Tecnolgico Nacional de Mxico

INSTITUTO TECNOLOGICO DE LERMA

Ingeniera en acuacultura.
5 semestres

Manejo y Conservacin del Agua

Unidad 3
Investigacin 1
Contaminacin fsica, qumica y biolgica
del agua

Docente: M.C Miguel ngel Ancona Ordaz

Alumno: Jonathan del Jesus Sanchez Lopez

Matricula: 141010085

Campeche, San Francisco de Campeche a

03 de octubre del 2016

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 ndice
Introduccin..........................................................................................................................3

Contaminacin fsica del agua.............................................................................................4

Color...................................................................................................................................4

Olor y sabor.......................................................................................................................4

Temperatura......................................................................................................................4

Materiales en suspensin..................................................................................................5

Conductividad....................................................................................................................5

Contaminacin biolgica del agua.......................................................................................5

Patgenos clsicos ms frecuentes asociados con la contaminacin del agua.................7

Salmonella typhi....................................................................................................................7

Vibrio Cholerae.....................................................................................................................7

Entamoeba histolytica...........................................................................................................8

Cryptosporidum ssp..............................................................................................................8

Contaminacin qumica del agua........................................................................................8

Conclusin............................................................................................................................12

Bibliografa..........................................................................................................................12

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 Introduccin

La acuicultura constituye un sector que a nivel mundial se encuentra en constante

crecimiento debido a las demandas de la poblacin. Segn proyecciones de la FAO, para
2021 se estima que la demanda de pescado aumente a lo esperado para el perodo 2009
principalmente al aporte de la acuicultura.

La escasez de agua y la intensificacin de los cultivos, junto a otros factores, resultan de

importante relevancia para lograr la sustentabilidad de los sistemas. Es necesario, por tanto,
optimizar el uso del agua a todos los niveles. Aunque la prctica de la acuicultura no es de
los sectores primarios que ms recursos hdricos utiliza (estos datos siempre van
encabezados por el uso del agua en la agricultura), s es cierto que se debe apostar por la
utilizacin de sistemas que supongan un ahorro de agua para las instalaciones de
piscifactora y una disminucin del caudal de agua residual generado.

Los sistemas de recirculacin en acuicultura (SRA), se basan en complejos diseos de

ingeniera que estn pensados para la depuracin de las aguas y que son
medioambientalmente sostenibles, puesto que utilizan aproximadamente un 90% menos de
agua que otros sistemas convencionales. Mediante una serie de tratamientos del agua de
cultivo, se permite garantizar una buena calidad del agua y que sta sea adecuada para el
mantenimiento de los organismos acuticos en sus diferentes estadios (reproduccin,
larvario, pre-engorde o engorde). Los componentes del sistema consisten, adems de una
serie de depsitos de agua para los peces, en una unidad de tratamiento unas bombas y
tuberas para el suministro y retorno de agua, siendo el corazn del sistema la unidad
de tratamiento.

Adems de ser importante el tema del ahorro de agua en instalaciones acucolas, tambin lo
es abordar el tema de la reduccin del volumen de vertidos que se generan. Desde este
punto de vista la acuicultura afecta a los recursos hdricos, por la cantidad de efluentes ricos
en materia orgnica que se vierten y adems, por las variaciones que el efluente puede
causar en parmetros que afectan a la calidad del agua (oxgeno disuelto, slidos totales en
suspensin, DBO, cantidad de fsforo y nitrgeno, etc.).

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Contaminacin fsica del agua

Afectan el aspecto del agua y cuando flotan o se sedimentan interfieren con la flora y fauna
acuticas. Son lquidos insolubles o slidos de origen natural y diversos productos
sintticos que son arrojados al agua como resultado de las actividades del hombre, as
como, espumas, residuos oleaginosos y el calor (contaminacin trmica).

Color
El agua no contaminada suele tener ligeros colores rojizos, pardos, amarillentos o verdosos
debido, principalmente, a los compuestos hmicos, frricos o los pigmentos verdes de las
algas que contienen.

Las aguas contaminadas pueden tener muy diversos colores, pero, en general, no se pueden
establecer relaciones claras entre el color y el tipo de contaminacin.

