................................................................................................... 85
5.4.5 SEIKETSU estandarizar. .................................................................................... 85
5.4.6 SHITSUKE disciplina. ......................................................................................... 86
5.4.7 Evaluacin De La Mejora Realizada. ................................................................. 87
5.5 MEJORA EN LA GESTION DE COMPRAS.......................................................... 88
5.5.1 Evaluacin De La Mejora Realizada. .................................................................. 91
5.6 MEJORA DE LA GESTION DE INVENTARIOS ................................................... 91
5.6.1. Evaluacin De La Mejora Realizada. .................................................................. 92
6. IMPLEMENTACION DE INDICADORES DE GESTION ........................................ 93
6.1 INDICADORES IMPLEMENTADOS ...................................................................... 93
6.2 ESTABLECIMIENTO DEL ESTADO, UMBRAL Y RANGO DE
MEDICION .......................................................................................................................... 99
6.3 IMPLEMENTACION DEL SISTEMA DE INDICADORES DE
GESTION .......................................................................................................................... 101
6.3.1 Medir, probar y ajustar.......................................................................................... 101
6.3.2 Estandarizar y formalizar. .................................................................................... 102
6.3.3 Mantener y mejorar continuamente.................................................................... 104
6.3.4 Anlisis e interpretacin de resultados. ............................................................. 104
7. CONCLUSIONES ....................................................................................................... 108
8. RECOMENDACIONES .............................................................................................. 109
BIBLIOGRAFIA ................................................................................................................ 111
ANEXOS ........................................................................................................................... 112
LISTA DE FIGURAS
Pg.
Pg.
Tabla 12. Requerimientos del Sistema de Informacin con respecto al cargo ....... 57
Tabla 20. Diagnstico cuantitativo del aspecto fisico por depsito ........................... 82
Tabla 29. Descripcin del indicador nivel de cumplimiento del despacho ........... 99
AUTOR
WILLIAM FERNANDO VARGAS BURGOS
PALABRAS CLAVE
PROCESOS, GESTION, CONTROL, ORGANIZACION, SISTEMA DE
INFORMACION, ALMACENAMIENTO, INVENTARIOS.
RESUMEN
Muchas empresas comercializan en la actualidad productos altamente
competitivos, sin embargo, no cuentan con la capacidad necesaria para ofertarlos
en el tiempo y en el lugar, de acuerdo a los requerimientos de los clientes. Esta
falta de capacidad se debe en gran medida al no adecuado manejo de la funcin
logstica, el cual desempea un papel decisivo en el xito de las empresas
comercializadoras.
Proyecto de Grado.
Facultad de Ingenieras Fsico-Mecnicas, Escuela de Estudios Industriales y Empresariales,
Director Ingeniero Javier Arias Osorio.
TITTLE
DESIGN AND IMPLEMENTATION OF A LOGISTICAL SYSTEM FOR
COMERCIAL PRABUGA COMPANY
AUTHOR
WILLIAM FERNANDO VARGAS BURGOS
KEY WORDS
PROCESSES, MANAGEMENT, CONTROL, ORGANIZATION, SYSTEM OF
INFORMATION, STORAGE, INVENTORIES
SUMMARY
Nowadays many companies market highly competitive products, however, they
don't have the necessary capacity to offer them in time and place according to the
requirements of the customers. This lack of capacity is because of the
inappropriate handling of the logistical function, which plays a decisive part in the
success of the companies.
Es por esto que, con el nimo de analizar cada una de las fases del sistema actual
para emprender un proceso de mejora continua mediante el cual sea posible no
solo hallar las falencias, sino tambin, promover las acciones precisas para
renovarlo.
1
1. GENERALIDADES DEL PROYECTO
Los clientes, luego de cargar, deben dirigirse de nuevo al almacn para obtener la
factura que contempla el pago con IVA. Para los transportadores se sigue el
mismo procedimiento ya que el pago de la factura es en cheque, contrastando con
el bodeguero lo que estn entregando.
2
Adems, cuando los clientes son despachados se procede a la verificacin y
almacenamiento de la mercanca, donde no se tiene definida una poltica de
gestin de inventarios.
Pues bien, las ineficiencias que se presentan con el sistema logstico actual no ha
sido posible mejorarlas mediante el establecimiento de polticas, herramientas y
metodologas acorde con las necesidades de la empresa, dadas las condiciones
avanzadas de deterioro y obsolescencia del mismo como: el almacn mal surtido,
demoras en el servicio, prdida de mercanca, no hay un claro sistema de
informacin, entre otras.
Por lo que se ha optado por la reestructuracin del sistema logstico como la mejor
alternativa.
1.2. OBJETIVOS
3
Disear un conjunto de indicadores de gestin que se ajusten a la organizacin
y sean acordes con sus necesidades y polticas.
1.3. JUSTIFICACION
1.4. ALCANCE
4
personal sobre los cambios a involucrar en el manejo de estas reas y, luego de la
implementacin del nuevo sistema, la socializacin de resultados y polticas a
seguir.
5
2. IDENTIFICACION DE LA EMPRESA
1
Tomada del registro mercantil primero de la circunscripcin judicial del Edo. Tchira.
6
2.3.1. Misin. Somos una empresa dedicada a la comercializacin de
artculos para el hogar, entregando un servicio de calidad a nuestros clientes;
soportado en una poltica de bajos precios y facilidad de crditos al pblico 2.
2
Elaborada a partir de documentos existentes en la compaa y en talleres ejec utados con el
apoyo y aprobacin de la gerencia.
3
Elaborada a partir de documentos existentes en la compaa y en talleres ejec utados con el
apoyo y aprobacin de la gerencia.
4
Elaborada a partir de documentos existentes en la compaa y en talleres ejec utados con el
apoyo y aprobacin de la gerencia.
7
Lealtad: es la congregacin de valores como el amor, fidelidad, compromiso,
sinceridad, valenta, transparencia y confiabilidad, es ese sentimiento de apego en
nuestra organizacin, el que permite la constancia en sus afectos y en el
cumplimiento de su palabra.
Justicia: Una de las cuatro virtudes cardinales, que inclina a dar a cada uno lo
que le corresponde o pertenece, As como ser juntos implica reconocer, aplaudir y
fomentar las buenas acciones y las buenas causas, tambin implica condenar
todos aquellos actitudes que hacen dao a los dems individuos.
GERENTE
AUXILIAR DE
CONTADOR
GERENCIA
SECRETARIA
AUXILIAR DE
PORTERO BODEGUERO VENDEDOR
MERCANCIAS
(3)
8
2.4. LOCALIZACION
Cabe resaltar este equipo de cmputo se usa para registrar las facturas, consultar
precios, consultar inventario, realizar abonos, consultas de cuentas por pagar y
cuentas por cobrar, y finalmente es usado como caja; lo que genera largas y
congestionadas filas de espera.
VENTAS TOTALES
1.000.000
PRECIOS EN Bs.F
800.000
600.000
400.000
VENTAS 2008
200.000
0 VENTAS 2007
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
MES
9
2.6 CLIENTES
COMERCIAL PRABUGA clasifica en cuatro grupos a sus clientes los cuales son:
1. RUTEROS: Son clientes mayoristas, y su nombre debido a que venden a
crdito por las casas.
2. ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES: Son clientes mayoristas, que tienen la
misma objeto social de COMERCIAL PRABUGA.
3. COMERCIANTES: Son por lo general personas naturales que compran en alto
volumen, espordicamente y distribuyen en el centro de Venezuela y
Colombia.
4. CLIENTES FINALES: Son amas de casa.
2.7. PRODUCTOS
Fuente: Autor del proyecto, mediante informacin sumini strada por la gerencia .
10
2.8. MERCADOS QUE ATIENDE
VENEZUELA
CIUDAD ESTADO
Guasdualito Edo. Apure
San Fernando Edo. Apure
Socopo Edo. Barinas
Ciudad Bolivar Edo. Bolivar
Punto Fijo Edo. Falcn
La Fria Edo. Mrida
Tucan Edo. Mrida
San Juan de Coln Edo. Tchira
Coloncito Edo. Tchira
Michelena Edo. Tchira
San Pedro del Rio Edo. Tchira
San Cristbal Edo. Tchira
San Antonio Edo. Tchira
Rubio Edo. Tchira
El Pial Edo. Tchira
El Dividivi Edo. Trujillo
Flor de la Patria Edo. Trujillo
Bocono Edo. Trujillo
Cabimas Edo. Zulia
Fuente: Autor del proyecto, mediante registro de factura s.
2.9 PROVEEDORES
11
TABLA 3. Ubicacin de los proveedore s
Como es el caso de los productos de RIMAX que son importados por ALFA
COCINA; o el caso de los prod uctos de SAMURAI que son importados por
GROUPE SEB VENEZUELA S.A.
La relacin con los proveedores es regular, partiendo del punto de vista que un
pedido tarda meses en llegar y en muchos casos los artculos recibidos no
concuerdan con la solicitud de compra. Ms sin embargo se reciben, ya que el
problema de desabastecimiento obliga a tener altos volmenes de inventarios.
Cabe resaltar que en un 85% de las facturas son pagadas a contado y en algunas
ocasiones son pagadas anticipadamente, esto con el fin de disponer de ciertos
artculos que tiene alta demanda y son escasos en el mercado.
12
3. MARCO TEORICO
3.2 COMPRAS
Las compras son inversiones monetarias con una doble faceta: representan
inmovilizaciones temporales que se liberan con las ventas y, por otra parte, no
deben superar los lmites marcados por las previsiones de ventas 5.
5
DIEZ DE CASTRO , Enrique. DISTRIBUCIN COMERCIAL. McGraw Hill. 1997
13
Retrasar la recepcin de los productos hasta que sean necesarios, con el
objetivo directo de economizar en las operaciones de almacenaje y transporte.
Desarrollar la competencia.
6
COS JORDI PAU. Manual de logstica integral . Ediciones Daz de Santos.
14
Reciclar y tratar adecuadamente los embalajes usados, as como los residuos
y desperdicios generados.
Regularidad en el abastecimiento.
1. Las prcticas seguidas en las compras tienen que ajustarse a las necesidades
propias de la empresa.
4. Las compras deben realizarse con aquel proveedor que ofrezca unas
condiciones ms ventajosas para una misma calidad, cantidad, precios, plazos
de entrega y formas de pago.
15
Primera fase: Conteo de las cantidades existentes en la empresa del producto
que se va a demandar.
Cuarta fase: Traslado de una copia del pedido a recepcin para que tenga
conocimiento de la futura llegada de los productos solicitados.
3.3 ALMACENAMIENTO
7
SCOTT ROSCUE, Edwin. Organizacin para la Produccin. Compaa Editorial Continental, S.A.,
Mxico 1981
16
3.3.1 Razones para almacenar. Existen cuatro razones bsicas por las que una
compaa realiza actividades de almacenamiento:
17
3.3.2 Actividades. Las actividades que se realizan en los almacenes varan de
acuerdo con la cantidad y las caractersticas de los materiales, sin embargo,
dichas actividades suelen incluir los siguientes procedimientos generales:
7. Clasificacin y empaque
8. Agrupamiento para embarque
18
mayoristas de comestibles, medicamento y cosmticos tengan sistemas
automatizados y computarizados.
Las decisiones tpicas que deben tomarse al respecto de los inventarios han sido
apoyadas por tcnicas cuantitativas de la investigacin de operaciones y por el
desarrollo de sistemas computacionales integrados denominados Enterprise
Resource Planning (ERP) que aplican parte de los conceptos fundamentales de
gestin, pero que presentan fallas en su implementacin, especialmente en
entornos culturales distintos a los entornos Donde originalmente fueron creados.
En campos como la investigacin de operaciones, buena parte de los esfuerzos
que desde los aos cincuenta han tenido lugar en reas de la logstica, se ha
enfocado en la solucin de los problemas complejos de la gestin de inventarios.
Sin embargo, como lo menciona Wagner, a pesar del extenso trabajo en la
investigacin de modelos para gestionar los inventarios, las teoras desarrolladas
son poco prcticas y actualmente no existe un panorama claro de cules son
realmente las metodologas que deben utilizarse para mejorar la gestin de los
inventarios mediante herramientas cuantitativas.
19
cuenta la variabilidad de la demanda y de los tiempos de suministro. Estos dos
aspectos inducen un grado de dificultad mayor a los modelos de gestin de
inventarios y se puede afirmar que s us efectos han sido casi ignorados en la
industria nacional, bien sea por desconocimiento o por limitaciones de recursos.
En este contexto, se evidencia la necesidad de generar herramientas de apoyo
para mejorar la gestin de dicho sistema, brindando soporte a las decisiones que
deben tomarse en niveles tcticos y operativos del sistema, tales como 8:
Cmo pueden modelarse los tiempos de suministro entre los nodos de una
cadena de abastecimiento?
8
Rev. Fac. Ing. Univ. Antioquia N. 43. Marzo, 2008
20
regulares acordes con el consumo, evitando incurrir en faltantes o en gastos
por excesos. Programar varios pedidos de un mismo producto a un proveedor
para ser entregados en fechas diferentes representa ciertas ventajas para el
comprador y para el proveedor, que se pueden resumir en:
- Continuidad en el suministro.
9
PALACIO, Alberto. Conceptos Modernos de Administracin de Compras: Una
nueva visin de las negociaciones entre proveedores y compradores. Primera
Edicin, Santa Fe de Bogot: Norma, 2002 p. 308
21
Lograr la aceptacin de esta gestin tambin depender del tipo de producto,
nmero de proveedores existentes en el mercado y costumbres que se presentan
en el medio y en el manejo de la mercanca objeto de anlisis 10.
Una forma fcil y prctica de efectuar una revisin de existencias para detectar
posibles desviaciones con el inventario es sealar aquellas referencias que
representan un valor muy elevado con respecto a otras similares y en relacin
con su promedio de despacho definido para un periodo normal. El valor
sealado puede estar representado por las cantidades de cada referencia o por
la valorizacin total al costo de los productos que representan una cifra bien
significativa, y que pueden representar un exceso frente al promedio normal de
despachos.
