VITAMINA D

ISTORIC

In secolul al XVII-lea apar primele descrieri stiintifice ale rahitismului, boala determinata de
carenta de vitamina D (1645, Dr. Daniel Whistler, respectiv 1650, Profesor Francis Glisson),
insa primele descoperiri privind cauza acestui deficit apar abia la inceputul secolului al XXlea.
Intre 1919 si 1920, medicul britanic Sir Edward Mellanby a efectuat o serie de experimente
si a observat ca dieta fara grasimi administrata unor caini care nu au beneficiat de expunere
solara determina aparitia rahitismului, concluzionand ca un nutrient alimentar sta la baza
acestei boli. Adaosul unei grasimi de tipul ulei din ficat de peste (cod) a determinat vindecarea
rahitismului, ceea ce l-a indreptatit pe Sir Mellanby sa numeasca aceasta substanta vitamina
antirahitica.

Dr. E. V McCallum, continuand cercetarile proprii asupra a ceea ce numim astazi vitamina A ,
descopera in mod firesc faptul ca uleiul din ficat de peste, tratat prin incalzire si oxigenat nu
mai vindeca orbirea de noapte (boala cauzata de carenta de vitamina A), insa isi pastreaza
proprietatea de a vindeca rahitismul. In publicatiile sale din 1922, McCallum denumeste acest
nutrient considerat miraculos vitamina D, avand in vedere ca, pe langa cercetarile sale
privind vitamina A, si vitaminele B si C tocmai fusesera descoperite.
Incepand cu 1923, se desfasoara concomitent o serie de cercetari, observandu-se importanta
expunerii la ultraviolete a alimentatiei (care dobandeste astfel proprietati curative antirahitice)
si producerea unei substante asemanatoare cu vitamina D in organismul uman cand
tegumentul este expus luminii solare sau ultravioletelor.
La sfarsitul anilor 1920, chimistul german Adolf Windaus descopera structura chimica a 3
forme ale vitaminei D, pe care le numeroteaza de la 1 la 3, primind pentru descoperirea sa, in
anul 1928, premiul Nobel pentru chimie. Vitaminele D1si D2 au fost obtinute din plantele
expuse ultravioletelor (ergocalciferol), in timp ce vitamina D3 a fost sintetizata pe baza
substantei existente in pielea expusa la ultraviolete (colecalciferol). Descoperirea lui a permis
sintetizarea vitaminei D la scara larga, inlaturand costurile si neplacerile cauzate de
expunerea la ultraviolete a mancarii (modificarea gustului si chiar distrugerea mancarii).
Vitamina D este singura vitamina a carei formula biologic activa este un hormon, de-a lungul
timpului iscandu-se o serie de controverse privind incadrarea ei.
Este esentiala in mentinerea sanatatii oaselor si dintilor, regland absorbtia si
utilizarea calciului si fosforului in organism
Asista sistemul imun, contribuind la producerea monocitelor (grup de celule albe
care lupta impotriva infectiilor) si are un efect imunoreglator (avand si functie
imunosupresiva, si imunostimulatoare)
Contribuie la cresterea si dezvoltarea normala a organismului, regland utilizarea
calciului la nivelul celulelor

SURSE NATURALE

Exista 5 forme de vitamina D, numerotate de la 1 la 5, insa cele mai active forme sunt
vitamina D2 si vitamina D3. Prima dintre ele se gaseste la nivelul plantelor, in timp ce
vitamina D3 se sintetizeaza la nivelul organismului uman.
Foarte putine surse naturale contin o cantitate semnificativa de vitamina D. Cele mai bogate
in vitamina D sunt uleiurile din ficat de peste (de exemplu o lingura de ulei de cod contine
1360 UI vitamina D), apoi pestii precum somon, macrou, sardine, ton, tipar. Ouale, mai exact
galbenusurile sunt o sursa de vitamina D, insa cantitatea de vitamina D este relativ scazuta
(20 UI/ou).
Soarele este poate cea mai importanta sursa de vitamina D pentru organismul uman.
Expunerea la soare asigura organismului necesarul de vitamina D. Razele ultraviolete
determina sinteza vitaminei D la nivel tegumentar. Sinteza vitaminei D prin expunerea la
ultraviolete depinde de anotimp, latitudine, momentul zilei, prezenta norilor, a poluarii si a
factorilor de protectie solara aplicati tegumentar. Cu cat factorul de protectie solara aplicat la
nivel cutanat este mai mare (FPS peste 8), cu atat sinteza de vitamina D este blocata, insa in
vederea prevenirii cancerelor cutanate si a arsurilor solare, asigurarea acestei protectii se
impune. Se considera ca o expunere de 10 - 15 minute de doua ori pe saptamana a fetei,
spatelui, bratelor sau picioarelor permite sinteza unei cantitati adecvate de vitamina D. Dupa
acesta expunere initiala se recomanda aplicarea unei factor de protectie solara ( FPS 15).

