Sunteți pe pagina 1din 1

Unitatea de nvmnt:COLEGIUL TEHNIC DE CAI FERATE UNIREA PASCANI

EXAMEN DE DIFERENTA
Ianuarie 2015

Clasa:a IX-a
Domeniul de pregtire de baz/Domeniul de pregtire general/Calificarea profesional: Comert/Tehnician in activitati de comert/Tehnician in
achizitii si contractari
Modulul: M III CALITATEA PRODUSELOR SI SERVICIILOR
Varianta 1
Se acorda 1 punct din oficiu.

Subiectul I (0,5pctX6=3 pct)


Citii enunurile urmtoare i alegeti litera din dreptul variantei corecte:
1) Din cadrul produselor de panificatie face parte:
a) pastele fainoase;
b) fina;
c) pinea;
d) griul.
2) Perele fac parte din categoria fructelor:
a) samburoase;
b) semintoase;
c) subtropicale;
d) tropicale.
1) Ceapa face parte din categoria legumelor:
a) frunzoase;
b) radacinoase;
c) bulboase;
d) condimentare.
4. Pestele marinat este considerat:
a) semiconserva din peste;
b) produs dietetic;
c) conserva din peste;
d) nici una dintre variantele de mai sus.
5. Din cadrul produselor de caramelaj face parte:
a) halvaua;
b) ciocolata umpluta;
c) bomboanele sticloase umplute;
d) ciocolata neumpluta.
6. Mazarea face parte din categoria legumelor:
a) pstioase;
b) radacinoase;
c) frunzoase;
d) bulboase.

Subiectul al II-lea (0,5pctX6=3 pct)


Citii afirmaiile urmtoare. Dac considerai c o afirmaie este adevrat alegeti litera A, dac crede i c este fals alegeti litera F:
a. A F Halvaua nu poate fi imbogatita cu miez de nuca.
b. A F Pastele fainoase sunt produse dintr-un aluat nefermentat.
c. A F Materia prima de baza folosita pentru fabricarea cicolatei este cacao.
d. A F Bananele sunt fructe tropicale.
e. A F Spanacul nu face parte din categoria legumelor frunzoase.
f. A F Biscuitii nu fac parte din categoria produselor de panificatie.

Subiectul al III-lea (1,5pctX2=3 pct)


Legumele si fructele sunt alimente de origine vegetala cu rol deosebit in alimentative.
a) Prezentati sortimentul conservelor din legume (1,5 pct)
b) Prezentati sortimentul conservelor din fructe (1,5 pct)

S-ar putea să vă placă și