10
PALACIO, Op. cit., p. 309
11
http://www.cisred.com/MemCongreso37/ARCHIVOS/Indicadores.pdf
22
Proteger los recursos de la organizacin
3.5.1 Qu Son y Para Qu Sirven? Los indicadores son el reflejo de los logrs
y el cumplimiento de la misin y objetivos de un determinado proceso.
Objetivo
Cuantificable
23
Verificable
Comunicados y divulgados
Establecidos en consenso
12
BELTRAN JARAMILLO, Jess Mauricio. Indicadores de gestin. Segunda. Santa fe de
24
El reconocimiento de la informacin como recurso: La informacin es un
recurso vital para el xito de la gestin. Lo importante es contar con la
informacin que asegure mantener aquellas reas clave o factores clave dentro
de los rangos establecidos por la organizacin.
Observacin Directa: Este recurso puede ser empleado por los tcnicos o
analistas en el rea fsica donde se desarrolla el trabajo de la organizacin. A
partir del anlisis de la informacin recabada es aconsejable sostener plticas
con algunas de las personas que prestan sus servicios en estas reas para
complementarla o afinarla.
25
Investigacin Documental: Se deben seleccionar y analizar aquellos escritos
que contienen datos de inters relacionados con el estudio, para lo cual se
deben revisar: Facturas, circulares, bases jurdico administrativas, etc., y toda
aquella documentacin que pueda aportar informacin relevante a la
investigacin.
26
4. DIAGNSTICO GENERAL DEL SISTEMA LOGISTICO
4.1. INTRODUCCION
27
4.2. DESCRIPCIN DE LOS PRINCIPALES PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS
DE LA COMPAA
13
Los diagramas fueron elaborados por el Autor del proyecto, supervisados por el Auxiliar de
Gerencia y aprobados por la Gerente.
14
La empresa no dispone de una herramient a para el clculo cuantitativo de esta demanda, lo que
significa que se hac e subjetivamente.
28
ESQUEMA GENERAL
Entradas
- Inventario de Productos
Salidas
- Recibo de la mercanca
Cargos involucrados
- Gerente
INICIO
NO SI
Hay suficiente
inventario?
Estudio de precios
Estimacin de la No se realiza
Cantidad a pedir pedido
Pedido de la
mercanca
Verificacin y
recepcin de la
mercanca
FIN
29
4.2.2 Procedimiento de devoluciones. El procedimiento de devolucin de
mercanca en compra, constituye un elemento importante para analizar la
eficiencia y eficacia de los proveedores y el resultado del proceso de compras en
general. A continuacin en la Tabla 4. S describirn las polticas de garanta
exigidas por el proveedor correspondiente al material de fabricacin
30
Figura 4. Diagrama devolucin en compra
INICIO
Termina
descargue de
mercancia
Bodegueros buscan
devoluciones del
respectivo proveedor
El transportador
anota y recibe
devoluciones
Se emite nota de
entrega
FIN
INICIO
Solicitud de
cambio
NO SI
Se solicita
autorizacin de la
gerencia?
No se efecta el Se efecta el
cambio cambio
Se almacena
artculo
defectuoso
FIN
31
Cabe resaltar que la persona encargada de las devoluciones no cumple en su
totalidad con las polticas de garanta exigidas por los proveedores, y no hay un
control establecido por parte de la gerencia que permita evaluar esta gestin.
4.2.3 Proceso de ventas. Segn Stanton, Etzel y Walker, autores del libro
"Fundamentos de Marketing", el proceso de venta "es una secuencia lgica de
cuatro pasos que emprende el vendedor para tratar con un comprador potencial y
que tiene por objeto producir alguna reaccin deseada en el cliente (usualmente la
compra)"15.
4. Servicios posventa: Segn los autores Stanton, Etzel y Walker "la etapa
final del proceso de venta es una serie de actividades posventa que
fomentan la buena voluntad del cliente y echan los cimientos para negocios
futuros" 18. KOTLER, Philip (2003). Fundamentos de Marketing, 6 edicin,
Pearson Educacin de Mxico, S.A.
15
STANTON, Etzel y Walker. Fundamentos de Marketing. Mcgraw-hill
16
REID, Allan. Las Tcnicas Modernas de Venta y sus Aplicaciones. Editorial Diana.
17 a
KOTLER, Philip. Direccin de Mercadotecnia. 6 edicin, Pearson Educacin de Mxico, S.A.
18
http://www.promonegocios.net/mercadotecnia/proces o-vent a.htm
32
Con base a estas anotaciones de lo que es un proceso de venta se puede decir
que la compaa no realiza ninguna de las cuatro fases descritas. En su lugar
COMERCIAL PRABUGA realiza es un proceso de facturacin que se describe a
continuacin:
ESQUEMA GENERAL
Entradas
- Orden de entrega
Salidas
- Factura de venta
- Entrega de mercanca
Cargos Involucrados
- Gerencia
- Secretaria
- Bodegueros
33
Figura 6. Diagrama proceso de facturacin
INICIO
Llegada de los
clientes al
almacen
Toma de pedido
Se define forma
de pago
Se imprime orden
de entrega
NO SI
Si hay en el
almacn?
Verificacin de la
orden de compra con
artculos disponibles
en el almacn
Se entrega la
mercanca
El cliente se
desplaza al
deposito principal
NO SI
Si hay en suficiente
cantidad?
El cliente debe
desplazarse al
deposito donde se Verificacin de la
encuentren las orden de compra con
cantidades faltantes artculos disponibles
en el deposito
Verificacin de la
orden de compra con
artculos disponibles
en el deposito Se entrega la
mercanca
Se entrega la
mercanca
El cliente vuelve al
almacn por la factura y
se verifica con la orden de
compra
FIN
34
productos por deterioros y por obsolescencia. Adems hay que tener en cuenta
que los artculos se almacenan en arrumes para aprovechamiento del espacio.
ESQUEMA GENERAL
- Recepcin de mercanca
- Disposicin del espacio para el descargue
- Inspeccin
- Transporte de la mercanca al sitio correspondiente
- Almacenamiento
Entradas
- Bodegueros
- Factura de Compra
Salidas
Cargos Involucrados
- Gerencia
- Bodegueros
- Portero
- Secretaria
35
Figura 7. Diagrama proceso de almacenamiento
INICIO
Se anuncia
llegada de
mercanca
NO SI
Hay espacio disponible para
descargar la mercanca?
Se busca en
donde se puede
disponer espacio
Se organiza el
espacio para
recibir la
Se organiza el mercanca
espacio para
recibir la
mercanca
Verificacin de la
cantidad y calidad
del los productos
Verificacin de la recibidos
cantidad y calidad
del los productos
recibidos
NO SI
Se recibieron todos los
productos en buen estado?
NO SI
Se recibieron todos los
productos en buen estado?
Distribucin de la
mercanca
FIN
36
Ahora se describir las condiciones de los depsitos en las siguientes tablas, con
el fin de tener una mayor concepcin de las condiciones de almacenamiento que
lleva la compaa:
INFORMACIN DESCRIPCIN
La mercanca se encuentra arrumada por todas partes, por esta razn muchas vas de
I2
acceso se encuentran obstaculizadas.