Olor y sabor
Compuestos qumicos presentes en el agua como los fenoles, diversos hidrocarburos, cloro,
materias orgnicas en descomposicin o esencias liberadas por diferentes algas u hongos
pueden dar olores y sabores muy fuertes al agua, aunque estn en muy pequeas
concentraciones. Las sales o los minerales dan sabores salados o metlicos, en ocasiones
sin ningn olor.

Temperatura
El aumento de temperatura disminuye la solubilidad de gases (oxgeno) y aumenta, en
general, la de las sales. Aumenta la velocidad de las reacciones del metabolismo,
acelerando la putrefaccin. La temperatura ptima del agua para beber est entre 10 y 14C.

Las centrales nucleares, trmicas y otras industrias contribuyen a la contaminacin trmica

de las aguas, a veces de forma importante.

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Materiales en suspensin
Partculas como arcillas, limo y otras, aunque no lleguen a estar disueltas, son arrastradas
por el agua de dos maneras: en suspensin estable (disoluciones coloidales); o en
suspensin que slo dura mientras el movimiento del agua las arrastra. Las suspendidas
coloidalmente slo precipitarn despus de haber sufrido coagulacin o floculacin
(reunin de varias partculas).

Radiactividad
Las aguas naturales tienen unos valores de radiactividad, debidos sobre todo a isotopos del
K. Algunas actividades humanas pueden contaminar el agua con istopos radiactivos.

Espumas
Los detergentes producen espumas y aaden fosfato al agua (eutrofizacin). Disminuyen
mucho el poder auto depurador de los ros al dificultar la actividad bacteriana. Tambin
interfieren en los procesos de floculacin y sedimentacin en las estaciones depuradoras.

Conductividad
El agua pura tiene una conductividad elctrica muy baja. El agua natural tiene iones en
disolucin y su conductividad es mayor y proporcional a la cantidad y caractersticas de
esos electrolitos. Por esto se usan los valores de conductividad como ndice aproximado de
concentracin de solutos. Como la temperatura modifica la conductividad las medidas se
deben hacer a 20C.

Contaminacin biolgica del agua

El agua es un recurso indispensable para todos los seres vivos y la concienciacin de su

importancia resulta un tema vital. Las actividades industriales, nos proporcionan muchos
productos y empleo, pero tambin tienen ciertas consecuencias no deseables en el medio
ambiente. Algunas fbricas vierten residuos que contaminan los ros o suelos, pero esta no
es la nica contaminacin posible del agua, tambin existe la contaminacin
biolgica por hongos, bacterias y virus que pueden provocar algas, enfermedades y la
proliferacin de otras plantas acuticas. Segn la OMS (Organizacin Mundial de la Salud)
consideramos que el agua est contaminada cuando su composicin se haya alterado de

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modo que no rena las condiciones necesarias para ser utilizada beneficiosamente en el
consumo del hombre y de los animales.

Entre los principales contaminantes biolgicos del agua encontramos diferentes agentes
patgenos, como pueden ser bacterias, virus, protozoos y parsitos que entran en contacto
con el agua y que provienen en su mayora de residuos orgnicos. Los virus pueden
ser patgenos para el hombre y hay cientos de tipos que se eliminan por las heces.
Las bacterias, las cuales encontramos en el intestino, son muchas veces benficas y con una
funcin determinada para nuestro organismo, pero otras veces son causantes de
diferentes enfermedades. Por ello, la presencia de bacterias intestinales en el agua la
convierten en no potable. Los protozoos pueden vivir tambin en el intestino de los
animales y el hombre y son causantes de problemas mdicos como la diarrea o disentera.

En el agua tambin encontramos desechos que requieren oxgeno para su descomposicin,

y cuando el nmero es demasiado grande puede llegar a agotar el oxgeno presente en el
agua, haciendo que la autodepuracin resulte imposible. El agotamiento de
oxgeno produce olores desagradables como los que encontramos en algunos estanques.

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El calor tambin puede ser considerado un contaminante, puesto que, al aumentar la
temperatura, tambin disminuye el oxgeno.

