Departamentul de Inginerie Chimic i Biochimic,

Universitatea Politehnica din Bucureti

Biotehnologii

conf. dr. ing. Iuliana Jipa

iulia.jipa@yahoo.com

2016 - 2017
Structura cursului:
Capitolul 1 Elemente introductive
Capitolul 2 Microorganisme de importan industrial
Capitolul 3 Materii prime n biotehnologii
Capitolul 4 Consideraii asupra realizrii industriale a proceselor biochimice
Capitolul 5 Procedee de sterilizare n biotehnologie
Capitolul 6 Fermentaia de regim
Capitolul 7 Reactoare biochimice
Capitolul 8 Separarea i purificarea produselor de biosintez
Capitolul 9 Aplicaii ale biotehnologiei n domeniul proteciei mediului
Seminar / aplicaii:

Calcule specifice sptmnile 2 14

2 verificri pe parcurs

Referat tiinific pe grupuri de lucru (2 3 studeni):

alegerea unei teme (sptmnile 1 2)
elaborarea raportului tiinific (proces continuu sptmnile 3 12)
susinerea prezentrii (ppt) i predarea referatului tiinific sptmnile 12 13
Evaluare:
EXAMEN teorie test gril 30 %
aplicaii numerice 20 %
RAPORT predare i prezentare raport 20 %

SEMINAR teste 25 %
prezen 5 %
CURS prezen suplimentar max. 10 puncte
Observaii:

este interzis utilizarea telefoanelor mobile n timpul cursului / seminarului

/ examenului

pentru calcule numerice (n special n timpul examenului) se vor folosi doar

calculatoare tiinifice

termenul predrii referatului este stabilit de titular de comun acord cu

studenii; nu se vor accepta cererile de amnare a acestuia dect pentru
motive obiectiv ntemeiate. Pentru predarea cu ntrziere a lucrrilor de
seminar/laborator, lucrrile vor fi depunctate cu 2,5 pct./zi de ntrziere;

49/100 puncte nseamn nota final 4 (patru)

majorarea notei n sesiuni ulterioare se va face n conformitate cu

regulamentul UPB (doar punctajul aferent verificrii finale se poate
modifica)
 SUBIECTE REFERATE

1. Valorificarea deeurilor celulozice ca surs de carbon n biotehnologie

2. Direcii de valorificare a deeurilor din industria alimentar n biotehnologie
3. Bioremedierea solurilor
4. Bioremedierea apelor cu coninut de ioni de metale grele
5. Bioremedierea apelor cu coninut de compui organici clorurai
6. Obinerea de biomase proteice din deeuri agricole sau subproduse/deeuri ale
industriei alimentare
7. Pasteurizare
8. Liofilizare
9. Biofiltre
10. Valorificarea deeurilor agricole prin producere de biogaz
11. Valorificare deeurilor din zootehnie prin producere de biogaz
12. Bioetanol din deeuri agricole
13.