Los arrumes estn desorganizados, no conservan una estructura vertic al uniforme (no se
mantienen alineados y con estabilidad fsica), exis te inconsistencia en el apilamiento
I3 vertic al. Los elementos se encuentran almacenados unos sobre otros. Como cajas mal
apiladas, aplastadas, unas cajas producen apiamiento y quiebres en las otras. El arrume
hasta arriba, dific ulta el acceso y la manipulacin de los productos.
Mala organizacin para almacenar los tobos con sus respectiv as tapas, generando prdidas
I4
en venta por no disponer del artculo completo.
37
Tabla 6. Informacin En El Depsito Principal
INFORMACIN DESCRIPCIN
38
Tabla 7. Informacin En El Depsito De Puente Amarillo
INFORMACIN DESCRIPCIN
INFORMACIN DESCRIPCIN
39
especficamente definidas. Por consiguiente fue la parte ms crtica para el
desarrollo de este proyecto, debido a que la compaa no posea datos histricos
como:
Por tanto fue necesario realizar un trabajo ms detallado sobre el manejo de los
inventarios dada su importancia y el alto nmero de referencias que se manejan,
el cual se ve reflejado en el captulo 5.
19
BALLOU; Op. Cit., p.156
40
La siguiente tabla muestra el resultado final de este taller.
Al respecto conviene decir que ninguno de los empleados tena claro cules eran
sus funciones y responsabilidades en la compaa, adems se pudo evidenciar
que el nivel de escolaridad que tiene en conjunto toda la organizacin es
relativamente bajo.
41
4.3.2 Recursos de infraestructura. Como recursos propios, la compaa cuenta
con el Depsito principal y una camioneta Toyota Hilux que es usada para el
transporte de mercancas entre depsitos.
Tambin cuentan con dos escritorios y cinco estanteras divididas as: dos
metlicas de 6 niveles ubicadas en un cuarto del depsito principal destinadas
para almacenar lencera; dos metlicas de cinco niveles ubicadas en el almacn
para mostrario de productos, y una circular que no se encuentra en uso en el
depsito principal.
42
el control sobre los mismos. De tal forma que los trabajadores realizan sus labores
diarias como consideran que es correcto en base a su experiencia y
conocimiento.
43
TABLA 11. Mdulos del software
ICONO INPUT INTEGRA
Almacn
Entradas al almacn
Compras
Facturacin
Copia
Facturacin
Anulacin
Por cobrar
Cuentas por cobrar Cliente
Actualizar
Sistema de apartados Abonos
PROCESOS
Anular
Devolucin
Devolucin de ventas
Anular
Devolucin de compras No. De factura
Cuentas por pagar Proveedor
Control de ingresos
Control bancos
Control de bancos Cheques devueltos
Cheques pendientes
Por movimiento Artic ulo
Facturacin Lapso de consulta
Gastos-ingresos
General
Cuenta por cobrar
Cliente
CONSULTA
General
Cuenta por pagar
Proveedor
Saldo de banco
Inventario
Cuadre de caja
Artculos
Clientes
Proveedor
Bancos
TABLAS Artculos apartados
Lista cuenta por cobrar
Listado devoluciones
Cuadre de caja
Saldo por banco
Fuente: Autor del proyecto
44
4.4.1 Mdulo de facturacin. Este Mdulo es el soporte de la actividad logstica
de COMERCIAL PRABUGA, pues en l se realiza todo el proceso de facturacin,
donde se registran las ventas, consultan las existencias para finalizar imprimiendo
la orden de entrega.
20
Servicio Integrado de Administracin Aduanera y Tributaria
45
4.4.2 Mdulo de inventarios. Este Mdulo est limitado a mostrar nicamente :
tres precios de venta, costo unitario y las existencias totales; no permitiendo
consultas como rotacin de artculos, existencias de artculos por depsitos y
artculos por proveedor. Adems no se puede importar datos a Excel para su
posterior anlisis estadstico.
46
Figura 10. Ventana de entrada al mdulo de compras
En definitiva los pocos datos que ofrece el sistema no son fcilmente convertibles
en informacin que facilite la toma de decisiones operativas y estratgicas de la
organizacin.
Figura 11. Ventana de entrada al mdulo de reportes
21
BALLOU, Op. Cit., p.156
47
4.4.5 Manejo de la informacin sistematizada. Como pudo observarse, el
sistema de informacin de COMERCIAL PRABUGA presenta un alto grado de
obsolescencia, comparado con el alto nivel de tecnologa en software
administrativo que ofrece el mercado actual. Adems no es un sistema que brinde
herramientas para la toma de decisiones administrativas y comerciales, que
ayuden y faciliten la operacin logstica.
Ahora bien analizaremos las principales causas que afectan el sistema logstico de
la compaa, de tal forma que estas falencias se conviertan en propuestas de
mejora.
- Todo el personal tiene acceso a los depsitos, sin que nadie controle lo que
estas realicen mientras se encuentran all, provocando desorden en cuanto a
averas y desorganizacin de la mercanca que all se encuentra.
48
- Falta de sealizacin en los depsitos y de planos de la mercanca que se
encuentra en cada uno de las locaciones de la compaa, tampoco cuenta con
una demarcacin por filas o pasillos para la fcil ubicacin de los productos.
49
4.5.3 Problemas en la gestin de compras:
Factores externos:
22
http://elperiodico.web.ve/contenido/index.php?option=com_content&task=view&id=31506&Itemid=2
23
Produccin y Distribucin Venezolana de Alimentos.
50
decir la exportacin, y evitar que se importen productos cuya produccin se est
impulsando en Venezuela.
Dicho desabastecimiento se gener por una cadena de hechos que vinieron con la
reduccin de la produccin nacional; la desaparicin de industrias en el pas
estaba produciendo un efecto que no se vea, porque estaba cubierto con unas
importaciones. Desapareciendo as uno de los proveedores ms importante de la
compaa, WEPLAS.
Esto quiere decir que la utilidad obtenida por un menor precio del dlar en
bolvares no compensa la demora en el proceso y tramites de documentos que
impiden desarrollar oportunamente la operacin productiva y comercial de las
empresas. Por esto en algunas ocasiones es ms fcil comprar dlares en el
mercado, aunque sea difcil asegurar la adquisicin de estos dlares, ya que este
mercado es ilegal y los dlares son cada vez ms escasos.
Con el fin de buscar una logstica integral se hizo necesario involucrar al personal
de la compaa, para que se lograra definir el nuevo enfoque organizativo que va a
tener la compaa, pues al concretar su camino y elaborar la planeacin de su
estructura por pequea que esta sea tiene mayores posibilidades de crecimiento y
permanencia en el mercado. Todo esto en su conjunto marca una diferencia muy
importante para poder competir con el resto de las empresas del mismo giro en un
mercado definido.
24
Comisin de Administracin de Divisas.
51
Para solucionar los problemas del rea de almacenamiento es necesario:
- Asignar pasillos
52
5. IMPLEMENTACION DE PROPUESTAS DE MEJORA
Para dar inicio a esta fase del proyecto, fue necesario explicar detalladamente los
conceptos bsicos que componen un sistema logstico, su importancia y el
impacto que este genera en la compaa y sobre ellos; esto fue manejado con un
53
lenguaje poco tcnico, debido al nivel educativo de los empleados de la
organizacin.
