Explorați Cărți electronice
Categorii
Explorați Cărți audio
Categorii
Explorați Reviste
Categorii
Explorați Documente
Categorii
Micromediul ntreprinderii este format din acei factori care influeneaz n mod direct,
permanent i puternic ntreprinderea i asupra crora se poate exercita un anume control. Factorii
care constituie micromediul S.C. Pambac S.A sunt:
Furnizori:
Furnizori de materii prime i materiale - productori interni si externi de cereale,
amelioratori;
Furnizori de mrfuri alimentare pentru reeaua de magazine furnizori locali;
Furnizori de utilaje i piese de schimb interni si externi ( Italia, Germania ).
Clieni:
Clieni interni - n principal pe piaa din Bacu;
Clieni externi firme din Republica Moldova.
Concureni - firme care activeaz in acelai domeniu de activitate.
Prestatorii de servicii cu care S.C Pambac S. A intr n contact sunt diferite bnci i servicii de
curierat. Pentru crearea imaginii produselor firma apeleaz la diferite mijloace de publicitate. Astfel
ncheie contracte cu posturi locale i naionale de radio i televiziune dar i cu diverse publicaii.
Furnizorii de for de munc sunt instituiile de nvmnt superior i mediu, dar i colile
profesionale de specialitate ce ofer for de munc calificat;
Organismele publice cu care S.C. Pambac S.A. intra n contact i a cror influen este foarte
important sunt organele de stat financiare i cele vamale.
Unii factori de mediu afecteaz multe industrii i firme, influena lor fiind indirect, pe termen
lung, iar prevenirea i controlul lor este foarte dificil. Aceti factori alctuiesc macromediul
ntreprinderii, grupndu-se n urmtoarele categorii: mediul tehnologic, mediul natural, cel
economic, juridic i politic, mediul socio- cultural i demografic.
Mediul tehnologic. Tehnologia utilizat n industria de panificaie este de cele mai multe
ori depit, existnd firme care lucreaz cu utilaje foarte vechi . Tehnologia de care dispune S.C
Pambac S.A se datoreaz investiiilor pe care ntreprinderea le-a realizat de-a lungul anilor, eforturi
care au contribuit la creterea eficienei activitii.
Mediul natural se refer la condiiile naturale ( relief, clim ), modul de localizare i
distribuie n spaiu a activitii.
Mediul economic este format din elemente care compun viata economica a unei
societi; are in vedere structura pe ramuri economiei, nivelul de dezvoltare al forelor de producie,
nivelul tehnologic, situaia financiara din zona de aciune a firmei = elementul cel mai important pt.
ca el indica o situaie a veniturilor populaiei din zona respectiva, inflaia din zona, omajul, nivelul
ratelor de schimb, stabilitatea preturilor.
Mediul instituional legislativ i politic este format din totalitatea elementelor privind
structura claselor sociale, partidele existente, partidele de guvernare, programele, obiectivele acestora
partide, alternanta la guvernare i din totalitatea actelor normative si a instituiilor care asigura buna
funcionare a actelor economice si sociale intr-o societate.
Fructificarea ocaziilor oferite de mediul extern ori contracararea ameninrilor acestora este
determinat de potenialul ntreprinderii, de capacitatea de a realiza acest lucru.
Mediul intern al ntreprinderii este alctuit din totalitatea elementelor ce asigur realizarea
obiectului de activitate al acesteia.
Resursele de care dispune firma la un moment dat se gsesc sub cele mai diferite forme,
putnd fi structurate dup mai multe criterii. Cel mai frecvent este luat n consideraie coninutul
resurselor pe baza cruia se obine o grupare clasic: resurse financiare, materiale i umane. Din
acest punct de vedere deosebim: dotri ( cldiri, echipamente, tehnologii etc. ), terenuri i alte resurse
naturale care stau la baza proceselor de producie i prestaie, disponibiliti bneti i personalul cu
structurile sale
Societatea S.C. Pambac S.A. dispune de infrastructura necesar pentru buna desfurare a
activitii, principalele active fiind urmtoarele:
Moara de gru modern, de mare capacitate, dotat cu utilaje de nalt nivel tehnic. Moara a
fost retehnologizat complet n 2003 2005 cu utilaje de la firma Buhler din Germania, ceea ce a dus
la creterea capacitii de mcini de la 240t/24h la 680t/24h. n structura actual, moara cuprinde
dou linii de mcini (una pentru gru moale, una pentru gru dur), dispune de instalaii de recepie,
stocare i pregtire pentru mcini a grului. Finurile rezultate sunt transportate pneumatic n silozul
de fin unde are loc amestecul acestora n produse care s satisfac nevoile clienilor; finurile
rezultate sunt ambalate n saci sau pungi care sunt depozitate n magazia morii n vederea livrrii.
