Cuadro Dieto Sinttico

% Kcal g. Recomendados
Kcal Parciales
H de C
Protena
s
Lpidos

Distribucin por tiempo de comida

Desayuno Colacin Comida Colacin Cena
20% 15% 30% 15% 20%
HC
Proten
as
Lpidos
Calor
as

Distribucin por equivalente: Desayuno

Distribucin subgrupo energ equivale kca pro Lip. Hc.
por s a nte l t. total total
equivalente tot tot
Grupo en el al al
S.E
verduras 25
frutas 60
cereales y sin grasa 70
tubrculos con grasa 115

leguminosas 120
alimentos de muy bajo 40
origen animal aporte de
grasa
bajo 55
aporte de
grasa
moderad 75
o aporte
de grasa
alto 100
aporte de
grasa
leche descrema 95
da
semidesc 110
.
entera 150
con 200
 azcar
aceites y sin 45
grasas protena
con 70
protena
azucares sin grasa 40
con grasa 85
Total

Distribucin por equivalente: Colacin matutina

Distribucin subgrupo energ equivale kca pro Lip. Hc.
por s a nte l t. total total
equivalente tot tot
Grupo en el al al
S.E
verduras 25
frutas 60
cereales y sin grasa 70
tubrculos con grasa 115

leguminosas 120
alimentos de muy bajo 40
origen animal aporte de
grasa
bajo 55
aporte de
grasa
moderad 75
o aporte
de grasa
alto 100
aporte de
grasa
leche descrema 95
da
semidesc 110
.
entera 150
con 200
azcar
aceites y sin 45
grasas protena
con 70
protena
azucares sin grasa 40
con grasa 85
Total
 Distribucin por equivalente: Comida
Distribucin subgrupo energ equivale kca pro Lip. Hc.
por s a nte l t. total total
equivalente tot tot
Grupo en el al al
S.E
verduras 25
frutas 60
cereales y sin grasa 70
tubrculos con grasa 115

leguminosas 120
alimentos de muy bajo 40
origen animal aporte de
grasa
bajo 55
aporte de
grasa
moderad 75
o aporte
de grasa
alto 100
aporte de
grasa
leche descrema 95
da
semidesc 110
.
entera 150
con 200
azcar
aceites y sin 45
grasas protena
con 70
protena
azucares sin grasa 40
con grasa 85
Total

Distribucin por equivalente: Colacin vespertina

Distribucin subgrupo energ equivale kca pro Lip. Hc.
por s a nte l t. total total
equivalente tot tot
Grupo en el al al
S.E
verduras 25
frutas 60
cereales y sin grasa 70
tubrculos con grasa 115

leguminosas 120
alimentos de muy bajo 40
origen animal aporte de
grasa
bajo 55
aporte de
grasa
moderad 75
o aporte
de grasa
alto 100
aporte de
grasa
leche descrema 95
da
 semidesc 110
.
entera 150
con 200
azcar
aceites y sin 45
grasas protena
con 70
protena
azucares sin grasa 40
con grasa 85
Total

Distribucin por equivalente: Cena

Distribucin subgrupo energ equivale kca pro Lip. Hc.
por s a nte l t. total total
equivalente tot tot
Grupo en el al al
S.E
verduras 25
frutas 60
cereales y sin grasa 70
tubrculos con grasa 115

leguminosas 120
alimentos de muy bajo 40
origen animal aporte de
grasa
bajo 55
aporte de
grasa
moderad 75
o aporte
 de grasa
alto 100
aporte de
grasa
leche descrema 95
da
semidesc 110
.
entera 150
con 200
azcar
aceites y sin 45
grasas protena
con 70
protena
azucares sin grasa 40
con grasa 85
Total

Totales

Caloras Protena Lpidos HC

Requerido
kcal g g g
Desayuno
kcal g g g
Colacin 1
kcal g g g
Comida
kcal g g g
Colacin 2
kcal g g g
Cena
kcal g g g
Totales
kcal g g g

Ingrediente Cantidad Cantidad en Sodio (mg)

medida gramos
Desayuno
70 gr 2.8
160 gr 14.4

76 gr 3.8
 1 rebanada 25 gr 139.25
3 piezas 99 gr 174.7
1 5 gr 0
Colacin matutina
Fresas 1 taza 166 gr 1.66

1 taza 240 ml 321.6

Almendra 10 piezas 12 gr .48
Colacin vespertina
Yogurt light taza 180 gr 156
Pltano pieza 54gr 1.62

Nuez 3 piezas 9 gr .18

Comida
Lechuga 1 taza 67.5 gr 2.7
Manzana pieza 53 gr 0
Almendra 2 cucharadas 12 gr .48
fileteada
Vinagre 1 cucharadita 5 gr 0
balsmico
Aceite de oliva 1 cucharadita 5 gr 0
Limn pieza 34 gr 0

Pescado blanco 75 gr 75 gr 0
Pimiento rojo pieza 32 gr .9
Tomate pieza 54 gr 3.24
Cena
Lechuga 1 taza 67.5 gr 2.7
Qunoa 30 gr 1.35
chayote 1 taza 80 gr 3.2
Acelga 1 taza 98 gr .63

Aceite de oliva 2 cucharaditas 10 gr 0

Total 907.08 mg
 Universidad Autnoma de Guadalajara.

Octavo Semestre

Nutricin

Presenta:
Gabriela Fernndez Del Rivero
Valeria Vidal Montalvo
Itzel Salcedo Grajales

Asesor:
Maricruz Cantero Rodriguez

Enero 2017 Villahermosa, Tabasco, Mxico.