- Disciplina Organizacional 5 S
- Sistema de Almacenamiento.
Despus de dictar las primeras charlas se percibi un alto inters por parte del
personal especialmente de la parte operativa, donde se tuvieron resultados como:
la creacin de canales de comunicacin entre los niveles jerrquicos de la
compaa dando como resultados la participacin activa del personal en la toma
de decisiones.
Antes de establecer las mejoras del sistema logstico, fue necesario realizar una
verificacin al personal acerca del conocimiento de la misin, visin y principios
corporativos de la organizacin, con el objeto de conocer si tienen claro los
conceptos y estn familiarizados con los planteamientos macro de la organizacin.
Posteriormente se presento y explico la nueva estructura organizacional donde se
establece las relaciones formales de mando y canales de comunicacin que
anteriormente no se tenan.
54
Figura 12. Nuevo organigrama de COMERCI AL PRABUGA
55
responsabilidades y las condiciones de trabajo. Con esto se espera que todos los
miembros de la compaa puedan ejecutar sus actividades correctamente
procurando minimizar el desconocimiento de las obligaciones de cada uno, la
duplicacin o superposicin de funciones, mala o deficiente atencin al pblico,
entre otros.
Resultados obtenidos:
- Se logr tener una mayor organizacin y control sobre la fuerza laboral, pues al
no haber ningn documento donde se estipularan las funciones y
responsabilidades del personal, ellos asuman sus labores y nadie se haca
responsable de nada.
56
COMERCIAL PRABUGA, donde se describieron los mdulos que la componen,
las funciones que no desempea y las mltiples falencias encontradas en l.
Por tanto se organiz una reunin con el personal operativo de la compaa, que
tuvo como objetivo principal concientizar a la Gerente sobre la necesidad de
actualizar o cambiar de software administrativo. A este propsito cada uno de los
asistentes present las principales necesidades en referencia a su cargo, que se
resumirn en la Tabla 12.
Tabla 12. Requerimientos del Sistema de Informacin con respecto al cargo
CARGO REQUERIMIENTO JUSTIFICACION
57
5.3.1 Sistema de informacin TNS-SOFTWARE. El programa de
INVENTARIOS es una herramienta diseada por TNS SOFTWARE para agilizar el
control de existencias totales y por bodegas. Se muestra el kardex detallado por
artculos, los inventarios a costo promedio. Permite el manejo de facturas de
compra, remisiones de entrada, devoluciones, pedidos, entradas de almacn,
notas de inventario, consumos, traslado entre bodegas, existencias mnimas y
mximas por artculo, unidades al mayor y al detal, toma de inventario fsico
generando nota de ajuste automtica por las diferencias. Orientado a los usuarios
a obtener mejores resultados tanto econmicos como de tiempo. Adems, trabaja
de forma integrada con los mdulos de Contabilidad y Tesorera-Egresos
generando los comprobantes y cuentas por pagar respectivame nte, clculo de
costos de ventas, ahorrando tiempo de digitacin 25. Aadese a este una aclaracin
importante, es un producto de la ciudad de Ccuta, an as cumple con todos los
requisitos legales vigentes por el Gobierno Venezolano para su uso en la
compaa.
Acceso al programa
Fuente: http://www.tns-software.com
25
http://www.tns-software.com/ TNSPort al/modules/sections/index.php?op= viewarticle&artid=37#
58
Datos de facturacin
Fuente: http://www.tns-software.com
- Facturar A: Se usa para las ventas tipo mostrador donde se puede despachar
mercanca a un beneficiario y facturar a la entidad a la que pertenece.
59
Datos de cartera
Fuente: http://www.tns-software.com
Mx. Crdito Compras: Debe digitar la cantidad mxima en dinero a la cual tiene
derecho la Empresa en crdito con respecto a este tercero en caso que este sea
Proveedor.
60
Figura 16. Bsqueda de artculos
Fuente: http://www.tns-software.com
- Total: Aqu el sistema muestra la cantidad total que existe del artculo en el
inventario.
- Mnima: Cantidad mnima que quiere que exista de este Artculo en bodega y
podr manejar mejor los stock mnimos de cada artculo.
- Mxima: Cantidad mxima que quiere que exista de este Artculo en bodega y
podr manejar mejor los stock mximos de cada artculo.
61
Compras. Esta opcin le permite elaborar o ingresar las compras de todos los
productos o servicios que la empresa adquiere mediante su procedimiento de
obtencin o compra de artculos o servicios. Tambin permite proyectar las
compras con solo realizar los pedidos a los diferentes proveedores.
Fuente: http://www.tns-software.com
Fuente: http://www.tns-software.com
62
- Devoluciones en Compra. Esta opcin le permite al usuario realizar las
devoluciones de productos que se compraron al respectivo proveedor y que
por algn motivo no fueron aceptados por la empresa.
Fuente: http://www.tns-software.com
Fuente: http://www.tns-software.com
63
- Listado de Compras entre Fechas. El uso de este informe es muy til ya que
se puede saber con solo digitar la fecha inicial, la fecha final y el cdigo del
proveedor, el resumen de las compras realizadas a dicho proveedor. Esta
opcin le permite al usuario tambin por rango de fechas. Tambin imprime
compras por proveedor, proveedor artculos, esta ltima opcin le permite al
usuario obtener un resumen de las compras realizadas a determinados
proveedores discriminadas por artculo.
Fuente: http://www.tns-software.com
Fuente: http://www.tns-software.com
64
- Listado con Costos y Existencias, Esta opcin le permite al usuario del
sistema obtener un resumen de artculos con el respectivo costo y existencia
del mismo.
Fuente: http://www.tns-software.com
Fuente: http://www.tns-software.com
65
- Compras Totales por Artculo, El uso de este informe es muy til ya que se
puede saber con solo digitar el Artculo inicial y el Artculo final, la cantidad
comprada de dichos artculos con el costo de dicha compra. Esta opcin le
permite al usuario tambin por rango de fechas.
Fuente: http://www.tns-software.com
Fuente: http://www.tns-software.com
66
- Existencias por Periodo, Esta opcin le permite al usuario obtener las
existencias detalladas por artculo durante el periodo que se especifique en el
respectivo informe.
Fuente: http://www.tns-software.com
Fuente: http://www.tns-software.com
67
- Inventario Fsico de Faltantes y Sobrantes, Esta opcin le permite al
usuario obtener un resumen detallado de todos los faltantes y sobrantes de
cada artculo registrado en la base de datos.
Figura 29. Inventario de faltantes y sobrante s
Fuente: http://www.tns-software.com
Fuente: http://www.tns-software.com
68
5.3.2 Sistema de informacin Inventr Soft. El Sistema Inventr Soft permite el
manejo y el control de las operaciones administrativas, como lo son la facturacin,
las cuentas por cobrar, las compras, los movimientos de inventario, cuentas por
pagar, Control de Bancos, Gastos 26.
26
Informacin suministrada por el Creador del Software
69
- Reportes: Permite generar reportes Web los cuales con una buena
configuracin de su sistema el gerente podr acceder a reportes como ventas
diarias, Control de Efectivo, Inventario actual el lnea.
