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rea estratgicas
Mercadotecnia
Algunos de los productos que maneja la empresa son diferentes a las cadenas
comerciales nacionales, como Bodega Aurrer, que tambin se encuentra en la
localidad. Por ejemplo, hay productos como la machaca, el chilorio, las tortillas de
harina, los frijoles bayos que se manejan en mayor cantidad y en productos a granel
porque son los que tienen mayor consumo entre la poblacin de la regin. La
diversidad de verduras que ofrece son las que tienen mayor aceptacin por los
clientes, hay productos que no manejan e incluso desconocen porque no son
consumidos por sus clientes. Esto es que tienen estudiado el mercado local y sus
preferencias detectadas.
Se maneja una tarjeta de Cliente distinguido, con la cual se van acumulando puntos
por las compras realizadas y estos puntos se utilizan para acceder a algunas ofertas,
las cuales restan los puntos acumulados. De no contar con la tarjeta o con los
puntos necesarios no se puede acceder a ciertas promociones. sta es una
estrategia de diferenciacin de la tienda, en la que slo sus clientes asiduos pueden
participar.
Operaciones.
Los anaqueles, los refrigeradores, los carritos, las cortadoras de carne o embutidos,
los materiales de empaque de los productos, bolsas, las cajas registradoras entre
otros son los materiales y herramientas que sirven para brindar los servicios y
productos que ofrece la tienda.
La planta es toda la tienda. El personal comprende a todos los que transportan,
empacan, exhiben, cobran, vigilan y dirigen el establecimiento. Las partes son los
productos que se empacan o se exhiben para su venta, as como los servicios
necesarios para el funcionamiento de la tienda, como son agua, luz, etc. Los
procesos son el recibimiento de las mercancas, el acomodo, empaquetado de lo
que se vende, etc. Los sistemas de planeacin y control, son la decisin de los
lugares destinados a la exhibicin y venta de los productos, al control de lo que se
recibe y se vende.
Administracin y finanzas.
Con base en los estados financieros se evalan los alcances de sus objetivos y las
metas que se plantean desde sus oficinas centrales, que son el proporcionar
utilidades, reducir gastos, aumentar las ventas y la productividad.
Creo que esto se debe a un mal manejo de la bodega y los inventarios porque de
llevar un buen control tendran menos prdidas. Supongo que como es una cadena
de tiendas tienen considerados ciertos mrgenes de prdidas y por eso no les
importa tanto el desperdicio, aun as sera mejor que se aprovecharan.
Referencias
http://www.casaley.com.mx/index.php/corporativo/empresa/historia