FORMULA CHIMICA A VITAMINEI D

Vitaminele D (Vitamina antirahitic). Exist mai multe vitamine D, notate de la 1 la 5,

cu structur chimic i aciune fiziologic asemntoare. Vitaminele din grupul D se gsesc
numai n organismul animal. n plante se gsesc provitaminele corespunztoare, sterinele, din
care sub influena radiaiilor ultraviolete se formeaz vitaminele D. Cea mai important dintre
sterine este ergosterolul, care se gsete n cantitate mare n drojdia de bere i n mucegaiul
Claviceps purpureea, care prin expunere la radiaii ultraviolete se transform n vitamin activ
vitamina D2.
Vitamina D2 este insolubil n ap, solubil n solveni organici. Este relativ stabil la
nclzire i la aciunea oxigenului. Este distrus numai la 180 o. Este mai stabil n mediu alcalin
dect n mediu acid. Lipsa de vitamina D provoac la copii rahitismul. Principalul simptom al
acestei avitaminoze const n depunerea insuficient a fosfatului de calciu n oase. Asimilarea
calciului n organism depinde de raportul Ca/P din alimente.
Rolul vitaminei D const n aceea c intervine n metabolismul calciului i al fosforului,
favoriznd absorbia intestinal a acestora i depunerea lor la nivelul oaselor, sub forma unui
complex fosfocalcic insolubil.
Cele mai bogate produse n vitamina D sunt untura de pete, ficatul mamiferelor i
psrilor. Se gsete i n lapte, unt, glbenu de ou. Laptele de vac i untul obinute vara
sunt mai bogate n vitamina D dect cele obinute iarna, deoarece vara aciunea razelor
ultraviolete asupra sterinelor este mai intens.

Factorii de risc pentru carenta de vitamina D sunt urmatorii:

 Lipsa expunerii la soare este cel mai comun factor al carentei de vitamina D
Alimentatia exclusiv la san a copiilor, in special a celor peste 9 luni lipsa unui
supliment de vitamina D si asocierea lipsei de expunere solara si pielea inchisa la
culoare duc la dezvoltarea carentei de vitamina D. Laptele matern contine vitamina D
in l). Copii nascuti prematur sunt expusi la risc pentru dezvoltarea carentei de
vitamina D si calciu.
Varsta o data cu inaintarea in varsta, capacitatea de sinteza a vitaminei D la nivel
cutanat o data cu expunerea la soare scade, la fel si capacitatea rinichiului de
converti forma inactiva de vitamina D in forma activa. In special batranii
institutionalizati au un risc crescut de a dezvolta carenta de vitamina D
Hiperpigmentatie cutanata (Pielea inchisa la culoare) melanina, substanta care
confera pigmentatia cutanata actioneaza ca un blocant al ultravioletelor. Cu cat
cantitatea de melanina este mai mare, cu atat sinteza vitaminei D la nivel cutanat
este mai intarziata, in special la indivizii cu piele inchisa la culoare care traiesc la
latitudini peste 30 grade, cu anotimpuri reci. Sindromul de malabsorbtie intestinala
la pacienti cu fibroza chistica, colestaza hepatica, insuficienta pancreatica, boala
celiaca
Boli inflamatorii intestinale boala Crohn sau persoane care au suferit interventii
chirurgicale cu rezectie intestinala
Obezitatea - scade biodisponibiliatea vitaminei D in organism, fiind prepoderent
depozitata la nivelul tesutului adipos si mai greu eliberata de la acest nivel
Pacienti cu hiperparatiroidism (hiperfunctia glandelor paratiroidine) secundar (ca in
cazul pacientilor dializati) sau primar sau hipoparatiroidism (deficit secretor al
glandelor paratiroidiene)
Boli cronice severe, arsuri severe, interventii chirurgicale ample, traumatisme majore

Primele semne ce indica o carenta de vitamina D pot fi:

- miopia
- caderea dintilor
- abcesele dentare
- lipsa fortei musculare
- cresterea in volum a articulatiilor la genunchi, glezne si maini
- agitatia
- tulburarile nervoase
- irascibilitatea
- tulburarile de somn
- pesimismul
- starile depresive