Facturacin
70
Bsqueda de productos
71
Movimientos de mercanca y existencia actual
72
mayor detalle en el seguimiento de los productos y activacin de los mdulos que
se encuentran defectuosos 27.
27
Informacin suministrada por el creador del software.
73
Tabla 13. Valoracin para TNS SOFTWARE
TNS - SOFTWARE
Aux. Autor del
Caractersticas Gerente Secretaria Contador Prom. % TOTAL
Gerencia Proyecto
Compatibilidad 6 9 7 8 9 8 10 0.78
Confiabilidad 8 9 8 9 8 8 20 1.68
Disponibilidad 8 8 7 9 9 8 10 0.82
Trazabilidad 9 10 9 6 10 9 25 2.2
Esquema de
8 8 10 7 9 8 10 0.84
Bsqueda
Seguridad 8 4 9 9 8 8 5 0.38
Costo 2 3 5 6 10 5 20 1.04
TOTAL 100 7.74
Fuente: autor del proyecto
Invert Soft
Aux. Autor del
Caractersticas Gerente Secretaria Contador Prom. % TOTAL
Gerencia Proyecto
Compatibilidad 7 7 8 8 7 7 10 0.74
Confiabilidad 8 7 8 8 6 7 20 1.48
Disponibilidad 6 7 6 9 5 7 10 0.66
Trazabilidad 7 6 7 6 6 6 25 1.6
Esquema de
8 8 8 8 7 8 10 0.78
Bsqueda
Seguridad 6 7 8 8 8 7 5 0.37
Costo 8 7 8 7 7 7 20 1.48
TOTAL 100 7.11
Fuente: autor del proyecto
74
compaa. Sin embargo todas estas razones no fueron suficientes para la Gerente
y como muchas decisiones que se toman, su determinacin fue el costo de
adquisicin, pues TNS ofert su paquete completo (incluyendo mdulo de
contabilidad, donde muestra estados financieros como: estado de prdidas y
ganancias y balance general, entre otros), por un total de Bs.F 5500 sin incluir
IVA, con instalacin en los dos equipos, capacitacin y traspaso los datos del
sistema antiguo al nuevo.
Finalmente se tom la segunda opcin Invetr Soft ya que su costo fue de Bs.F
2400 y con el compromiso de adaptar las operaciones de compras e inventarios
del software de TNS, que no incluye Invetr Soft 28.
Al respecto conviene decir que fue una decisin errnea si se considera que las
adaptaciones a las que se comprometi el Ingeniero de Invetr Soft toman tiempo, y
no se puede asegurar su buen funcionamiento en el futuro. Por tanto, esta medida
afecto seramente las propuestas de mejora en el proceso de compras e
inventarios, ya que al continuar con desinformacin de datos histricos de estos
procesos, delimit la aplicacin de modelos determnisticos claves para la
planeacin y operacin de los mismos.
28
Estas modificaciones se planean tener en enero del 2009.
75
5.3.5 Capacitacin del personal. Una vez finalizado el traspaso de datos al
nuevo sistema 29, se programaron actividades de capacitacin y entrenamiento del
personal que dara uso a la nueva herramienta. Anlogamente se explicaron
temas como:
29
Este proceso se inicio a finales de agosto y finalizo en septiembre.
76
Sin embargo la conectividad entre los equipos de cmputo no pudo ser posible,
pues la solicitud que se reali z en febrero del 2008 a las empresas de CANTV y
MOVISTAR respecto al servicio de Internet, no obtuvo respuesta favorable debido
a que el servicio en esta localidad es limitado. De todos modos los clientes y el
personal han manifestado este cambio muy positivo ya que esta herramienta junto
con los nuevos equipos mejor la imagen de la empresa y al hacerse el trabajo
ms fcil, disminuy significativamente el tiempo de servicio al cliente.
Este cdigo tiene dos funciones bien claras, la primera es dividir las locaciones por
secciones de tal forma que facilite la bsqueda y ubicacin de los productos, y la
segunda es una medida de control en la gestin de inventarios.
77
Tabla 17. Asignacin de cdigos para ubicacin de coordenada
NOMENCLATURA DESCRIPCION
PRIMER Y SEGUNDO CARCTER
DEPSITOS
AL Almacn
DP Depsito Principal
PA Depsito de Puente Amarillo
ZI Depsito Zona Industrial
TERCER CARCTER
PISOS
1 Primer Piso
2 Segundo Piso
3 Tercer Piso
CUARTO CARCTER
PROFUNDIDAD
1 Frente
2 Fondo
QUINTO CARCTER
DESIGNACION DE FILAS
De 1 hasta n Fila
SEXTO CARCTER
DESIGNACION DE COLUMNAS
De 1 hasta n Columna
78
Tabla 18. Asignacin de cdigos para el inventario
79
Para este propsito fue necesario acudir a la tcnica administrativa conocida como
5s, que se origin en Japn, hace ms de cuarenta aos y que est incluida
dentro de lo que se conoce como mejoramiento continuo gemba kaizen. En este
orden de ideas, la secuencia a seguir es la siguiente:
5.4.2 SEIRI despejar. Separar las cosas tiles de las innecesarias, las
suficientes de las excesivas (Proceso de despeje) y dejar en el sitio de slo lo
necesario para realizar eficientemente las labores diarias. En la compaa esta
actividad se desarroll en cada uno de los depsitos clasificando los elementos en
dos categoras:
INICIO
PLANILLA DE
BARRIDO
INSPECCION DE
LOS
DEPOSITOS
CLASIFICACION
PRODUCTOS
NECESARIOS
EN QUE ESTADO
SE ENCUENTRAN?
ORGANIZARLOS
NO SI
SON SEPARARLOS NO SI
SON UTILES PARA
UTILES?
ALGUIEN MS?
DESCARTARLO
SEPARARLOS REPARARLOS S - DONAR
DESCARTARLO - TRANASFERIR
S - VENDER
DESCARTARLO
ORGANIZARLOS
S
REGISTRO EN
EL SISTEMA
FIN
80
1. Accesorios, equipos y utensilios de oficina.
De COMERCIAL PRABUGA se puede decir que esta fase fue con mayor
dificultad, ya que se deba reorganizar todos los depsitos, pues los resultados del
diagnstico demostraban los graves problemas que en cada uno de estos exista,
y que de alguna forma eran tratados por aparte. Para ello fue necesario realizar
tres talleres en conjunto con el personal de la compaa, para conseguir
determinar y cuantificar de manera subjetiva los principales problemas que se
presentaban en el rea de almacenamiento, al respecto conviene decir que estos
talleres fueron de gran ayuda para la nueva distribucin ya que la empresa no
dispona de datos histricos para este anlisis.
Este primer taller busc relacionar factores claves que influyen significativamente
en las condiciones de almacenamiento (Ver anexo F). Los resultados obtenidos se
muestran en la siguiente Tabla.
81
Tabla 19. Diagnstico cualitativo del aspecto fi sico
Tabla 20. Diagnstico cuanti tativo del aspecto fi sico por depsito
82
Como puede observarse los porcentajes obtenidos por depsito estn por debajo
de lo aceptable se considera aceptable un 60%, lo que contrarresta las
observaciones realizadas por el autor del proyecto en el diagnstico.