Moara este dotat cu instalaii pentru livrarea trei vrac, la camion sau vagon CF i pentru livrarea
finii vrac cu cisterna;
Moara de porumb, cu degerminare, a fost modernizat n anul 2003 cu utilaje Buhler din
Germania i are o capacitate de mcini de 60t/24h. Moara are n dotare instalaii de recepie i
nsilozare a porumbului, utilaje pentru pregtirea pentru mcini, o linie de mcini, siloz de fin i
maini de ambalat n saci i n pungi de polipropilen;
Dou fabrici de pine cu linii clasice i o linie tehnologic nou, modern de nalt nivel
tehnic. Una din fabricile funcionale unitatea a VII-a, situat n cartierul CFR al municipiului
Bacu este dotat cu utilaje de panificaie, att pentru realizarea produselor tradiionale ct i pentru
produsele de larg consum i a fost inclus ntr-un proiect de modernizare i cretere a gamei de
produse finite i mutat n cadrul unitii de producie nr. 10 de pe platforma Mrgineni i este
principala unitate de fabricare a produselor de panificaie. Unitatea dispune de patru linii de fabricare
a pinii, cu o capacitate total de 80t/24h;
Fabrica de paste finoase dispune de utilaje noi, de nalt nivel tehnic. Fabrica dispune de o
linie de fabricare a pastelor finoase lungi Pavan i de o linie de fabricare a pastelor finoase scurte
Buhler. Capacitatea total a celor dou linii este de 60t/24h de paste finoase fabricate i ambalate;
Patru uniti de panificaie patiserie de tip Cuptor de aur, dotate cu utilaje noi, moderne i
cu spaii de desfacere a produselor, sunt situate n zonele populate i intens circulate ale municipiului
Bacu;
simigerie n zona de sud a municipiului Bacu, unde sunt produi covrigi pentru ntreaga
reea de magazine a societii;
Dou patiserii;
Autobaza proprie care cuprinde atelier service i aproximativ 90 de mijloace de transport;
Trei centrale termice complet automatizate;
Atelier mecanic pentru realizarea lucrrilor de ntreinere i reparaii ale utilajelor din seciile
de producie ct i pentru efectuarea de lucrri noi, de autodotare;
Cantin modern cu o capacitate de 100 de locuri;
Laborator de cercetare microproducie, dotat cu aparatur modern de cel mai nalt nivel,
unde se pot realiza analize ale proceselor tehnologice;
Optsprezece magazine de desfacere a produselor;
Pavilion administrativ.
S.C. PAMBAC BACU S.A. este persoan juridic romn cu form juridic de societate pe
aciuni cu capital integral privat i i desfoar activitatea n conformitate cu legile romane i cu
prevederile statutului societi.
Structura acionariatului este urmtoarea: % din
capitalul social
S.C. Comfert SRL 42
S.C. Popasul Trebes SRL 27
Alin Madalin Giurea, 25
Ali acionari: 6
S.C. PAMBAC BACU S.A. a fost nmatriculat la ONRC BACU cu nr. de ordine
J04/70/1991, Cod unic de nregistrare: RO950264 din data de 15.04.1991
Titularul activitii, S C. PAMBAC BACU S.A. este i proprietarul terenului, conform
documentaiei din Cartea Funciar.
Pambac a implementat si mentine un sistem al calitatii integrat care garanteaza clientilor si
consumatorilor o calitate constanta si siguranta alimentara a produselor fabricate.
Salariaii societii comerciale PAMBAC BACU S.A. beneficiaz de contracte colective de
munc, care nu au fost afectate de transferul de proprietate de la stat la cel privat. Salariile,
contribuiile la fondul de pensii, omaj i asigurri sociale sunt achitate la zi. Nu exist conflicte de
munc nesoluionate.
