Prctica 01.

Lenguaje termodinmico
Resultados
Con base en los trminos discutidos y analizados en clase se obtuvieron los siguientes resultados:

Objeto de estudio: Empanizador (caja de cartn)

Indicar algunos trminos de lenguaje termodinmico identificados en el objeto de estudio:
Sistema: Caja de cartn
Alrededor: Yerbas, clavo, atn y arroz
Componentes del sistema: Pan molido, sal yodada, aire, cebolla deshidratada en polvo
Fases: Pan molido y aire
Paredes o fronteras: Caja de cartn (diatrmica)
Clasificar el sistema estudiado por:
Su interaccin con el ambiente: Sistema abierto
Por su nmero de fases: Sistema heterogneo

Objeto de estudio: Ablandador para carnes (envase de plstico)

Indicar algunos trminos de lenguaje termodinmico identificados en el objeto de estudio:
Sistema: Envase de plstico
Alrededor: Bases para pay, clavo y bolsas
Componentes del sistema: Sal yodada, azcar y aire
Fases: Ablandador y aire
Paredes o fronteras: Envase de plstico (diatrmica)
Clasificar el sistema estudiado por:
Su interaccin con el ambiente: Sistema cerrado
Por su nmero de fases: Sistema heterogneo

Objeto de estudio: Pia en almbar (lata de aluminio)

Indicar algunos trminos de lenguaje termodinmico identificados en el objeto de estudio:
Sistema: Lata de aluminio
Alrededor: Chiles
Componentes del sistema: Pia, jugo y aire
Fases: Pia jugo y aire
Paredes o fronteras: Lata de aluminio (diatrmica)
Clasificar el sistema estudiado por:
Su interaccin con el ambiente: Sistema cerrado
Por su nmero de fases: Sistema heterogneo

Objeto de estudio: Harina (bolsa de papel)

Indicar algunos trminos de lenguaje termodinmico identificados en el objeto de estudio:
Sistema: Bolsa de papel
Alrededor: Habas y sopas
Componentes del sistema: Harina de trigo y aire
Fases: Harina de trigo y aire
 Paredes o fronteras: Bolsa de papel (diatrmica)
Clasificar el sistema estudiado por:
Su interaccin con el ambiente: Sistema abierto
Por su nmero de fases: Sistema heterogneo

Objeto de estudio: Arndanos (envase de plstico)

Indicar algunos trminos de lenguaje termodinmico identificados en el objeto de estudio:
Sistema: Envase de plstico
Alrededor: Organo y yerbas
Componentes del sistema: Arndanos y aire
Fases: Arndanos y aire
Paredes o fronteras: Envase de plstico (diatrmica)
Clasificar el sistema estudiado por:
Su interaccin con el ambiente: Sistema cerrado
Por su nmero de fases: Sistema heterogneo
Objeto de estudio (1): Refrigerador cerrado
Indicar algunos trminos del lenguaje termodinmico identificados en el objeto de estudio:
Sistema: Aire dentro del refrigerador
Alrededor: La cocina y el aire
Componentes del sistema: Un componente
Fases: Una fase
Paredes o fronteras: Pared rgida y adiabtica
Clasificar el sistema estudiado por:
Su interaccin con el ambiente: Sistema cerrado
Por su nmero de fases: Homogneo

Objeto de estudio (2): Refrigerador abierto

Indicar algunos trminos del lenguaje termodinmico identificados en el objeto de estudio:
Sistema: Aire y productos dentro del refrigerador.
Alrededor: Toda la cocina, aire.
Componentes del sistema: Varios componentes.
Fases: 3 (slido, lquido y gas)
Paredes o fronteras: Pared rgida y diatrmica
Clasificar el sistema estudiado por:
Su interaccin con el ambiente: Sistema abierto.
Por su nmero de fases: Heterogneo.
 Objeto de estudio (3): Frasco de caf
Indicar algunos trminos del lenguaje termodinmico identificados en el objeto de estudio:
Sistema: Aire y el caf granulado
Alrededor: Aire, alacena y la cocina
Componentes del sistema: Uno
Fases: 2 (gas y slido)
Paredes o fronteras: Paredes rgidas y diatrmicas
Clasificar el sistema estudiado por:
Su interaccin con el ambiente: Sistema cerrado
Por su nmero de fases: Heterogneo

Objeto de estudio (4): Lata de refresco

Indicar algunos trminos del lenguaje termodinmico identificados en el objeto de estudio:
Sistema: Aire y el refresco dentro de la lata
Alrededor: Aire
Componentes del sistema: Uno
Fases: 2 (lquido y gas)
Paredes o fronteras: Pared rgida y diatrmica
Clasificar el sistema estudiado por:
Su interaccin con el ambiente: Sistema cerrado
Por su nmero de fases: Homogneo

