Porcentaje de grasa corporal - El porcentaje de grasa corporal se calcula utilizando las frmulas

desarrolladas por Hodgdon y Beckett[6]. Las frmulas requieren las mediciones en centmetros con una
precisin de 0.5 cm. El formulario ha sido adaptado para aceptar tambin unidades inglesas. Los hombres
y las mujeres requieren diferentes mtodos de medicin porque los hombres generalmente acumulan
grasa en el abdomen (cuerpo tipo manzana, o "barriga cervecera"), mientras que las mujeres acumulan
grasa en su abdomen y las caderas (cuerpo tipo pera). Las ecuaciones toman esto en cuenta.

La ecuacin para hombres es:

%Grasa=495/(1.0324-0.19077(log(cintura-cuello))+0.15456(log(altura)))-450

La ecuacin para mujeres es:

%Grasa=495/(1.29579-0.35004(log(cintura+cadera-cuello))+0.22100(log(altura)))-450

Estos son los rangos del porcentaje de grasa corporal:

Mujeres Hombres
Grasa esencial 10-12% 2-4%
Atleta 14-20% 6-13%
Fitness 21-24% 14-17%
Aceptable 25-31% 18-25%
Obesidad 32% o ms 26% o ms

Sociedad Espaola para el Estudio de la Obesidad (SEEDO)

Segn la SEEDO, los porcentajes normales de masa grasa son los

siguientes:

Segn Bray G. en el ao 2003, el porcentaje de grasa corporal se

clasifica de la siguiente manera:
Clculo de grasa corporal
La frmula para el porcentaje de grasa corporal es especfica del gnero. Cuando sea necesario introducir un valor para el
gnero, los varones deben introducir el valor 1 y las mujeres deben ingresar el valor cero. Para calcular el porcentaje de grasa
corporal utiliza la siguiente frmula: (1,20xIMC) + (0,23xedad)-(10,8xsexo)-5,4. Por ejemplo, una mujer de 27 aos de edad
con un IMC de 22 obtendra un porcentaje de grasa corporal de la siguiente forma: (1,20x22)+(0,23x27)-(10,8x0)-5,4 = 27,21%.

Permetro de cintura- riesgo cardiovascular

(American Diabetes Association)
Hombres
<95 cm. Normal
95-102 cm Riesgo elevado
>102 cm Riesgo muy elevado
Mujeres
<82 cm Normal
82-88 cm Riesgo elevado
>88 cm Riesgo muy elevado

RCUNFERENCIA DE CINTURA (CM) INTERPRETACIN

80.0 cm o menos Normal

Ms de 80.0 cm Riesgo

Disfuncin endotelial
La disfuncin endotelial puede definirse como un desequilibrio en la biodisponibilidad de sustancias activas de origen endotelial
que predispone a la inflamacin, la vasoconstriccin y el incremento de la permeabilidad vascular, y que puede facilitar el
desarrollo de arteriosclerosis, agregacin plaquetaria y trombosis 1-4. En las ltimas dcadas se ha demostrado que factores de
riesgo coronario bien conocidos (el colesterol unido a lipoprotenas de baja densidad [cLDL], el tabaquismo, la diabetes, la
hipertensin, etc.) y otros factores emergentes (radicales libres de oxgeno, homocistena, infecciones, dficit estrognico, etc.)
producen disfuncin endotelial

INFLAMACIN EN LA DISFUNCIN ENDOTELIAL

La activacin del endotelio conlleva la expresin/secrecin de citocinas, como la interleucina 1 (IL-1), los factores de
crecimiento derivados de las plaquetas (PDGF), el fibroblasto bsico (bFGF) y los factores quimiotcticos (protena 1
quimiotctica para monocitos [MCP-1]), y la exposicin protenas de superficie que actan como molculas de adhesin
(CAM) para receptores especficos de leucocitos circulantes 11,12. Actualmente se conocen diversas CAM, que se agrupan
fundamentalmente en dos familias: la familia de las selectinas, como la E y la P, denominadas as por su similitud estructural
con las lectinas, y las protenas pertenecientes a la superfamilia de las inmunoglobulinas, como las molculas de adhesin
vascular (VCAM-1) y las molculas 1, 2 y 3 de adhesin intercelular (ICAM-1, 2 y 3). Las CAM actan como ligandos de las
integrinas presentes en las membranas de los leucocitos (tabla 1). En cultivos celulares se ha observado que las
concentraciones aterognicas de LDL (> 160 mg/dl) incrementan la expresin de molculas de adhesin per se 13 y la
inducida por citocinas14, e incrementan la adhesin de monocitos

DISFUNCIN ENDOTELIAL EN LA RESISTENCIA A LA INSULINA Y LA DIABETES

La diabetes tipo 2 es una de las mayores causas de morbimortalidad en este momento debido a un proceso acelerado de
aterosclerosis y su impacto est llegando a proporciones pandmicas 64. Cerca del un 80% de casos de diabetes tipo 2
presenta resistencia a la insulina, y sta se asocia con la disfuncin endotelial. La inflamacin subclnica parece ser la causa
de disfuncin endotelial en la resistencia a la insulina 65. Adems, se ha demostrado que, en el msculo esqueltico, una
actividad defectuosa de la enzima que sintetiza al xido ntrico (NOS) desempea un importante papel en la resistencia a la
insulina de la diabetes tipo 2 66. En las CE se ha descrito que la insulina estimula la formacin de NO, mientras que los valores
elevados de glucosa inhiben la formacin de NO 67,68. En resumen, se podra considerar que una baja actividad basal de la
NOS y una defectuosa induccin de NOS por la insulina contribuiran a la aceleracin del proceso aterosclertico, a una
defectuosa vasodilatacin dependiente de endotelio, y a la hipertensin en la diabetes tipo 2