Aguas negras: tiene este nombre debido a la coloracin oscura que presenta. Cuando
hablamos de aguas negras nos estamos refiriendo a aguas residuales contaminadas
con residuos fecales y orinque provienen de desechos humanos o animales. El no
tratamiento de estas aguas puede generar graves problemas sanitarios, puesto que no se
cortara el ciclo epidemiolgico de transmisin. En el siguiente esquema, podemos ver un
resumen de estos agentes patgenos que podemos encontrar en dichas aguas negras que no
han sido depuradas convenientemente.

Aguas rojas: Las mareas o aguas rojas son un fenmeno producido por las microalgas
unicelulares que residen en el fitoplancton, uno de los productos primarios del medio
marino. Bajo determinadas condiciones ambientales, su organismo fotosinttico consigue
multiplicarse hasta decolorar el agua debido a sus pigmentos. En los ltimos tiempos, se ha
relacionado a esta aparicin un problema de contaminacin biolgica, ya que puede llegar
con brotes de intoxicacin desfavorables para el mar y la alimentacin del ser humano.

Patgenos clsicos ms frecuentes asociados con la contaminacin del

agua

Tipo de Organismo Incidenci Observaciones

Organismo a
sanitaria

BACTERIAS E. coli patgenos Alta

Salmonella typhi
Alta

Otras salmonelas Alta

Shigella spp. Alta

Vibrio Cholerae
Alta

Yersiniaenterocoltica Alta

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 Pseudomonas Mediana Es ms frecuente la transmisin por
aeruginosa alimentos

Otras pseudomonas Mediana Es ms frecuente la transmisin por

alimentos

VIRUS Poliovirus Alta

Virus de hepatitis A Alta

Enterovirus Alta Es ms frecuente la transmisin por

alimentos

Rotavirus Alta Es ms frecuente la transmisin por

alimentos
Entamoeba
PROTOZOO histolytica Alta Es ms frecuente la transmisin por
S alimentos

Giardia ssp. Alta Es ms frecuente la transmisin por

alimentos
Cryptosporidum ssp
. Alta Es ms frecuente la transmisin por
alimentos

Contaminacin qumica del agua

Incluyen compuestos orgnicos e inorgnicos disueltos o dispersos en el agua. Los
contaminantes inorgnicos son diversos productos disueltos o dispersos en el agua que
provienen de descargas domsticas, agrcolas e industriales o de la erosin del suelo. Los
principales son cloruros, sulfatos, nitratos y carbonatos. Tambin desechos cidos, alcalinos
y gases txicos disueltos en el agua como los xidos de azufre, de nitrgeno, amonaco,
cloro y sulfuro de hidrgeno (cido sulfhdrico). Los contaminantes orgnicos tambin son
compuestos disueltos o dispersos en el agua que provienen de desechos domsticos,
agrcolas, industriales y de la erosin del suelo. Son desechos humanos y animales, de
rastros o mataderos, de procesamiento de alimentos para humanos y animales, diversos
productos qumicos industriales de origen natural como aceites, grasas, breas y tinturas, y
diversos productos qumicos sintticos como pinturas, herbicidas, insecticidas, etc. Los

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contaminantes orgnicos consumen el oxgeno disuelto en el agua y afectan a la vida
acutica.
Las concentraciones anormales de compuestos de nitrgeno en el agua, tales como el
amoniaco o los cloruros se utilizan como ndice de la presencia de dichas impurezas
contaminantes en el agua. Los contaminantes qumicos pueden clasificarse en
contaminantes comunes, contaminantes especiales y metales pesados. Contaminantes
comunes.

OXGENO DISUELTO (OD): La presencia de oxgeno disuelto es fundamental para

mantener la vida acutica y la calidad de las aguas. La carencia de oxgeno se presenta
como consecuencia de la contaminacin. La concentracin de OD indica, entre otros, el
estado de septizacin, potencialidad para producir malos olores, calidad de las aguas, y
estimacin de la actividad fotosinttica.

DEMANDA BIOLGICA DE OXGENO (DBO): Es el parmetro de contaminacin

orgnica ms utilizado y suele determinarse a los 5 das (DBO5). Es el resultado de la
degradacin de tres tipos de materiales o Materiales orgnicos carbnicos
(microorganismos aerobios hetertrofos) o Nitrgeno oxidable o Compuestos qumicos
reductores (se oxidan con el OD).