Objeto de estudio (5): Botella de aceite

Indicar algunos trminos del lenguaje termodinmico identificados en el objeto de estudio:
Sistema: Aceite y aire que contiene la botella
Alrededor: Aire y la alacena
Componentes del sistema: Uno
Fases: 2 (aire y acuoso)
Paredes o fronteras: Pared flexible y diatrmica
Clasificar el sistema estudiado por:
Su interaccin con el ambiente: Sistema cerrado
Por su nmero de fases: Homogneo
 Anlisis de resultados
El recurrir a diversos materiales para la comprensin de las trminos requeridos en el cuestionario
previo fue de mucha ayuda, pues a partir de lo discutido en clase y la actividad que qued de tarea,
fue ms fcil tener una nocin de las trminos a los que hacan referencia las preguntas as como un
menor tiempo para el reconocimiento de cada uno de estos. Al principio de la actividad hubo ciertas
dudas en cuanto a los conceptos y se tena que revisar de nuevo las definiciones para poder
responder acertadamente, pero conforme a la prctica se fue haciendo este proceso ms rpido de tal
forma que sean correctamente asimilados los conceptos.
Conclusiones
Se puede concluir que tener un correcto domino del lenguaje termodinmico es de gran importancia
para lograr entender y comprender de lo que se est hablando, as como la asimilacin de lo que
quiere decir cada uno de los trminos que se manejan tanto en la teora como en el laboratorio, por
consecuencia, se deben tener definidos los conceptos de la Termodinmica debido a que estos
podran confundirse con los trminos que se conocen en la vida cotidiana. No se puede dejar de lado
esta actividad experimental, pues conforme a la prctica seguida se ir teniendo mayor capacidad de
clasificar diversos sistemas de acuerdo a las caractersticas que estos presentan.
Referencias
CASTELLAN, G. W. et. al. Fisicoqumica. 2a Edicin, edit. Addison-Wesley.
Mxico 1987.
ENGEL, T. y REID, P. Qumica Fsica. Edit. PEARSON. Espaa 2010.
LEVINE, I. N. et. al. Fisicoqumica, 5a Edicin, edit. Mc Graw-Hill. Espaa 1999.
ATKINS, P. W. Qumica Fsica. Editorial Omega. Barcelona 1999.
LAIDLER, Keith J. Fisicoqumica. Compaa Editorial Continental, S.A. de C.V.
Mxico 1997.
Actividades sugeridas para complementar el tema de Lenguaje Termodinmico

Reflexionar y responder.

1. Qu son los sistemas termodinmicos? Son aquellas partes del universo fsico cuyas
propiedades se estn investigando. Segmento particular del universo limitado por una
superficie real o imaginaria donde se sita la materia estudiada.

2. Cules paredes permiten el paso de energa trmica? Paredes diatrmicas.

3. Qu tipo de paredes permiten la variacin de volumen? Paredes flexibles.

4. Qu parmetros caracterizan el estado de un sistema? Atributos macroscpicos

susceptibles de medirse experimentalmente, tales como presin, temperatura, volumen,
energa interna, tensin, campo magntico, etc.

5. Qu permite modificar el estado de un sistema? Las variables de estado, es decir, cuando

se modifican los valores numricos de dichas variables.

6. Clasificar de acuerdo al lenguaje termodinmico:

Las paredes de una hielera de unicel. Paredes adiabticas
La piel o cscara del rbano, la jcama, la manzana, etc. Sistema cerrado.
 El peridico que usan para cubrirse los indigentes. Sistema abierto.
Nota.- Investigar la definicin del trmino parmetro.
Parmetro: Es una variable termodinmica que describe el macro estado del sistema, es decir, se
puede describir en trminos de un pequeo nmero de variables de estado. Ejemplo: Gas, masa,
presin y el volumen.
Aplicacin de lenguaje termodinmico a un problema de la asignatura
Leer el enunciado del siguiente problema y responder el cuestionario propuesto: Un sistema
formado por 6 moles de SO2 se encuentra en un recipiente cerrado y modifica su volumen de 10 dm3
hasta 150 L, se desea calcular el trabajo reversible realizado por la muestra a la temperatura
constante de 30C mediante el uso de la ecuacin de Van der Waals.
Indicar el sistema seleccionado: Dixido de azufre
La sustancia o sustancias que forman el sistema: Azufre y oxigeno
El nmero de fases que tiene un sistema: Este sistema est compuesto por 2 componentes
se observa al SO2 que es nuestro sistema pero al estar encerrado en el recipiente se
observara que en este existe aire.
El tipo de frontera que limita un sistema: Para este caso la frontera ser el recipiente que
lo contiene.
El nombre de la propiedad extensiva: Volumen, masa, cantidad de sustancia.
El nombre la propiedad intensiva: Temperatura
El nombre del proceso realizado: Puesto que la temperatura se mantiene constante es
Isotrmico, cuando se modifica el volumen se vuelve Isocora
La clasificacin del Sistema por
a) Su interaccin con el entorno: Sistema abierto
b) Las fases que lo integran: Heterogneo
Decir si la siguiente aseveracin es falsa (F) o verdadera (V) y justificar la respuesta:
Es un proceso cclico las propiedades de un estado tienen una variacin igual a cero.
Falso, debido a que ningn proceso es completamente reversible.