Pentru asigurarea politicii economice i sociale, pentru adoptarea strategiilor de dezvoltare i pentru
realizarea obiectului de activitate, conducerea societii revine Adunarii Generale a Actionarilor.
Cifra de afaceri a S.C. PAMBAC BACU S.A. a crescut an de an datorit retehnologizrii
mijloacelor de producie, a creterii produciei fizice, fiind ns influenat i de procesul inflaionist.
Situaia evolutiv a cifrei de afaceri in ultimii cinci ani se prezint astfel:
Evoluia cifrei de afaceri n ultimii ani
Indicatori 2007 2008 2009 2010 2011*)
Cifra de afaceri (mil RON) 162 195.4 172.4 181.9 156.7
Investitii (mil RON) 4.1 2.5 0.58 0.9 1.9
Personal 787 708 661 652 605
STRUCTURA PRODUCIEI
Produse ale societii: peste 180 de produse din categoriile:
faina de grau de toate tipurile destinata consumului casnic si industrial;
paste fainoase lungi si scurte din grau moale si grau dur;
malai extra destinat industriei berii, produselor expandate si consumului casnic;
produse de panificatie - specialitati de paine feliata, cozonac, grisine, covrigi, produse de
patiserie, etc
amelioratori complecsi pentru panificatie, fabricati dupa brevete de inventie proprii.
Rezultatele manegementului aplicat n cadrul societii se poate observa i prin multitudinea
de premii pe care le-a obinut societatea de-alungul anilor, astfel:
13 ani de locul I, in Topul Judetean al firmelor din Bacau;
5 ani de prezenta in topul national al firmelor, in primii zece clasati;
4 ani de prezenta in topul national al CNIPMMR, pe primele 3 locuri; 2005 - locul 1 in Topul
National al Firmelor Private, in clasamentul pe domenii.
5 ani de medalii internationale obtinute in Italia, Spania, Franta si Danemarca.
2007 - Bronze Effie pentru Grania 000 pentru cozonac
Prin prisma celor prezentate mai sus, n cadrul SC PAMBAC BACAU SA, stilul de
management adoptat n general este cel autoritar participativ. Modul de executare a ordinelor are un
caracter autoritar, nefiind permise contestaiile angajailor, iar mobilizarea puterii de munc este
urmrit cu atenie i permanent. Stabilirea obiectivelor muncii, luarea deciziilor formale i
rezolvarea situaiilor conflictuale sunt tratate ntr-un stil autoritar/participativ, prin sindicatul
angajailor, iar munca dus la capt cu bine este rspltit frecvent.
Firma i respect salariaii eficieni fiind permanent apreciai, iar propunerile venite
din partea colaboratorilor sunt frecvent puse n practic. Se acord o mare libertate de aciune n
ndeplinirea sarcinilor. Comunicarea n firm nu prezint probleme, ea fiind liber, comunicndu-se
n toate direciile . n cazul neexecutrii atribuiilor de serviciu i nclcrii leegislaiei n vigoare , se
folosesc sanciunile prevzute n regulamentul de ordine interioar i codul muncii.. Situaiile
conflictuale ce apar n cadrul firmei se rezolv cu ajutorul liderilor de sindicat, prin negocieri cu
conducerea firmei.
Dezvoltarea resurselor umane este una din opiunile strategice ale oricrei organizaii
interesate n creterea sa. Capacitatea acesteia de a se adapta schimbrilor mediului, de a
evolua,depinde n mare parte de modul n care organizaia i alege angajaii, i pregtete, i
direcioneaz judicios, innd cont de aspiraiile i potenialul lor.Dinamica accentuat a
transformrilor din mediul economic i social impune un proces permanent de reconsiderare a
cunotinelor i abilitilor individuale n raport cu cerinele, mereumai complexe, ale activitilor
desfurate n cadrul organizaiei, iar meninerea nivelului decompetitivitate a firmelor, ntr-un spaiu
concurenial, necesit o instituionalizare a preocuprilor privind formarea i perfecionarea
profesional continu a angajailor.Gestiunea carierelor sau dezvoltarea potenialului uman al
ntreprinderii vizeaz atingereacelui mai bun echilibru ntre nevoile personalului, ateptrile cu
privire la munc n sine, potenialuli aspiraiile acestuia. Punerea la punct a unui program de
dezvoltare a resurselor umane trebuie sfie considerat drept o investiie din partea ntreprinderii, ale
crei rezultate viitoare vor putea fimsurate n termenii creterii productivitii muncii, mbuntirii
climatului social, creterii stabilitii personalului, creterii eficienei muncii. n condiiile economiei
concureniale, un rol deosebit are valorificarea potenialului uman ia celui managerial. Astfel,
eficiena activitii ntreprinderii depinde mult de activitatea managerilor de toate nivelurile ierarhice.