In cazul carentei de vitamina D, absorbtia de calciu nu poate fi crescuta suficient pentru a

satisface nevoile organismului. Simultan, productia de hormon hiperparatiroidian al glandelor
paratiroidiene creste, astfel incat necesarul de calciu este asigurat prin mobilizarea lui de la
nivelul oaselor. De-a lungul timpului s-a considerat ca deficitul sever de vitamina D are
consecinte doar asupra sanatatii oaselor, insa cercetari recente sugereaza ca forme mai putin
severe ale carentei de vitamina D sunt destul de comune si cresc riscul de osteoporoza si alte
probleme de sanatate, cum ar fi hipertensiunea arteriala, tuberculoza, cancerul, scleroza
multipla, depresia, schizofrenia, boli afective bipolare, boli autoimune, durerea cronica si boli
ale dintilor (peridontoza).
Consiliile stiintifice au ajuns la concluzia ca nu sunt date suficiente in literatura de specialitate
pentru a stabili o doza zilnica necesara, in schimb au determinat necesarul zilnic de
vitamina D. Acesta reprezinta aportul zilnic de vitamina D, necesar si suficient pentru
mentinerea sanatatii oaselor si metabolismului normal al calciului la persoanele sanatoase.
Necesarul zilnic de vitamina D se exprima in unitati internationale/zi (UI/zi) sau in
micrograme/zi (mcg/zi).
1 mcg = 40 UI vitamina D

NECESARUL ZILNIC DE VITAMINA D

Perioada de viata Varsta Doza zilnica

Copii 0 13 ani 5 mcg (200 UI)

Adolescenti 14 18 ani 5 mcg (200 UI)

Adulti 19 50 ani 5 mcg (200 UI)

Adulti 51 70 ani 10 mcg (400 UI)

Adulti Peste 71 de ani 15 mcg (600 UI)

Sarcina Orice varsta 5 mcg (200 UI)

Alaptat Orice varsta 5 mcg (200 UI)

De ce nu vi s-a dezvluit adevrul despre vitamina D? Lumea modern este bntuit de

epidemia deficienei de vitamina D, aceast epidemie fiind de o astfel de profunzime i
gravitate nct, face ca gripa porcin H1N1 s par doar o simpl rceal. Deficiena de
vitamina D nu doar c se extinde n mod alarmant, dar este i cauza principal a altori boli
grave precum cancerul, diabetul, osteoporoza i afeciunile inimii. Un nou studiu publicat n
ediia din martie 2010 a Jurnalului de Endocrinologie Clinic i Metabolism (Journal of Clinical
Endocrinology and Metabolism) a artat c un procent ocant de 59% din populaie sufer de
deficiena de vitamina D. Mai mult, aproape 25% din persoanele testate prezint un nivel
extrem de sczut de vitamina D n organism. Autorul principal al studiului, Dr. Richard Kremer
de la Centrul de Sntate al Universitii McGill spune c Nivelurile anormale de vitamina D
sunt asociate cu o ntreag gam de boli, inclusiv cancerul, osteoporoza i diabetul, precum
i tulburrile cardiovasculare i cele legate de sistemul imunitar.

Acest nou studiu confirm existena unei legturi clare ntre deficiena de vitamina D i
grsimile stocate n organism. Acest lucru susine teoria prezentat cu muli ani n urm aici
n Natura lNews, despre faptul c razele soarelui faciliteaz pierderea grsimii din organism.
Vitamina D ar putea fi mecanismul hormonal prin care acest fenomen al pierderii grsimiii
opereaz n corpul uman. ns rezultatele cercetrilor legate de vitamina D nu se opresc
aici Activatorul sistemului imunitar Cercetrile recente desfurate la Universitatea din
Copenhaga au dezvluit c vitamina D activeaz sistemul imunitar prin armarea celulelor T
astfel nct acestea s combat infeciile. Aceast nou cercetare, condus de profesorul
Carsten Geisler de la Departamentul Sntii, Imunologiei i Microbiologiei Internaionale de
la Universitatea din Copenhaga, a artat c, fr vitamina D, celulele T ale sistemului imunitar
rmn adormite, neoferind deloc protecie, sau doar ntr-o mic msur mpotriva invaziei
microorganismelor i virusurilor. Dar prezena vitaminei D n circuitul sanguin face ca celulele
s fie armate i s detecteze invadatorii, distrugndu-i i eliminndu-i din organism. Cu alte
cuvinte, vitamina D acioneaz precum cheia de contact a mainii. Maina nu va porni, doar
dup ce s-a introdus cheia n contact i s-a pornit motorul. n acelai fel, sistemul imunitar nu
va funciona dect dac este activat din punct de vedere biochimic de ctre vitamina D.

