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CONTENIDO
CAPT ULO I
ASPECTOS GENERALES
1. Clasificacin taxonmica
CAPTULO II
Generalidades
C. Pubertad
1. Pubertad del macho
2. Pubertad de la hembra
3. Ovulacin
a. Efecto del Flushing en la ovulacin
b. Efecto de la calidad gentica y de la alimentacin en la ovulacin
4. Espermatognesis
D. Fisiologa de la reproduccin
E. Proceso de la reproduccin
1. Ciclo estral
a. Proestro
b. Estro o celo
c. Celo postparto
d. Efecto de macho en la sincronizacin del celo
e. Metaestro
f. Diestro
2. Empadre o cpula
a. Edad ptima de empadre
b. Algunas consideraciones sobre la edad de empadre
c. Sistemas de empadre
i. Empadre intensivo
ii. Empadre semintensivo
iii. Empadre mixto
iv. Empadre controlado para cuatro partos al ao
v. Empadre controlado para cinco partos al ao
vi. Otros sistemas de empadre
3. Gestacin
a. Perodo crtico de gestacin
4. Parto
5. Caractersticas importantes de la especie que pueden ser utilizadas durante el
proceso de la reproduccin.
6. Manejo de los animales y de la alimentacin en las distintas fases del proceso
de la reproduccin
F. Proceso de la crianza
1. Paricin
a. La camada
b. Del tamao de camada y su influencia en el peso vivo de las cras
c. Del intervalo entre partos y su influencia en el tamao de las
camadas
d. Influencia de otros factores en el tamao de camada
e. Peso de la camada al nacimiento y al destete
2. Lactacin
a. Variacin del peso de la madre y de las cras durante la lactacin
b. Manejo en lactancia
c. Sexaje
3. Destete
a. Edad de destete
G. Proceso de la recra, reposicin y engorde
1. Del manejo de los animales para reposicin
a. Identificacin de los animales de reposicin. Elaboracin de aretes
b. Edad productiva y saca por vejez
H. Proceso del engorde y saca
1. De la castracin y edad ptima
2. De la degustacin
3. De los indicadores econmicos en el proceso de engorde
4. Incremento de peso diario o velocidad de crecimiento
5. De la edad ptima de saca
6. Del costo de produccin y la edad de saca
CAPTULO III
NUTRICIN Y ALIMENTACIN
A. Introduccin
B. Anatoma y fisiologa digestiva
C. Requerimientos nutricionales y su importancia
1. Principios nutritivos
a. Necesidad de agua
b. Necesidad de protena
c. Necesidad de energa
d. Necesidad de fibra
e. Necesidad de grasa
f. Necesidad de minerales
i. Deficiencia de minerales
ii. Los minerales en la alimentacin de los cuyes
g. Necesidad de vitaminas
CAPTULO IV
A. Generalidades
B. Consideraciones para la eleccin correcta del carcter o los caracteres a mejorar
C. Consideraciones para la evaluacin gentica y fenotpica de los animales
1. Caracteres explcitos
a. El tipo de pelaje
b. El color del pelaje
c. El color de ojos
d. El nmero de dedos
e. El sexo
f. El nmero de cras nacidas por parto
2. Caracteres implcitos
a. Cras concebidas en celos postparto
b. Cras de diferentes tamaos de camada
c. El peso total de la camada al nacimiento y/o destete (por
parto)
d. El ndice de conversin alimenticia
e. El intervalo de generacin
f. La velocidad de crecimiento
D. Procesos de seleccin en cuyes
1. Procedimientos empleados en la seleccin de cuyes
2. Procedimientos para la seleccin de animales jvenes
a. Seleccin de machos por progenie, por peso vivo y
tamao de camada
b. Seleccin de cras por peso vivo y tamao de camada a
la edad de destete, aplicando la regresin lineal
c. Seleccin de cras por velocidad de crecimiento
postdestete
3. Procedimientos para la seleccin en reproductores
a. Seleccin de reproductores hembras y machos por
productividad al primer parto
b. Seleccin de reproductores por ms probable habilidad
trasmisora (MPHT) y productora (MPHP)
E. Anexos
CAPTULO V
PROCESOS DE LA POSTPRODUCCIN
a. Gazapos
d. Cuyes de descarte
e. Cuyes reproductores
2. Productos Secundarios
a. Estircol
CAPTULO VI
A. Crianza en galpones
1. Consideraciones para la construccin de un galpn
2. Dimensiones del galpn
3. Tipos de instalaciones
a. Crianza en pozas y crianza en jaulas
B. Crianza al pastoreo
1. Diseo de jaulas para pastoreo
2. Manejo de potreros y jaulas en el sistema al pastoreo
3. Disminucin de los costos de produccin
4. Mejor aprovechamiento de los hbitos nocturnos del cuy
5. Retribucin del cuy al pastoreo en forma de estircol
6. Menor mortalidad y mejores rcords de produccin
7. Costo de produccin al pastoreo, soportabilidad, saca y utilidad probable de
una hectrea de forraje.
C. Registros y controles
1. Identificacin de los animales
2. Organizacin de una base de datos
3. Manejo de la base de datos
CAPTULO VII
A. Manejo sanitario
Biografa Consultada