Perfecionarea cu succes a managerilor la S.C. PAMBAC BACAU S.A. este rezultatul unui
efort comun din partea conducerii i a individului respectiv. Pregtirea profesional i managerial
constituie o preocupare de baz la S.C. PAMBAC BACAU S.A., care a promovat deja un ciclu
periodic de colocvii i simpozioane de specialitate pe teme privind producia de produse de
panificaie, inclusiv cu invitarea unor manageri performani din domeniul economic romnesc i
european.
ntr-o optic strategic i n condiiile n care ntreprinderile romneti acioneaz ntr-un
mediu tot mai schimbtor i imprevizibil, n cadrul cruia regulile jocului tind s se schimbe i,
desigur, se vor schimba ntr-o manier semnificativ pe msura naintrii n procesul de privatizare -,
concepia privind ntreprinderea trebuie s se modifice i ea. Aceasta trebuie privit nu numai ca
locul n care se produc bunuri sau servicii, ci ca un sistem socio-economic deschis aflat ntr-un
permanent schimb cu exteriorul, fiind inseparabil de macrosistemul din care face parte, care o
influeneaz i pe care l influeneaz la rndul su i cruia trebuie s i se integreze pentru a-i
asigura funcionarea i dezvoltarea.
Prin urmare, rolul i responsabilitile ntreprinderii ntr-o economie de pia i, dup
prerea mea, cu att mai mult ntr-o economie n tranziie, cnd reforma presupune costuri ridicate,
provocrile i presiunile sunt multiple, iar resursele limitate trebuie abordate dintr-o dubl
perspectiv, att economic ct i social sau societal
Am ales S.C. PAMBAC BACAU S.A. deoarece este o societate multinaional, n care se
practic un management tiinific i n care se poate vorbi despre stiluri manageriale, cultur
organizaional, politici bazate pe reguli nescrise, dar respectate de ctre toi angajaii, dezvoltare
profesional i managerial.
n anul 1995, ntreprinderea de morrit i panificaie Bacu, aa cum se numea organizaia la
vremea respectiv, era o societate aproape falimentar, datorit unui management defectuos i
falimentar. A fost nevoie de o mn de fier, experimentat, care s scoat la lumin, cu aceleai
utilaje i aceeai oameni, fabric din colapsul ce se prefigura.
Vorbind despre aceleai resurse, materiale i umane, oameni care pn mai ieri i vedeau
propriul interes - cel financiar - i m refer la salariu plus venituri ncasate oneros prin falsificarea
datelor contabile, n prezent, aceeai muncitori, dar cu manageri noi, pregtii profesional i
emoional, s-au transformat dintr-o mas de oameni ntr-o organizaie modern, rentabil, etalonul
produciei de produse de panificaie din Romnia.
Astzi, S.C. PAMBAC BACAU S.A. este un model de practic managerial la scar
naional, o organizaie puternic vizibil n mediul economic romnesc, att industrial, ct i agricol.
Este entitatea care a devenit n prezent lider national n domeniul pastelor fainoase si lider
local n cel al produselor de panificatie. Oferta S.C. Pambac S.A. este foarte variata si bogata
sortimental. Ea nsumeaza peste 250 de produse grupate n patru categorii: produse de morarit, paste
fainoase, produse de panificatie si produse de patiserie.
Toate acestea, mpreun cu tehnologizarea societii a fcut din S.C. Pambac Bacau SA un
lider de necontastat n domeniul ei de activitate, un glas pe care politicienii i economitii l ascult.
BIBLIOGRAFIE