Spre exemplu dac ncepei sezonul rece cu o deficien de vitamina D, sistemul imunitar
este practic lipsit de aprare mpotriva gripei. De aceea, persoanele care se mbolnvesc
sunt cele care petrec mult timp n cas i i desfoar activitatea la interior, fiind astfel
expui la o deficien cronic de vitamina D. De fapt, persoanele care au decedat din cauza
H1N1 gripa porcina - sufereau de deficiena de vitamina D. Practic ele nu mai beneficiau de
protecia oferit de sistemul imunitar, fiind astfel inte uoare pentru gripa. Aceste descoperiri
legate de armarea sistemului imunitar de ctre vitamina D au fost publicate n Imunologia
Naturii (Nature Immunology). Prin comentariile pe marginea descoperirilor, cercettorii au
consimit c Oamenii de tiin tiau de foarte mult timp c vitamina D este important pentru
absorbia calciului i c aceast vitamin a mai fost implicat n boli precum cancerul i
scleroza multipl, dar ceea ce nu au realizat este faptul c vitamina D este crucial pentru
activarea sistemului imunitar lucru care ne este clar acum. (Sursa: UK Telegraph).

Se pare ns c CDC i WHO - organisme de cercetare in medicina - ignoreaz complet

aceast cercetare, altfel ar fi recomandat vitamina D pentru combaterea epidemiei H1N1 n
locul injeciilor de vaccin. Vitamina D ar fi fost mult mai eficient (i mai puin costisitoare) n
lupta mpotriva epidemiei dect vaccinurile, mai ales c aceste vaccinuri nu i exercit
efectul doar n cazul unei reacii din partea sistemului imunitar, iar pentru aceast reacie
prezena vitaminei D este indispensabil n organism! i pentru c vaccinurile prezint efecte
secundare nedorite, precum afeciuni grave neuorologice ntr-un numr redus de cazuri,
singurul efect secundar al vitaminei D este c previne apariia a 77% din cazurile de cancer.
Ceea ce ne este acum foarte clar n urma desfurrii tuturor noilor studii, este c deficiena
de vitamina D poate fi numitorul comun al majoritii bolilor degenerative moderne, cu efecte
devastatoare. Pacienii cu insuficiena renal sufer la unison de deficiena de vitamina D, iar
diabeticii se afl de obicei n aceeai situaie.

Persoanele care sufer de cancer, prezint aproape n toate cazurile deficien grav de
vitamina D, precum i persoanele cu osteoporoz i scleroz multipl. De fapt, deficiena de
vitamina D poate fi cauza principal a att de multor afeciuni degenerative, nct remediind
deficiena n rndul populaiei, ar putea foarte bine devasta industria de asisten medical
orientat spre profit, care domin medicina occidental a zilelor noastre. Cu alte cuvinte,
educai populaia n legtur cu vitamina D, i industria cancerului va suferi pierderi
devastatoare de profit vitamina D previne 4 sau 5 din toate tipurile de cancer).

Acesta ar putea fi motivul pentru care, att de multe companii i organizaii non-profit a cror
autoritate i putere depind de boala de cancer (i de alte boli) se angajeaz att de activ n
lupta mpotriva contientizrii importanei vitaminei D. Institutul Naional pentru Cancer, de
exemplu, cea mai prosper organizaie non-profit la nivel mondial, public nencetat reclame
care ocup o ntreag pagin avnd scopul de a nspimnta oameniii n legtur cu razele
solare, n felul acesta meninndu-i n starea de deficien de vitamina D. Cu totul ntmpltor,
aceast deficien servete interesele de putere in industria de medicamente si cercetare
despre cancer, chiar dac oamenii ar putea beneficia gratuit de o soluie de vindecare (razele
solare) atat de accesibil. Industria farmaceutic se bazeaz n continuare pentru profiturile
sale de monopol pe diminuarea/neinformarea oamenilor astfel incat nu are niciun interes ca
oamenii s afle adevrul despre vitamina D, deoarece consumatorii bine informai ar
consuma n mod inevitabil mai multe suplimente de vitamina D, reuind astfel s previn tot
feluri de boli i afeciuni.

