GUA N1

DISECCIN DE CEREBRO DE VACA

CUL ES LA IMPORTANCIA DEL CEREBRO?
Nombre: ________________________________Curso: ________Fecha: ________________ QU
QUEREMOS?

1. Reconocer la anatoma y morfologa externa del

cerebro.
2. Identificar algunas estructuras del cerebro mediante
la realizacin de diferentes cortes.

INFRMATE.

El Sistema Nervioso Central es el centro de control que regula todas las actividades del organismo, adems
de integrar y analizar la informacin. Los rganos principales de este sistema forman el encfalo que es el
conjunto de estructuras nerviosas que se alojan dentro de la cavidad craneal. El encfalo se encuentra arriba
de la medula espinal y es una masa ovoide formada principalmente por cerebro, cerebelo, bulbo raqudeo,
mesencfalo, tlamo, hipotlamo y protuberancia o puente. El bulbo raqudeo es el rgano nervioso que
comunica al encfalo con la mdula espinal.

El cerebro constituye el componente ms conocido del Sistema Nervioso Central humano, ya que recibe
informacin de todos los rganos del cuerpo, la integra y la comunica a otras partes de ste. Est compuesto
por varias capas, la ms interna es el tronco cerebral, la siguiente es el rea subcortical y la ms externa es
la corteza cerebral. Si el cerebro se observa por fuera, se podr reconocer principalmente la corteza cerebral
con sus hemisferios, lbulos y cisuras, adems del tallo cerebral en la parte de abajo, junto con el bulbo y el
puente. Si se realiza un corte sagital, se podr observar el cuerpo calloso y la parte interna de los
hemisferios. Con los cortes coronal y horizontal se observar el espesor de la corteza cerebral las
circunvoluciones desde su parte interna, la diferencia entre materia blanca y materia gris y los ventrculos
cerebrales.

PREINFORME:
 Resuelva las siguientes cuestiones en casa (se entrega el da de la prctica):

Mediante un dibujo, explica el funcionamiento del cerebro de las vacas y el de los seres humanos, y las
diferencias entre ambos.

PRCTICA

MATERIALES

Trados por la estudiante 3. Bolsa grande para 6. Bistur o cuchilla minora

basura. 7. Bata
1. 1 cerebro de res. 4. 50 gramos de 8. Guantes
2. Un trapo para limpiar. detergente.
5. Bandeja de diseccin.
Proceso

1. Ponerse la bata blanca, as como guantes y tapabocas.

2. Colocarse por equipos frente a su charola de diseccin.
3. Si el cerebro presenta mucha sangre, lavarlo con cuidado.
4. Tocar el cerebro y observar y describir la textura.
5. Localizar:
Lbulos.
Hemisferios.
Cisuras.
Cerebelo.
Bulbo raqudeo
6. Hacer corte sagital y localizar:
Corteza cerebral.
Cuerpo calloso.
Observar la estructura interna del cerebelo.
7. Hacer corte transversal y observar:
Grosor de corteza.
Materia gris.
Materia blanca.
9. Cortar al gusto.
10. Juntar los residuos orgnicos (pedazos de cerebro) en la bolsa destinado para ello.
11. Juntar los residuos inorgnicos (frascos, guantes, cubre bocas, bolsas y papeles) en otra bolsa
para basura.
12. Lavar y secar con cuidado la charola y el bistur, y colocarlos dnde el profesora indique.
13. Limpiar la mesa en que se trabaj.
14. Dejar limpias y secas las mesas.
15. Lavarse bien las manos.

INFORME: Anlisis del laboratorio

Realice la V heurstica respondiendo en el anlisis:

1. Qu consecuencias creen que traen las diferencias entre el cerebro de vaca y el de humano en el
comportamiento de las dos especies?
2. Los golpes violentos en ciertas zonas de la cabeza pueden causar problemas de lenguaje, ceguera o
de comportamiento. De qu zonas estamos hablando?
3. Qu diferencias observan en la distribucin de la sustancia blanca y la sustancia gris del cerebro y el
cerebelo? Cmo es esa distribucin entre el cerebro y la mdula?
4. Qu significado tienen las circunvoluciones con la superficie del cerebro y la cantidad de corteza
cerebral?

Bibliografa

https://fundacionannavazquez.wordpress.com/2007/08/31/manual-de-diseccion-del-
cerebro/
https://es.slideshare.net/liliaguesa/diseccin-de-cerebro-fin
http://webcache.googleusercontent.com/search?
q=cache:f2_SkqFNlWoJ:mariagonzalezu.weebly.com/uploads/6/3/2/2/6322285/diseccion_de
_cerebro.doc+&cd=7&hl=es-419&ct=clnk&gl=co