Timpi de preparare

Timp de gatire: 15 min

Gata in: 15 min

Ingrediente

2 L ap

o pung de 400 g mucenici

350 g nuc

Esene: rom, lmie, vanilie, scorioar etc.

Preparare

Mucenicii munteneti sunt aceia mici, n form de 8, fieri n zeam aromat i plin de
nuc i scorioar.

Nu ai timp s faci aluatul de la zero? Nu ai aparatul acela special n form de 8 care i

uureaz munca? Nicio problem! Cumperi din aceia ambalai, gata fcui, din comer,
numai bun de pus direct la fiert. Astfel, din numai 3 ingrediente i condimente, cu efort
minim, faci o oal mare i delicioas de mucenici munteneti, cu zeam aromat i nuc
mult.

1. Pune apa la fiert, cu puin sare n ea. Cnd d n clocot, adaug mucenicii din pung.

2. Dup ce se nmoaie uor, adaug aromele dorite, amestec uor i mai las-i un pic la fiert
circa 10 minute. Mucenicii munteneti nu trebuie lsai foarte mult timp la fiert,
deoarece ei se vor gti n continuare n zeama fierbinte i aromat.

SFAT: Nu pune scorioara n oal n timpul fierberii, va deveni uor cleioas i nu vrei asta.

Dac vrei s faci chiar tu aluatul, vezi din reeta asta cum se fac de la zero mucenicii fieri n
zeam.

Mucenicii se fac cu ocazia zilei de 9 martie, zi n care Biserica Ortodox i prznuiete pe

cei 40 de Sfini Mucenici. Acetia, soldai cretini ce fceau parte din Legiunea a XII-a
Fulminat din Armenia, au fost condamnai la moarte prin ngheare n lacul Sevastiei
dup ce au refuzat s se nchine idolilor.
n ziua de 9 martie, n credina popular, se deschid mormintele i porile Raiului. Forma
de 8 a mucenicilor reprezint o stilizare a formei umane. Avnd n vedere faptul c reeta
este una cu tent religioas, este recomandat ducerea la biseric a mucenicilor pentru
sfinire, nainte de consumarea lor.

n Moldova, mucenicii sunt copi din aluat extrem de asemntor celui de cozonac i apoi
uni cu miere i nuc. Iat aici cea mai bun reet de mucenici moldoveneti de post.