Ejercicios Reacciones qumicas I

1) Indica si los siguientes procesos son cambios qumicos o fsicos.

Proceso Fsico o qumico?

Disolver sal en agua
Cocer un huevo en agua hirviendo
Descongelar un filete
Quemar un trozo de madera
Doblar un trozo de alambre
Digestin de los alimentos en el estmago
Fundir arena para hacer cristal
Romper un cristal
Desteido de un vaquero al caerle leja
Fermentacin de la leche
Congelar un poco de agua
Fabricar una lmina de acero a partir de un bloque mayor
Fabricar jabn
Combustin de la gasolina en un motor
Ponerle azcar a un caf

2) Determina la verdad o falsedad de las siguientes frases. Justifica aquellas que sean incorrectas.

Disolver un poco de sal en agua es una reaccin qumica.

Masticar un chicle es un proceso fsico.

Frer un huevo en aceite hirviendo es una reaccin qumica.

Batir unos huevos es una reaccin qumica.

Al teirnos el pelo se producen varas reacciones qumicas.

Al quemar un papel se produce exclusivamente un cambio fsico.

Al lavarnos las manos con jabn se produce una reaccin qumica entre ste y el agua.

En un proceso fsico nunca vara la estructura de la materia.

La condensacin del agua en un cristal es un proceso fsico.

Una reaccin qumica es un proceso en el que unas sustancias (reactivos), dan lugar a otras (productos).
3) Determina los pasos para hacer unas patatas fritas y establece en cada uno de stos si es un cambio fsico o
qumico.

4) Cul de las siguientes afirmaciones (de 1 a 4) est ms de acuerdo con tus ideas sobre el proceso descrito?
Justifica la respuesta.

A.- En un vaso tenemos alcohol que calentamos hasta que hierve.

B.- Se quema con una cerilla un poco de alcohol hasta que no queda lquido.

1. Los gases producidos siguen siendo el alcohol que haba, pero en estado gaseoso.

2. Los gases producidos sern sustancias distintas al alcohol, que estarn en estado gaseoso.

3. El alcohol se ha convertido en aire.

4. El alcohol ha desaparecido y no se ha convertido en nada material.

5) Lee detenidamente las siguientes descripciones (de A a E) e indica qu cambios son fsicos y cules qumicos. En
estos ltimos escribe con palabras las reacciones qumicas que han tenido lugar:

A. Se coloca en un matraz varias piedras de caliza y se someten a un prolongado calentamiento. Vemos que se
desprende un gas que identificamos como dixido de carbono. Finalmente, se obtiene en el fondo un slido blanco
denominado cal viva.

B. Calentamos en una cazoleta de porcelana 5 g de cobre en polvo durante varios minutos, obtenindose un slido
negruzco que, tras pesarlo, posee una masa de 5,5 g.

C. Una disolucin de cloruro de cobre es atravesada por una corriente elctrica, desprendindose gas cloro en uno
de los electrodos y depositndose cobre metlico en el otro.

D. En un tubo de ensayo tenemos cristales de yodo de color violeta oscuro y, al ser calentados ligeramente, se
observa la aparicin de un gas de color violeta. Si mantenemos durante unos minutos el calentamiento llegan a
desaparecer todos los cristales de yodo.

E. Un tubo de ensayo contiene cristales de naftaleno. Se caliente suavemente transformndose progresivamente

en lquido. Al continuar el calentamiento todo termina transformndose en lquido. Un calentamiento ms
prolongado provoca la ebullicin del lquido, hasta el punto de pasar todo al estado gaseoso. Si en la salida de los
gases por la boca del tubo de ensayo colocas una cerilla, estos se inflaman ardiendo con vigor y desprendiendo
dixido de carbono y vapor de agua.