Fiecare pacient care ia vitamina D, induce o pierdere financiar, reprezentnd banii pltii
pentru medicamente n tratarea cancerului, diabetului sau afeciunilor inimii. La fel, nici
celelalte organizaii non-profit din industria cancerului, nu doresc, ca oamenii s afle adevrul
despre vitamina D. Ei prefer s vnd n continuare produse ridicole prevzute cu simbolul
Panglica Roz (simbol internaional pentru lupta mpotriva cancerului de sn) pretextnd astfel
strngerile de fonduri pentru continuarea cercetrilor desfurate n cutarea remediului
pentru cancer, o cutare fictiv i care a fost sortit eecului nc de la nceput, deoarece
razele solare vindec i previn cancerul nc din momentul apariiei omenirii pe aceast
planet.
Predecesorii notri nu erau nevoii s goneasc dup un remediu sau s militeze pentru un
tratament de vindecare prin nite strngeri de fonduri ridicole; ei pur i simplu peau n
lumina soarelui, fiind vindecai de cancer prin simpla expunere la aciunea razelor solare.
Plimbarea pe afar, n sine, constituie vindecarea de cancer, despre care industria susine
c ar necesita miliarde de dolari pentru cercetri adiionale. Singurul lor scop este ignorana
oamenilor! Adevrul izbitor n aceast materie este c medicina modern are tot interesul ca
oamenii s rmn ignorani n ceea ce privete efectele vindectoare ale vitaminei D.

Supravieuirea financiar a industriei medicale depinde n mod absolut de acest lucru, astfel
nct cele mai influente organizaii medicale vor diminua n mod sistematic importana acestei
vitamine, refuznd categoric s o recomande pacienilor lor. NCI - National Cancer Institute -
nu recomand vitamina D i nici fundaia Komen for the Cure. AHA, AMA, ADA i FDA toate
aceste organizatii, refuz s recomande vitamina D, n schimb promovnd din toate puterile
medicamentele sintetice, patentate, aductoare de profituri uriae i care nu vindec nimic. n
principiu, n industria de asisten medical exist o conspiraie a tcerii n ceea ce privete
vitamina D, aceast industrie depinznd de bolile amintite pentru a le aduce profituri. i
bineneles, aceast tcere va persista, deoarece companiile au scopul de a genera profit, i
dac faci parte dintr-o afacere care scoate bani de pe urma bolilor, de obicei nu te prezini n
faa oamenilor spunndu-le cum s se trateze gratis.

Dintr-o perspectiv orientat spre profit, educarea oamenilor despre vitamina D, nu are niciun
sens din unghiul de vedere al industriei de asisten medical. Ei profit (ca de obicei) de pe
urma oamenilor. Nu putei mpiedica vitamina D Nu putei ascunde adevrul pentru totdeauna
despre vitamina D: tiina este absolut imperioas. Mai bine zis, este inconstestabil.

Iat nou adevruri incontestabile despre vitamina D:

- Majoriatea populaiei vestice sufer de deficien de vitamina D.

- Deficienele de vitamina D promoveaz printre alte probleme de sntate, cancerul,

diabetul, osteoporoza, afeciunile renale, depresia, obezitatea i afeciunile inimiii.

- Deficiena de vitamina D poate fi remediat cu o suplimentare cu vitamina D sau prin

expunere raional la aciunea razelor solare.

- Produsele de protecie mpotriva radiaiior solare mpiedic generarea vitaminei D la nivelul

pielii, cauznd n continuare deficiene de vitamina D n rndul consumatorilor care utilizeaz
astfel de produse.

- Remedierea pe scar larg a deficienelor de vitamina D ar reduce semnificativ apariia

afeciunilor degenerative n rndul populaiei, economisind naiunii, literalmente, trilioane de
dolari, reprezentnd cheltuielile colective de asisten medical pentru urmtorul deceniu.

- Suplimentele de vitamina D sunt extrem de convenabile. Prevenirea bolilor prin

administrarea suplimentelor de vitamina D este o investiie mic n sntate care se
rspltete de 100 de ori (sau mai mult) prin economisirea cheltuielilor legate de asisten
medical.

- Vitamina D este extrem de sigur. Din reacia oamenilor care i administreaz suplimente
cu vitamina D reiese c, practic nu produce efecte secundare negative, chiar i la doze zilnice
aparent mari precum 4000-8000 IU (de 10 ori mai mare dect RDA-ul doza zilnic
recomandat curent n America).

- Deficiena de vitamina D este cauzat n mare msur de stilul de via modern

desfurat n spaii nchise. Oamenii triesc, lucreaz i se distreaz n cas sub lumin
artificial. Acest lucru este motivul absenei expunerii la lumina natural (raze solare), prin
care se genereaz vitamina D.