- Plstico
- Gasodomsticos
- Colchones
- Electrodomsticos
- Lencera
- Juguetera
83
- Frecuencia de uso y trfico, segn los elementos que circularn.
84
- Productos de lencera y las sillas que son almacenados al piso, sern
apilados sobre estibas plsticas.
5.4.4 SEISO limpiar. Implica mantener limpio las reas de trabajo: paredes,
pisos, techos, escritorios y productos que se entregan al cliente final ya que la
contaminacin ambiental que se vive en esta zona a causa del proceso de la
quema de caa para la obtencin de azcar genera una gran cantidad de
partculas negras, ms el polvo, no permite conservar los artculos en las mejores
condiciones.
85
mismos. Para garantizar esta cultura se delegar al Jefe de control con la
supervisin del Auxiliar de Gerencia, para que revise la frecuencia con la que se
llevarn a cabo las actividades de eliminacin, ordenamiento, y limpieza en la
compaa, estableciendo que estas actividades se verificarn trimestralmente,
tiempo en el cual se debera repetir el proceso descrito hasta el momento.
86
Tabla 23. Costo de la Inversin de mejoras para Almacenamiento
87
problemas han sido resueltos y los clientes han manifestado su satisfaccin
por un mejor servicio.
88
seleccionados y homologados, siempre se ha mantenido una relacin duradera, lo
que ha asegurado en parte el xito de sta.
89
- Formato de Devolucin en Compras: Es controlado y diligenciado por el
Jefe de Control, de tal forma que cuando el proveedor autorice recibir
devoluciones se disponga de la cantidad y referencia de los artculos que
sern devueltas por la compaa teniendo en cue nta las polticas de
garanta exigidas por el proveedor. Estos controles son fundamentales para
la alimentacin del mdulo de inventarios (ver anexo M).
SOLICITUD DE ARTICULOS
SURTE ORDEN DE COMPRA
FORMATO DE
REQUISICION DE
PEDIDO
REQUISICION DE PEDIDO
REVISION DE EXISTENCIAS
FORMATO DE ORDEN
DE COMPRA
ELABORA ORDEN DE
COMPRA
INFORME
SOBRE FECHA
SELECCIN DE
DE LLEGADA
PROVEEDOR DE
MERCANCIA
PREPARA PEDIDO
FORMATO DE
RECEPCION DE
PEDIDOS
INSPECCION DE
MERCANCIA
FORMATO DE
DEVOLUCION DE
COMPRAS
CLASIFICACION
90
5.5.1 Evaluacin De La Mejora Realizada. Estandarizar el proceso de compras
fue de gran avance para la compaa, pues el hecho de tener una base de datos
que permita localizarlos, realizar cotizaciones, programar pagos, etc. Con tan solo
digitar el RIF o nombre del proveedor se ha convertido en informacin clave para
la toma de decisiones, adems con la nueva documentacin que se lleva ha
permitido hacer seguimiento a dichas actividades, igualmente el inicio de contar
con datos histricos para su posterior anlisis son metas propuestas por el autor
del proyecto; para eliminar la subjetividad con que se hacia este proceso clave
para la permanencia de la empresa.
91
nuevo de sistema de informacin se llevar un control estricto de existencias
por depsito y ser responsabilidad del Auxiliar de Gerencia (Ver Anexo N).
92
6. IMPLEMENTACION DE INDICADORES DE GESTION
93
Al momento de realizar un pedido uno de los factores ms relevantes es la
fecha de entrega de los productos, ya que de no ser entregados en la fecha
pactada, puede causar retrasos en los despachos y prdidas monetarias por
ventas prdidas debido a faltantes de productos, adems de causar
descontentos a los clientes. Por lo anterior se hace importante crear un
indicador que mida la eficacia del proveedor en las entregas.
CARACTERISTICAS DESCRIPCION
Nombre del Indicador Pedidos recibidos a tiempo
Objetivo del Indicador Medir la eficacia del proveedor
Formula
94
Pedidos recibidos completos: Al igual que el anterior este indicador muestra
como es el nivel de servicio que ofrecen los proveedores a la compaa y es
tan o ms importante que los dems indicadores ya que cuando da como
resultado un valor bajo, se corre el riesgo de no tener suficiente mercanca
para satisfacer la demanda.
La entrega de los pedidos completos por parte del proveedor hace necesario
que el equipo de recepcin de los pedidos tenga el espacio suficiente
disponible para el almacenaje de los mismos.
Para hacer los clculos respectivos para este indicador se utilizan tanto la
factura de compra del proveedor como el formato de recepcin de mercancas,
ya que al cruzar la informacin de estos dos documentos se puede determinar
cuntos pedidos se recibieron completos en un periodo determinado.
CARACTERISTICAS DESCRIPCION
Nombre del Indicador Pedidos recibidos completos
Objetivo del Indicador Medir el grado de confiablidad del proveedor
Se espera que el indicador no sea menor del 85% y que
Meta mejore su condicin hasta alc anzar un 95% al finalizar el
ao..
Formula
95
Averas de inventarios: Con el establecimiento de este indicador se quiere
lograr cuantificar el porcentaje de deterioros que se presentan por concepto de
devoluciones por los clientes, averas causadas por el personal o por causal de
mal almacenamiento, y de esta forma establecer las causas que las ocasionan,
para encontrar soluciones que permitan disminuir este porcentaje.
Formula
Esta medida sirve para cuestionar y evaluar la razn por la cual las existencias
fsicas no concuerdan con las registradas en el sistema, y dependiendo de los
resultados obtenidos por este indicador se identifiquen sus causas y toma r los
correctivos pertinentes.
96
Adems es fuente importante para el proceso de facturacin, ya que si este
indicador es negativo puede generar notas crdito y descontento por parte del
cliente.
A continuacin se muestra una tabla con la descripcin deta llada de cada una
de las caractersticas de este indicador:
CARACTERISTICAS DESCRIPCION
Nombre del Indicador Exactitud del inventario
Objetivo del Indicador Determinar el grado de coherencia
entre el inventario fsico y el inventario
terico
Meta Se espera que el indicador no sea menor
del 75% y que mejore su condicin hasta
alcanzar un 98% al 20 de diciem bre del
2008.
Formula
Causales de notas crdito: Mide el porcentaje real de las factura emitidas con
problemas.
97
A continuacin se muestra una tabla con la descripcin detallada de cada una
de las caractersticas de este indicador:
CARACTERISTICAS DESCRIPCION
Nombre del Indicador Causales de notas crdito
Calcular el porcentaje real de las
Objetivo del Indicador
facturas con problemas
Se espera que el indicador no sea mayor
del 10% y que mejore su condicin hasta
Meta
alcanzar el 0% al 20 de diciem bre del
2008.
Formula
Unidad de Medida Porcentaje
Fuente de Informacin Factura de venta y notas crdito
rea de Toma de Datos Oficina del almacn
Periodicidad Mensual
Anlisis y Control Mensual
Responsable Gerente
Fuente: Autor del proyecto.
98
parte de los clientes ya que por primera vez se tena en cuenta sus opiniones
por escrito.
