INGENIERA MECNICA

Proyecto Investigacin:

Diseo de un sistema de refrigeracin porttil para la conservacin de

cerveza mediante energias alternas (energa solar)

Autor:
Luis Antonio Salgado Marquez

Materia:
Ingeniera de Proyecto

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 INTITUTO POLITCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERA MECNICA Y ELCTRICA

UNIDAD AZCAPOTZALCO

ndice
I. Introduccin
II. Justificacin
III. Resumen.
IV. Pregunta de Investigacin
V. Hiptesis
VI. Objetivos:
1) General..
2) Particulares
VII. Variables
VIII. Metodologa
IX. Resultados
X. Bibliografia..

Introduccion:
La refrigeracin es esencial en la actualidad para conservar productos de consumo
humano en condiciones ptimas sin que stos se descompongan por las condiciones
ambientales permitiendo con ello garantizar la calidad del producto.
La conservacin de lquidos en este caso cerveza difieren de los slidos es por eso que
empleando una cmara frigorfica porttil mediante el suministro de energa solar para
un mejor rendimiento de este dispositivo.
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Los resultados de este proyecto beneficiaran al pblico en general, ya que se ha
pensado en que la energia renovable disminuye el gasto econmico y lo hace
accesibe a todo el pblico, dejando a un lado el consumo de energa electrica para la
preservacin no necesariamente de cerveza, si no incluso de agua en climas
extremadamente calusoros donde el sol sera la fuente de aliementacin, tambin de
bebidas gaseosas y hasta bebidas energticas.
Su principal uso es en climas calurosos y templados, o puede ser en cualquier
momento que se les antoje una bebida con esas caractersticas. El proyecto al ser de
energa renovable, no tenemos la necesidad ni la preocupacin del gasto econmico de
la energa elctrica.
Aplicacin del proyecto.
Para nuestro caso como se menciona anteriormente, se va aplicar para la conservacin
de un producto que en este caso viene siendo la cerveza. Ya que requiere conservarse
a bajas temperaturas para que el producto (la cerveza) se encuentre en ptimas
condiciones para que sea agradable para el consumidor .

Justificacin:
El diseo de este proyecto tiene la finalidad de conocer el rendimiento de un sistema
de refrigeracin porttil con el uso de energas altenas y, obtener un alto rendimiento
de este dispositivo.
Realizar el anlisis termodinmico y energtico de un sistema de refrigeracin porttil
termoelctrico, el cual se usa para refrigerar espacios pequeos donde se almacenan
bebidas, en este caso cervezas.
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Resumen:

Planteamiento del problema:

Las energias alternas (energa solar), permite la conservacin de cerveza mediante el

diseo de un sistema de refrigeracin porttil?

Hiptesis:
Las energias alternas (energa solar), si permite la conservacin de cerveza mediante
el diseo de un sistema de refrigeracin porttil.

Objetivo General:
Disear y conocer el rendimiento de un sistema de refrigeracin porttil con el uso de
energas altenas ( energa solar), para la conservacin de lquidos (cerveza)

Objetivos particulares:
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Disear un sistema de generacin de corriente

Disear un sistema de refrigeracin porttil

Calcular el rendimiento del sistema de refrigeracin porttil

Calcular el anlisis termodinmico del refrigeracin porttil

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