DEMANDA QUMICA DE OXGENO (DQO): Es una medida de la cantidad de materia

orgnica biodegradable y no biodegradable. En algunos casos se puede relacionar con la
DBO5 por lo que se gana tiempo en la determinacin.

NUTRIENTES: Estos elementos son esenciales para el crecimiento de las plantas, pero en
cantidades excesivas provocan la EUTROFIZACIN, crecimiento desmesurado de las
algas verdes cianofceas y se impide la oxigenacin del agua o Nitrgeno total y amoniacal:
En aguas contaminadas pueden existir nitratos y nitritos procedentes de la oxidacin del amoniaco
y de fertilizantes o Fsforo: no est presente de forma natural en las aguas, en las aguas residuales
procede de los excrementos y de los detergentes.

Contaminantes especiales. Incluyen los siguientes:

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ACEITES Y GRASAS: Estn presentes en aguas domsticas e industriales, pueden ser orgnicos o
derivados del petrleo. Generalmente se extienden sobre la superficie de las aguas, creando
pelculas que afectan a la vida biolgica de las aguas.

DETERGENTES: Generalmente contienen agentes tenso activos (formadores de espuma);

agentes coadyuvantes que ablandan el agua y cargas, sustancias que ajustan la sustancia
activa a las dosis utilizadas.

SULFUROS: Se encuentran en las aguas negras, aguas de industria qumica y papelera y

refineras de petrleo. La concentracin de sulfuros da una idea del grado de septizacin.

CIANUROS: Contaminacin de origen industrial, enormemente txicos

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FLUORUROS: Se encuentra en vertidos de la industria del aluminio y de abonos
fosfatados.

FENOLES: Se encuentran en los efluentes industriales de las refineras, industria

siderrgica, farmacutica, etc. Los derivados clorados de los fenoles confieren al agua
caractersticas organolpticas no deseables.

PESTICIDAS: los pesticidas ms utilizados son poco biodegradables y, adems de su

elevada toxicidad, presentan problemas de bioacumulacin.

HIDROCARBUROS: Son compuestos qumicos orgnicos, presentes en grandes

cantidades en el petrleo y gas natural. La contaminacin que puede originar un crudo de
petrleo cuando se derrama en el mar depende de sus caractersticas que pueden variar
mucho en funcin del tipo de petrleo.

Metales pesados.La presencia de metales en aguas es motivo de preocupacin,

principalmente por sus efectos txicos y su bioacumulacin en la cadena trfica. Algunos

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metales son esenciales para la vida (Na, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Mo, Ni, Co, Cu y Zn). El
hierro forma parte de la hemoglobina de la sangre y el cobalto de la vitamina B-12, siendo
tambin un activador de enzimas, como el manganeso. El cobre y el cinc participan en la
sntesis de enzimas. El molibdeno participa en los procesos de transferencia de electrones.
El resto de los metales pesados: mercurio, cadmio, nquel, cromo, etc. son metales no
esenciales y tienen efectos txicos sobre el organismo. Incluso los metales esenciales,
cuando sobrepasan las concentraciones requeridas por el organismo, pueden tener efectos
txicos.

Conclusin
La contaminacin del agua es igual o ms grave que la contaminacin del aire, cada pas
debe hacer lo posible por tener leyes que regulen los tiraderos y dar facilidad a las empresas
tratadoras de agua, no ponerles trabas para que trabajen, eso es como no dejar entrar al
doctor a tu casa hasta que no te ensee su cedula y sus calificaciones de la universidad,
mientras tu abuela se muere en la casa.

Si seguimos contaminando el agua creyendo que el mar no tiene fondo y la basura se pierde
en el abismo, nos vamos a quedar sin este recurso, habr menos peces para alimentarnos,
llover agua sucia y ser ms caro limpiar el agua para tomar, lo que subir su costo y
finalmente el agua sera ms preciada que el petrleo y habr guerras por conquistar un pas
con ros subterrneos.

Bibliografa
http://www4.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/11CAgu/100CoAcu.htm

http://elblogverde.com/contaminacion-biologica-del-agua/

http://ecologiacbta85.blogspot.mx/2009/06/contaminacion-quimica-del-agua.html

http://seminariodetica-ramos.jimdo.com/contaminantes-quimicos-biologicos-y-fisicos/

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