CARACTERISTICAS DESCRIPCION
Nombre del Indicador Nivel de cumplimiento del despacho
Objetivo del Indicador Conocer el nivel de eficiencia de
despachos de mercancas a los clientes
Meta Se espera que el indicador no sea menor
del 85% y que mejore su condicin hasta
alcanzar un m nimo de 97% a 20 de
diciembre del 2008.
Formula
El estado del indicador hace referencia al valor inicial o actual de este; el umbral
del indicador es el valor de este que se pretende lograr o mantener; por ltimo el
rango de gestin es el espacio comprendido entre los valores mnimo y mximo
que el indicador puede tomar, debido a que tener una meta nica sera
prcticamente imposible de mantener.
99
facilitar el posterior anlisis. Como se puede observar en el siguiente Tabla, para
cada indicador se determino el estado, el umbral y el rango de medicin.
Para determinar los valores del umbral y del rango de gestin, solo se tuvieron en
cuenta los datos actuales y las expectativas y conocimientos reales de la Gerente
de la compaa con el apoyo del autor de este proyecto, debido a que no fue
posible conseguir informacin de indicadores similares utilizados por la
competencia.
UMBRAL
ESTADO
MXIMO
SOBRE.
MININO
ACEPT.
PEDIDOS
RECIBIDOS N/A 90% 85% 88% 95% 100%
COMPLETOS
PEDIDOS
RECIBIDOS A N/A 95% 90% 93% 94% 100%
TIEMPO
AVERIAS DE
N/A 0,5% 0,3% 0,2% 0,15% 0%
INVENTARIOS
EXACTITUD DEL
N/A 80% 75% 77% 95% 100%
INVENTARIO
NIVEL DE
CUMPLIMINETO N/A 95% 90% 92% 97% 100%
DEL DESPACHO
CAUSALES DE
N/A 10% 20% 15% 5% 0%
NOTAS CREDITO
Cabe resaltar que la definicin de cada uno de ellos fue un proceso complicado ya
que la organizacin no tena conocimiento de esta herramienta, y algunos de ellos
no asumieron la responsabilidad de su uso, esto fue a causa de su nivel de
100
escolaridad, por ende el control y mantenimiento de los mismos son
responsabilidad del Auxiliar de Gerencia.
6.3.1 Medir, probar y ajustar. Una vez definidos los indicadores de gestin, es
conveniente realizar una prueba inicial en donde se detecten posibles errores en el
establecimiento de los indicadores, para poder realizar los ajustes pertinentes.
101
esta forma hacer los ajustes necesarios para empezar a tomar decisiones que
garanticen el xito de las estrategias definidas.
Los valores de la tabla anterior fueron obtenidos con base en los siguientes datos:
102
indicadores, con el fin de lograr incluirlos en los sistemas de operacin de la
compaa. Esta inclusin debe realizarse de manera gradual, de manera que no
genere un gran impacto de cambio en los trabajadores, pues como se ha venido
trabajando bajo una administracin tradicional, es posible que estos no se adapten
rpidamente a esta clase de cambios y nuevos conceptos.
Jornadas de capacitacin
103
Como sugerencia del autor del proyecto se le recomend a la Gerente tomar el
liderazgo de estas acciones de capacitacin y mejoramiento continuo de tal forma
que esta nueva herramienta no pierda valor con el tiempo.
Los valores de la tabla anterior fueron obtenidos con base en los siguientes datos:
104
Tabla 34. Recopilacin de datos para clculo de los Indicadores de gestin (Octubre
y Noviembre de 2008)
Ahora se analizara e interpretara cada uno de los indicadores segn los resultados
obtenidos en la anterior tabla.
La tasa de recepcin de pedidos completos para los dos meses analizados dio
inferior al mnimo propuesto, lo que nos indica que los proveedores de la comercial
no estn cumpliendo satisfactoriamente con los pedidos que se le realizan. Para
entender el por qu de este bajo rendimiento se consult con la Gerente que es la
encargada de la gestin de compras y mantiene relacin directa con los
proveedores de la compaa; las razones que expuso fueron las siguientes:
105
- Los canales de comunicacin que se manejan actualmente en la compaa
son el celular y el tele-fax, lo que dificulta por parte del proveedor informar a
la compaa de cambios que se realicen en los pedidos.
Por tanto es necesario hacer acuerdos con los proveedores para en conjunto
buscar soluciones que permitan mejorar estas falencias.
Este indicador es muy importante ya que permite medir la rapidez con la cual la
compaa est siendo atendida por sus proveedores. A pesar de que no es un
indicador que pueda ser fcilmente controlable por la compaa, si permite
conocer la realidad acerca del cumplimiento y compromiso de los proveedores
para con la compaa, lo que ayuda a clasificar a sus proveedores segn su
importancia.
El indicador para los dos meses de estudio se mantuvo por encima del mnimo, sin
embargo no son los ms recomendables ya que una empresa comercial puede
sobresalir con respecto a la competencia si partimos del hecho que se dispone de
la mercanca en el momento que el cliente lo requiere.
Averas de inventarios
106
Causales de notas crdito
A pesar de que en el primer periodo no logr ubicarse dentro de los lmites, para el
segundo periodo obtuvo un resultado favorable y vale la pena resaltar que con la
nueva redistribucin de planta y la sistematizacin del proceso de facturacin este
indicador seguir disminuyendo, dando as un mejor servicio al cliente.
107
7. CONCLUSIONES
108
8. RECOMENDACIONES
109
OBJETIVOS DEL PROYECTO
Objetivo General: Disear e implementar un sistema logstico adecuado a las
necesidades de la compaa COMERCIAL PRABUGA, que le permita tener
mayor control en sus procesos, ser ms competitiva en el mercado y dar
cumplimiento satisfactoriamente a los requisitos del cliente.
ITEM Y PAGINA DONDE SE
OBJETIVOS ESPECFICOS
DEMUESTRA SU CUMPLIMIENTO
Realizar un diagnstico del
Capitulo 4, Pg. 27-51
sistema logstico de la compaa.
Diagnosticar el sistema de
almacenamiento, para poder tem 4.2.4, Pg. 34-39
plantear alternativas de mejora tem 4.5.1, Pg. 48-49
que permitan controlar y tem 5.6 Pg. 91-92
monitorear los depsitos.
Estudiar y analizar la gestin de tems 4.2. y 4.2.2, Pg.28-32
compras e inventarios y trazar tem 4.3.3, Pg. 42
alternativas en mejora de su tems 4.4.2 y 4.4.3, Pg. 46-47
administracin. tems 4.5.2 y 4.5.3, Pg. 49-50
tems5.8-5.10, Pg. 88-92
Disear un conjunto de
indicadores de gestin que se
ajusten a la organizacin y sean Capitulo 6, Pg. 93-104
acordes con sus necesidades y
polticas.
Sensibilizar y capacitar al personal
tems 5.1-5.2, Pg. 53-54
de COMERCIAL PRABUGA, para
tem 5.4.1 Pg. 76
que comprendan y apliquen las
tem 6.3.2 Pg. 102
nuevas polticas.
110
BIBLIOGRAFIA
111
ANEXOS
(VER CD)
112