File de somon la cuptor

Somonul la cuptor este suculent si delicios si este un fel de mancare care cu usurinta poate fi
pregatit daca avem musafiri.

Ingrediente
2 fileuri de somon
ulei de masline
2 lg suc de lamaie
sare, piper

Mod de preparare
Incalziti cuptorul la 180 grade Celsius. Sarati si piperati fileurile si lasati-le sa stea 5 minute,
somonul va dobandi o consistenta mai ferma. Asezati pestele intr-un vas termorezistent, stropiti
cu putin ulei de masline si adaugati sucul de lamaie.
Dati somonul la cuptor, circa 10-15 minute sau pana este gata. Este de preferat ca somonul sa
aibe miezul putin moale si roz decat sa fie overcooked.
Puteti servi somonul cu o salata generoasa, cu piure de conopida sau cu un sos hollandaise.